ข้อควรระวังในการเข้าสู่ฤดูหนาวทั้งหมดจะไร้ผลหากต้นมะกอกต้องทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงที่อุณหภูมิต่ำกว่า -10 องศาเซลเซียส ความเสียหายจากน้ำค้างแข็งมีสามประเภทหลักๆ ที่เกิดขึ้นกับต้นผลไม้เมดิเตอร์เรเนียนในฤดูหนาวที่รุนแรงอย่างไม่คาดคิด คุณสามารถบันทึกต้นไม้สูงส่งด้วยมาตรการที่ตรงเป้าหมาย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าราก ลำต้นและกิ่งก้านหรือแคมเบียมได้รับผลกระทบหรือไม่ คู่มือสีเขียวนี้จะบอกคุณทีละขั้นตอนว่าต้องทำอย่างไรเมื่อ Olea europaea หยุดงอก
ฤดูหนาวในสวน – เดินไต่เชือกตามสภาพอากาศ
ต้นมะกอกจะเจริญเติบโตได้ก็ต่อเมื่ออุณหภูมิเข้าใกล้จุดเยือกแข็งในฤดูหนาว อย่างน้อยก็ในช่วงเวลาสั้นๆในประเทศเขตร้อนที่มีสภาพอากาศร้อนชื้นและชื้นอย่างถาวร ดังนั้น คุณจะมองหาสวนมะกอกโดยเปล่าประโยชน์ ในแหล่งที่อยู่อาศัยรอบๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ต้นมะกอกแท้สามารถทนความเย็นได้ถึง -10 องศาเซลเซียสในสภาพอากาศแห้งในฤดูหนาว ข้อกำหนดนี้ใช้เฉพาะในขอบเขตที่จำกัดสำหรับการ overwintering ในสวนเยอรมัน ฤดูหนาวทางตอนเหนือของเทือกเขาแอลป์มีลักษณะเฉพาะคืออากาศหนาวเย็นยาวนานและมีความชื้นสูง
นอกจากนี้ มีการเปลี่ยนแปลงซ้ำแล้วซ้ำอีกระหว่างสภาพอากาศเยือกแข็งและการละลาย ซึ่งทำให้ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน Olea europaea เกือบจะฟื้นตัวได้ ภายใต้อิทธิพลเหล่านี้ ความเสียหายจากน้ำค้างแข็งไม่ใช่เรื่องแปลก แม้แต่ภายในโซนความแข็งแกร่งในฤดูหนาว Z8 ซึ่งจริงๆ แล้วทำให้เกิดการ overwinter ในที่โล่งได้ ต้นมะกอกอ่อนได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ เนื่องจากความทนทานต่อน้ำค้างแข็งจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นจนถึงอุณหภูมิต่ำสุด -10 องศาเซลเซียส
ความเสียหายจากน้ำค้างแข็งสามประเภท
ชาวสวนมะกอกและนักพฤกษศาสตร์แยกแยะความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง 3 ประเภทต่อไปนี้ ซึ่งสามารถแก้ไขได้ด้วยมาตรการที่เพียงพอ:
- น้ำค้างแข็งสร้างความเสียหายให้กับแคมเบียม
- น้ำค้างแข็งแตกตามลำต้นและกิ่ง
- อาการบวมเป็นน้ำเหลืองบริเวณราก
ขอบเขตของความเสียหายความเย็นนี้ขึ้นอยู่กับเกณฑ์ต่างๆ เช่น สภาพแสงและอุณหภูมิในท้องถิ่น หรือพันธุ์มะกอก การยึดความเสียหายจากน้ำค้างแข็งเพียงอย่างเดียวที่อุณหภูมิต่ำสุดจึงไม่เพียงพอ จะต้องคำนึงถึงปัจจัยอื่นๆ ด้วย เช่น โปรไฟล์อุณหภูมิเฉพาะ อุณหภูมิที่แพร่กระจายระหว่างองศาบวกและลบ หรือระยะเวลาที่แท้จริงของสภาพอากาศที่หนาวจัด คุณภาพดิน สภาพแสงในท้องถิ่น และโครงสร้างของมะกอกก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ด้านล่างนี้เราจะอธิบายโดยละเอียดว่าคุณจะระบุความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นจริงได้อย่างไร และกระตุ้นให้ต้นมะกอกที่แท้จริงของคุณงอกขึ้นมาอีกครั้ง
น้ำค้างแข็งสร้างความเสียหายให้กับแคมเบียม
การทำลายแคมเบียมด้วยน้ำค้างแข็งเป็นปัญหาใหญ่ที่สุดสำหรับต้นมะกอกในสวนสิ่งนี้ใช้ได้กับมะกอกในถังและบนเตียงอย่างเท่าเทียมกัน ชั้นการเจริญเติบโตระหว่างเปลือกไม้ด้านนอกกับกระพี้หรือไซเลมที่มีฤทธิ์ทางสรีรวิทยาเรียกว่าแคมเบียม ทางเดินรับน้ำและสารอาหารอยู่บริเวณนี้ แคมเบียมจึงมีหน้าที่ป้องกันที่สำคัญเป็นหลัก ในขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของลำต้นและยอด
หากต้นมะกอกของคุณปล่อยให้ใบเหี่ยวเฉาหลังจากคืนฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ หรือในกรณีที่เลวร้ายที่สุด ใบร่วงหล่น แคมเบียมที่แข็งตัวสามารถระบุได้ด้วยลักษณะสองประการ เปลือกด้านบนไม่สามารถลอกออกได้ง่ายอีกต่อไปเนื่องจากน้ำค้างแข็งขัดขวางกระบวนการเผาผลาญจนถึงระดับที่ติดอยู่กับแคมเบียม
หากขูดเปลือกออกเล็กน้อย ชั้นแรกที่อยู่ด้านล่างจะเป็นสีน้ำตาลเข้มถึงดำ น่าเสียดายที่เปลือกไม้ยังคงปรากฏไม่เสียหายในตอนนี้ เนื่องจากในฐานะที่เป็นชั้นที่มีคลอโรฟิลล์ เปลือกจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลที่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นหากคุณสงสัยอะไรบางอย่าง อย่าลืมตรวจดูแคมเบียมที่อยู่ด้านล่าง ใช้แผนปฏิบัติการนี้เพื่อแก้ไขปัญหา:
- รอถึงกลาง/ปลายเดือนมิถุนายนจึงจะตัดแต่งกิ่งเพื่อให้เห็นต้นใหม่ชัดเจน
- ทดสอบความมีชีวิตชีวาของกิ่งที่ไม่มีใบทั้งหมดโดยขูดเปลือกออกในตำแหน่งต่างๆ
- เนื้อเยื่อสีเขียวไม่สามารถมองเห็นได้อีกต่อไป มีหน่อตาย
- ใช้กรรไกรที่คมและสะอาดตัดกิ่งให้สั้นลงจนเป็นไม้สีเขียวที่แข็งแรง
- กระชับกิ่งที่ตายสนิทบน Astring
หากต้นมะกอกที่มีความเสียหายจากน้ำค้างแข็งถูกตัดกลับคืนสู่เนื้อไม้ที่แข็งแรงสมบูรณ์ จะมีปฏิกิริยาแตกต่างไปจากการตัดแต่งกิ่งตามรูปร่างปกติและการดูแลรักษา ตามกฎแล้ว สองกิ่งที่ตรงข้ามกันจะแตกหน่ออยู่ใต้อินเทอร์เฟซไม่เช่นนั้นกับตัวอย่างที่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ที่นี่การเติบโตใหม่จะเปลี่ยนไปในภูมิภาคใกล้พื้นดิน พฤติกรรมนี้ทำให้มงกุฎถูกสร้างขึ้นใหม่ได้ ดังที่เคยสำเร็จมาแล้วครั้งหนึ่งด้วยการฝึกตัดต้นมะกอกอ่อน
เคล็ดลับ:
หลังจากการตัดแต่งกิ่งอย่างกว้างขวางเนื่องจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ให้ช่วยเหลือต้นมะกอกที่เครียดด้วยความระมัดระวัง การปฏิสนธิและรดน้ำโดยใช้ไนโตรเจนตามความจำเป็นในสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดสดใสจะทำให้การเจริญเติบโตกลับมาอีกครั้ง
น้ำค้างแข็งแตกตามลำต้นและกิ่ง
รอยแตกของน้ำค้างแข็งมักปรากฏขึ้นในช่วงปลายฤดูหนาว ในเวลานี้ อุณหภูมิยังคงลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็งในตอนกลางคืน ในขณะที่ความเข้มของรังสีดวงอาทิตย์จะเพิ่มขึ้นในระหว่างวัน ผลที่ตามมาคือความผันผวนของอุณหภูมิทำให้เปลือกไม้เกิดความตึงเครียด หากความเครียดนี้มากเกินไปเปลือกจะน้ำตาไหลตามยาว หากความเสียหายจากน้ำค้างแข็งเกิดขึ้น จำเป็นต้องดำเนินการทันทีหากน้ำเข้าไปในรอยแตกร้าวและแข็งตัว ต้นมะกอกของคุณก็แทบจะฟื้นตัวไม่ได้ โรคและแมลงศัตรูพืชใช้บาดแผลเหล่านี้เป็นเป้าหมายที่น่ายินดี นี่คือวิธีที่คุณดำเนินการอย่างมืออาชีพ:
- ห่อรอยแตกที่มีความยาวไม่เกิน 5 ซม. ด้วยผ้าฟลีซกันน้ำ ระบายอากาศได้ดี หรือเทปฟาง
- รักษารอยแตกที่ใหญ่ขึ้นในเปลือกไม้ทันทีด้วยสารปิดแผล เช่น ยาปิดแผล Malusan จาก Neudorff
- วางยาที่เตรียมไว้บนขอบแผลให้ลึกสุด 5 ซม.
- อย่าฉีกเปลือกไม้ที่หลุดออก แต่ให้ติดกลับเข้ากับลำต้นด้วยตะปูเล็กๆ
การใช้สารปิดแผลเป็นที่ถกเถียงกันในหมู่ผู้เชี่ยวชาญ ความจริงก็คือว่าในปัจจุบันยังขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ป้องกันไม่ให้ต้นไม้ถูกล่าอาณานิคมโดยเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชที่ทำลายไม้อย่างไรก็ตาม แอปพลิเคชันนี้ไม่ได้ไร้ประโยชน์หลังจากน้ำค้างแข็งแตก
สารปิดแผลมีหน้าที่ป้องกันที่มีประสิทธิภาพต่อแคมเบียมสำคัญ ด้วยวิธีนี้ต้นไม้จึงมีเวลาพอที่จะเอาชนะบาดแผลได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง เนื่องจากสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ต้นมะกอกของคุณยังคงสงบนิ่งอยู่ จากความรู้นี้ เราขอแนะนำว่าอย่าทาสารนี้กับรอยแตกของเปลือกไม้ให้ทั่วพื้นผิว แต่ให้ทาเฉพาะตามขอบของแผลเท่านั้น
เคล็ดลับ:
รอยแตกของน้ำค้างแข็งบนต้นไม้เรียกอีกอย่างว่า 'เอฟเฟกต์ลาเบลโล' ความแห้งกร้านไม่เพียงทำให้ริมฝีปากแตกเมื่อสัมผัสกับความเย็นและแสงแดดเท่านั้น การรดน้ำต้นมะกอกเขียวเป็นครั้งคราวแม้ในฤดูหนาว จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำค้างแข็งแตกร้าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
น้ำค้างแข็งกัดที่ราก
ต้นมะกอกในถังได้รับผลกระทบจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในบริเวณรากเป็นหลัก ในตำแหน่งที่เปิดโล่งด้านหลังผนังภาชนะ ลูกรากมีความเสี่ยงต่อความหนาวเย็นมากกว่าในที่กำบังของดินในสวน ตรงกันข้ามกับความเสียหายที่เกิดกับแคมเบียมหรือเปลือกไม้ อาการบวมเป็นน้ำเหลืองบนรากจะปรากฏให้เห็นหลังจากเริ่มเจริญเติบโตและออกดอกแล้วเท่านั้น การสูญเสียใบและดอกเหี่ยวเฉาเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าปริมาณน้ำที่ไหลผ่านรากลดลง เป็นเรื่องน่าตกใจหากคุณสามารถยกต้นมะกอกออกจากพื้นผิวได้ด้วยการดึงเพียงเล็กน้อย วิธีปฏิบัติอย่างถูกต้อง:
- ถอนกระถางลูกบอลที่มีรากที่เสียหายจากน้ำค้างแข็ง
- เขย่าวัสดุพิมพ์ออกทั้งหมดเพื่อให้มองเห็นระบบรูทได้ชัดเจน
- ตัดรากที่ตายแล้ว สีน้ำตาล เน่าออก
- ปลูกต้นมะกอกในวัสดุสดแล้วรดน้ำ
ขึ้นอยู่กับขอบเขตของการตัดแต่งกิ่ง อาจจำเป็นต้องตัดยอดให้สั้นลงตามสัดส่วน หากสูญเสียปริมาตรรากไปครึ่งหนึ่ง การตัดกิ่งออกประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์จะช่วยคืนความสมดุล การลดก้อนรากลงหนึ่งในสามหรือน้อยกว่านั้นสามารถช่วยให้ต้นมะกอกของคุณควบคุมตัวเองได้ในช่วงกลางฤดูปลูก การให้ปุ๋ยพืชสำหรับต้นไม้เมดิเตอร์เรเนียนมีผลดีต่อการงอกใหม่
บทสรุป
ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเปียกชื้นของยุโรปกลาง ต้นมะกอกในสวนอาจได้รับความเสียหายอย่างมากแม้ที่อุณหภูมิประมาณจุดเยือกแข็งก็ตาม หากคอลัมน์ปรอทตกต่ำกว่าอุณหภูมิขั้นต่ำ -10 องศาเซลเซียส ก็แทบจะไม่เหลือ Olea europaea เลย ความเสียหายจากการแข็งตัวเกิดขึ้นที่แคมเบียม ลำต้น กิ่งก้าน และบริเวณรากเป็นหลัก เพื่อให้ไม้ประดับและไม้ผลเมดิเตอร์เรเนียนงอกขึ้นมาอีกครั้ง มาตรการควรขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายจริงแคมเบียมที่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งกลับคืนสู่ไม้ที่แข็งแรงในช่วงต้นฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม รอยแตกที่เกิดจากน้ำค้างแข็งจะต้องได้รับการปฏิบัติทันทีเพื่อป้องกันความเสียหาย แนะนำให้ใช้วัสดุปิดแบบพิเศษสำหรับบาดแผลขนาดใหญ่ ในขณะที่ผ้าพันแผลกันน้ำและระบายอากาศได้เพียงพอสำหรับน้ำตาขนาดเล็ก หากต้นมะกอกในหม้อทนความเย็นกัดที่ราก ความเสียหายจะได้รับการซ่อมแซมโดยการตัดแต่งกิ่ง รวมกับการปลูกใหม่ในวัสดุพิมพ์ที่สด