ต้นพลัม Prunus domestica เป็นพันธุ์ในสกุล Prunus จากตระกูลกุหลาบ (Rosaceae) สายพันธุ์ Prunus domestica รวมถึงผลไม้ทั้งหมดที่ทำให้เกิดการสนทนาทุกปี เช่น: "อะไรคือความแตกต่างระหว่างลูกพลัมกับลูกพลัม" แม้ว่าคนรุ่นราวคราวเดียวกันที่มีไหวพริบจะชอบที่จะโยนลูกพลัมและลูกพลัมมิราเบลล์เข้าไปสองสามลูก ณ จุดนี้ ประการแรกมีความแตกต่างกัน แต่สายพันธุ์ย่อยทั้งหมดนี้เป็นพันธุ์พืชพลัมและมีข้อกำหนดโดยประมาณเดียวกันเมื่อต้องดูแล
สถานที่
เมื่อพูดถึง “การดูแลง่าย” ก็ควรสังเกตทันทีว่าต้นพลัมดูแลง่ายกว่า ยิ่งปรับสถานที่ให้เข้ากับสภาพได้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น พลัมรักความอบอุ่น เนื่องจากบรรพบุรุษของพวกเขามาจากตะวันออกใกล้และเข้าถึงยุโรปกลางผ่านทางภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน
ต้นพลัมไม่ชอบที่ที่มีลมแรงและหนาวจัดเลย ตำแหน่งที่ดีที่สุดคือมีแสงแดดส่องถึง หันหน้าไปทางทิศใต้ และมีการป้องกันจากลม โดยควรอยู่หน้าผนังบ้าน แนวรั้ว หรือผนัง เมื่อพิจารณาถึงสถานที่ ควรคำนึงด้วยว่าบริเวณนี้ไม่ได้สัมผัสกับน้ำค้างแข็งในช่วงปลายหรือต้นโดยเฉพาะ ควรหลีกเลี่ยงสถานที่ใด ๆ ในสวนที่สูงหรือต่ำเป็นพิเศษ เพราะต้นบ๊วยทนแล้งหรือน้ำท่วมไม่ได้
พื้นผิวและดิน
ด้วยคุณภาพดินที่เพียงพอสำหรับต้นพลัม คุณได้ดูแลสุขภาพที่ดีและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์อยู่แล้วหากดินสวนในตำแหน่งที่วางแผนไว้เป็นดินเหนียวและอัดแน่น คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการขุดดินที่นั่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวและผสมกับปุ๋ยหมัก ทราย และดินเหนียวตามความต้องการของคุณ ในกรณีที่ร้ายแรง จะต้องติดตั้งระบบระบายน้ำ เพราะถึงแม้ต้นบ๊วยจะชอบชื้นแต่ก็ทนน้ำขังไม่ได้
ดินควรมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- อุดมด้วยสารอาหาร
- อุดมด้วยฮิวมัส (สามารถกักเก็บน้ำได้ไม่สะสม)
- ปูน
- ส่วนผสมของ: ดินสวน ปุ๋ยหมัก ดินเหนียวและทราย
เท
บทนี้ค่อนข้างสั้นนะครับ เพราะความต้องการรดน้ำเพิ่มเติมมีน้อยมาก ข้อยกเว้นคือปีแรกหลังจากปลูกต้นไม้
แน่นอนว่าต้นบ๊วยต้องเผชิญกับสภาพอากาศสุดขั้วเป็นครั้งคราวไปตลอดชีวิต เช่นโดยเฉพาะฤดูร้อนที่ร้อนแห้งหรือไม่มีฝนตกเป็นเวลานานจึงจำเป็นต้องรดน้ำ
ควรให้น้ำปริมาณมากในตอนเย็น น้ำฝนหรือน้ำประปาเก่าเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ไม่ใช่เรื่องใหญ่หากคุณหยิบสายยางฉีดน้ำเป็นครั้งคราว แต่ทันทีที่ดินมีจุดสีขาวขุ่นเป็นชอล์กบนพื้นผิว คุณต้องดำเนินการทันที ทางที่ดีควรเอาชั้นบนสุดออกแล้วผสมกับดินที่อุดมด้วยฮิวมัส
ปุ๋ย
ต้นพลัมยังไม่ต้องการปุ๋ยมากนัก คุณสามารถช่วยเรื่องปุ๋ยหรือปุ๋ยหมักได้ก็ต่อเมื่อดินในสวนมีสารอาหารต่ำอย่างเห็นได้ชัด ปุ๋ยต่อไปนี้เหมาะสมอย่างยิ่ง:
- ปุ๋ยน้ำครบวงจรสำหรับไม้ผล
- ปุ๋ยหมักสุกดี(ออร์แกนิก)
- มูลสัตว์ปุ๋ยคอก(ออแกนิก)
- การให้ฮอร์นป่นในระดับปานกลาง
ต้นอ่อนทนต่อปุ๋ยทุกปี หลังจากปีที่ห้า การปฏิสนธิทุกๆ สองปีก็เพียงพอแล้ว ต้นไม้มีความไวต่อไนโตรเจนมากเกินไปเป็นพิเศษ สิ่งนี้สามารถรับรู้ได้ด้วยการเจริญเติบโตของยอดอย่างรวดเร็ว ใบไม้และดอกไม่คงที่และต้นไม้จะอ่อนแอต่อโรคมากขึ้น
การคลุมดินในฤดูใบไม้ผลิเป็นตัววัดที่ดีสำหรับการรักษาสมดุลความชื้นที่สมดุล ในโอกาสนี้เขายังได้รับสารอาหารจากธรรมชาติเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย
เคล็ดลับ:
หากต้นพลัมอยู่บนสนามหญ้า อย่าลืมทิ้งพื้นที่ของแผ่นดินไว้เมื่อใส่ปุ๋ยสนามหญ้า ปุ๋ยเหล่านี้มีไนโตรเจนสูงมากและมีผลเสียต่อต้นพลัม
การตัด
หากคุณต้องการให้ต้นพลัมมีมงกุฎที่สวยงามและเก็บเกี่ยวได้มาก คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งตามปกติได้ หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งในปีแรกหลังปลูกเท่านั้น
โดยพื้นฐานแล้ว ตัดอย่างนุ่มนวลทุกปี ดีกว่าตัดอย่างรุนแรงทุกๆ สองสามปี เช่นเดียวกับไม้ผลอื่นๆ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งคือปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ
เริ่มทำงานด้วยเครื่องมือที่คมและสะอาด:
- กิ่งตาย แห้ง บาดเจ็บ
- กิ่งก้านที่เติบโตแบบไขว้ (มงกุฎผอมบาง)
- มงกุฎด้านนอก ทรงกลม-วงรี กลมกลืน
- ลูกนำระยะสั้นที่หลุดไปข้างหนึ่งในสาม
คุณยังสามารถใช้โอกาสนี้ดูแลลำต้นได้อีกด้วย จากนั้นลำต้นที่หยาบ เปลือกไม้ และมีตะไคร่น้ำจะถูกประมวลผลอย่างทั่วถึงด้วยแปรงลวด จากนั้น เพื่อเป็นมาตรการป้องกันเพิ่มเติมต่อศัตรูพืช จึงมีการใช้วงแหวนมะนาวหรือสีทาต้นไม้แบบพิเศษ
เคล็ดลับ:
ถ้าคุณต้องการให้ต้นพลัมเป็นพุ่มเหมือนพุ่มไม้ ให้ทิ้งต้นกล้าไว้บนพื้น แต่ไม่เกินห้าหรือหก
พืช
เมื่อพบพันธุ์บ๊วยที่เหมาะสมสำหรับสวนและกำหนดสถานที่เรียบร้อยแล้วก็ถึงเวลาปลูก เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือปลายฤดูใบไม้ร่วง ว่ากันว่าคุณสามารถปลูกสินค้าในภาชนะได้ตลอดทั้งปี แต่ฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเช่นกัน ซึ่งจะทำให้ลูกหลานมีเวลาในการพัฒนารากจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ควรเคลียร์รัศมีประมาณหนึ่งเมตรห้าสิบรอบต้นไม้ก่อน ในโอกาสนี้ คุณสามารถปรับปรุงคุณภาพดินด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือกรวด ขึ้นอยู่กับการขาดดุล
ขุดหลุมปลูกลึกตามลำดับแล้วสอดต้นไม้เล็กลงไป ลึกพอที่จะให้จุดสิ้นสุดยังมองออกไปเหนือพื้นดินเพียงไม่กี่เซนติเมตร หากต้นไม้ยังอายุน้อยมาก ควรปลูกไว้บนพื้นพร้อมๆ กันโดยให้มีเสารองรับอยู่ด้านข้าง วิธีนี้ทำให้รากไม่เสียหาย
หลังจากใส่แล้ว ให้นำวัสดุที่ขุดออกมากลับเข้าไปใหม่ จะเป็นประโยชน์ที่จะผสมดินนี้กับปุ๋ยหมักล่วงหน้าเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต โพรงต่างๆ เต็มไปด้วยการสั่นขึ้นลงเล็กน้อย และในที่สุดโลกก็ถูกเหยียบย่ำอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้แห้งแนะนำให้คลุมต้นไม้ให้ทั่ว
จากนั้นนำต้นบ๊วยเล็กๆ ลงใต้น้ำให้เรียบร้อย รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและทั่วถึงตลอดปีแรก พื้นผิวจะต้องไม่ชื้นอย่างถาวร รากต้องการแรงจูงใจในการหยั่งรากลึกลงไปในดิน ดูแลพื้นที่ให้ปราศจากวัชพืชและพืชอื่นๆ โดยเฉพาะในปีแรก (รัศมี 1-1.5 ม.)
การขยายพันธุ์
ถ้าคุณชอบทดลองในสวน คุณสามารถลองขยายพันธุ์ต้นบ๊วยของคุณได้ ใช้งานได้ผ่าน
- เพาะเมล็ด
- การขยายพันธุ์ด้วยหน่อ
- การกลั่น
ตัวเลือกหลังมีไว้สำหรับนิ้วหัวแม่มือสีเขียวโดยเฉพาะ แต่ใครๆก็มีความมั่นใจที่จะขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดหรือหน่อ
แกนของลูกพลัมทำความสะอาดและมีรอยแตกเล็กน้อย ลูกพลัมเป็นพืชงอกเย็น หม้อขนาดเล็กที่มีดินสำหรับปลูกและแกนกลางควรใช้กลางแจ้งในช่วงฤดูหนาวหรือในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ จากนั้นค่อยๆ ทำความคุ้นเคยกับแสงและความอบอุ่น และรอใบเลี้ยงใบแรกอย่างใจจดใจจ่อ
สำหรับการขยายพันธุ์หน่อ การเดินรอบๆ ต้นไม้เป็นครั้งคราวและขุดหน่อธรรมชาติที่ขึ้นมาจากพื้นดินด้วยตัวเองก็เพียงพอแล้ว ถ้าอย่างนั้นควรใส่ถังไว้ก่อนดีที่สุด ยิ่งรากมีขนาดใหญ่และไม่เสียหายเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น รักษาหน่อสดให้ชุ่มชื้น ใส่ปุ๋ย และป้องกันจากความหนาวเย็นและลม
พันธุ์
ควรพิจารณาพันธุ์ต่างๆ ก่อนซื้อต้นพลัม เกณฑ์สำคัญนอกเหนือจากรูปลักษณ์และผลไม้ที่อร่อยแล้ว ควรรวมถึงข้อกำหนด ความทนทาน และประเภทของการปฏิสนธิที่แตกต่างกัน หากคุณมีสวนขนาดเล็กที่มีพื้นที่สำหรับต้นพลัมเพียงต้นเดียว คุณควรใช้วิธีการผสมเกสรด้วยตนเอง โดยพื้นฐานแล้ว ต้นพลัมเป็นแมลงผสมเกสรข้ามพันธุ์ และผลผลิตของสายพันธุ์เหล่านี้สูงกว่าพันธุ์พลัมที่ผสมเกสรด้วยตนเอง
ก่อนอื่นเลย คำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างพลัม พลัม และสิ่งที่คล้ายคลึงดูเหมือนจะมีประโยชน์ พลัมที่ปลูก Prunus domestica เป็นพืชในสกุล Prunus มีมากกว่า 200 ชนิด พลัมเป็นลูกผสมของแบล็กหนามและพลัมเชอร์รี่ ส่งผลให้มีสายพันธุ์ย่อยที่รู้จักกันดีถึง 7 ชนิด ซึ่งมักทำให้เกิดความสับสนในชื่อ:
พลัม
ลูกพลัมมักจะเรียบ ใหญ่ และกลมมีร่อง เนื้อมีความฉ่ำ หวาน และมักจะแยกออกจากหินได้ยาก มีสีฟ้า สีแดง สีม่วง และสีดำเกือบทั้งหมด
พลัม
พลัมเป็นสีน้ำเงินเข้ม สีม่วง เคลือบด้วยสีขาวเหมือนน้ำค้างแข็ง มีขนาดเล็กกว่าและรูปไข่มากกว่าลูกพลัมเล็กน้อย เนื้อจะแน่นและแห้งกว่าและสามารถถอดแกนออกได้อย่างง่ายดาย
โนเบิลพลัม
ที่นี่มีสองสายพันธุ์ พลัมหวานแท้และ Reneklode เรเนโคลดส์หรือที่รู้จักกันในชื่อไร้วงแหวน มีลักษณะทรงกลม มักเป็นสีเขียวเหลืองและค่อนข้างหวาน ลูกบ๊วยหวานจริงยังมีทรงกลมและไม่หวานเท่า มีให้เลือกหลายสีทั้งสีแดงและสีน้ำเงิน
พลัมคืบคลาน
ผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กของลูกพลัมคืบคลานหรือที่เรียกว่าลูกพลัมข้าวโอ๊ตนั้นมีจำหน่ายสำหรับการบริโภคสด บางครั้งใช้ทำน้ำมันและเป็นพื้นฐานสำหรับบรั่นดีผลไม้ ต้นไม้มักปลูกไว้เป็นแนวป้องกันความเสี่ยงหรือใช้เป็นฐานสำหรับพันธุ์บ๊วยชั้นดี
ซิบาร์เต
Zibarte เป็นต้นไม้เล็ก ๆ ผลเล็กกลม ส่วนใหญ่เป็นสีดำมีลักษณะคล้ายสโล ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับบรั่นดีผลไม้
มิราเบลล์
ผลมีขนาดเล็ก ทรงกลมและมีสีเหลือง เนื้อหลุดออกจากหินได้ง่ายและมีรสหวานมาก ลูกพลัมมิราเบลล์ส่วนใหญ่ปลูกเพื่อใช้ในการผลิตเหล้าที่มีชื่อเดียวกัน
การรั่วไหล
พลัมหก หกหรือแคทธาริเนนเติบโตส่วนใหญ่ในยุโรปตอนใต้ ผลไม้มีรสชาติคล้ายกับลูกพลัมมิราเบลล์ มักเป็นสีส้มสดใส กลมและมีฟรุกโตสสูง
หากคุณปลูกต้นบ๊วยเป็นต้นไม้หวานสำหรับสวน คุณมักจะเลือกพันธุ์พลัมหรือพันธุ์พลัมที่หลากหลาย พันธุ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดพบได้ในลูกพลัมและเป็นลูกพลัมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ในบรรดาพันธุ์พลัม มีเพียงชนิดเดียวที่ทนต่อ Sharka
พันธุ์บางพันธุ์ที่มีคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดนำเสนอโดยย่อ:
- 'ท็อปฮิต': พลัม; ผลไม้ขนาดใหญ่ ความไวต่อโรคต่ำ
- 'Haganta': พลัม; ผลไม้รสหวานขนาดใหญ่ ความไวต่อโรคต่ำ
- 'Queen Victoria': ผลไม้ขนาดใหญ่เป็นพิเศษ;
- พลัมออนแทรีโอ: แมลงผสมเกสรด้วยตนเอง; แทบจะไม่ไวต่อ Sharka; ผลไม้สีเหลืองลูกใหญ่
- Large Green Reneclaude: Reneclaude คุณภาพสูง; ส่วนใหญ่เป็นสีเขียวเหลืองหวานและฉ่ำมาก แมลงผสมเกสรข้าม
- 'ฮานิตะ': พลัม; ผลผลิตมากมาย แทบไม่เสี่ยงต่อการเจ็บป่วย แข็งแกร่ง; ข้ามระหว่าง 'President' และ 'Auerbacher'
- 'Katinka': พลัม; ผลไม้รสหวานอร่อย
- 'Tegera': พลัม; ผลไม้ขนาดใหญ่ การใส่ปุ๋ยด้วยตนเอง สุกเร็ว ให้ผลผลิตมาก
- 'Jojo': พลัม; ทนต่อ Sharka; แมลงผสมเกสรตัวเอง
โรคและแมลงศัตรูพืช
แม้ว่าต้นพลัมจะถือว่าค่อนข้างแข็งแกร่ง แต่บางครั้งก็ไม่รอดจากโรคและแมลงศัตรูพืชหากคุณเสนอสภาพที่เอื้ออำนวยและดีต่อสุขภาพ ผ่านสถานที่ที่เหมาะสม พร้อมด้วยคุณภาพดินที่ดี น้ำและปุ๋ยที่เหมาะสม ความเสี่ยงของสิ่งนี้ก็ลดลงครึ่งหนึ่งแล้วอย่างมีนัยสำคัญ แม้แต่การตรวจสอบอย่างละเอียดเป็นประจำก็สามารถป้องกันความเสียหายได้มากที่สุด
ผีเสื้อกลางคืน
การระบาดของตัวอ่อนมอดบ๊วยสามารถสังเกตได้ด้วยการเจาะรูเล็กๆ ในผลไม้ การป้องกันที่ดีที่สุดคือการทำให้สวนดูน่าดึงดูดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับสัตว์นักล่าตามธรรมชาติ เช่น นกขับขานและตัวต่อปรสิต กับดักฟีโรโมนสามารถใช้จับผีเสื้อกลางคืนได้และลดจำนวนลง
เห็ดโมนิเลีย
การแพร่กระจายของเชื้อรา Monilia สามารถสังเกตได้จากปลายกิ่งที่แห้ง และต่อมาด้วยผลไม้ที่เน่าเปื่อย โรคเชื้อราสามารถต่อสู้กับยาฆ่าเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น ในระยะแรกยังเพียงพอที่จะกำจัดและทำลายส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชอย่างรุนแรง
พลัมขี้เลื่อย
ตัวอ่อนของแมลงหวี่พลัมทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากจากการกินรังไข่ ต่อมาผลไม้จะเต็มไปด้วยอุจจาระและร่วงหล่นไม่สุก ตัวอ่อนจะออกหากินในดินรอบๆ ต้นไม้ในฤดูหนาว ขณะนี้ยังไม่มีการป้องกันที่มีประสิทธิภาพต่อแมลงวันบ๊วย สามารถลดจำนวนประชากรลงได้โดยใช้แผ่นกาวสีขาวที่แขวนไว้บนต้นไม้ก่อนออกดอกไม่นาน ผลไม้ที่ติดเชื้อจะต้องเก็บและทำลาย
พลัมสนิม
สปอร์ของเชื้อรานี้ติดเชื้อบนใบของต้นพลัมในเดือนพฤษภาคม มีจุดสปอร์สีน้ำตาลที่ใต้ใบ ในช่วงปลายฤดูร้อนพวกมันจะกระจายไปทั่วต้นไม้และใบไม้ที่ได้รับผลกระทบก็ร่วงหล่น สนิมพลัมมักพบได้บ่อยในฤดูร้อนที่เปียกและมีฝนตก การรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราที่เหมาะสมเท่านั้นที่ช่วยป้องกันการรบกวนที่รุนแรง
โรคชาร์กา
โรคฉลามเป็นโรคไวรัสในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถรับรู้ถึงการระบาดที่อาจเกิดขึ้นได้จากวงแหวนสีเขียวอ่อนบนใบและเนื้อเยื่อก็ตาย ผลไม้จะมีรอยบุ๋มและเนื้อจะเปลี่ยนสีและกลายเป็นยาง ลูกพลัมร่วงหล่นก่อนเวลาอันควร ในกรณีนี้ เราคงได้แต่หวังว่าต้นพลัมจะไม่ได้รับผลกระทบจากไวรัสนี้ เพราะเป็นโรคที่อันตรายและรายงานได้ จากนั้นสามารถกำหนดข้อกำหนดได้ว่าต้นไม้จะต้องถูกกำจัดและทำลายให้หมด
บทสรุป
หากคุณต้องการตกแต่งสวนของคุณด้วยไม้ผล พันธุ์ Prunus domestica เป็นทางเลือกที่ดี ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากมีเนื้อที่ไม่เพียงพอสำหรับหลายชนิด แนะนำให้ใช้พันธุ์ที่ใหม่กว่า พันธุ์ที่ผสมเกสรด้วยตนเองยังสร้างกระจุกผลไม้ที่สวยงามเป็น "ต้นไม้ต้นเดียว" สายพันธุ์ใหม่ๆ หลายชนิดก็ค่อนข้างแข็งแกร่งและสามารถทนต่อสภาวะที่ไม่สมบูรณ์ได้