กะหล่ำปลีประดับมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับผักคะน้า ญาติที่มีสีสันนี้ส่วนใหญ่ได้รับการอบรมในญี่ปุ่น ชาวญี่ปุ่นดูเหมือนจะมีความรู้สึกพิเศษในการเปลี่ยนข้อกำหนดเฉพาะของธรรมชาติให้เป็นงานศิลปะชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของมนุษย์ ทุกปีจะมีพันธุ์ใหม่ออกสู่ตลาด คุณก็สามารถปลูกกะหล่ำปลีประดับด้วยตัวเองได้ง่ายๆ ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย ใครก็ตามที่หว่านในฤดูใบไม้ผลิสามารถเพลิดเพลินกับการจัดกระถาง กล่องหน้าต่าง หรือขอบสีสันสดใสในช่วงปลายปี
การหว่าน
คุณสามารถใช้เวลาหว่านได้เมล็ดจะปลูกกลางแจ้งเฉพาะเมื่อไม่มีน้ำค้างแข็งแน่นอน ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ในเรือนกระจกหรือกรอบเย็นคุณสามารถเริ่มเร็วขึ้นได้ อุณหภูมิการงอกที่ดีที่สุดคือ 15 ถึง 20°C จากนั้นจะใช้เวลา 10 ถึง 20 วันกว่าต้นกล้าจะงอกออกมาในเวลากลางวัน คุณสามารถหว่านกะหล่ำปลีประดับได้จนถึงกลางเดือนกรกฎาคม อย่างไรก็ตาม ยิ่งคุณเริ่มหว่านเมล็ดช้าเท่าไร กะหล่ำปลีก็จะผลิตใบและดอกน้อยลงเท่านั้น เมล็ดจะถูกวางไว้ในดินที่มีสารอาหารต่ำเป็นครั้งแรก ไม่ว่าจะในภาชนะเพาะปลูกหรือกลางแจ้งโดยตรง แล้วกลบด้วยดินประมาณสองเท่าของเมล็ดพืช ตอนนี้ใช้อุปกรณ์ต่อฝักบัวอย่างระมัดระวังเพื่อให้เมล็ดชุ่มชื้นจนกระทั่งงอก เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบแรกแล้ว ก็จะถูกแทงออกไป ก่อนที่คุณจะใส่ต้นไม้แต่ละต้นลงในกระถางเล็กๆ คุณสามารถตัดรากหลักให้สั้นลงได้เล็กน้อย สิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดการพัฒนารากด้านข้างจำนวนมาก เมื่อพืชมีใบถึงหกใบแล้วเท่านั้นจึงจะออกไปข้างนอกได้สิ่งสำคัญตลอดเวลาคือต้นอ่อนสามารถจับแสงจากทุกด้านได้อย่างเพียงพอ
การปลูก
ต้นไม้จะปลูกกลางแจ้งระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม คุณสามารถซื้อต้นอ่อนที่ปลูกไว้ล่วงหน้าได้ในร้านค้า ต้นอ่อนหรือต้นอ่อนที่ซื้อมาจะถูกนำไปวางในดินที่อุดมด้วยสารอาหารโดยห่างจากกันประมาณ 25 ซม. เมื่อสูงถึง 20 ซม. ให้เริ่มนำใบล่างออกเป็นครั้งคราว กะหล่ำปลีประดับก้านยาวจึงจะได้ความยาวลำต้นที่ต้องการ
สถานที่
แสงเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ใช่แค่สำหรับต้นอ่อนเท่านั้น สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งป้องกันจากสภาพอากาศจะเหมาะสมที่สุด ยิ่งสถานที่มีแสงแดดมาก สีใบไม้ก็จะยิ่งเข้มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำปลีประดับจะมีสีสวยงามและเข้มข้นที่สุดตั้งแต่เดือนกันยายนเป็นต้นไปต้องใช้อุณหภูมิต่ำกว่า 15°C เช่นเดียวกับผักส่วนใหญ่ที่อยู่ในตระกูลตระกูลกะหล่ำและจึงเป็นสัตว์ที่กินมาก แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีประดับตามการปลูกพืชหมุนเวียน ซึ่งหมายความว่าควรปลูกอีกครั้งในตำแหน่งเดิมหลังจากหยุดไปอย่างน้อยสามปีเท่านั้น สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความต้านทานและจำกัดการเกิดขึ้นของศัตรูพืช
เคล็ดลับ:
พืชใกล้เคียงก็มีบทบาทในกะหล่ำปลีประดับเช่นกัน เพื่อนบ้านที่ดี ได้แก่ พืชตระกูลถั่วและหญ้ากลางคืน แทนที่จะยินดีต้อนรับในละแวกนี้ ในบรรดาผักตระกูลกะหล่ำ กระเทียมหอม และสตรอเบอร์รี่
ชั้น
เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีทุกประเภท กะหล่ำปลีประดับก็กินหนักเช่นกัน นั่นเป็นเหตุผลที่คุณปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยก่อนปลูกกลางแจ้ง ดินปลูกมาตรฐานก็เพียงพอแล้วสำหรับกระถาง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดีในถังกะหล่ำปลีประดับไม่ชอบน้ำท่วมขัง กะหล่ำปลีประดับสามารถเกาะตัวได้ดีกับคุณสมบัติของดินดังต่อไปนี้:
- ฮิวมิก อุดมด้วยสารอาหาร
- ความยากปานกลาง
- ดินร่วนปนทราย, ดินร่วน, ดินร่วนปนทราย, ดินร่วนปนทราย
- เป็นด่างเล็กน้อยถึงเป็นกรดเล็กน้อย
การดูแล รดน้ำ ใส่ปุ๋ย
กะหล่ำปลีประดับจะถึงจุดสูงสุดหลังจากที่ออกดอกในฤดูร้อนเท่านั้น เฉพาะเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 15°C และต่อมาต่ำกว่า 10°C เท่านั้นจึงจะพัฒนาสีสันอันงดงามได้เต็มที่ ถึงเวลานั้นสิ่งสำคัญคือทำให้เขามีความสุข ต้องรดน้ำเป็นประจำ แต่มีความไวต่อน้ำขัง มันตอบสนองต่อเวลาแห้งด้วยใบไม้ที่เหี่ยวเฉา ในฤดูร้อนคุณสามารถให้ปุ๋ยทุกๆ 14 วัน ปุ๋ยไนโตรเจนจะทำให้ใบมีสีเข้มขึ้น ตามกฎแล้ว การผสมดินสวนกับปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยก็เพียงพอแล้ว ในฤดูร้อน ให้เติมปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ขี้กบ เขาป่น หรือป่นละหุ่งคุณยังสามารถใช้ปุ๋ยมะเขือเทศกับกะหล่ำปลีประดับในหม้อซึ่งมีองค์ประกอบของสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด ตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไป ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอีกต่อไป ไนโตรเจนที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อสีของใบ หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากเมล็ดหลังดอกบานในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องแน่ใจว่ากะหล่ำปลีประดับนั้นอยู่ในฤดูหนาวอย่างเพียงพอ ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิในระยะยาวที่ต่ำกว่า -8°C ได้ ต้นไม้ในภาชนะสามารถเคลื่อนย้ายไปยังที่เก็บของในฤดูหนาวเมื่อมีน้ำค้างแข็งได้ ผ้าคลุมเตียงสามารถป้องกันน้ำค้างแข็งได้ ต้องรดน้ำในช่วงที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง กะหล่ำปลีประดับที่ได้รับการดูแลด้วยวิธีนี้จะสามารถออกดอกและผลิตเมล็ดในปีหน้า
การขยายพันธุ์
หากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวไม่รุนแรงเกินไปหรือกะหล่ำปลีประดับได้รับการปกป้อง พวกมันจะอยู่รอดได้ในฤดูหนาวและออกดอกสีเหลืองในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดก็สามารถหาได้จากสิ่งนี้ อย่างไรก็ตามไม่รับประกันการออกดอกด้วยเมล็ดที่เหมาะสมในปีหน้าเสมอไปหากคุณต้องการความปลอดภัย ให้ซื้อเมล็ดพันธุ์และเริ่มปลูกกะหล่ำปลีประดับตั้งแต่เนิ่นๆ พันธุ์ที่แนะนำ ได้แก่ King Red, King White, Red & White Peacock หรือ Negro Romano กะหล่ำปลีประดับจากปีที่แล้วจะจบลงในปุ๋ยหมักหลังฤดูหนาว เมล็ดใหม่จะถูกหว่านที่อื่นตามการหมุนเวียนพืช
เก็บเกี่ยว
คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว ตอนนี้ใบไม้มีสีสันสวยงามแล้ว ใครก็ตามที่ปลูกกะหล่ำปลีประดับเองก็สามารถเตรียมในครัวได้โดยไม่ลังเล อย่างไรก็ตาม เมื่อสุกแล้วจะสูญเสียสีที่สวยงามไป ใบไม้ประดับดิบที่กินได้ยังใช้ตกแต่งบุฟเฟ่ต์ อาหาร และจานสลัดได้ดีอีกด้วย พันธุ์กะหล่ำปลีประดับแบบมีก้านเหมาะสำหรับจัดดอกไม้เมืองหนาว
เคล็ดลับ:
หากกะหล่ำปลีอยู่ในแจกันสักพัก อาจทำให้มีกลิ่นเหม็นเน่าเหมือนถ่านหินได้ ช่วยเปลี่ยนน้ำในแจกันบ่อยๆ และรักษาความสะอาด
โรคศัตรูพืช
เพลี้ยอ่อน
เพลี้ยอ่อนอาจเป็นสัตว์รบกวนที่แพร่หลายมากที่สุดที่โจมตีพืชผลของเรา พวกเขาไม่ได้หยุดอยู่แค่กะหล่ำปลีประดับเช่นกัน ตัวเลือกสำหรับมาตรการต่อสู้กับมีหลากหลาย:
- น้ำแตก
- สเปรย์ด้วย: ยาต้มยาต้ม, ยาต้มตำแย
- นักล่า: เต่าทอง, ปีกลูกไม้, ตัวต่อปรสิต
เคล็ดลับ:
ไม่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมสบู่อ่อนกับกะหล่ำปลีประดับเพราะสารลดแรงตึงผิวสามารถทิ้งคราบน่าเกลียดบนใบได้
กะหล่ำปลีขาวผีเสื้อ
หากมองเห็นเพียงเส้นใบเปลือยของกะหล่ำปลีประดับ มักจะสายเกินไปสำหรับมาตรการควบคุมทางที่ดีควรตรวจสอบด้านล่างของใบไม้เป็นระยะๆ เพื่อดูว่ามีผีเสื้อสีขาวปรากฏขึ้นบ่อยครั้งในฤดูร้อนหรือไม่ ทำลายไข่ที่มีสีเหลืองเหล่านี้ทันที หากจำเป็น ให้รวบรวมตัวหนอนที่ฟักออกมาแล้ว
ด้วงคาร์บอน
หมัดถ่านหินไม่สามารถจดจำได้ตั้งแต่แรกเห็น เมื่อคุณมองอย่างใกล้ชิดเท่านั้นที่จะเห็นแมลงปีกแข็งสีดำตัวเล็กที่มีแถบสีอ่อนที่ด้านข้าง กระโดดไปมาใกล้พื้นดิน พวกมันทิ้งรูเล็กๆ ไว้มากมายบนใบ พวกเขาชอบดินแห้ง ดินที่คลายตัวได้ดี ชุ่มชื้น และปราศจากวัชพืชอาจทำให้ด้วงกะหล่ำปลีไม่สบายตัว สารเคมีที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดหมัดถ่านหินไม่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ส่วนตัว
ไส้เลื่อนรากคลับ
Clubroot เป็นโรคเชื้อราที่เป็นอันตราย เมื่อถูกรบกวน พืชจะเหี่ยวเฉาและเหี่ยวเฉา การรบกวนสามารถรับรู้ได้จากการเจริญเติบโตที่ปมปมบนราก มักจะสายเกินไป ข้อควรระวังที่ดีคือปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเคร่งครัดหากมีการรบกวน ให้รออีกสามปีก่อนจึงจะย้ายจากตระกูลกะหล่ำ ดินที่อบอุ่น ชื้น และค่อนข้างเป็นกรดตลอดจนการใส่ปุ๋ยคอกช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากไม้
บทสรุป
เมื่อฤดูร้อนบานสิ้นสุดลง ชั่วโมงแห่งกะหล่ำปลีประดับก็มาเยือน รูปร่างและสีสันของใบไม้ที่สวยงามแล้วนำมาประดับสวนและระเบียง นอกจากนี้ยังใช้งานได้อเนกประสงค์ ตั้งแต่แจกันไปจนถึงกระถาง เพื่อให้สามารถได้รับประโยชน์จากกะหล่ำปลีประดับในด้านการทำอาหารขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลี (ออร์แกนิก) ของคุณเอง กะหล่ำปลีประดับที่มีจำหน่ายทั่วไปส่วนใหญ่จะผ่านการบำบัดทางเคมีและเหมาะที่จะใช้เป็นไม้ประดับเท่านั้น