หากมีการเข้าออกจำนวนมากในแปลงผักทุกปี ต้นรูบาร์บที่มีอายุยืนยาวจะรับประกันความมั่นคงที่เชื่อถือได้ ตลอดระยะเวลากว่า 10 ปี ผักยอดนิยมนี้ให้ความเพลิดเพลินที่อุดมด้วยวิตามิน เปรี้ยว และผลไม้สำหรับทั้งครอบครัว รายการข้อดีหลายประการนั้นยาวกว่าแค็ตตาล็อกขนาดเล็กตามข้อกำหนดอย่างมาก ชาวสวนบนระเบียงยังสามารถได้รับประโยชน์จากพืชผลที่มีการตกแต่งและละเอียดอ่อนนี้ คู่มือนี้จะอธิบายวิธีปลูกพืชรูบาร์บในสวนและในกระถางอย่างมืออาชีพ การหว่านและการดูแลสามารถทำได้แม้ด้วยมือที่ไม่มีประสบการณ์
หว่านหลังแก้ว
เพื่อให้ต้นกล้ารูบาร์บไม่ตกเป็นเหยื่อของหอยทากที่หิวกระหาย เราแนะนำให้หว่านบนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก คุณสามารถหว่านเมล็ดระหว่างต้นเดือนมีนาคมถึงปลายเดือนเมษายนหรือในเดือนกันยายนหากคุณปลูกรูบาร์บในสวน สำหรับการปลูกในกระถางเราแนะนำให้เริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิ นี่คือวิธีที่คุณดำเนินการอย่างมืออาชีพ:
- ขัดเปลือกเมล็ดขนาดใหญ่เล็กน้อยด้วยตะไบหรือกระดาษทราย
- จากนั้นแช่ในน้ำอุ่นหรือชาคาโมมายล์เป็นเวลา 6 ถึง 12 ชั่วโมง
- เติมดินปลูกผักอินทรีย์ใส่กระถาง
- ใส่เมล็ดพืชหนึ่งเมล็ดในแต่ละหม้อแล้วรดน้ำ
บนที่นั่งริมหน้าต่างที่มีร่มเงาบางส่วน ต้องใช้อุณหภูมิระหว่าง 12 ถึง 15 องศาเซลเซียสเท่านั้น เพื่อให้เมล็ดงอกภายใน 6 ถึง 10 วัน รักษาพื้นผิวให้ชื้นเล็กน้อยจนถึงวันปลูก ไม่มีการปฏิสนธิในช่วงการเจริญเติบโตนี้
ตำแหน่งในสวนและบนระเบียง
การเลือกสถานที่เพียงอย่างเดียวบ่งบอกถึงข้อกำหนดที่ไม่ซับซ้อนของรูบาร์บ เนื่องจากพืชผักมีความทนทานอย่างสมบูรณ์คุณจึงสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสภาพอากาศในสวนและบนระเบียงได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เฉพาะความต้องการน้ำและสารอาหารที่สูงเท่านั้นที่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษหากไม้ยืนต้นอายุยืนยาวสามารถเก็บเกี่ยวก้านหนาและฉ่ำได้นานหลายปี โฟกัสอยู่ที่เกณฑ์สถานที่ต่อไปนี้:
- แดดจัดถึงกึ่งร่มรื่น
- ดินร่วนปนทรายมีคุณค่าทางโภชนาการ
- ค่า pH ที่เหมาะสมคือ 5.6 ถึง 7.5
- สดชื้นโดยกักเก็บน้ำได้ดีไม่มีน้ำขัง
เนื่องจากเป็นพืชที่กินอาหารหนัก ต้นรูบาร์บจึงรู้สึกดีที่สุดในสวนใกล้กับกองปุ๋ยหมัก ในสมัยโบราณ พืชผักที่สง่างามมักตั้งอยู่กลางกองปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกความใกล้ชิดกับอาณาจักรสวนโดยตรงยังส่งผลดีต่อการเติบโตและผลผลิตอีกด้วย
เคล็ดลับ:
การปลูกพืชหมุนเวียนอย่างน้อย 8 ปีเหมาะสมสำหรับพืชรูบาร์บบนเตียง ก่อนที่คุณจะปลูกผักก้านที่บริโภคหนักอีกครั้งในตำแหน่งปัจจุบัน ดินควรจะงอกใหม่ในช่วงเวลานี้
การเตรียมดินและสารตั้งต้น
สารอาหารที่มีอยู่ในดินสวนปกติมักจะไม่เพียงพอต่อความต้องการของต้นรูบาร์บได้อย่างเต็มที่ เช่นเดียวกับดินผักอินทรีย์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ซึ่งเหมาะเป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับการเพาะเลี้ยงในกระถาง ด้วยการทำให้ดินเบดและพื้นผิวหม้อสมบูรณ์ด้วยปุ๋ยหมัก ขี้กบเขาหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่เทียบเคียงได้ คุณจะปรับสภาวะเริ่มต้นสำหรับผักรูบาร์บให้เหมาะสมที่สุด วิธีทำที่ถูกต้อง:
- ขุดดินสวนลึก 2 จอบ
- ขจัดหิน ราก ก้อนดิน
- คราดปุ๋ยหมัก 5 ลิตร และขี้กบ 300 กรัมต่อตารางเมตร
- หรืออีกทางหนึ่ง ให้ผสมปุ๋ยคอกม้า ปุ๋ยคอกหรือขี้ค้างคาวกับเขาป่น
สำหรับรูบาร์บในหม้อ ปรับดินผักอินทรีย์ให้เหมาะสม 30 เปอร์เซ็นต์ด้วยปุ๋ยหมักสุก ฮิวมัสเปลือก หรือราใบไม้ สารเติมแต่งดินอินทรีย์แบบหมักมีจำหน่ายจากผู้ค้าปลีกในรูปแบบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแบบบรรจุหีบห่อสำหรับชาวสวนที่บ้านที่ไม่ได้จัดการกองปุ๋ยหมักของตนเอง
คำแนะนำในการปลูกสวน
วางแผนพื้นที่ที่ต้องการ 100 ซม. x 100 ซม. ถึง 130 ซม. x 130 ซม. สำหรับปลูกบนเตียง ผักชนิดหนึ่งที่กว้างขวางจะต้องสามารถพัฒนาได้โดยไม่ถูกรบกวนเพื่อเพิ่มผลผลิตทุกปี พันธุ์ที่เติบโตอ่อนแอและมีเนื้อสีแดง เช่น ภาพยนตร์บล็อกบัสเตอร์ 'Holsteiner Blut' ต้องใช้พื้นที่อย่างน้อย 1 ตารางเมตรพันธุ์เนื้อสีเขียวที่กว้างขวาง เช่น 'The Sutton' ถึงขีดจำกัดตั้งแต่เนิ่นๆ และควรมีพื้นที่เตียงที่ใหญ่ขึ้นตามลำดับ ปลูกรูบาร์บอ่อนไว้กลางแปลงดังนี้:
- แช่ก้อนรากกระถางในน้ำจนไม่มีฟองอากาศปรากฏอีก
- ขุดหลุมโดยให้มีปริมาตรเป็นสองเท่าของรูตบอล
- ตักวัสดุที่ขุดขึ้นมาใส่รถสาลี่และเสริมคุณค่าด้วยปุ๋ยหมักและขี้กบ 30 เปอร์เซ็นต์
- ถอนกระถางต้นอ่อนแล้วปลูกไว้ตรงกลาง
วัดความลึกในการปลูกเพื่อให้แผ่นรากอยู่ใต้ชั้นวัสดุพิมพ์หนา 2 ถึง 3 ซม. ในที่สุด กดดินให้แน่นด้วยมือและน้ำให้สะอาด ในขั้นตอนสุดท้ายของการปลูกแบบมืออาชีพ ให้คลุมหญ้าคลุมด้วยปุ๋ยหมัก 3 ลิตรบนพื้น
การปลูกรูบาร์บในกระถาง
หม้อที่เหมาะสมสำหรับผักรูบาร์บมีปริมาตรไม่ต่ำกว่า 40 ลิตร และมีช่องเปิดด้านล่างสำหรับระบายน้ำ การระบายน้ำสูง 5 ถึง 8 ซม. ที่ทำจากเศษหม้อ กรวด เศษหรือดินเหนียวขยายตัว ช่วยป้องกันน้ำขังได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก่อนที่คุณจะเติมสารตั้งต้นที่แนะนำ โปรดเกลี่ยผ้าฟลีซที่อากาศและน้ำซึมผ่านได้ให้ทั่วท่อระบายน้ำ เพื่อไม่ให้เศษดินติดอยู่ระหว่างวัสดุอนินทรีย์ วางหม้อในตำแหน่งที่รับลมบนระเบียงหรือเฉลียง โดยควรเติมดินเหนียวสองสามกำมือลงบนพื้นผิวเพื่อเพิ่มความมั่นคง
การปลูกในกระถางก็คล้ายกับการปลูกบนแปลงสวน รากที่แช่น้ำในกระถางจะปลูกลึกมากจนอยู่ใต้วัสดุคลุมที่มีความหนา 2 ถึง 3 ซม. ขอบรดน้ำสูง 3 ถึง 5 ซม. ช่วยให้มั่นใจได้ว่าฝนและน้ำชลประทานจะไม่หกล้นและทำให้ระเบียงหรือเฉลียงสกปรก
ดูแลเรื่องเตียงและหม้อ
ความสมดุลของน้ำและสารอาหารเป็นรากฐานของโปรแกรมการดูแลที่ไม่ซับซ้อน มาตรการอื่นๆ ทั้งหมดเป็นไปตามนี้ ขอบเขตของงานขึ้นอยู่กับสภาพของไซต์เป็นหลัก รายละเอียดที่สำคัญทั้งหมดจะมีการอธิบายโดยละเอียดในส่วนคำแนะนำต่อไปนี้:
เท
ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกหลังปลูก การรดน้ำเป็นประจำถือเป็นวาระสำคัญ จนกว่าต้นรูบาร์บต้นอ่อนจะตั้งตัวได้ดีบนเตียงหรือหม้อ ก็จำเป็นต้องมีสารตั้งต้นที่ชื้นอย่างต่อเนื่องอย่างเร่งด่วน ต่อจากนั้นให้รดน้ำต้นไม้ทุกครั้งที่ผิวดินแห้ง ฝนตกเล็กน้อยไม่ได้รับประกันการป้องกันความเครียดจากภัยแล้งที่เชื่อถือได้ สำหรับต้นรูบาร์บที่โตเต็มวัย ใบไม้ที่แข็งแรงจะจับเม็ดฝนส่วนใหญ่เพื่อให้ดินแห้งและได้รับการรดน้ำในหม้อสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ทุกวันในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน โปรดปล่อยให้น้ำไหลลงบนแผ่นรากโดยตรงจนกว่าน้ำจะไหลออกจากช่องด้านล่างในหม้อหรือเกิดแอ่งน้ำเล็กๆ บนเตียง
เคล็ดลับ:
เวลาเก็บเกี่ยวรูบาร์บค่อนข้างแน่น เนื่องจากวันขอบคุณพระเจ้าสำหรับผักก้านแสนอร่อยนั้นตรงกับวันเซนต์จอห์น (24 มิถุนายน) แล้ว จากจุดนี้ไป ชาวสวนในบ้านที่รอบคอบจะทิ้งต้นรูบาร์บไว้ตามลำพังเพื่อให้งอกใหม่ได้ตลอดทั้งฤดูกาล
ปุ๋ย
สำหรับการบริโภคอาหารที่สดชื่นด้วยรูบาร์บอย่างไร้กังวล ชาวสวนในบ้านที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและสุขภาพจะเพิกเฉยต่อปุ๋ยแร่ธาตุ ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่มีให้เลือกมากมาย คุณสามารถเจริญเติบโตต่อไปได้หลายปีด้วยโปรแกรมธาตุอาหารต่อไปนี้:
- ให้ปุ๋ยเริ่มต้นในเดือนมีนาคม โดยใช้ปุ๋ยหมัก 3 ลิตร และเขาป่น 100-300 กรัมต่อตารางเมตร
- การคลุมดินเพิ่มเติมอย่างต่อเนื่องด้วยใบตำแย ใบไม้ เศษหญ้าหรือปุ๋ยหมัก
- ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน รดน้ำดินทุกๆ 4 สัปดาห์ด้วยปุ๋ยพืชที่ทำจากตำแยและใบคอมฟรีย์
- ให้ปุ๋ยพืชน้ำในกระถางทุก 2 ถึง 3 สัปดาห์ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน
เมื่อหน้าต่างเก็บเกี่ยวปิดลงในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมิถุนายน ให้ได้รับสารอาหารต่อไป เนื่องจากต้นรูบาร์บเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลที่จะมาถึงในฤดูหนาว ให้เติมปุ๋ยหมักอีก 3 ถึง 5 ลิตรหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่เทียบเคียงได้ในเดือนกรกฎาคม
เคล็ดลับ:
เวลาเก็บเกี่ยวรูบาร์บค่อนข้างแน่น เนื่องจากวันขอบคุณพระเจ้าสำหรับผักก้านแสนอร่อยนั้นตรงกับวันเซนต์จอห์น (24 มิถุนายน) แล้ว จากจุดนี้ไป ชาวสวนในบ้านที่รอบคอบจะทิ้งต้นรูบาร์บไว้ตามลำพังเพื่อให้งอกใหม่ได้ตลอดทั้งฤดูกาล
การทำความสะอาดดอกไม้ – ข้อดีและข้อเสีย
รูบาร์บบานสะพรั่งในเดือนพฤษภาคมเป็นดอกไม้ที่ดึงดูดสายตาบนเตียงและบนระเบียง อย่างไรก็ตาม มีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับดอกไม้ชนิดนี้ ว่ากันว่าก้านไม่เหมาะที่จะบริโภคอีกต่อไปเมื่อดอกบาน และยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย ทุกปีจะมีการถกเถียงกันว่าควรกำจัดดอกไม้ให้ทันเวลาหรือไม่ เพื่อปูทางให้คุณตัดสินใจโดยมีข้อมูลครบถ้วน เราจะสรุปข้อโต้แย้งข้อดีและข้อเสียทั้งหมดโดยย่อด้านล่าง:
Pro – เหตุผลในการกำจัดดอกไม้
พืชรูบาร์บดูสวยงามในฤดูใบไม้ผลิด้วยชุดดอกไม้เพื่อดึงดูดแมลงจำนวนมากเป็นแมลงผสมเกสร พวกเขาตั้งเป้าที่จะปลูกเมล็ดพันธุ์จำนวนมากเพื่อให้แน่ใจว่ามีการสืบพันธุ์ ความพยายามนี้ต้องแลกมาด้วยเสาซึ่งปัจจุบันมีความสำคัญรองลงมาสำหรับต้นไม้ดังนั้นชาวสวนในบ้านจึงสนับสนุนการกำจัดหน่อเพื่อให้รูบาร์บผักยังคงลงทุนพลังงานในการเจริญเติบโตของพืชที่มีลำต้นหนาและฉ่ำ เพื่อจุดประสงค์นี้ หัวดอกไม้ทั้งหมดจะถูกหักออกโดยตรงที่โคนก้านอย่างสม่ำเสมอ
ผู้เสนอการลบดอกไม้ออกจากผักรูบาร์บยังโต้แย้งว่าเนื้อหาของกรดออกซาลิกที่เป็นพิษเพิ่มขึ้นในเวลาเดียวกันกับระยะเวลาออกดอก นักวิทยาศาสตร์ได้ผลักไสข้อสันนิษฐานนี้ไปยังดินแดนแห่งนิทาน ที่จริงแล้ว กรดออกซาลิกจะเพิ่มขึ้นถึงระดับที่น่าตกใจตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนเท่านั้น เนื่องจากฤดูเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลงในเวลานี้อยู่แล้ว จึงไม่มีเหตุผลที่จะต้องทำความสะอาดดอกไม้ ไม่มีความเชื่อมโยงโดยตรงที่พิสูจน์แล้วระหว่างเวลาออกดอกกับกรดออกซาลิก
ข้อเสีย – เหตุผลที่ไม่ทำความสะอาดดอกไม้
รูบาร์บกำลังบานเป็นสิ่งที่คุ้นเคยในสวนครัวส่วนตัว เนื่องจากคนทำสวนในบ้านไม่มั่นใจกับข้อโต้แย้งในการกำจัดหน่อมากขึ้นเรื่อยๆหากสภาพทั่วไปของสถานที่ถูกต้องและเป็นไปตามความต้องการน้ำและสารอาหารที่สูง คุณภาพของก้านผลไม้จะไม่ได้รับผลกระทบเนื่องจากระยะเวลาออกดอก นอกจากนี้ ดอกรูบาร์บไม่เพียงแต่ใช้สำหรับประดับตกแต่งเท่านั้น แต่ยังรับประทานได้ด้วย
การตัด
ตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไป ต้นรูบาร์บจะค่อยๆ ถอยกลับไปสู่ต้นตอ ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย เมื่อส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมดของพืชถูกดูดซึมจนหมดแล้ว ให้ตัดลำต้นและใบใกล้กับพื้นด้วยมีดที่คมและฆ่าเชื้อ เพื่อป้องกันบาดแผลจากการเน่าเปื่อยและเชื้อโรค ให้ปัดฝุ่นด้วยฝุ่นหินหรือเถ้าถ่าน คุณหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเน่าเปื่อยและติดเชื้อได้หากคุณไม่ตัดส่วนพืชที่ตายแล้วออก แต่เอาออกด้วยมือ ด้วยการจับก้านและบิดก้านออก องค์ประกอบของการดูแลอย่างมืออาชีพนี้ก็สมหวังเช่นกัน
ลมหนาวในสวน
หากผักชนิดหนึ่งตั้งตัวได้ดีบนเตียง ก็ไม่จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันในช่วงฤดูหนาว พืชสามารถรอดพ้นจากน้ำค้างแข็งที่เย็นยะเยือกได้ลึกลงไปในพื้นดินด้วยตัวมันเอง เราแนะนำให้มีชั้นใบไม้หรือฟางในปีที่ปลูกเท่านั้น เนื่องจากต้นอ่อนยังต้องพัฒนาความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เชื่อถือได้
รดน้ำต้นตอในฤดูหนาวในวันที่อากาศอบอุ่นซึ่งไม่มีหิมะหรือฝนให้น้ำ หากแสงแดดส่องเป็นเวลาหลายชั่วโมงในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง พืชรูบาร์บจะถูกคุกคามจากความเครียดจากภัยแล้ง
อยู่เหนือฤดูหนาวในหม้อ
ปริมาตรของวัสดุพิมพ์ในหม้อน้อยเกินไปที่จะปกป้องก้อนรากจากน้ำค้างแข็งได้อย่างน่าเชื่อถือ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำการป้องกันฤดูหนาวดังต่อไปนี้:
- หลังตัดแต่งกิ่งแล้ว ให้คลุมแผ่นรากด้วยใบไม้หรือฟาง
- วางหม้อบนบล็อกไม้ในช่องที่ป้องกันลม
- ปิดภาชนะด้วยพลาสติกกันกระแทกหรือแผ่นมะพร้าว
ที่พักในช่วงฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง เช่น โรงรถหรือโรงเก็บเครื่องมือ ถือเป็นข้อได้เปรียบ หากรูบาร์บในกระถางอยู่ในบริเวณที่ไม่มีฝนหรือหิมะในฤดูหนาว โปรดรดน้ำเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ดินแห้ง
การเติมหม้อ
ความจุที่จำกัดในหม้อไม่อนุญาตให้อยู่เป็นเวลานาน ตามปกติสำหรับพืชรูบาร์บในสวน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและการเจริญเติบโต จำเป็นต้องปลูกใหม่เป็นประจำทุกๆ 1-2 ปี เวลาที่ดีที่สุดสำหรับมาตรการดูแลนี้คือต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่จะเริ่มฤดูปลูกใหม่ เลือกหม้อใหม่ที่มีขนาดใหญ่จนมีช่องว่างระหว่างรูตบอลกับขอบหม้ออย่างน้อย 4 นิ้ว
บทสรุป
รูบาร์บปรับแผนการปลูกสำหรับสวนและระเบียงให้เหมาะสมด้วยคลาสสิกที่จะคงอยู่นานถึง 10 ปีและให้การเก็บเกี่ยวก้านรสเปรี้ยวอมผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์สำหรับคนทำสวนในบ้านที่ทะเยอทะยานมันเป็นเรื่องของเกียรติที่จะชอบรูบาร์บรุ่นเยาว์โดยการหว่านไว้บนขอบหน้าต่าง ในสถานที่ที่มีแสงแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน ไม้ยืนต้นที่มีอายุยืนยาวชอบดินสวนที่อุดมด้วยสารอาหาร สด และชื้น ในหม้อขนาดใหญ่ ผักรูบาร์บจะแสดงด้านที่ดีที่สุดบนระเบียง เมื่อมันสามารถยืดรากอันทรงพลังของมันออกไปด้วยส่วนผสมของผักออร์แกนิก ปุ๋ยหมัก และขี้กบเขาสัตว์ การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยที่อุดมสมบูรณ์ไม่ได้สิ้นสุดด้วยเวลาเก็บเกี่ยว เพื่อให้แน่ใจว่าก้านที่ชุ่มฉ่ำจะเจริญเติบโตต่อไปเป็นจำนวนมากในปีหน้า ให้ดูแลต้นรูบาร์บต่อไปหลังวันเซนต์จอห์น เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นที่ไม้ยืนต้นจะถอยกลับไปสู่ต้นตอของมัน ในหม้อ การป้องกันในฤดูหนาวเล็กน้อยจะชดเชยการขาดปริมาตรดินเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งอันขมขื่น