เป็นที่ยอมรับกันว่าการตัดแต่งไม้ผลอย่างถูกต้องไม่ใช่เรื่องง่าย ผู้เริ่มต้นโดยเฉพาะมักประสบปัญหานี้ ความกลัวที่จะทำอะไรผิดและก่อให้เกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อต้นไม้มักเป็นเรื่องใหญ่ คุณสามารถสละการตัดได้ สิ่งทั้งหมดไม่ยากอย่างที่คิด ด้วยกฎพื้นฐานบางประการและความอดทนเพียงเล็กน้อย การตัดแต่งกิ่งไม้ผลก็สามารถทำได้ง่ายโดยใครๆ ก็ตาม รางวัลคือต้นไม้เขียวชอุ่มและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
ทำไมต้องตัด?
แน่นอน ในบริบทนี้ คำถามเกิดขึ้นทันทีว่าเหตุใดการตัดแต่งต้นผลไม้จึงเป็นสิ่งจำเป็นมันไม่มีอยู่ในป่าเช่นกัน คำตอบสำหรับคำถามนี้: เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้มีอายุยืนยาวที่สุดและสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมากมาย คุณควรบอกลาแนวคิดโรแมนติกของไม้ผลป่าด้วย ต้นไม้ที่มักจะเติบโตในสวนของเราเป็นสายพันธุ์พิเศษ ซึ่งบางต้นมีความแตกต่างอย่างมากจากพี่น้องป่า
ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงต้องการความสนใจหรือความสนใจที่เข้มข้นมากขึ้นด้วย โดยเฉพาะในช่วง 2-3 ปีแรกหลังปลูก ต้นไม้จะต้องได้รับการฝึกฝนในระดับหนึ่ง จุดสนใจหลักคือการสร้างมงกุฎอันเขียวชอุ่มและสร้างกรอบการสนับสนุนที่มั่นคง ท้ายที่สุดแล้วกิ่งก้านจะต้องสามารถทนต่อผลไม้ที่มีน้ำหนักมากรวมถึงแรงดันหิมะที่สูงในฤดูหนาว เหตุผลอื่นในการตัดแต่งต้นผลไม้คือ:
- การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้เร็วกว่าวันที่
- คุณภาพผลไม้ดีขึ้นเนื่องจากมีการส่งผ่านแสงในมงกุฎสูงขึ้น
- การเก็บเกี่ยวจะง่ายขึ้นและเข้าถึงได้ง่ายขึ้น
- ความผันผวนของผลผลิตลดลง
- ไม้ผลมีอายุยืนยาวและให้ผลผลิตมากกว่าโดยรวม
จะดีที่สุดถ้าคุณเห็นการตัดแต่งกิ่งไม้ผลเป็นแนวทางในการดูแลต้นไม้ การตัดมันทำให้แข็งแกร่งขึ้น หากตัดอย่างเหมาะสมจะป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีกว่า กล่าวโดยย่อ: การตัดแต่งต้นผลไม้นำมาซึ่งข้อดีมากมายที่คุณไม่ควรพลาดในฐานะคนทำสวนเป็นงานอดิเรก
ตัดเมื่อไหร่?
หลายคนคิดว่าไม้ผลจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องเข้าใจผิด และในกรณีที่เลวร้ายที่สุดก็อาจนำไปสู่ปัญหาสำคัญได้โดยทั่วไปมีเพียงสองช่วงเวลาในระหว่างปีที่มีการตัดแต่งกิ่ง - คือฤดูหนาวและฤดูร้อน การตัดแต่งกิ่งฤดูหนาวที่เรียกว่าเกิดขึ้นในเดือนธันวาคมมกราคมกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม ใช้สำหรับผลทับทิม หิน และเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคืออุณหภูมิระหว่างการตัดจะต้องไม่ต่ำกว่าลบ 5 องศาเซลเซียส มิฉะนั้นต้นไม้อาจมีปัญหาได้ ในทางกลับกันสิ่งที่เรียกว่าการตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูร้อนจะส่งผลต่อต้นเชอร์รี่ที่ถูกตัดแต่งขนานไปกับการเก็บเกี่ยวหรือทันทีหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้จะมีการตัดแต่งกิ่งต้นอ่อนในช่วงเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมอีกด้วย โดยเฉพาะการตัดช่วงฤดูร้อนมีผลในเชิงบวกอย่างมาก:
- ขนาดของผลไม้และสีดีขึ้น
- สนับสนุนดอกตูม
- บาดแผลหลังกรีดดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
- การเจริญเติบโตอ่อนแอลงในต้นไม้ที่มีหน่อสูง
เคล็ดลับ:
การตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวจะดำเนินการเฉพาะในกรณีที่มีวันที่อากาศอบอุ่นและไม่มีน้ำค้างแข็งติดต่อกันหลายวัน
เครื่องมือ
แม้ว่าตามธรรมเนียมแล้วจะมีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับการตัดเมื่อตัดแต่งต้นผลไม้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว งานที่เกี่ยวข้องเกี่ยวข้องกับการเลื่อยมากกว่า สามารถตัดกิ่งก้านออกได้จนถึงเส้นผ่านศูนย์กลางที่กำหนดเท่านั้น โดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้ได้เฉพาะกับกิ่งก้านที่ดีเท่านั้น วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งกิ่งด้วยมือเดียว อย่างไรก็ตามกิ่งก้านหนาจะถูกตัดออกด้วยเลื่อยเลือยตัดโลหะหรือเลื่อยพับ เลื่อยพับนั้นง่ายต่อการจัดการมาก บางรุ่นยังมีข้อได้เปรียบตรงที่สามารถต่อเข้ากับส่วนขยายแบบยืดไสลด์ได้ ซึ่งทำให้สามารถเข้าถึงกิ่งก้านที่สูงขึ้นได้แม้จะไม่มีบันไดก็ตาม ใบเลื่อยควรจะมีความคมเพียงพอเพื่อให้ได้พื้นผิวการตัดที่เรียบที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ยิ่งมองเห็นง่ายก็ยิ่งดีต่อต้นไม้มากขึ้นเท่านั้น
การตัด – พื้นฐาน
มีกฎและข้อบังคับพื้นฐานบางประการในการตัดไม้ผลที่คุณควรปฏิบัติตามอย่างแน่นอน ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- การตัดแต่งกิ่งที่แข็งแรงทำให้เกิดการแตกหน่อที่แข็งแรง
- การตัดแต่งกิ่งอ่อนจะทำให้ยอดอ่อน
- การตัดแต่งกิ่งที่ไม่สม่ำเสมอทำให้เกิดยอดที่ไม่สม่ำเสมอ
โดยไม่คำนึงถึงประเด็นเหล่านี้ เทคนิคการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องเมื่อตัดแต่งต้นผลไม้ยังมีบทบาทสำคัญในความสำเร็จของมาตรการที่เกี่ยวข้องอีกด้วย ตัวอย่างเช่น เมื่อตัดกิ่งไม้ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าได้ตัดไปทางวงแหวนกิ่งแล้ว พื้นผิวการตัดจะต้องเรียบและเป็นมุมเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการสร้างสิ่งที่เรียกว่า "ตะขอเกี่ยวหมวก" สิ่งนี้สามารถแตกหักได้ง่าย เชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชจะเข้าไปในต้นไม้ผ่านบาดแผลที่สร้างขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ
เพื่อเปลี่ยนทิศทางการเติบโตหรือทิศทางของการเติบโตจากกิ่งหลักไปยังกิ่งด้านข้าง กิ่งหลักจะถูกตัดโดยตรงที่ฐานของกิ่งด้านข้างโดยให้พื้นผิวการตัดทำมุมลงเล็กน้อย นี่ควรจะเป็นแผนอีกครั้ง โดยรวมแล้ว มีวิธีการตัดแต่งกิ่งหรือตัดแต่งกิ่งอยู่สี่ประเภทเมื่อตัดแต่งกิ่งไม้ผล ซึ่งบางวิธีจะส่งผลต่ออายุของต้นไม้เพียงบางช่วงเท่านั้น:
- การตัดพืช
- การศึกษา
- ตัดการอนุรักษ์
- ลดความอ่อนเยาว์
จุดมุ่งหมายของวิธีการตัดแต่งกิ่งทั้งสี่วิธีนี้คือการบรรลุความสัมพันธ์ที่กลมกลืนกันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ระหว่างปัจจัยการเจริญเติบโต การเกิดดอก และการติดผล
การตัดพืช
กล่าวคือ การตัดปลูกคือการตัดแรกที่ต้นไม้เข้าไปในสวนของคุณเองหากการปลูกเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง การตัดจะไม่เกิดขึ้นจนกว่าจะถึงเดือนฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิถัดไป สิ่งที่เรียกว่ายอดนำจะสั้นลง หน่อตะกั่วคือกิ่งก้านที่ก่อตัวเป็นยอดของต้นไม้ในระยะต่อมา ข้อกำหนดต่อไปนี้: ยอดอ่อนจะถูกตัดกลับครึ่งหนึ่ง ในขณะที่ยอดที่แข็งแกร่งจะถูกตัดกลับประมาณหนึ่งในสามเท่านั้น หน่อทั้งหมดที่อยู่ใต้ฐานมงกุฎในอนาคตจะถูกตัดออกทั้งหมด
การศึกษา
เป้าหมายของการฝึกตัดคือเพื่อให้แน่ใจว่าตลับลูกปืนที่มั่นคงที่สุดและการยิงด้านข้างที่มีประสิทธิภาพจะพัฒนาได้ ในการทำเช่นนี้ หน่อทั้งหมดที่งอกเข้าไปด้านในสูงชันจะถูกกำจัดออกอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ต้องตัดปลายกิ่งหลักให้สั้นลง อย่างไรก็ตาม ไม้ผลในสวนมักจะมีกิ่งหลักสามถึงสี่กิ่ง จุดมุ่งหมายคือการสร้างมงกุฎทรงปิรามิด
ตัดการอนุรักษ์
เมื่อคนทั่วไปพูดถึงการตัดแต่งต้นผลไม้ พวกเขามักจะหมายถึงการตัดแต่งกิ่งเพื่อการบำรุงรักษาจะเกิดขึ้นอย่างน้อยปีละครั้งทันทีที่ต้นไม้ออกผล จุดมุ่งหมายคือการบรรลุความสัมพันธ์ที่สมดุลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ระหว่างการเติบโตของต้นไม้ในด้านหนึ่งกับผลผลิตของผลไม้อีกด้านหนึ่ง ในขั้นตอนแรก กิ่งและหน่อทั้งหมดที่ไม่มีประโยชน์ต่อต้นไม้อีกต่อไปหรืออาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้จะถูกกำจัดออก:
- ไม้ตาย เช่น กิ่งที่ตายไปแล้ว
- กิ่งที่เป็นโรคหรือมีศัตรูพืชรบกวน
- ระดับน้ำทั้งหมด
- หน่อที่ไม่อยากบานแล้ว
เคล็ดลับ:
หน่อน้ำที่ขึ้นสูงชันไม่จำเป็นต้องตัดออก แต่สามารถเอาออกด้วยมือได้ด้วยการฉีกหรืองอ ซึ่งมักจะทำให้ทำงานง่ายขึ้น
หลังจากขั้นตอนแรกนี้ ยอดไม้ควรมีแสงสว่างเพียงพอข้อกำหนดต่อไปนี้: ทันทีที่คุณสามารถทำงานบนเม็ดมะยมได้อย่างสะดวกสบายขณะยืนอยู่บนบันไดโดยไม่ต้องถูกกิ่งไม้รบกวน การทำให้ผอมบางก็เพียงพอแล้ว นั่นหมายความว่างานส่วนใหญ่เสร็จสิ้นแล้ว ในขั้นตอนที่ 2 จะต้องกำจัดกิ่งที่แก่และแตกแขนงกว้างซึ่งมีผลไม้เพียงไม่กี่ผลหรือมีขนาดเล็กมากออก แม้ว่ามาตรการนี้จะนำไปสู่ผลผลิตที่น้อยลงในการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไป แต่ก็รับประกันได้ว่าจะได้ผลผลิตที่สูงขึ้นในระยะยาว เมื่อทำสิ่งนี้เสร็จแล้ว ควรตัดกิ่งที่งอกเข้าไปข้างในเท่านั้น สิ่งเหล่านี้สามารถรบกวนการไหลเวียนของอากาศได้อย่างมากและทำให้ต้นไม้ติดเชื้อรา
ลดความอ่อนเยาว์
ไม้ผลที่มีอายุมากกว่าที่ไม่ได้ตัดแต่งมาหลายปีอาจดูค่อนข้างน่าประทับใจ แต่มักจะออกผลไม่มากนัก เพื่อที่จะนำพวกมันกลับคืนสู่รูปร่างและเพิ่มความสำเร็จในการเก็บเกี่ยว จึงมีการดำเนินการที่เรียกว่าการตัดเพื่อการฟื้นฟูในแง่หนึ่ง มันทำงานเหมือนกับการบำบัดเซลล์ใหม่สำหรับต้นไม้ เพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลจริง เม็ดมะยมจึงถูกทำให้บางลงอย่างมากในสปริง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดกิ่งผลไม้ที่เก่ามากและยื่นออกมาออกอย่างสม่ำเสมอ ต้นไม้จะเกิดหน่อน้ำที่ไม่พึงประสงค์จำนวนมากในช่วงฤดูร้อน สิ่งเหล่านี้จะต้องถูกกำจัดออกอย่างสม่ำเสมอและโดยดีโดยเร็วที่สุด ในปีต่อมา การตัดเพื่อการฟื้นฟูต้นไม้ก็เสร็จสิ้นในที่สุดด้วยการตัดเพื่อการบำรุงรักษาแบบปกติ จากนั้นผลผลิตจะค่อยๆเพิ่มขึ้นอีกครั้ง
บทสรุป
การตัดแต่งกิ่งไม้ผลไม่ใช่ทั้งเวทมนตร์และอุปสรรค์ที่ผ่านไม่ได้ จริงๆ แล้วสามารถนำไปใช้งานได้ค่อนข้างง่ายหากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ หากคุณทำงานอย่างระมัดระวังและรอบคอบ ไม่มีอันตรายต่อต้นไม้ ในทางตรงกันข้าม ต้นไม้จะเติบโตได้ดีขึ้นและออกผลมากขึ้นหากคุณยังคงกังวลเกี่ยวกับการหยิบกรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือเลื่อย เราขอแนะนำให้เข้าร่วมหลักสูตรการตัดแต่งต้นไม้ ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำทีละขั้นตอนและสามารถดูแลมืออาชีพได้ อย่างไรก็ตามหลักสูตรดังกล่าวไม่จำเป็นอย่างยิ่ง การตัดแต่งกิ่งไม้ผลครั้งแรกมักจะต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย การตัดการบำรุงรักษาครั้งถัดไปมักจะทำให้ง่ายขึ้นมาก
