ต้นแอปเปิลไม่เพียงให้ร่มเงาในสวนที่บ้านเท่านั้น แต่ยังให้ผลไม้มากมายแก่คนทำสวนด้วยเมื่อได้รับการดูแลอย่างมืออาชีพ หากคุณชอบแอปเปิ้ลรสเปรี้ยว ขอแนะนำให้ปลูก Boskoop! แอปเปิ้ลฤดูหนาวนี้มีปริมาณกรดสูงเป็นพิเศษ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลอบ
สถานที่
บอสคุปเป็นต้นแอปเปิลที่แข็งแรงมาก เติบโตทั้งความสูงและความกว้าง ต้นไม้ที่แข็งแกร่งสามารถสูงถึง 4.5 เมตร และก่อตัวเป็นมงกุฎที่ขยายใหญ่เป็นพิเศษตลอดหลายปีที่ผ่านมาเมื่อเลือกสถานที่ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอ โดยรักษาระยะห่างในการปลูกอย่างน้อย 2 เมตร ไม่ควรวางใกล้กับผนังหรืออาคารมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากระบบรากที่ตื้นสามารถยกหินออกจากทางลาดยางได้ Boskoop จะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อสถานที่ตรงตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- อากาศไม่รุนแรงจนเกินไป
- สถานที่ที่มีความชื้นเหมาะที่สุด
- แสงแดดจัดถึงบางส่วน
- ร่มเงามากเกินไปส่งผลต่อการออกดอก
เคล็ดลับ:
ในพื้นที่หนาวเย็นโดยเฉพาะ แนะนำให้ปลูก Boskoop ในสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลม เพราะดอกไม้ของมันบอบบางมากและสามารถถูกทำลายได้ด้วยน้ำค้างแข็ง
เพื่อนบ้าน
น่าเสียดายที่การเพาะปลูกและการดูแลต้นแอปเปิ้ลอย่างมืออาชีพไม่ได้รับประกันว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เนื่องจากต้นแอปเปิลทุกต้นถือว่ามีบุตรยากในตัวเองจึงจำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร เพื่อให้ต้นไม้ผสมเกสรทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคละอองเกสรได้ ต้นไม้นั้นจะต้องอยู่ในรัศมีประมาณ 20 ถึง 30 เมตร และจะบานในเวลาเดียวกับต้นบอสคุป แอปเปิลพันธุ์ต่อไปนี้จึงเหมาะมากในการผสมเกสรสำหรับ Boskoop:
- แบร์เลปช์
- ส้มค็อกซ์
- ไอดาเรด
- เจมส์ กรีฟ
- โจนาธาน
- เคลียร์แอปเปิ้ล
ชั้น
บอสคุปไม่ทนต่อความแห้งแล้งหรือน้ำท่วมขัง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพื้นผิวที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของต้นไม้ ดังนั้นดินทรายจึงมีความเหมาะสมน้อยกว่า ในขณะที่ดินฮิวมัสและดินเหนียวลึกถือว่าเหมาะสมที่สุด เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของแอปเปิ้ลฤดูหนาวอย่างกว้างขวาง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในดินที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- หนักและเป็นสีขาว
- ชื้น
- มีคุณค่าทางโภชนาการปานกลาง
- โกรธเล็กน้อย เป็นกลาง
การปลูก
ต้นไม้ผลไม้มักจะซื้อเป็นสินค้าในภาชนะ ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ปลูก Boskoop ทั้งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามหากปลูกต้นไม้บนพื้นดินในฤดูร้อนจะต้องรดน้ำทุกวันจึงจะเติบโตได้ เพื่อให้การปลูกต้นไม้ปราศจากความเครียดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ควรทิ้งก้อนรากไว้ในน้ำสองสามชั่วโมง Boskoop สามารถปลูกได้ดังนี้:
- ขุดหลุมปลูก
- ประมาณสองเท่าของรูตบอล
- คลายดินในหลุมปลูกให้ดี
- ตัดรากที่เสียหายออก
- วางต้นไม้ตั้งตรงและอยู่ตรงกลาง
- จุดกรอประมาณ 10 ซม. เหนือพื้นผิวโลก
- ถมดินหลุม
- ผสมปุ๋ยหมักให้เข้ากัน
- เขย่าต้นไม้อย่างระมัดระวังเป็นครั้งคราว
- เพื่อให้ดินตกตะกอนดี
- เหยียบดินอย่างระมัดระวัง
- ล้างให้สะอาด
สนับสนุน
ต้นแอปเปิลที่เพิ่งปลูกใหม่มีความเสี่ยงที่จะหักหักเมื่อมีลมกระโชกแรง ดังนั้นจึงแนะนำให้หาต้นอ่อนมาค้ำไว้ เพื่อไม่ให้ล้มในลมแรง มีวิธีการต่างๆ มากมายสำหรับสิ่งนี้ โดยการสนับสนุน Boskoop โดยใช้เสาหลักมีความเหมาะสมเป็นพิเศษ ควรทาก่อนปลูกดังนี้:
- ตอกเข้าไปที่ขอบหลุมปลูก
- ลึกประมาณ 15 ซม.
- ระยะห่างจากลำต้นของต้นไม้อย่างน้อย 20 ซม.
- ผูกต้นไม้กับเสา
- ดีที่สุดด้วยเชือกมะพร้าว
- ปมเชือกปลายให้แน่น
ปุ๋ย
ต้นแอปเปิลที่ปลูกสดมักจะไม่ต้องการปุ๋ยเพิ่มเติมในช่วงสองสามปีแรก ตามหลักการแล้ว ดินควรอุดมด้วยปุ๋ยหมักเมื่อปลูก ซึ่งจะทำให้ต้นไม้ได้รับสารอาหารเพียงพอในช่วงหลายเดือนถึงหลายปีข้างหน้า อย่างไรก็ตาม ในปีต่อๆ มา ต้นแอปเปิ้ลสามารถได้รับการปฏิสนธิได้ โดยควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์จะดีกว่า อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าควรหลีกเลี่ยงการปฏิสนธิมากเกินไปเสมอ สิ่งนี้ส่งเสริมการเติบโต แต่ต้องสูญเสียการผลิตผลไม้ เมื่อใส่ปุ๋ยจึงควรสังเกตสิ่งต่อไปนี้:
- ปุ๋ยอินทรีย์ละลายช้าดีที่สุด
- เช่น: ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
- การปฏิสนธิจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน
- ห้ามใส่ปุ๋ยตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป
- หน่อไม่สามารถสุกได้อย่างอื่น
เคล็ดลับ:
ใบไม้ที่ร่วงหล่นเหมาะเป็นปุ๋ยธรรมชาติ เพราะเมื่อเน่าจะปล่อยสารอาหารอันมีค่าออกสู่ต้นไม้
เท
Boskoop ต้องการรดน้ำเป็นประจำเพราะไวต่อทั้งความแห้งและน้ำท่วมขัง เหนือสิ่งอื่นใดสามารถเห็นปริมาณน้ำไม่เพียงพอในผลไม้แตกออกหรือร่วงหล่น อย่างไรก็ตาม ดินใต้ผิวดินที่เปียกเกินไปสามารถทำลายสุขภาพของต้นไม้ได้อย่างมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีความไวเล็กน้อยเมื่อรดน้ำและเคล็ดลับต่อไปนี้มีประโยชน์:
- น้ำประมาณทุกสัปดาห์
- ดินชั้นบนไม่ควรแห้งสนิท
- รดน้ำดินได้ลึกถึง 20 ซม.
- เหมาะกับน้ำฝน
- น้ำประปาเก่าก็เหมาะ
เคล็ดลับ:
การคลุมด้วยหญ้าหลายชั้นไม่เพียงแต่ช่วยให้ต้นไม้ได้รับสารอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการระเหยของน้ำอีกด้วย
การตัด
ต้นแอปเปิลมักจะถูกตัดแต่งปีละครั้ง แม้ว่าจะไม่รวมต้นอ่อนก็ตาม การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ตราบใดที่อุณหภูมิสูงกว่า 5 องศา การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำไม่เพียงแต่รักษารูปร่างของมงกุฎต้นไม้เท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมสุขภาพของพืชอีกด้วย หากต้นไม้ถูกโค่นเป็นประจำ ความเสี่ยงของ “การทดแทน” จะลดลง นี่เป็นความผันผวนของผลผลิต ดังนั้นต้นไม้จะออกผลใหญ่ทุกๆ สองปีเท่านั้นดังนั้นจึงแนะนำให้ตัดหน่อต่อไปนี้ทุกปี:
- กิ่งที่ตายและเป็นโรค
- หน่อเติบโตทั้งด้านในและด้านล่าง
- รบกวนสาขา
- คู่แข่งสาขาชั้นนำ
- คู่แข่งสาขากลาง
- หน่อน้ำ (หน่อโตขึ้นไป)
เมื่อตัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิ่งนำสามถึงสี่กิ่งยังคงอยู่เสมอ ไม่เช่นนั้นจะมีหน่อน้ำจำนวนมากเกิดขึ้นอีกครั้ง ไม่ควรตัดไม้ผลออก เนื่องจากเป็นที่ที่ดอกและผลเกิดขึ้นในเวลาต่อมา อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้สามารถย่อให้สั้นลงได้ในกรณีพิเศษ หากยอดเติบโตลดลงเป็นพิเศษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ตัดเหนือหน่อที่หันออกไปด้านนอก
การขยายพันธุ์
Boskoop สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการหว่าน แต่ไม่แนะนำให้ใช้วิธีนี้ตามกฎแล้วพืชจะค่อนข้างอ่อนแอและแทบไม่ออกผลเลย อย่างไรก็ตาม การขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่งเป็นเรื่องปกติมากกว่าและมีแนวโน้มที่ดีกว่า แม้ว่า Boskoop จะแนะนำการฉีดวัคซีนเป็นพิเศษก็ตาม แม้ว่าวิธีนี้จะต้องอาศัยความละเอียดอ่อนบ้าง แต่ก็เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรก ในการเผยแพร่ Boskoop โดยใช้การฉีดวัคซีน คุณต้องมีกิ่งและต้นตอก่อน:
ข้าวไซออน
- ได้มาจากต้นแม่
- โตแล้ว หน่อดินสอหนา
- ตัดใบ
- เหลือแต่ต้นขั้วเท่านั้น
ชั้นใน
- มาจากพฤกษศาสตร์ตระกูลเดียวกัน
- ควรเป็นต้นแอปเปิ้ลที่โตไม่มาก
- ลบการถ่ายภาพรองทั้งหมด
คำแนะนำในการประกอบอาชีพ
หลังจากเตรียมกิ่งพันธุ์และต้นตอสำหรับการปลูกเชื้อแล้ว การต่อกิ่งจริงก็สามารถดำเนินต่อไปได้ ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ขูดบาดแผลเป็นรูปตัว T ที่เปลือกของฐาน จากนั้นจึงนำเปลือกออกและคลี่ออก จากนั้นนำตาออกจากกิ่งดังนี้และสอดเข้าไปในฐาน:
- ตัดหน่อจากตรงกลางกิ่ง
- มีสายตาที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดี
- ตัดจากด้านล่างไปทางปลายการถ่ายภาพ
- ตัดเฉพาะเปลือกไม่ลึก
- ดันตาอันล้ำค่าจากด้านบนเข้าไปในรูปตัว T ของฐาน
- ตัดล้างตาส่วนเกินออก
- ดีที่สุดด้วยการตัดตัว T แนวนอน
- ห่อจุดจบ
- ต้นปาล์มชนิดหนึ่งหรือริบบิ้นก็เหมาะกับสิ่งนี้
- ปิดผนึกรอยตัดด้วยแวกซ์ต้นไม้หรือเรซินล้ำค่า
หมายเหตุ:
หากฉีดวัคซีนสำเร็จ ดวงตาที่เพิ่งงอกใหม่จะปรากฏขึ้นในฤดูใบไม้ผลิถัดไป
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
Boskoop ปกติจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน แต่ตอนนั้นยังกินผลไม่ได้ Boskoop เป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลฤดูหนาวที่ต้องการสิ่งที่เรียกว่าความสุกเพื่อบริโภคหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อที่จะได้กลิ่นหอมเต็มที่ ความสุกงอมสำหรับการบริโภคจะคงอยู่ประมาณเดือนธันวาคมถึงเมษายน แม้ว่าจะเริ่มต้นระหว่างการเก็บรักษาเท่านั้นก็ตาม เพื่อให้ Boskoop พัฒนากลิ่นหอมที่แข็งแกร่งต้องคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้เมื่อเก็บเกี่ยวและจัดเก็บ:
- เก็บเกี่ยวผลไม้ช้า
- สิ่งนี้ช่วยยืดอายุการเก็บ
- เก็บที่อุณหภูมิประมาณ 3-4 องศา
- แอปเปิ้ลมีอายุถึงประมาณเดือนเมษายน
เคล็ดลับ:
หากแอปเปิ้ลเหี่ยวเฉาระหว่างการเก็บรักษา ก็ไม่ใช่เรื่องที่น่ากังวล ผลไม้สูญเสียน้ำไปแต่ทำให้รสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ
โรคและแมลงศัตรูพืช
Boskoop ไวต่อโรคโคนเน่าเป็นพิเศษ ซึ่งจะมองเห็นได้เฉพาะเมื่อผ่าผลออกเท่านั้น ผลเน่ามีลักษณะเด่นคือแกนจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง และการเปลี่ยนสีสามารถแพร่กระจายไปทั่วทั้งผลได้ เพื่อป้องกันไม่ให้แกนเน่าเปื่อย แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งและกำจัดมัมมี่ผลไม้เป็นประจำทุกปี ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลช้าเกินไปและเพื่อให้แน่ใจว่าปุ๋ยมีปริมาณไนโตรเจนต่ำ นอกจากโรคเน่าของบ้านแกนแล้วโรคและแมลงศัตรูพืชต่อไปนี้ยังเป็นอันตรายต่อ Boskoop:
- เนื้อสีแทน
- คอเสื้อเน่า
- ผีเสื้อกลางคืน
- เพลี้ยอ่อน
หมายเหตุ:
Boskoop ถือว่าอ่อนแอต่อโรคสะเก็ดเงินและโรคราน้ำค้างน้อยกว่า
