ไม่ว่าจะปรากฏที่ไหน มันฝรั่งสีแดงก็ดึงดูดความสนใจของทุกคนได้อย่างน่าอัศจรรย์ ความน่ารับประทานสำหรับดวงตาบนเตียงและรสชาติที่อร่อยบนจานเป็นคุณลักษณะที่บ่งบอกลักษณะของพันธุ์ที่มีผิวสีแดงและเนื้อสีเหลือง รวมถึงสายพันธุ์ที่มีสีแดงทะลุผ่าน ด้วยประเภทที่หลากหลาย ผู้ที่ทำงานอดิเรกทำสวนจึงไม่แน่ใจว่ามันฝรั่งสีแดงชนิดใดที่เหมาะกับอาณาจักรสีเขียวของตนเอง ภาพรวมต่อไปนี้นำเสนอพันธุ์ที่ดีที่สุดและให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการปลูกในสวนส่วนตัว
พันธุ์ที่มีผิวสีแดงและเนื้อสีอ่อน
ลอร่า
ในบรรดามันฝรั่งสีแดง ลอร่าเป็นผู้นำที่ไม่มีปัญหาในการจัดอันดับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากมีผิวสีแดงเข้ม จึงคงความกรอบและสดใหม่ได้นานกว่าในตำแหน่งจัดเก็บที่เหมาะสม ตราบใดที่ยังเย็น แห้ง และมืด เหมาะสำหรับหม้อตุ๋นเนื้อละเอียดอ่อนและสตูว์แสนอร่อย
- กลาง-ต้น
- มีขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่
Asterix
หากคุณกำลังมองหามันเทศพันธุ์แดงที่ให้ผลผลิตสูงเป็นพิเศษ คุณจะพบได้ที่นี่ นอกจากรสชาติระดับเฟิร์สคลาสแล้ว Asterix ยังพิสูจน์ได้ว่าทนทานต่อโรคใบไหม้และไส้เดือนฝอยในมันฝรั่ง
- กลาง-สาย
- ฮึดฮัด
ไซแอนน์
พันธุ์ใหม่ผิวแดงกำลังเข้าสู่ตลาดเยอรมันจากฝรั่งเศส พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สัญญาว่าจะให้ผลผลิตที่ดีและมีคุณสมบัติในการเก็บรักษาที่ดีที่สุด เนื้อสีเหลืองสื่อถึงรสชาติมันฝรั่งทั่วไปที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น
- กลาง-ต้น
- ฮึดฮัด
เชอร์รี่
ในขณะที่มันฝรั่งสีแดงอื่นๆ ปอกเปลือก เชอร์รี่ก็สามารถรับประทานได้โดยยังมีเปลือกที่นุ่มอยู่ด้วย ด้วยรูปทรงวงรีที่ยาว ทำให้สามารถตัดรูปทรงที่สวยงามบนจานใดก็ได้ ในการเพาะปลูกไม่ซับซ้อนและดูแลง่าย
- ครบกำหนดเร็วมาก
- มีขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่
กษัตริย์แดงเอ็ดเวิร์ดที่ 7
เมื่อเก็บเกี่ยวด้วยพันธุ์นี้ คุณจะได้หัวที่ทรงพลังซึ่งมีสีผิวสีแดงเข้มออกมาจากพื้นดิน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นมันฝรั่งอบแสนอร่อย เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันฝรั่งหลากสีสันหลังการเตรียมได้ ในการเพาะปลูก การจัดหาสารอาหารและการชลประทานมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่ง
- ครบกำหนดล่าช้า
- มีขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่
สปุตนิก
ชื่อวาไรตี้นี้เป็นการแสดงความเคารพต่อดาวเทียมดวงแรกในอวกาศในปี 1960 มันฝรั่งแสนอร่อยจากโปแลนด์มีเปลือกสีแดงอ่อนและเนื้อสีขาวละลายในปาก
- สุกเร็ว
- มีขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่
แดงไรน์
พันธุ์เก่าแก่จากไรน์แลนด์พร้อมหัวที่น่าประทับใจ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมสลัดมันฝรั่งคลาสสิกและมันฝรั่งทอดกรอบ เนื้อสีครีมตัดกับผิวสีแดงอย่างสวยงาม
- กลาง-สาย
- มีขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่
ลินเซอร์ โรส
สายพันธุ์ยอดนิยมในออสเตรียเนื่องจากมีผิวสีชมพูละเอียดอ่อนและเนื้อสีเหลืองครีม รสชาติจะรักษาสิ่งที่รูปลักษณ์ภายนอกสัญญาไว้ หลังการเก็บเกี่ยว Linzer Rose ประทับใจกับการพักตัวที่ยาวนานผิดปกติ ซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บมันไว้ในห้องใต้ดินได้อย่างน่าอัศจรรย์
- สุกเร็วปานกลาง
- มีขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่
ทไวไลท์ของชาวมายัน
อยากมันฝรั่งลายจุดไหม? จากนั้นเลือกต้นมายันทไวไลท์จากเปรูมาปลูกในสวน ด้วยเปลือกสีแดงและจุดสีเหลืองตลกๆ บนดวงตา การปลูก การดูแล และการเตรียมพวกมันจึงสนุกยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่แปลกตาซึ่งชวนให้นึกถึงมาร์ซิปันเล็กน้อย
- วาไรตี้ยุคแรก
- มีขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่
ดอกพีช
ผิวลายหินอ่อนสีแดง-เหลืองและรสชาติดีเนย สิ่งเหล่านี้คือคุณลักษณะที่โดดเด่นของพันธุ์เก่าแก่นี้ตั้งแต่ปี 1850 คนรักสวนจะได้เพลิดเพลินกับธรรมชาติที่ไม่ต้องการมากของ Peach Bloom ตราบใดที่ไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิที่หนาวจัด ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งต้ม มันอบ หรือเตรียมไว้สำหรับเกี๊ยว ความหลากหลายนี้น่าเชื่อถือมาก
- สุกเร็วปานกลาง
- แป้งทำอาหาร
พันธุ์ที่มีเปลือกสีแดงและเนื้อสีแดง
ไฮแลนด์ เบอร์กันดี เรด
ความละเอียดอ่อนที่มีเนื้อสีแดงพร้อมการละลายที่ละเอียดอ่อน มีถิ่นกำเนิดในที่ราบสูงสก็อตแลนด์ตั้งแต่ปี 1902 พันธุ์นี้ถือเป็นของสะสมอย่างแท้จริงในหมู่ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรก ผิวสีแดงไวน์เรียบเนียนอย่างน่าอัศจรรย์ ดังนั้นหัวแต่ละหัวจึงน่านำไปใช้ในการประมวลผล
- กลาง-สาย
- แป้งทำอาหาร
รอยัลม่วง
คู่แข่งชาวเยอรมันของพันธุ์สก็อตแลนด์เนื้อแดงที่มีกลิ่นถั่วเล็กน้อยเป็นเอกลักษณ์และมีประเพณีอันยาวนานมาตั้งแต่ปี 1860 รูปร่างรูปไข่ที่มีเปลือกสีแดงสดเรียบเนียนดึงดูดความสนใจของทุกคน
- กลาง-ต้น
- มีขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่
ความรักสีม่วงแดง
อัญมณีหายากที่มีผิวสีแดงและเนื้อสีแดงเข้มข้นเพิ่งวางขายเมื่อไม่นานมานี้ ความหลากหลายนี้นำสีสันมาสู่สลัดมันฝรั่ง ทอดในกระทะ และสร้างความประหลาดใจด้วยชิปสีแดงกรุบกรอบ
- กลาง-สาย
- เดือด
มันฝรั่งสลัดแดง
พันธุ์รูปไข่ยาว ผิวแดง เนื้อแดง พันธุ์นี้จากใจกลางเยอรมนี พิชิตสวนงานอดิเรกของยุโรป ความจริงที่ว่าหัวยังคงค่อนข้างเล็กอยู่ที่ 20-50 มม. ไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากการมองเห็นหรือกลิ่น
- สุกช้า
- ฮึดฮัด
ข้อมูลเกี่ยวกับการเพาะปลูก
เครื่องแต่งกายที่น่าทึ่งของพวกเขาไม่ได้หมายความว่ามันฝรั่งสีแดงแตกต่างจากมันฝรั่งคลาสสิกในการเพาะปลูก เมื่อคุณค้นพบพันธุ์ใหม่ที่คุณชื่นชอบแล้ว การเติบโตตามอำเภอใจจะน้อยกว่าที่คุณคาดหวัง ประเด็นเหล่านี้มีความสำคัญ:
การเตรียมสถานที่และดิน
ในการปลูกมันฝรั่งแดง ให้เลือกเตียงที่ไม่มีมันฝรั่งหรือร่มเงาอื่นๆ ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ตามหลักการแล้ว สถานที่ตั้งมีแสงแดดสดใส อบอุ่น และได้รับการปกป้อง เมล็ดจะหยั่งรากอย่างมีความสุขในดินร่วนปนทรายที่อุดมไปด้วยฮิวมัสและมีค่า pH ที่เป็นกรดเล็กน้อย 5.5-6 คุณสามารถสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์มันแดงด้วยการเตรียมดินดังต่อไปนี้:
- ขุดเตียง 2 จอบในฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว
- ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมัก ราใบไม้ ทรายและเขาป่น
- ปล่อยให้ดินได้พักจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
มันฝรั่งเมล็ดก่อนงอก
มันฝรั่งต้นสีแดงสามารถงอกล่วงหน้าหลังกระจกได้ เพื่อให้สิ่งที่หายากอันสูงส่งเริ่มต้นฤดูกาลกลางแจ้งด้วยการเติบโตที่แข็งแกร่งด้วยวิธีนี้ คุณยังสามารถเพิ่มความต้านทานต่อโรคใบไหม้อันน่าสะพรึงกลัวได้ ในช่วงกลางถึงปลายเดือนมีนาคม ให้เติมดินสำหรับปลูกและส่วนผสมทรายลงในกล่องไม้เก่า แล้วใส่มันฝรั่งเมล็ดสีแดงลงไป ด้านที่มีตามากที่สุดหงายขึ้น ในที่นั่งริมหน้าต่างที่มีแสงสว่างอุณหภูมิ 12-15 องศาเซลเซียส ให้รดน้ำเมล็ดเป็นระยะๆ เพื่อให้หน่อที่แข็งแรงพัฒนาโดยมีความยาวที่เหมาะสมที่สุด 4-5 เซนติเมตร
พืช
เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 8-10 องศาเซลเซียส ก็ถึงเวลาปลูกมันฝรั่งแบบมีเมล็ด หากสภาพอากาศปกติจะเป็นพันธุ์ต้นในช่วงต้น/กลางเดือนเมษายน ปลูกมันฝรั่งแดงขนาดกลางถึงต้นในช่วงกลางหรือปลายเดือนเมษายน เพื่อให้พันธุ์ที่ออกช้าตามมาภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม วิธีจัดการอย่างถูกต้อง:
- กวาดเตียง ถอนวัชพืชออกให้หมด และสร้างดินหน้าดินชั้นดี
- รวมปุ๋ยหมักที่ร่อนแล้วและฝุ่นหินเป็นปุ๋ยอินทรีย์เริ่มต้น
- ทำร่องตรงตายลึก 15 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม.
- วางเมล็ดมันฝรั่งในระยะ 30-40 เซนติเมตร แล้วกลบด้วยดินสูงสุด 5 เซนติเมตร
- เคล็ดลับของหน่อที่งอกแล้วจะต้องยังคงมองเห็นได้จากวัสดุพิมพ์
เพียงแค่รวมดินด้วยมือของคุณแล้วรดน้ำเมล็ดด้วยสเปรย์ละเอียด พันธุ์ต้นและกลางต้นจะได้รับผ้าคลุมขนแกะเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งบนพื้นตอนปลาย
เคล็ดลับ:
อุโมงค์โพลีทันเนลแบบเคลื่อนที่ได้ช่วยปกป้องการเพาะปลูกมันฝรั่งสีแดงอย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อความเร่งรีบและคึกคักที่หนาวจัดของ Ice Saints จนถึงกลางเดือนพฤษภาคมและความหนาวเย็นของแกะในเดือนมิถุนายน
เคล็ดลับการดูแล
เพื่อให้การปลูกมันฝรั่งแดงส่งผลให้ได้หัวที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพระดับพรีเมียม บนเตียงจำเป็นต้องได้รับการดูแลดังต่อไปนี้:
- ซ้อนต้นอ่อนสูงอย่างน้อย 8 เซนติเมตร จากสูง 15 เซนติเมตร
- ในขณะที่คุณดำเนินการ ให้กองวัสดุพิมพ์ที่หลวมๆ ซ้ำๆ กันจนเกิดกำแพงป้องกัน
- กำจัดวัชพืชและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในสภาวะแห้ง
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยหมัก มูลวัว ขี้กบ และฝุ่นหิน จนออกดอก
คลุมดินด้วยใบไม้หรือฟาง มาตรการนี้จะป้องกันการรบกวนจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ด้วยวิธีนี้ น้ำจะไม่กระเซ็นไปถึงใบมันฝรั่งเมื่อรดน้ำ ซึ่งจะปิดเส้นทางการแพร่กระจายของสปอร์ของเชื้อราที่อันตรายที่สุดเส้นทางหนึ่ง
บทสรุป
มันแดงนำความหลากหลายมาสู่เตียงและเมนู โดยไม่คำนึงถึงรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ ความแตกต่างในการปลูก การดูแล และรสชาติเมื่อเปรียบเทียบกับมันฝรั่งคลาสสิกนั้นมีน้อยมากภาพรวมของพันธุ์ที่ดีที่สุดที่แสดงไว้ที่นี่ต้องการช่วยคุณเลือกพันธุ์ใหม่ที่คุณชื่นชอบในชุดเดรสสีแดง ข้อมูลเกี่ยวกับการเพาะปลูกแสดงให้เห็นว่าการปลูกมันฝรั่งที่มีผิวสีแดงและเนื้อแดงนั้นง่ายเพียงใด เหตุผลเพียงพอที่จะเริ่มการทดลองในสวนของคุณเอง