สวนผักของคุณเองเป็นพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการจัดหาผักที่ปลูกเองเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม มีปัจจัยสำคัญบางประการที่ต้องพิจารณาเมื่อวางแผนแปลงผักเพื่อให้การทำสวนทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหนือสิ่งอื่นใดการเตรียมเตียงและดินเป็นขั้นตอนที่สำคัญอย่างยิ่งก่อนที่จะปลูกสวนผักเป็นครั้งแรก
การวางแผน
เพื่อให้สวนผักสามารถทำงานได้และเก็บเกี่ยวได้ดี ไม่เพียงแต่ต้องการการจัดวางเตียงที่สมเหตุสมผล แต่ยังรวมถึงพื้นที่ที่ใช้งานได้จริงสำหรับกระบวนการทำงานต่างๆ ด้วยนอกจากนี้ ไม่ควรประมาทการรดน้ำ เนื่องจากแปลงผักต้องการน้ำชลประทานมากกว่าสวนไม้ประดับทั่วไป จำนวนสมาชิกในครอบครัวที่จะเลี้ยงมีบทบาทสำคัญในขนาดของเตียง อย่างไรก็ตามหากพื้นที่ค่อนข้างจำกัด ผัก สมุนไพรสด และสลัดก็สามารถปลูกในพื้นที่ขนาดเล็กได้เช่นกัน ด้วยวิธีนี้ เมนูจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลทั้งหมดจากการเก็บเกี่ยวของคุณเองหรือเสริมด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านั้น
- พื้นผิว รูปร่าง และขอบสามารถออกแบบได้ตามความต้องการส่วนบุคคล
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชผักเป็นเนื้อเดียวกัน
- วางแผนพื้นที่จัดเก็บและเพิงสวนสำหรับอุปกรณ์
- สร้างไซต์ปุ๋ยหมักใกล้ๆ
- ถ้าพื้นที่เพียงพอสร้างเรือนกระจกและโครงเย็น
- จัดให้มีการเชื่อมต่อน้ำประปาส่วนกลาง
- บ่อน้ำใกล้ๆ เหมาะมาก
- พื้นที่เตียงประมาณ 100-150 ตารางเมตร ก็เพียงพอสำหรับครอบครัว
- การปลูกมันฝรั่งต้องใช้พื้นที่มากขึ้นอย่างมาก
สร้างเตียงและทางเดิน
ความคิดเห็นที่แตกต่างกันในเรื่องรูปทรงของเตียง ขอบเตียงทรงสี่เหลี่ยมค่อนข้างคลาสสิก อย่างไรก็ตาม ผลจากการเพาะปลูกแบบเพอร์มาคัลเจอร์และไบโอไดนามิก ทำให้พื้นที่เพาะปลูกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นเรื่อยๆ หากเตียงกว้างเกินไปจะเข้าถึงได้ยากในระหว่างการเก็บเกี่ยวและการดูแล ด้วยเหตุนี้จึงสมเหตุสมผลที่จะสร้างทางเดินบนเตียงในสวนเพื่อไม่ให้โครงสร้างของดินเสียหาย
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่นี้มีแดดจัดและเป็นที่กำบังจากลม
- เตียงสี่เหลี่ยมและสี่เหลี่ยมเป็นเรื่องปกติ
- ความยาวและความกว้างที่เหมาะสมคือประมาณ 0.80-1.2 ม.
- เส้นขอบรูปทรงเกลียวนั้นขึ้นอยู่กับพิภพเล็ก ๆ ตามธรรมชาติ
- เตียงแคบช่วยให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น
- แบ่งพื้นที่ระหว่างพันธุ์บริโภคต่ำ บริโภคปานกลาง และบริโภคหนัก
- ตั้งกระดานไม้เป็นรั้วเพื่อป้องกันเตียงจากสัตว์นักล่า
- สร้างเส้นทางเป็นรูปกากบาท
- ทางหลักกว้างใช้รถสาลี่ขับไปตามทางได้
เตรียมพื้น
ด้วยสวนผักของคุณเอง คุณจะสามารถควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้นและพึ่งพาการปลูกแบบออร์แกนิกที่ปราศจากสารพิษ เพื่อให้ผักที่หว่านมีการพัฒนาอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมดินอย่างถูกต้อง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปริมาณสารอาหารในดินเพื่อให้ผักสามารถเจริญเติบโตและเจริญเติบโตได้ นั่นเป็นสาเหตุที่ไม่อนุญาตให้วัชพืชเติบโตบนเตียงในสวน เนื่องจากจะทำให้ดินขาดสารอาหารและความชื้นที่สำคัญจำนวนมากควรใช้ความระมัดระวังในการขุด เนื่องจากการขุดลึกมากเกินไปจะทำให้ชีวิตของดินเสียหาย
- เตรียมดินก่อนถึงฤดูทำสวน
- เริ่มในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม หลังจากน้ำค้างแข็งรุนแรงที่สุด
- กำจัดวัชพืช หิน และวัสดุพืชเก่าโดยสิ้นเชิง
- ขุดดินให้ละเอียด ประมาณจอบให้ลึก
- เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินที่ขาดสารอาหารอย่างมาก
- ใช้ปุ๋ยหมักและ/หรือปุ๋ย
- กำหนดค่า pH ของดินและปรับหากจำเป็น
รื้อดิน
ดินยิ่งร่วน แสง อากาศ และความร้อนก็จะทะลุเข้าไปได้ดีกว่า เพื่อให้รากของผักสามารถพัฒนาได้อย่างเหมาะสม ดินที่มีการระบายอากาศที่ดีก็มีความสำคัญเช่นกัน ด้วยวิธีนี้ รากสามารถเจาะชั้นดินที่ลึกลงไปได้ง่ายกว่ามากและดูดซับสารอาหารที่จำเป็นซึ่งเก็บไว้ที่นั่นได้ดีขึ้นนอกจากนี้ดินควรมีความสามารถในการกักเก็บน้ำเพียงพอเพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ในช่วงแห้งชั่วคราว ต้องขอบคุณรากพืชที่แข็งแรง รับประกันว่าการเก็บเกี่ยวจะประสบความสำเร็จ
- คลายและระบายอากาศดินสวนอย่างระมัดระวัง
- กรงเล็บสวนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับกระบวนการคลาย
- อีกวิธีหนึ่ง คุณยังสามารถใช้ส้อมขุด คราด และคราด
- ใช้เครื่องมือทำสวนที่สะอาดและคมเท่านั้น
- ดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อปกป้องจุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก
- คลายดินเหนียวและแน่นมากในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง
เคล็ดลับ:
การปลูกพื้นผิวด้วยเส้นใยมะพร้าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มคุณค่าให้กับดินที่ถูกบดอัด เนื่องจากโครงสร้างที่หลวมของมันจะส่งเสริมการพัฒนาของรากในทางบวก
ค่า pH ในดิน
ค่า pH ของดินมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการหว่านและการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ เพื่อระบุสิ่งนี้ มีอุปกรณ์ตรวจวัดพิเศษจำหน่ายจากผู้ค้าปลีกผู้เชี่ยวชาญ ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถกำหนดค่า pH ได้อย่างสม่ำเสมอ รวดเร็วและง่ายดาย ผักส่วนใหญ่ชอบระดับ pH ที่เป็นกลางในดิน หากดินมีสภาพเป็นกรดหรือด่างเกินไปก็ควรได้รับการบำบัดตามนั้น นอกจากนี้ การปลูกใหม่อย่างต่อเนื่องยังส่งผลให้ค่า pH เปลี่ยนแปลงไปในทางลบ นอกจากนี้การรดน้ำและฝนตกหนักยังทำให้องค์ประกอบเบื้องต้นในดินถูกชะล้างออกไป
- อย่าลืมวัดค่า pH ก่อนหยอดเมล็ด
- อุดมคติคือค่า pH ที่เป็นกลางในช่วง 7
- หากค่าต่ำกว่า 6.5 แสดงว่าดินมีสภาพเป็นกรดเกินไป
- จากนั้นเสริมด้วยปูนขาวหรือแป้งบะซอลต์
- หากค่าเกิน 7.5 แสดงว่าดินมีความเป็นด่างเกินไป
- จากนั้นผสมพีทหรือแป้งหินแกรนิต
- อีกวิธีหนึ่ง การเพิ่มกากกาแฟก็ช่วยได้เช่นกัน
ปุ๋ยและปุ๋ยหมัก
ผักเจริญเติบโตได้ดีขึ้นมากในดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักและปุ๋ยก่อนหยอดเมล็ด ซึ่งประกอบด้วยสารอาหารที่สำคัญหลากหลายชนิดและส่งเสริมกระบวนการเจริญเติบโตอย่างยั่งยืน นอกจากนี้สิ่งมีชีวิตในดินยังถูกกระตุ้นโดยการผสมปุ๋ยหมักและปุ๋ยธรรมชาติอีกด้วย จุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กเหล่านี้จะปล่อยสารอาหารที่สำคัญสำหรับต้นอ่อนจนกว่าจะหว่าน
- เพิ่มคุณค่าพื้นที่เพาะปลูกอย่างอ่อนโยนด้วยปุ๋ยอินทรีย์
- สร้างกองปุ๋ยหมักจากขยะในครัวและสวน
- ใช้เฉพาะฮิวมัสจากปุ๋ยหมักจากฤดูกาลสวนที่แล้ว
- ใช้ชั้นล่างของปุ๋ยหมัก เอาชั้นบนออกก่อน
- มีจุลินทรีย์และไส้เดือนที่มีประโยชน์มากมาย
- มูลม้าที่ปรุงรสเพียงพอก็เหมาะเช่นกัน
การหว่าน
หากโครงสร้างของดินดีและสม่ำเสมอ เมล็ดจะสามารถควบคุมได้ดีขึ้นและวางลงดินตามความลึกที่ต้องการ ด้วยวิธีนี้ อนุภาคดินละเอียดจะถูกชะล้างรอบๆ เมล็ดในระหว่างการรดน้ำครั้งต่อไป ด้วยวิธีนี้เมล็ดจะได้รับการสัมผัสกับดินอย่างเพียงพอและสามารถพัฒนาได้ดี อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับการเพาะเลี้ยงผักว่าสามารถหว่านลงบนเตียงโดยตรงได้หรือไม่ ผักบางชนิดต้องเลือกต้นกล้าอ่อนล่วงหน้า
- หว่านหลังจากคืนน้ำค้างแข็งสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม
- ปรับดินให้เรียบ รดน้ำแล้วใช้กระดานไม้กดเบาๆ
- โรยเมล็ดในปริมาณที่เพียงพอ
- อย่าใช้เมล็ดมากเกินไป ให้แน่ใจว่ามีระยะห่างเพียงพอ
- เทปพันเมล็ดใช้งานได้จริง โดยมีเมล็ดผักอยู่ในเทปกระดาษ
- วาดร่องดินก่อน
- จากนั้นวางเทปเมล็ดพืชลงในวัสดุพิมพ์ กระดาษจะสลายตัวในภายหลัง
- ต่อไป ทาทับด้วยวัสดุพิมพ์
- ซึมดีตอนท้าย
- บัวรดน้ำแบบมีพวยกาติดไว้เหมาะสำหรับหยดเล็กๆ โดยเฉพาะ