การใส่ปุ๋ยราสเบอร์รี่อย่างถูกต้องเป็นงานที่ค่อนข้างง่ายหากต้นราสเบอร์รี่เติบโตในดินสวนที่ดีต่อสุขภาพ - แต่ที่นี่ก็จำเป็นอย่างยิ่งเช่นกันเพื่อให้ราสเบอร์รี่ไม่เพียงแต่จะสวยและใหญ่และเป็นสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่อีกด้วย หากดินสวนไม่สมดุลก็จำเป็นต้องได้รับการบำรุงรักษา การดูแลดินที่ดีเริ่มต้นจากการปลูกราสเบอร์รี่
ราสเบอร์รี่ต้องการสารอาหาร
ราสเบอร์รี่มักจะเติบโตในหรือใกล้ป่า และได้รับการบำรุงอย่างดีเยี่ยมจากพื้นป่าที่อยู่ด้านล่าง พื้นป่าที่สมบูรณ์แข็งแรงมีปริมาณฮิวมัสประมาณร้อยละ 20 ดังนั้นจึงประกอบด้วยหนึ่งในห้าของอินทรียวัตถุที่ตายแล้ว ซึ่งเราเรียกว่าฮิวมัส (ละติน=ดิน) เมื่อมันถูกย่อยสลายโดยสิ่งมีชีวิตในดินในลักษณะที่พืชสามารถเข้าถึง สารอาหารอินทรีย์ดินป่าที่แข็งแรงเป็นหนึ่งในดินที่ดีที่สุดในแง่ของปริมาณฮิวมัส ดินในทุ่งหญ้ามี 5-10% และดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูกมีฮิวมัสเพียงประมาณ 2% เท่านั้น (ซึ่งไม่ได้กำหนดคุณภาพดินเพียงอย่างเดียว) นอกจากนี้ ร้อยละ 45 มีแร่ธาตุ (ทราย ดินเหนียว ดินร่วน ตะกอน) ส่วนที่เหลือที่สำคัญมากในสามประกอบด้วยอากาศและน้ำ ซึ่งในทางกลับกันคือฮิวมัสเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายอย่างเท่าเทียมกันในดิน
ดินในสวนของเราไม่สอดคล้องกับสภาวะในอุดมคตินี้ไม่ว่ามากหรือน้อย โปรดดูรายละเอียดเพิ่มเติมในย่อหน้าถัดไป นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องเตรียมดินในสวนสำหรับปลูกราสเบอร์รี่และคลุมด้วยหญ้าคลุมทันทีหลังปลูก ดู "การปลูกราสเบอร์รี่ - นี่คือวิธีปลูกต้นราสเบอร์รี่" การเตรียมการนี้จะช่วยให้ราสเบอร์รี่มีแหล่งอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานหนักในการถอนรากที่ต้องทำในฤดูกาลหลังการปลูก
ในฤดูกาลถัดไป คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ครั้งแรก ซึ่งราสเบอร์รี่ต้องการการเติมเต็มสารอาหาร:
- ดีที่สุดในรูปแบบออร์แกนิก
- จากมูลสัตว์เน่าดี/ปรุงรสหรือปุ๋ยหมักที่อุดมด้วยสารอาหาร
- มีเขาสัตว์นิดหน่อยกับกระดูกป่น
- ปุ๋ยสังเคราะห์มักไม่อยู่ที่นี่
- สำหรับนักชิมแน่นอนด้วยเหตุผลด้านรสชาติ
- แต่ก็มักจะเป็นไนโตรเจนที่หนักมากและให้ยายาก
- ราสเบอร์รี่ต้องการไนโตรเจนเพียงเล็กน้อยและไวต่อการปฏิสนธิมากเกินไป
ปุ๋ยอินทรีย์จะต้องถูกย่อยสลายโดยสิ่งมีชีวิตในดินก่อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงนำมาใช้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูกาลหน้า ทุกๆ 2 ถึง 3 ปี ปริมาณแร่ธาตุและธาตุในดินจะถูกทำให้สดชื่นด้วยฝุ่นหินและ/หรือสาหร่ายมะนาวเล็กน้อย ปุ๋ยจะกระจายอยู่บนวัสดุอินทรีย์ที่ช่วยปกป้อง รักษาความชุ่มชื้น และบำรุงรากราสเบอร์รี่ตั้งแต่ปลูก หรือนำไปใช้ใต้วัสดุคลุมดินใหม่เมื่อเปลี่ยนวัสดุคลุมดินในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิใช้คราดใส่ปุ๋ยอย่างเบามือและผิวเผิน เนื่องจากรากราสเบอร์รี่ส่วนใหญ่ “ซุ่มซ่อน” ใกล้กับผิวดินเพื่อหาน้ำและสารอาหาร
ปริมาณการใช้ขึ้นอยู่กับปริมาณสารอาหารในดิน อย่างไรก็ตาม ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ คุณสามารถดำเนินการโดยใช้ "มากกว่าเล็กน้อย" หรือ "น้อยกว่าเล็กน้อย" ได้ดีกว่าการใช้ปุ๋ยเข้มข้นที่ผลิตแบบสังเคราะห์ เนื่องจากสารอาหารที่บรรจุอยู่ในปุ๋ยคอก ฯลฯ จะค่อยๆ เข้าสู่พืชและพืชสามารถเข้าถึงได้เมื่อจำเป็น.
ราสเบอร์รี่จะได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่ใช้ได้ดีเพียงใด หรือสารอาหารเหล่านี้จะมีให้กับพืชได้เร็วแค่ไหนนั้น ขึ้นอยู่กับสภาพทั่วไปของดินในสวนของคุณ:
ชั้นนี่แหละที่นับ
ใครก็ตามที่อ่านรายงานเกี่ยวกับฟอรั่มเรื่องการทำสวนเป็นครั้งคราวจะรู้ดีว่าค่ายไหนที่นักทำสวนชาวเยอรมันถูกแบ่งแยกตั้งแต่นักการเมือง Green คนแรกเข้าสู่รัฐสภา:
1. ชาวสวนธรรมดา
นักทำสวนที่เป็นงานอดิเรกทำสวนแบบ “ทั่วไป” ปลูกฝังสวนของเขาอย่างจริงจัง ขยันขันแข็ง และระมัดระวัง แต่แทบไม่มีโอกาสได้เรียนรู้วิธีใช้สวนของเขาจากคนทำสวนเลย ดังนั้นจึงเป็นไปตามคำแนะนำของผู้ค้าปลีกในสวน ซึ่งมักมุ่งเป้าไปที่การซื้อผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับคำแนะนำทั้งหมดจากผู้ขายผลิตภัณฑ์ ตามกฎแล้ว นี่หมายความว่าคนทำสวนงานอดิเรกจะมีอุปกรณ์ที่น่าภาคภูมิใจอย่างรวดเร็ว รวมถึงชุดเครื่องมือ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง ฯลฯ ในบ้านของพวกเขา
ทั้งหมดนี้จำเป็นต้องนำไปใช้ และคนทำสวนที่เป็นงานอดิเรกก็มีงานยุ่ง: เขากวาดและขุด ข่วนและเติมอากาศ ให้ปุ๋ย และฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ดินสวนที่ดีไม่เคยพัฒนาเพราะดินและชีวิตของดินถูกรบกวนอย่างต่อเนื่องในการพัฒนาตามธรรมชาติ การใช้ปุ๋ยโดยไม่ได้รับการวิเคราะห์ล่วงหน้าจะทำให้เกิดการปฏิสนธิมากเกินไปและมีไนเตรตในน้ำใต้ดิน ผลิตภัณฑ์อารักขาพืชไม่ทำงานอีกต่อไปเนื่องจากพืชที่ได้รับการบำบัดมีความทนทานต่อพืชเหล่านี้มานานแล้วแต่ทำให้เกิดความเสียหายต่อพื้นที่โดยรอบ สวนดังกล่าวจะทำงานได้ดีพอสมควรหากคนทำสวนเป็นงานอดิเรกทำงานหนักจึงแทบจะไม่ได้ใช้สินค้าที่ซื้อมา
2. ชาวสวนออร์แกนิกเชิงนิเวศ
ในทางกลับกัน ชาวสวนออร์แกนิกหรือชาวสวนเชิงนิเวศมีชื่อเสียงว่าค่อนข้างไม่ระมัดระวังเพราะ “ธรรมชาติเกิดขึ้น” ในสวนของเขา ซึ่งไม่ได้พอดีกับเตียงสี่เหลี่ยมเสมอไปและไม่ได้ตั้งใจให้เติบโต เหลี่ยมไปเลย อย่างไรก็ตาม เขามักจะเรียนรู้วิธีการดูแลสวนของเขาจากคนสวน พ่อแม่ หรือปู่ย่าตายาย ซึ่งได้เรียนรู้การปลูกผักและผลไม้ขั้นพื้นฐานที่เป็นประโยชน์จากบรรพบุรุษแล้ว เมื่อตอนเป็นเด็ก เขา "ดูดซับ" "ส่วนผสม" ที่สำคัญที่สุดของสวนที่ประสบความสำเร็จเป็นส่วนใหญ่ ได้แก่ การดูแลดินที่ดี (โดยให้การแทรกแซงน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เช่น การขุด) ต้นไม้ที่เหมาะสมในสถานที่ที่เหมาะสม และคนทำสวนที่รู้ว่าเขาทำอะไร กำลังทำอยู่ แต่ชอบดูต้นไม้เติบโต
3. เหตุผลทำให้คนมารวมตัวกันรวมถึงชาวสวนด้วย
ผลข้างเคียงที่น่าพึงพอใจอย่างหนึ่งจากช่วงเวลาที่วุ่นวายของเราก็คือ ผู้คนจำนวนมากขึ้นสามารถเข้าถึงข้อมูลได้นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ทำงานอดิเรกทำสวนแบบ "สวนทั่วไป" จำนวนมากจึงสังเกตเห็นว่าไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะปลูกสวนด้วยผลิตภัณฑ์เคมีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าก่อให้เกิดความเสี่ยงที่สำคัญ (หรือยังไม่ทราบแน่ชัด) และส่งผลให้ผลประโยชน์ทางผลกำไรของผู้ผลิตแทน ประโยชน์ของตนไปใช้ประโยชน์ ด้วยผลิตภัณฑ์จาก “สวนธรรมดา” ที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ปรากฏว่าไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อลูกค้าและสิ่งแวดล้อมหลังการซื้อเท่านั้น
เหตุใดค่ายที่ครั้งหนึ่งเคยเข้ากันไม่ได้จึงค่อย ๆ สอดคล้องกันมากขึ้น เมื่อผู้คนได้รับข้อมูลเพียงพอ เหตุผลมักจะเป็นผู้ชนะ
ชาวสวนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ยังสังเกตเห็นว่า "การจัดการสวนแบบดั้งเดิม" ทั้งหมด เช่น "เกษตรกรรมแบบทั่วไป" ได้รับการคิดค้นขึ้นในช่วงหลังสงครามโดยอุตสาหกรรมเคมีและยาที่กำลังเกิดใหม่ ในขณะที่การจัดการสวนแบบเดิมๆ ในแง่ของการจัดการสวนแบบดั้งเดิมสามารถย้อนกลับไปดูประวัติศาสตร์การพัฒนาที่มีมายาวนานหลายศตวรรษซึ่งมีการสั่งสมความรู้มากมาย
4. ดินและราสเบอร์รี่
เกี่ยวอะไรกับราสเบอร์รี่? ค่อนข้างมาก เพราะทุกวันนี้คุณคงเดาได้ว่าชาวสวนในบ้านส่วนใหญ่สนใจที่จะฟื้นฟูดินตามธรรมชาติในสวนหรือดูแลดินดังกล่าวอยู่แล้ว
ราสเบอร์รี่ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นคล้ายราสเบอร์รี่ เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับประโยชน์อย่างไม่สมส่วนจาก "ธรรมชาติในดินที่มากขึ้น" พืชหลายชนิดที่ใช้ในการผลิตไม้ประดับมาจาก “พืชเจริญเติบโต” ที่เติบโตได้ทุกที่ (ในดินธรรมชาติและดินที่จัดหาทางเคมี และในดินที่มีการปนเปื้อนทางเคมีด้วย) นี่ไม่ใช่กรณีของราสเบอร์รี่เสมอไป โดยทั่วไปแล้ว ความต้องการไม่ต้องการมากโดยสิ้นเชิงนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะ "ผสมพันธุ์" เมื่อพูดถึงพืชเพาะปลูกเช่นเดียวกับในการผลิตไม้ประดับ (การผสมพันธุ์ในเครื่องหมายคำพูดเพราะการเพาะปลูกจำนวนมากโดยการตัดกิ่งที่เติบโตเกือบในช่องแช่แข็งและในเตาหลอมเหล็กไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ การผสมพันธุ์จริง): พืชไร่ได้รับการกำหนดไว้อย่างชัดเจน อุตสาหกรรมพืชผสมพันธุ์กับต้นแอปเปิ้ล ต้นมะเขือเทศ หรือพุ่มราสเบอร์รี่ที่มีแอปเปิ้ล มะเขือเทศ และราสเบอร์รี่ลูกค้าคาดหวังว่าผลการผลิตจะได้กลิ่นและรสชาติเหมือนกับแอปเปิ้ล มะเขือเทศ และราสเบอร์รี่ ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญสำหรับการเพาะปลูกในโรงงานอุตสาหกรรม (ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคำถามเรื่องรสชาติจึงมักถูกมองข้ามเนื่องจากข้อกำหนดทางการค้า) ค็อกเทลทางพันธุกรรมที่ผสมเข้าด้วยกันในห้องปฏิบัติการทำให้เกิดพืชที่สามารถอยู่รอดได้เกือบทุกชนิดโดยไม่สนใจความต้องการ แต่ในขณะเดียวกัน รสชาติก็มีแนวโน้มที่จะหายไป
หากมีพืชที่มีกลิ่นหอมมากในหมู่พันธุ์ต่างๆ ก็มักจะเป็น "พันธุ์เก่า" ที่ยังคงมียีนส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ดั้งเดิม ราสเบอร์รี่ก็เช่นเดียวกัน ตัวอย่างที่ดีคือ 'Yellow Antwerp' ซึ่งเป็นพันธุ์ราสเบอร์รี่ยุโรปที่เก่าแก่ที่สุดที่มีอยู่ของเรา Rubus idaeus ป่าในรูปแบบดั้งเดิมตามธรรมชาติก็มีอยู่ที่นี่เช่นกัน ราสเบอร์รี่เหล่านี้ไม่ได้เติบโตทุกที่ แต่ปลูกเฉพาะในดินที่คล้ายกับดินในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติของสายพันธุ์เท่านั้น หากคุณมีดินจัดสวน ดินสวนดีๆ ที่หาได้เฉพาะในสวนที่มีธรรมชาติเท่านั้น
เฉพาะในดินดังกล่าวเท่านั้นที่ราสเบอร์รี่จะเติบโตซึ่งมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่จริงๆ และมีเพียงราสเบอร์รี่ในดินเท่านั้นที่คุ้มค่าที่จะคิดถึงการจัดหาสารอาหารของพืชราสเบอร์รี่ - คุณไม่จำเป็นต้องไปไกลขนาดนั้นเพื่อให้ได้ กลิ่นหอมคล้ายราสเบอร์รี่เล็กน้อย หาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านในราคาถูก
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเรื่องนี้: สวนที่มีการจัดการตามธรรมชาติพร้อมดินสวนที่ได้รับการดูแลอย่างดีและมีสุขภาพดีนั้นไม่ต้องการงานมากไปกว่าสวนที่ได้รับการจัดการ “ตามข้อกำหนดของโบรชัวร์โฆษณาของศูนย์สวน” แต่ค่อนข้างน้อยกว่า (น้อยกว่ามาก) สวนที่มีการจัดการตามธรรมชาตินั้นไม่ได้มีราคาสูงกว่าสวนที่มีการจัดการแบบทั่วไป แต่ค่อนข้างจะน้อยกว่า (มากหรือน้อยกว่ามาก ด้วย "อัตราการซื้อที่สนุกสนาน" ที่ต่ำ คุณสามารถอยู่ในช่วงเงินยูโรสองหลักทุกปี)
คลุมดิน: ปุ๋ยถาวรและแหล่งฮิวมัส
ดินสวนที่ดีนั้นถูกสร้างขึ้นโดยอาศัยธรรมชาติ เวลา และไม่ทำอะไรเลย โดยมีมาตรการแก้ไขปัญหาดินในสวนที่ไม่ดี เช่นเช่น หากคุณเพิ่งยึดบ้านที่เพิ่งซื้อมาใหม่ แสดงว่าคุณเริ่มปลูกราสเบอร์รี่หรือเตรียมดินที่เหมาะกับพวกมันแล้ว
โดยการปลูกราสเบอร์รี่ คุณได้ใช้วัสดุคลุมดินเป็นชั้นหนึ่งเหนือบริเวณรากของราสเบอร์รี่ และสำหรับพืชราสเบอร์รี่ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ดูแลรักษาวัสดุคลุมดินชั้นนี้ไว้อย่างถาวรเพื่อทดแทนปริมาณฮิวมัสสูงของ พื้นป่า ชั้นคลุมด้วยหญ้าจะบางลงเมื่อวัสดุเน่าเปื่อยซึ่งในตัวมันเองช่วยบำรุงราสเบอร์รี่ในระดับหนึ่ง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับปริมาณปุ๋ยได้ตามต้องการโดยการผสมหรือโรยปุ๋ยในรูปแบบที่เหมาะสม เช่น กากเขา (ไนโตรเจน หากมีน้อย) หรือผงหิน (สารเติมแต่งดิน แร่ธาตุ ธาตุรอง) ชาวสวนตามธรรมชาติที่มีความรู้สามารถจัดหาผักที่บริโภคหนักโดยใช้วัสดุคลุมดินที่มีส่วนประกอบอย่างเหมาะสม มิฉะนั้น คุณเพียงแค่ต้องเสริมวัสดุคลุมดินด้วยอินทรียวัตถุสดที่ทำจากชิ้นส่วนพืชที่หั่นฝอย เช่นข. เศษหญ้าแห้งเล็กน้อย หลวมและไม่หนาเกินไป กระจัดกระจาย ใบไม้ร่วง เศษฝอย หากชิ้นส่วนที่เน่าเปื่อยอย่างหนักมากเกินไปในจุดใดจุดหนึ่ง คุณสามารถกำจัดวัสดุคลุมดินด้วยคราด ตะแกรงเป็นชิ้นใหญ่แล้วใช้ส่วนที่เหลือเสริมด้วยวัสดุสด
ด้วยการดูแลรักษา/เสริมวัสดุคลุมหญ้านี้ เท่ากับคุณกำลังดูแลดินอย่างจริงจัง ซึ่งคุณสามารถขยายไปยังพื้นที่สวนอื่นๆ ได้หากต้องการ การดูแลดินอย่างกระตือรือร้น การคลุมด้วยหญ้าไม่ได้เป็นเพียง "ปุ๋ยถาวร" แต่เป็นการดูแลดินในทุกทิศทาง:
- ในช่วงอากาศร้อน วัสดุคลุมดินจะทำให้ดินเย็นลง ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับรากพืช
- ตอนเย็นความร้อนจะคงอยู่ในพื้นดินนานขึ้น
- ทั้งฤดูร้อนก็จะยาวนานขึ้นอีกหน่อย
- คลุมด้วยหญ้ายังช่วยป้องกันสภาพอากาศเลวร้ายได้ดี
- คลุมดินและช่องฝนที่ตกหนัก
- เพื่อป้องกันน้ำขัง ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายอย่างแท้จริงต่อรากราสเบอร์รี่
- ในทางกลับกัน คลุมด้วยหญ้าจะกักเก็บความชื้นในดินเมื่อแห้ง
- ทำให้ดินหลวมและยืดหยุ่น
- แน่นอนว่าประหยัดน้ำรดน้ำด้วย
- ในฤดูหนาว คลุมด้วยหญ้าจะทำให้สิ่งมีชีวิตในดินอบอุ่นอบอุ่น
- พวกมันคือผู้สร้างฮิวมัสพร้อมกับน้ำและอากาศ ซึ่งเป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิตบนโลกของเรา
พูดอีกอย่างหนึ่ง โดยการคลุมดินคุณได้ทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อสร้างดินที่ดี ท้ายที่สุดแล้ว ก็ไม่ต่างอะไรกับพื้นป่า: ชิ้นส่วนของพืชล้มลง เน่าเปื่อย และกลายเป็นฮิวมัส
การดูแลดินสวนที่ดีที่เหลือโดยพื้นฐานแล้วประกอบด้วยการละเว้น:
- อย่าทำลายดินสวนของคุณด้วยการใส่ปุ๋ยมากเกินไป
- อย่าวางยาฆ่าแมลงในดินสวน (น้ำส้มสายชู เกลือ ยาสามัญประจำบ้านอื่นๆ ที่ใช้อย่างไม่ถูกต้อง)
- อย่าทำลายโครงสร้างของดินด้วยการขุดดินอย่างต่อเนื่อง
- อย่าทำให้รากพืชเสียหายโดยการพรวนดินหรือทำให้เป็นแผล
- อย่าย้ายต้นไม้ทุกต้นที่เข้าร่วมชุมชนพืชด้วยตัวของมันเอง
- อย่าทำให้ดินเสื่อมโทรมด้วยการปลูกพืชเชิงเดี่ยว
เคล็ดลับ:
การคลุมดินและสวนที่ดูเรียบร้อยนั้นไม่ได้แยกจากกัน สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องทำลายเอกสารที่ถูกต้อง (ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทรัพย์สินส่วนกลางที่สามารถยืมได้ในชุมชนหลายแห่ง) และคุณสามารถกระจายโครงสร้างเศษสีน้ำตาลอ่อนที่สม่ำเสมอบนพื้นได้ สิ่งมีชีวิตในดินขอบคุณงานเตรียมการดีๆ