หากไม้ผลให้ผลผลิตต่ำ การตัดแต่งกิ่งมักจะช่วยได้ อย่างไรก็ตาม ในหลายกรณี ปัญหาอยู่ที่อื่น เพื่อให้ต้นไม้เติบโตแข็งแรงและแข็งแรง ดินจะต้องมีพื้นฐานที่อุดมด้วยสารอาหาร ธาตุไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไม้ผลสามารถพัฒนาหน่อและดอกไม้และผลไม้ได้หลากหลาย ในกรณีนี้การใส่ปุ๋ยสามารถสนับสนุนต้นไม้ได้ดี
สารอาหาร
เพื่อที่จะเติบโตและเจริญเติบโต ไม้ผลต้องการแสงและน้ำตลอดจนสารอาหารต่างๆ เป็นประจำเมื่อมันโตขึ้น ต้นไม้จะกำจัดสารอาหารที่มีอยู่ออกจากดิน เพื่อที่จะต้องนำสารอาหารเหล่านี้กลับคืนสู่ดินในสวน ใบไม้ที่ร่วงหล่นเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับสิ่งนี้ ดังนั้นจึงไม่ควรทิ้งแต่ทิ้งไว้ใต้ต้นไม้ ต้นไม้ผลโตที่ได้รับการดูแลอย่างดีนั้นค่อนข้างไม่ต้องการมาก ตัวอย่างเช่น ต้นแอปเปิ้ลต้องการสารอาหารในปริมาณต่อไปนี้ต่อปี:
- ไนโตรเจน: 450 ถึง 600 กรัม
- ฟอสฟอรัส: 100 ถึง 200 กรัม
- โพแทสเซียม: 500 ถึง 600 กรัม
- แมกนีเซียม: 50 ถึง 100 กรัม
เนื่องจากมีสารเหล่านี้ในปริมาณมากขึ้นในดินที่อุดมด้วยฮิวมัส จึงไม่จำเป็นต้องเติมปุ๋ยตามปริมาณที่ต้องการทั้งหมด ข้อกำหนดต่อไปนี้: ยิ่งต้นไม้มีขนาดใหญ่และดินแห้งแล้ง จำเป็นต้องมีการปฏิสนธิเพิ่มเติมมากขึ้น
สารอาหารหลัก
เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ไม้ผลก็ต้องการอาหารเช่นกัน พืชกินองค์ประกอบพื้นฐานบางอย่างเป็นหลัก
ไนโตรเจน (N)
ไม้ผลต้องการไนโตรเจนเป็นหลักเพื่อการเจริญเติบโตและการก่อตัวของมวลใบ ไนโตรเจนส่วนเกินสะท้อนให้เห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในใบไม้สีเขียวเข้มและหน่อที่ยาวและอ่อนแอ ต้นไม้มีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมากกว่า และยังให้ผลที่มีคุณภาพการเก็บรักษาไม่ดีอีกด้วย การขาดสารอาหารจะแสดงออกมาในการเจริญเติบโตที่อ่อนแอ ใบเล็ก และการหยั่งรากที่ไม่ดี ผลไม้ก็เล็กลง
ฟอสฟอรัส (P)
ฟอสฟอรัสมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการก่อตัวของดอกไม้ ผลไม้ และคลอโรฟิลล์ เช่นเดียวกับการเจริญเติบโตของ Radicles ทั้งส่วนเกินและการขาดฟอสฟอรัสสะท้อนให้เห็นในการเจริญเติบโตที่บกพร่อง อุปทานที่ไม่เพียงพอมักจะมาพร้อมกับความแห้งแล้งที่ปลายใบ
โพแทสเซียม (K)
โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับต้นไม้ เนื่องจากจะควบคุมสมดุลของน้ำ เสริมสร้างเนื้อเยื่อของเซลล์ และเพิ่มความแข็งตัวของน้ำค้างแข็ง โพแทสเซียมยังช่วยส่งเสริมกลิ่นหอมของผลไม้และอายุการเก็บรักษาอีกด้วย การขาดโพแทสเซียมจะสังเกตได้ง่ายเมื่อไม้ผลเหี่ยวเฉาแม้จะรดน้ำบ่อยก็ตาม ใบม้วนงอขึ้น ขอบใบแห้งและเป็นสีน้ำตาล
สารอาหารอื่นๆ
แคลเซียม (Ca)
แคลเซียมทำให้ดินสวนเป็นกรดโดยการเพิ่มค่า pH มีผลเชิงบวกต่อความเปราะบางและการเติมอากาศของดินและเสริมสร้างเนื้อเยื่อพืช แคลเซียมส่วนเกินจะดักจับธาตุเหล็กและธาตุอื่นๆ ในดิน ทำให้เกิดอาการขาดธาตุเหล็ก เช่น ใบเหลือง
แมกนีเซียม (มก.)
แมกนีเซียมไม่เพียงแต่ควบคุมความสมดุลของน้ำทั้งหมดของต้นไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญที่สุดในการสร้างสีเขียวของใบอีกด้วย ไม้ผลต้องการแมกนีเซียมในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากหายไป ผลไม้จะยังคงมีขนาดเล็กและใบจะขาดๆ หายๆ
ติดตามองค์ประกอบ
นอกเหนือจากกำมะถันในปริมาณเล็กน้อย ต้นไม้ยังต้องการธาตุเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีและแข็งแรงอีกด้วย ซึ่งรวมถึง:
- สังกะสี
- เหล็ก
- แมงกานีส
- ทองแดง
- คลอรีน
- โบรอน
- โมลิบดีนัม
อัตราส่วน NPK
อัตราส่วน NPK ของปุ๋ยเชิงพาณิชย์บ่งบอกถึงสัดส่วนที่มีสารอาหารหลักอยู่ในปุ๋ย โดยทั่วไปปุ๋ยสำหรับไม้ผลควรมีไนโตรเจนและโพแทสเซียมในปริมาณสูง ฟอสฟอรัสก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่ไม้ผลต้องการฟอสฟอรัสเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หากคุณซื้อปุ๋ยไม้ผลแบบพิเศษในร้านค้า ให้ใส่ใจกับอัตราส่วนต่อไปนี้:
- N-P-K: เช่น 6-4-12 หรือ 6-3-6
- ไนโตรเจนและโพแทสเซียมเยอะ ฟอสฟอรัสน้อย
- แมกนีเซียมเพิ่มเติม (Mg)
- ค่า pH ของดินอาจต้องควบคุมโดยการเติมปูนขาว
ประเภทของปุ๋ย
โดยพื้นฐานแล้ว ปุ๋ยสองประเภทสามารถแยกแยะได้:
ปุ๋ยอินทรีย์
ปุ๋ยอินทรีย์ถูกสร้างขึ้นโดยการสลายตัวของวัสดุธรรมชาติ เช่น ระหว่างการทำปุ๋ยหมักหรือจากการเน่าเปื่อยของปุ๋ยคอกที่มีเสถียรภาพ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์จะเพิ่มปริมาณฮิวมัสในดิน ซึ่งในระยะยาวจะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์มากขึ้น ปุ๋ยหมักไม่เพียงแต่ประกอบด้วยไนโตรเจนเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารที่สำคัญและธาตุรองที่ต้นผลต้องการ
- ปุ๋ยหมัก
- ปุ๋ยคอกจากวัว แกะ หรือม้า (เน่าเปื่อยดี)
- มูลโคอัดเม็ด
- ขี้กบ เขาสัตว์ หรือฝุ่นหิน
ปุ๋ยแร่
ปุ๋ยแร่เรียกอีกอย่างว่าปุ๋ยเทียม ปุ๋ยไม้ผลเหล่านี้ได้รับการออกแบบให้มีองค์ประกอบเฉพาะของสารอาหาร องค์ประกอบหลักของผู้จัดหาสารอาหารเหล่านี้คือ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม (NPK) มีจำหน่ายในรูปแบบที่ละลายน้ำได้โดยตรง ดังนั้นต้นไม้จึงสามารถดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที ควรใช้ปุ๋ยแร่อย่างระมัดระวัง หากใช้มากเกินไปหรือผิดเวลา การปฏิสนธิมากเกินไปอาจเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว
- เพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จำเป็นหากดินได้รับการปฏิสนธิเป็นประจำด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก
- ภายใต้เงื่อนไขบางประการ ปริมาณที่สูงขึ้น
- สำหรับดินที่ยากจนมาก
- หากมีวัฒนธรรมย่อยอยู่
ปุ๋ยอินทรีย์-แร่ไม้ผล
ตัวเลือกที่สามคือการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุร่วมกัน ซึ่งมักมีขายทั่วไปสำหรับการใส่ปุ๋ยไม้ผล เมื่อซื้อปุ๋ยต้องแน่ใจว่ามีไนโตรเจนและโพแทสเซียม เนื่องจากไม้ผลต้องการสารอาหารเหล่านี้ในปริมาณสูงสุด ฟอสฟอรัสก็จำเป็นเช่นกัน แต่จำเป็นในปริมาณน้อยเท่านั้น
เวลา
ไม้ผลค่อนข้างอ่อนไหวเมื่อถึงเวลาของการปฏิสนธิ สิ่งสำคัญที่สุดในการใส่ปุ๋ยไม้ผลคือการใส่ปุ๋ยเฉพาะในช่วงการเจริญเติบโตของต้นไม้เท่านั้น สารอาหารจำเป็นเฉพาะเมื่อต้นไม้เริ่มแตกหน่อเท่านั้น ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เมื่อช่วงพืชผักสิ้นสุดลงและระบบการเผาผลาญลดลงเหลือน้อยที่สุด ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย ช่วงนี้ไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้อีก
- เวลาใส่ปุ๋ยและปุ๋ยอินทรีย์ให้ครบถ้วน: ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงกรกฎาคม
- ดีที่สุดในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน
- สำหรับต้นแอปเปิ้ล เชอร์รี่ และแพร์ ก่อนเดือนมิถุนายนเสมอ
- สำหรับดินที่อุดมด้วยฮิวมัส: สูงสุดหนึ่งครั้งในฤดูใบไม้ผลิ
- รอบสองปีก็มักจะเพียงพอ
- สำหรับดินที่มีทรายมาก ขาดสารอาหาร หนึ่งครั้งในฤดูใบไม้ผลิ อีกครั้งในฤดูร้อน
- การปฏิสนธิฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป้าหมาย: ในเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม
การวิเคราะห์ดิน
ขอแนะนำให้ตรวจสอบปริมาณธาตุอาหารในดินทุกๆ 4-5 ปีโดยประมาณโดยใช้การวิเคราะห์ดิน มีชุดพร้อมใช้งานที่มีจำหน่ายในท้องตลาด โดยนำตัวอย่างดินจากแผ่นต้นไม้แล้วส่งไปยังห้องปฏิบัติการ ตามกฎแล้ว ต้นทุนการวิเคราะห์จะรวมอยู่ในราคาซื้อแล้ว ไม่เพียงแต่คุณจะได้รับสารอาหารตามระดับปัจจุบันเท่านั้น แต่คุณยังจะได้รับคำแนะนำในการใส่ปุ๋ยอีกด้วย เพื่อให้คุณสามารถเพิ่มสารอาหารที่ขาดหายไปได้โดยเฉพาะ
คำแนะนำในการใส่ปุ๋ยไม้ผล
ปุ๋ยไม้ผลที่ดีที่สุดประกอบด้วยสารอินทรีย์พร้อมปุ๋ยแร่ธาตุตามต้องการ โดยปกติแล้ว ปุ๋ยหมักและเขาป่นจะครอบคลุมความต้องการสารอาหารของไม้ผลได้อย่างง่ายดาย แต่ในบางกรณีปุ๋ยหมัก ฯลฯ ยังไม่เพียงพอ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมปุ๋ยเทียมในปริมาณเล็กน้อย แนะนำให้ใช้ขั้นตอนต่อไปนี้สำหรับไม้ผลทุกชนิด เช่น เชอร์รี่ ลูกแพร์ หรือแอปเปิ้ลที่อยู่บนเตียงหรือในที่โล่ง:
1. เลือกปริมาณและชนิดของปุ๋ย
แม้ว่าคุณจะไม่ต้องกังวลเรื่องการใช้ปุ๋ยหมักเกินขนาด แต่สิ่งนี้แตกต่างกับปุ๋ยแร่ธาตุ อย่าให้เกินปริมาณที่กำหนด แต่ควรขาดไปหนึ่งในสาม เนื่องจากดินในสวนเกือบทุกชนิดมีสารอาหารอยู่แล้ว เพื่อความแน่ใจคุณควรวิเคราะห์ตัวอย่างดิน
2. แจกปุ๋ย
รากของไม้ผลก่อตัวเป็นวงกลมรอบลำต้น รากอ่อนที่ดูดซับได้ซึ่งสามารถดูดซับสารอาหารได้จะอยู่บริเวณด้านนอกด้านล่างหรือด้านนอกขอบมงกุฎเล็กน้อย ซึ่งเรียกว่าแผ่นรากหรือแผ่นราก ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะแจกปุ๋ยไม้ผลรอบลำต้นโดยตรง ทางที่ดีควรโรยปริมาณปุ๋ยที่วัดได้เท่า ๆ กันบนดินสวนเป็นชั้นบาง ๆ ในบริเวณแผ่นราก
3. ใส่ปุ๋ย
ใส่ปุ๋ยไม้ผล ไม่ว่าจะเป็นแร่ธาตุ อินทรีย์ หรือทั้งสองอย่างรวมกัน ค่อยๆ ใส่ปุ๋ยลงในดินโดยใช้คราดหรือคราด เนื่องจากไม้ผลมีรากตื้นใกล้ผิวดิน ดินใต้ต้นไม้จึงไม่ควรทำงานหนักเกินไป ในสภาพอากาศแห้ง เหมาะสมแล้วที่จะผสมปุ๋ยกับน้ำเพื่อให้ต้นไม้ติดผลได้นอกจากนี้ หากเป็นไปได้ ควรคลุมพื้นที่ด้วยหญ้าคลุมดินตลอดทั้งปี
ใส่ปุ๋ยท่อนไม้รก
หากพืชเติบโตในบริเวณใต้มงกุฎ ไม่แนะนำให้หว่านปุ๋ยบนพื้นดิน ในกรณีนี้ จะต้องใส่ปุ๋ยไม้ผลไว้ใต้สนามหญ้าหรือพืชพรรณ ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้ส้อมขุดหรือเสียมเจาะรูที่พื้นดินใต้ขอบมงกุฎเป็นระยะๆ แล้วใส่ปุ๋ยลงไป จากนั้นนำปุ๋ยมาผสมกับน้ำ อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว วัฒนธรรมย่อยหรือพืชพรรณใต้ต้นผลไม้ไม่มีประโยชน์
ปริมาณปุ๋ย
โดยทั่วไปแล้วควรใช้ปุ๋ยแร่ด้วยความระมัดระวังมากกว่าปุ๋ยอินทรีย์อย่างมาก ด้วยวัสดุอินทรีย์ จึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะให้ปุ๋ยมากเกินไปสิ่งนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับปุ๋ยแร่ หากไม่ได้ใช้สารที่ปล่อยออกมาได้ง่ายในเวลาที่เหมาะสมหรือในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้ใบของต้นผลไม้เปลี่ยนสีหรือเปลี่ยนรูปร่างได้ ในกรณีที่รุนแรง ปุ๋ยแร่จะทำให้ต้นไม้ขาดน้ำ ทำให้มัน "ไหม้" แม้ว่าไนโตรเจนที่มากเกินไปในขั้นต้นจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของไม้ผล แต่ดอกไม้และผลไม้มักจะไม่สามารถก่อตัวได้ในระดับเดียวกัน ต้นไม้ยังสามารถอ่อนแอต่อโรคและความเสียหายจากน้ำค้างแข็งได้
ปุ๋ยอินทรีย์
- ปุ๋ยหมักแก่: ประมาณ 3 ถึง 5 ลิตรต่อต้น
- ฮอร์นป่นเพิ่มเติม 70 ถึง 100 กรัมสำหรับผลทับทิมในฐานะซัพพลายเออร์ไนโตรเจน
- สำหรับผลหิน 100 ถึง 140 กรัมต่อต้น
ปุ๋ยแร่
อีกทางหนึ่ง ปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น เม็ดสีน้ำเงินหรือมะนาว แอมโมเนียมไนเตรต ก็สามารถนำมาใช้ในการใส่ปุ๋ยให้กับไม้ผลได้เช่นกัน แม้ว่าจะไม่ได้ให้ฮิวมัสเพิ่มเติมในดินสวน แต่ก็สามารถให้สารอาหารที่สำคัญแก่ต้นไม้ได้
- สำหรับต้นไม้ที่มีอายุมากกว่า: สูงสุด 50 กรัม โดยแบ่งเป็น 2 ส่วน
- อย่าให้ปุ๋ยมากเกินไป ควรใช้ให้น้อยกว่า 1/3 ของปริมาณ
ต้นไม้เล็ก
ปริมาณปุ๋ยที่ไม้ผลต้องการจริงๆ ขึ้นอยู่กับอายุของมันเป็นหลัก ต้นไม้เล็กๆ ที่ปลูกและใช้งานอย่างมืออาชีพด้วยดินและปุ๋ยหมักคุณภาพสูง โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องมีการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ในทางกลับกัน ความต้องการสารอาหารของไม้ผลที่มีอายุมากกว่านั้นสูงกว่าอย่างเห็นได้ชัด ในกรณีส่วนใหญ่ แนะนำให้ปฏิสนธิเพียงครั้งเดียวในฤดูใบไม้ผลิ จากความสูงของลำต้นประมาณหนึ่งเมตร ปุ๋ยไม้ผลจำนวนเล็กน้อยจะเพียงพอในปีต่อๆ ไป:
- ปุ๋ยหมักประมาณ 1 ถึง 1.5 ลิตร
- เพิ่ม 10 ถึง 15 กรัมเขาป่นหรือขี้กบ
- หรือเม็ดสีน้ำเงินหรือมะนาวแอมโมเนียมไนเตรต
- 15 ถึง 20 กรัมต่อต้น โดยแบ่งเป็น 2 ส่วน