รูบาร์บหรือ Rheum barbarum ตามที่เรียกกันในศัพท์ทางพฤกษศาสตร์ คือพืชที่มีลำต้นและเป็นพืชผลถาวร หากได้รับการดูแลอย่างดี มันก็สามารถใช้เวลาทั้งทศวรรษในตำแหน่งเดียวกันได้อย่างง่ายดาย และยังเพิ่มผลผลิตอีกด้วย โดยมีเงื่อนไขว่าจะต้องคำนึงถึงประเด็นสำคัญบางประการเมื่อพูดถึงวัฒนธรรม รวมถึงผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยวด้วย
เก็บเกี่ยว
รูบาร์บสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วมากแต่ไม่นาน ตามธรรมเนียม ฤดูเก็บเกี่ยวจะสิ้นสุดในวันที่ 24 มิถุนายน สัญญาณอีกประการหนึ่งของความสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยวคือการก่อตัวของดอกไม้เหตุผลไม่ได้ยึดติดอยู่กับธรรมเนียมประเพณี แต่เป็นเพราะปริมาณกรดออกซาลิกจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในภายหลัง แม้ว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในผักและผลไม้อื่นๆ ด้วย แต่ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อบริโภคในปริมาณมาก
นอกเหนือจากการจำกัดเวลาแล้ว ควรคำนึงถึงอีกประเด็นหนึ่งเมื่อเก็บเกี่ยวรูบาร์บ: ปริมาณการเก็บเกี่ยว ควรเก็บเกี่ยวสูงสุดหนึ่งถึงสองในสามของลำต้น มิฉะนั้นพืชจะอ่อนแอเกินไป ใบและปลายก้านบนและล่างสามารถตัดออกแล้ววางลงบนเตียงโดยตรงหรือลงดินได้ พวกมันทำหน้าที่เป็นปุ๋ยสีเขียวตามธรรมชาติสำหรับรูบาร์บ และลดความพยายามในการเติมสารอาหารเพิ่มเติม
เคล็ดลับ:
เมื่อเก็บเกี่ยวไม่ควรตัดก้านออกแต่ให้บิด
การปฏิสนธิ
เพื่อให้รูบาร์บให้ผลผลิตสูงและรับมือกับการตัดได้ง่าย จึงต้องการสารอาหารที่เหมาะสม ในฐานะที่เป็นผู้ให้อาหารหนักก็ควรได้รับการปฏิสนธิอย่างดีอยู่แล้ว แต่ถ้าจะเก็บเกี่ยวสม่ำเสมอก็ต้องเพิ่มปริมาณปุ๋ยอีกครั้ง
จากประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าควรผสมปุ๋ยหมักแก่ประมาณสามถึงห้าลิตรกับขี้เลื่อยเขาสัตว์ประมาณ 100 กรัมต่อตารางเมตร และทาอย่างผิวเผินในดินรอบๆ รูบาร์บในสารตั้งต้น สารอาหารนี้จะถูกเติมลงในหน่อแรกของปี เช่น ประมาณเดือนมีนาคม ในการทำเช่นนี้ ควรรดน้ำต้นไม้อย่างทั่วถึงเพื่อให้สามารถกระจายปุ๋ยได้อย่างเท่าเทียมกัน
การปฏิสนธิเพิ่มเติมจะเกิดขึ้นหลังจากสิ้นสุดการเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน วิธีแก้ไขที่แนะนำคือ:
- ปุ๋ยพืช
- ปุ๋ยผัก
- ปุ๋ยหมัก
- ใบและก้านที่เหลืออยู่ของรูบาร์บ
ก้านดอกไม้
เมื่อรูบาร์บสร้างก้านดอก มันต้องใช้กำลังมากในการทำเช่นนั้น พืชไม่ได้ใส่พลังงานลงในปริมาณสำรองที่จำเป็นสำหรับการอยู่เหนือฤดูหนาวและนำไปสู่การผลิตผลผลิตใหม่ แต่เป็นการสืบพันธุ์ สิ่งนี้สามารถและควรหยุดหากไม่ได้รับเมล็ดพืช ด้วยเหตุนี้ก้านดอกจึงบิดหรือตัดออก เพื่อปกป้องปริมาณสำรองของโรงงาน ควรดำเนินการมาตรการโดยเร็วที่สุด
ผสมผสาน
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ไม่ควรเก็บเกี่ยวรูบาร์บทั้งหมดเพื่อไม่ให้ปริมาณสำรองของพืชมากเกินไป ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ตัดทันทีหลังการเก็บเกี่ยว น่าเสียดายที่ยังคงเป็นเรื่องปกติที่จะตัดลำต้นทั้งหมดที่อยู่ใกล้พื้นดินทันทีที่ไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้อีกต่อไป
อย่างไรก็ตาม มันจะอ่อนโยนต่อต้นไม้มากกว่าและมีประโยชน์มากกว่าสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป โดยไม่ทำให้ยอดที่ยังคงสีเขียวและมีความสำคัญสั้นลง กำจัดเฉพาะลำต้นที่เหี่ยวเฉาและตายเท่านั้น มาตรการนี้สามารถดำเนินการได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง การตัดรูบาร์บในฤดูใบไม้ร่วงจะปลอดภัยกว่าเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าไม่มีความเสียหายต่อหน่อใหม่ ในเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์ ยังคงสามารถกำจัดใบและก้านที่ตายแล้วออกจากรูบาร์บได้
เคล็ดลับ:
หากเป็นไปได้ ควรคลายเกลียวแท่งออกแทนที่จะตัด ด้วยวิธีนี้จึงไม่มีสิ่งตกค้างบนต้นไม้ที่อาจเน่าเปื่อยหรือเกิดเชื้อราในภายหลัง
นำไปใช้
รูบาร์บสามารถอยู่ในตำแหน่งเดิมได้ประมาณสิบปีนี่เป็นเรื่องปกติสำหรับผู้ให้อาหารที่มีน้ำหนักมาก แต่ด้วยการปฏิสนธิที่ถูกต้องก็เป็นไปได้อย่างแน่นอน จึงควรย้ายหรือปลูกต้นไม้ใหม่ในที่ตั้งใหม่ ขอย้ำอีกครั้งว่าใบและลำต้นสามารถอยู่บนเตียงได้โดยตรงหรือนำไปรวมไว้ในดินเพื่อกระจายสารอาหารได้รวดเร็วยิ่งขึ้น การย้ายถิ่นฐานอาจเกิดขึ้นก่อนที่จะออกดอกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
หากพื้นที่บนเตียงมีจำกัด เตียงยกสูงอาจเป็นทางออกได้ ที่นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะเปลี่ยนดินทั้งหมดหรืออย่างน้อยก็ชั้นบนเพื่อให้สามารถปลูกรูบาร์บได้อีกครั้งในที่เดิมหรือเครื่องป้อนหนักอื่น
โรค
รูบาร์บเป็นพืชที่แข็งแรงและไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ อย่างไรก็ตาม โรคใบจุดและโรคโมเสกสามารถเกิดขึ้นได้ จุดใบเป็นสีน้ำตาลและมีขอบสีเหลืองหรือสีแดงโดยปกติแล้วการตัดใบที่ได้รับผลกระทบออกก็เพียงพอแล้ว รูบาร์บยังสามารถเก็บเกี่ยวได้
โรคโมเสคมีความแตกต่างกันเนื่องจากเป็นการติดเชื้อไวรัสที่อาจส่งผลต่อพืชชนิดอื่นได้เช่นกัน มันแสดงออกมาด้วยอาการต่อไปนี้:
- หลายจุดบนใบที่มีสีเขียวอ่อนหรือเขียวเข้ม
- การเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองชวนให้นึกถึงโมเสก
- ขอบใบสีน้ำตาล
- ปูดพื้นที่ตาย
โรคโมเสกรักษาไม่ได้และการตัดรูบาร์บยังไม่เพียงพอ พืชที่ได้รับผลกระทบจึงต้องถูกกำจัดและทำลายทิ้ง นอกจากนี้ไม่ควรปลูกรูบาร์บในตำแหน่งที่เกี่ยวข้องเป็นเวลาอย่างน้อยห้าปี ปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดและการแพร่กระจายของโรคโมเสกได้แก่
- เพลี้ยอ่อนรบกวน
- พืชจากแหล่งที่ไม่ปลอดภัย เช่น จากเพื่อนบ้านในสวนของคุณ
- ระยะห่างจากพืชชนิดอื่นน้อยเกินไป โดยเฉพาะไม้ผล
โรคโมเสกสามารถป้องกันได้ด้วยการเลือกสถานที่ที่ดี การควบคุมเพลี้ยอ่อน และการใช้วัสดุปลูกที่ได้รับการรับรอง
บทสรุป
รูบาร์บเป็นพืชที่ปลูกง่ายไม่จำเป็นต้องตัดแต่งใดๆ แต่ควรกำจัดส่วนที่ตายออก หากใช้มาตรการนี้สม่ำเสมอและดูแลร่วมกัน ผักก้านสามารถให้ผลผลิตดีได้นานสิบปี