ถ้าปลูกผักร่วมกันในสวนก็มีหลายเรื่องให้พิจารณา ในกรณีที่เหมาะสมที่สุด ต้นไม้จะเสริมซึ่งกันและกันและได้รับการปรับให้เข้ากับเงื่อนไขเฉพาะของสถานที่เป็นอย่างดี เราพบปรากฏการณ์นี้ทุกที่ในธรรมชาติ พืชชนิดนี้ยังเป็นเพื่อนบ้านที่ดีในสวนอีกด้วย ชุมชนพืชที่กลมกลืนและหลากหลายเช่นนี้เป็นสิ่งที่ต้องการในการเพาะปลูกแบบผสมผสานในสวนของคุณเอง อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปเนื่องจากมีผักจำนวนมาก
วัฒนธรรมผสม
ต้นไม้บางชนิดเข้ากันได้แต่บางชนิดเข้ากันไม่ได้ เช่นเดียวกับผัก วัฒนธรรมแบบผสมผสานหมายถึงชุมชนพืชที่สามารถเกิดขึ้นได้ในสถานที่ต่างๆ ในธรรมชาติ ในสวนผักมักจะปลูกผักประเภทต่างๆ เรียงกันเป็นแถว การเพาะปลูกร่วมกันจะเป็นประโยชน์หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับความต้องการสารอาหารของพืชแต่ละชนิดเป็นส่วนใหญ่ มีการสร้างความแตกต่างตาม:
- คนที่กินหนัก เช่น กะหล่ำปลี เซเลอรี่ และมะเขือเทศ
- อาหารที่มีความเข้มข้นปานกลาง เช่น แครอท ผักกาดหอม หรือหัวหอม
- อาหารอ่อน เช่น บีทรูท และสมุนไพร
เคล็ดลับ:
ความลึกของรากก็ควรแตกต่างกันเพื่อไม่ให้พืชผักกีดกัน
ข้อดีของวัฒนธรรมผสมผสาน
พืชยังปล่อยสารออกฤทธิ์ออกสู่ดินหรืออากาศอีกด้วยสารออกฤทธิ์บางชนิดสามารถเทียบได้กับยาปฏิชีวนะซึ่งมีฤทธิ์ส่งเสริมหรือยับยั้งต่อเพื่อนบ้าน ด้วยการผสมผสานที่ดี เชื้อโรคหรือสัตว์รบกวน เช่น แมลงหวี่ขาว จึงสามารถกำจัดได้ด้วยวิธีนี้ ด้วยวัฒนธรรมแบบผสมผสาน พืชแต่ละชนิดจะเจริญเติบโตได้ดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น ในกรณีนี้ การปฏิสนธิเพิ่มเติมและการใช้ยาฆ่าแมลงมักไม่จำเป็น การผสมแบบอื่นๆ ยังสามารถช่วยเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย
- ต้องการพื้นที่น้อยลง
- คลุมดินและใส่ปุ๋ยน้อยลง
- ต้องรดน้ำน้อยลงเนื่องจากมีการเจริญเติบโตหนาแน่น
- แรเงาพืชข้างเคียง
- ป้องกันสัตว์รบกวนและเชื้อโรค
- ไม่ชะล้างดินด้านเดียว
- พันธมิตรทางวัฒนธรรมที่สำคัญก็คือสมุนไพร
- การปฏิสนธิไนโตรเจนสามารถทำได้โดยพืชผักที่เหมาะสม
- ระยะเวลาการสุกสั้นและยาวสามารถใช้ได้
กฎสำคัญ
มีกฎสำคัญบางประการที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อพูดถึงวัฒนธรรมผสมผสาน นอกจากระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นไม้แต่ละต้นแล้ว ยังมีสิ่งต่อไปนี้:
- เพื่อนบ้านโดยตรงไม่ได้รับอนุญาตให้โต้แย้งพื้นที่ของกันและกันหรือรบกวนซึ่งกันและกัน กฎนี้ใช้กับทั้งส่วนของพืชที่ปลูกใต้ดิน (หัวและราก) และส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน ตามหลักการแล้ว คุณควรปลูกพืชที่มีหยั่งรากลึกใกล้กับพืชที่มีรากตื้น (เช่น แครอทติดกับผักกาดหอม) ผู้ให้อาหารที่มีน้ำหนักมากเช่นกะหล่ำปลีจะเติบโตได้ดีใกล้กับผู้ให้อาหารที่อ่อนแอเช่นถั่ว และผู้ที่รักแสงแดดอย่างข้าวโพดก็เป็นเพื่อนที่ดีกับพืชอย่างฟักทองซึ่งชอบร่มเงานิดหน่อย
- กลิ่นหอมและสารหลั่งจากรากจากต้นหนึ่งควรเป็นประโยชน์ต่อพืชข้างเคียง สารหลั่งจากพืชบางชนิดยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชผักชนิดอื่นหรือถึงแก่ชีวิตได้ สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาไม่เพียงแต่ในวัฒนธรรมที่ใช้ร่วมกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปลูกพืชหมุนเวียนด้วย
- พืชที่ดึงดูดศัตรูพืชชนิดเดียวกับผักตระกูลกะหล่ำจะต้องไม่ปลูกร่วมกัน มิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวทั้งหมดอาจล้มเหลว
โดยทั่วไปจะใช้กฎ:
ผักตระกูลกะหล่ำ พืชตระกูลถั่ว และพืชสะดือเข้ากันไม่ได้
ตัวอย่าง: ไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีร่วมกับกะหล่ำปลี.. การใช้ร่วมกับพืชตระกูลถั่วหรือพืชที่มีลักษณะเป็นumbelliferousเหมาะสำหรับสิ่งนี้
- ผักตระกูลกะหล่ำ: ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี กะหล่ำปลีจีน ผักคะน้า โคห์ลราบี หัวไชเท้า หัวไชเท้า กะหล่ำดาว กะหล่ำปลีแดง ผักร็อคเก็ต กะหล่ำปลีขาว
- Umbelliferous: ผักชีลาว ยี่หร่า แครอท เชอร์วิล ยี่หร่า ความรัก พาร์สนิป ผักชีฝรั่ง เซเลอรี่
- พัลส์: ถั่ว ถั่วเลนทิล และถั่วลันเตา
รายชื่อเพื่อนบ้านที่ดี
การผสมผสานพืชในวัฒนธรรมผสมผสานนั้นมาจากประสบการณ์หลายทศวรรษในการทำสวนออร์แกนิก
A ถึง M
ถั่ว
เมื่อพูดถึงถั่ว ความแตกต่างหลักๆ คือระหว่างถั่วปีนป่ายกับถั่วพุ่มเตี้ย ตัวอย่างเช่น ถั่วปีนพันธุ์ต่างๆ ได้ประโยชน์จากข้าวโพด ซึ่งสามารถใช้เป็นเครื่องช่วยปีนได้ ในทางกลับกัน ผักที่บริโภคหนักจะมีไนโตรเจนจากถั่วที่ผลิตในดิน กลิ่นหอมของอาหารคาวส่งเสริมการเจริญเติบโตและรสชาติของถั่ว และยังช่วยกำจัดเหาถั่วดำอีกด้วย
ถั่วฝักยาว
เพื่อนบ้านที่ดี
- เผ็ด
- สิ้นสุด
- แตงกวา
- กะหล่ำปลี (พันธุ์ Brassica)
- ผักกาดหอม
- ข้าวโพด
- หัวไชเท้าและหัวไชเท้า
- คื่นฉ่าย
- ผักโขม
- บวบ
ถั่วพุ่ม
เพื่อนบ้านที่ดี
- เผ็ด
- สตรอเบอร์รี่
- แตงกวา
- กะหล่ำปลี (พันธุ์ Brassica)
- มุ่งหน้าไปเก็บผักกาด
- บีทรูทและบีทรูทสีขาว
- คื่นฉ่าย
- มะเขือเทศ
เพื่อนบ้านที่ไม่ดีสำหรับถั่ว: ถั่ว ยี่หร่า กระเทียม กระเทียมต้น และหัวหอม
สิ้นสุด
เอ็นไดฟ์ยังเหมาะสำหรับการปลูกในวัฒนธรรมผสม
เพื่อนบ้านที่ดี
- ยี่หร่า
- กะหล่ำปลีชนิดต่างๆ(Brassica)
- ต้นหอม
- ถั่วฝักยาว
ถั่ว
เช่นเดียวกับถั่ว ถั่วก็เป็นหนึ่งในตัวสะสมไนโตรเจนในดิน จึงเหมาะเป็นคู่ครองสำหรับผู้ทานหนักจำนวนมาก
เพื่อนบ้านที่ดี
- ดิลล์
- ยี่หร่า
- แตงกวา
- แครอท
- กะหล่ำปลี (Brassica)
- ข้าวโพด
- ผักกาดหอม
- หัวไชเท้า
- บวบ
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ถั่ว, มันฝรั่ง, กระเทียม, ต้นหอม, มะเขือเทศ, หัวหอม
ยี่หร่า
ยี่หร่าไม่ควรปลูกร่วมกับพืชสะดือชนิดอื่น
เพื่อนบ้านที่ดี:
- สิ้นสุด
- ถั่ว
- ผักกาดแกะ
- แตงกวา
- มุ่งหน้าไปเก็บผักกาด
- ปราชญ์
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ถั่ว แครอท พาร์สนิป ผักชีฝรั่ง เซเลอรี่ และมะเขือเทศ
แตงกวา
ส่วนผสมที่ทดลองและทดสอบแล้วประกอบด้วยแตงกวาที่มีรากตื้นและขึ้นฉ่ายที่มีรากลึก ซึ่งชอบความอบอุ่นเช่นกัน นอกจากนี้แตงกวายังได้รับประโยชน์จากการเป็นตัวป้อนผักจำนวนมากที่ผลิตไนโตรเจนในดินด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรีย ซึ่งรวมถึงพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วลันเตาและถั่วต่างๆ ใบโหระพาช่วยปกป้องแตงกวาจากโรคราแป้งและแมลงหวี่ขาว หากคุณปลูกโบเรจหรือโหระพาใกล้แตงกวา คุณจะดึงดูดแมลงมาผสมเกสร
เพื่อนบ้านที่ดี:
- ประเภทของถั่ว
- ดิลล์
- ถั่ว
- ยี่หร่า
- กะหล่ำปลี (Brassica)
- ผักกาดหอม
- ยี่หร่า
- ต้นหอม
- ข้าวโพด
- บีทรูทและบีทรูทสีขาว
- หัวหอม
เพื่อนบ้านไม่ดี: หัวไชเท้า, มะเขือเทศ
เคล็ดลับ:
ในเรือนกระจก การผสมผสานระหว่างแตงกวาและมะเขือเทศช่วยส่งเสริมโรคต่างๆ ในทุ่งโล่ง ผักทั้งสองเข้ากันได้ดี
มันฝรั่ง
เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีได้ สามารถปลูกพืชร่วมกับถั่วปากกว้างได้ เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ป้องกันการรบกวนของด้วงมันฝรั่งโคโลราโดได้ในระดับหนึ่ง การปลูกยี่หร่าหรือผักชีบนเตียงช่วยเพิ่มรสชาติของหัวที่นิยม ในช่วงต้นฤดูปลูกผักที่โตเร็วเช่นผักโขมหรือหัวไชเท้าก็สามารถปลูกในช่องว่างได้เช่นกัน
เพื่อนบ้านที่ดี:
- กะหล่ำปลี (Brassica)
- ผักชี
- ยี่หร่า
- ข้าวโพด
- หัวไชเท้า
- ผักโขม
- (Tagetes)
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ราตรีอื่นๆ (เช่นพริกและมะเขือเทศ), ถั่ว, กระเทียม, กะหล่ำปลี, บีทรูทและบีทรูท, คื่นฉ่าย, หัวหอม
กระเทียม
เพื่อนบ้านที่สมบูรณ์แบบคือกระเทียมและสตรอเบอร์รี่ เนื่องจากกระเทียมช่วยป้องกันเชื้อราสีเทาบนสตรอเบอร์รี่
เพื่อนบ้านที่ดี:
- สตรอเบอร์รี่
- แตงกวา
- แครอท
- บีทรูทและบีทรูทสีขาว
- มะเขือเทศ
เพื่อนบ้านไม่ดี: ถั่ว, กะหล่ำปลี, ถั่วรันเนอร์
ประเภทของกะหล่ำปลี
ประเภทของกะหล่ำปลี ได้แก่ กะหล่ำปลีประเภทคลาสสิก (Brassica oleracea) เช่น ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลีเขียว กะหล่ำปลีปาล์ม กะหล่ำปลีกุหลาบ กะหล่ำปลีแดง กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีแหลม บรอกโคลี โรมาเนสโก และกะหล่ำปลีซาวอยนอกจากนี้ยังมีผักตระกูล Brassica จากตระกูล Brassica rapa ซึ่งรวมถึงผักกาดขาวและผักกาดกวางตุ้ง พวกมันอ่อนแอต่อแมลงหวี่ขาวและรากไม้จำพวกหนึ่ง จึงไม่ควรปลูกด้วยกระเทียมและหัวหอม
เพื่อนบ้านที่ดี:
- ประเภทของถั่ว
- ดิลล์
- สิ้นสุด
- ถั่ว
- มันฝรั่ง
- ผักกาดหอม
- ต้นหอม
- คื่นฉ่าย
- ผักโขม
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: กะหล่ำปลีชนิดอื่น, สตรอเบอร์รี่, กระเทียม, หัวหอม
โคห์ราบี
Kohlrabi เป็นผักตระกูลกะหล่ำ ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกร่วมกับกะหล่ำปลีชนิดอื่น (Brassica)
เพื่อนบ้านที่ดี
- ถั่ว
- ถั่ว
- มันฝรั่ง
- ผักกาดหอม
- ต้นหอม
- หัวไชเท้า
- บีทรูทและบีทรูทสีขาว
- คื่นฉ่าย/ขึ้นฉ่าย
- ผักโขม
- มะเขือเทศ
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: Brassica oleracea และ Brassica rapa ทุกประเภท
ฟักทอง
ฟักทองเป็นอาหารที่มีน้ำหนักมาก แต่ก็ดูแลง่ายมาก ฟักทองปลูกร่วมกับถั่วและข้าวโพดในวัฒนธรรมอินเดียแล้ว วัฒนธรรมผสมมีผลดีหลายประการ ในขณะที่ถั่วให้ปุ๋ยฟักทองผ่านความสามารถในการสร้างไนโตรเจนในดิน ใบของต้นฟักทองที่ปลูกในแนวราบจะช่วยปกป้องดินไม่ให้แห้ง
เพื่อนบ้านที่ดี
- ถั่ว
- บรอกโคลี
- ดิลล์
- ข้าวโพด
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ผักชีลาว แตงกวา กะหล่ำปลี
ชาร์ด
ชาร์ดเข้ากันได้กับพืชผักอื่นๆ เกือบทั้งหมด
เพื่อนบ้านที่ดี
- ถั่วพุ่ม
- ประเภทของกะหล่ำปลี
- แครอท
- หัวไชเท้า
- หัวไชเท้า
- สลัด
เพื่อนบ้านไม่ดี: บีทรูท
แครอท
แครอทสามารถใช้ร่วมกับผักอื่นๆ ได้หลากหลายเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี สมุนไพรอย่างโรสแมรี่ช่วยไล่แมลงหวี่ขาว ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกหลายคนคุ้นเคยกับวัฒนธรรมผสมระหว่างแครอทและหัวหอม เนื่องจากพวกมันปกป้องกันและกันจากสัตว์รบกวน อย่างไรก็ตาม การปลูกบนเตียงเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่ เนื่องจากผักทั้งสองประเภทมีข้อกำหนดในการรดน้ำที่แตกต่างกันในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ด้วยเหตุนี้กระเทียมจึงเข้ากันได้ดีกว่ากับแครอทเนื่องจากมีความต้องการน้ำใกล้เคียงกัน
เพื่อนบ้านที่ดี
- ดิลล์
- ถั่ว
- กระเทียม
- หัวไชเท้า
- หัวไชเท้า
- โรสแมรี่
- กุ้ยช่าย
- มะเขือเทศ
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: พาร์สนิป, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย
P ถึง Z
ต้นหอม
นอกเหนือจากผ้าขี้ริ้วหัวหอมและผีเสื้อกลางคืนต้นหอมแล้ว ต้นหอมยังมักได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา (สนิมต้นหอม) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีนี้หากต้นหอมปลูกโดยใช้พืชที่ไม่ถูกต้อง พืชเพื่อนบ้านที่ดี เช่น หัวไชเท้าหรือบอระเพ็ดสามารถป้องกันต้นหอมจากการรบกวนได้
เพื่อนบ้านที่ดี
- สตรอเบอร์รี่
- กะหล่ำปลี (พันธุ์ Brassica)
- แครอท
- ผักกาดหอม
- หัวไชเท้า
- คื่นฉ่าย
- มะเขือเทศ
- กลุ้ม
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ถั่ว ถั่ว กระเทียม บีทรูท กุ้ยช่าย
พริกไทย
เพื่อที่จะพัฒนาได้อย่างเหมาะสม พริกต้องใช้ความร้อนมาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งที่ดีในเรือนกระจกข้างมะเขือเทศ เนื่องจากต้นพริกไทยเติบโตค่อนข้างแข็งแรง ต้นทั้งสองจึงไม่โต้แย้งเรื่องพื้นที่
เพื่อนบ้านที่ดี
- แครอท
- กะหล่ำปลี
- มะเขือเทศ
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ถั่ว แตงกวา มันฝรั่ง คื่นฉ่าย
หัวไชเท้า
หัวไชเท้าเป็นสัตว์กินพืชที่อ่อนแอและไม่มีรากหรือใบที่ใหญ่เป็นพิเศษ นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมพวกมันถึงเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ หลากหลายชนิด ซึ่งสามารถปลูกร่วมกันในวัฒนธรรมแบบผสมผสานได้ผักกาดหอมระหว่างแถวช่วยปกป้องหัวไชเท้าจากด้วงหมัด
เพื่อนบ้านที่ดี
- ถั่ว
- ถั่ว
- กะหล่ำปลี
- ผักกาดหอม
- แครอท
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: บรอกโคลี แตงกวา กะหล่ำปลี หัวไชเท้า ผักร็อกเก็ต บวบ
หัวไชเท้า
เช่นเดียวกับหัวไชเท้า เราแนะนำให้ปลูกผักกาดเป็นแถวๆ เนื่องจากจะไล่แมลงศัตรูพืช เช่น ด้วงหมัด ออกไปจากรากผัก
เพื่อนบ้านที่ดี
- ถั่ว
- ถั่ว
- กะหล่ำปลี
- ผักกาดหอม
- แครอท
- สลัด
Bad Neighbors: แตงกวา
สลัด
สลัดกรอบเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดในสวนฤดูร้อน เมื่อปลูก คนสวนสามารถเลือกพันธุ์ได้หลากหลาย ควรวางเชอร์วิลไว้ระหว่างแถวเพราะจะช่วยไล่เหาออกจากสลัด
ผักกาดแกะ
เพื่อนบ้านที่ดี
- สิ้นสุด
- สตรอเบอร์รี่
- โคห์ราบี
- หัวไชเท้า
- ถุงผ้าฤดูหนาว
- หัวหอม
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: วาเลอเรียน
ผักกาดหอม
เพื่อนบ้านที่ดี
- ถั่ว
- ดิลล์
- ถั่ว
- สตรอเบอร์รี่
- แตงกวา
- แครอท
- กะหล่ำปลี
- ต้นหอม
- มะเขือเทศ
- หัวหอม
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: คื่นฉ่าย
ถอนผักกาดหอม
เพื่อนบ้านที่ดี
- บรอกโคลี
- ดิลล์
- ถั่ว
- แครอท
- โคห์ราบี
- ประเภทของกะหล่ำปลี
- ข้าวโพด
- ชาร์ด
- หัวผักกาด
- หัวไชเท้า
- บรัสเซลส์ถั่วงอก
เพื่อนบ้านไม่ดี: บวบ
เคล็ดลับ:
ผักชีฝรั่งพิสูจน์แล้วว่าเป็นเพื่อนบ้านที่ไม่ดีกับสลัดทุกประเภท สลัดไม่ทนต่อน้ำมันหอมระเหยที่รุนแรงของผักชีฝรั่ง
คื่นฉ่าย
ขึ้นฉ่ายเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ เพื่อให้โพแทสเซียมจากดินเข้าถึงคื่นฉ่ายได้มากขึ้น สามารถหว่านบัควีทระหว่างแถวได้ วัฒนธรรมทั่วไปที่มีกะหล่ำปลีช่วยปกป้องขึ้นฉ่ายจากการรบกวนของสนิมขึ้นฉ่าย และในทางกลับกัน กะหล่ำปลีจากตัวหนอนของผีเสื้อกะหล่ำปลีสีขาว
เพื่อนบ้านที่ดี
- ถั่วพุ่ม
- แตงกวา
- กะหล่ำปลี
- โคห์ราบี
- ต้นหอม
- ผักโขม
เพื่อนบ้านไม่ดี: มันฝรั่ง ผักกาด ข้าวโพด
ผักโขม
เพื่อนบ้านที่ดี
- สตรอเบอร์รี่
- มันฝรั่ง
- ประเภทของกะหล่ำปลี
- โคห์ราบี
- หัวไชเท้า
- หัวไชเท้า
- ถั่วเสา
- มะเขือเทศ
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ชาร์ด บีทรูท และบีทรูท
มะเขือเทศ
มะเขือเทศต้องการสารอาหารจำนวนมากจึงเข้ากันได้ดีกับผักที่ต้องการอาหารน้อย เช่น ถั่วพุ่ม ผักเครสและผักนัซเทอร์ฌัมป้องกันเพลี้ยอ่อนให้ห่างจากต้นมะเขือเทศ การผสมผสานกับโหระพาป้องกันโรคราน้ำค้างและแมลงหวี่ขาว
เพื่อนบ้านที่ดี
- โหระพา
- ถั่วพุ่ม
- สวนเครป
- ไวยากรณ์
- กระเทียม
- กะหล่ำปลี (Brassica)
- ผักชีฝรั่ง
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: มันฝรั่ง ถั่ว ยี่หร่า แตงกวา
บวบ
ตามกฎแล้วการปลูกบวบในสวนของคุณเองนั้นค่อนข้างไม่ซับซ้อนและสัญญาว่าจะเก็บเกี่ยวได้ดีหากมีสารอาหารเพียงพอ พืชบวบต้องการไนโตรเจนเป็นหลัก แทนที่จะใส่ปุ๋ยซ้ำแล้วซ้ำเล่า พืชตระกูลถั่วที่เรียกว่าพืชตระกูลถั่วที่ผลิตไนโตรเจนก็สามารถใช้ได้โดยเฉพาะเช่นกัน นี่คือชื่อที่ตั้งให้กับพืชที่สามารถกักเก็บไนโตรเจนในดินด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรีย ในบรรดาพืชผัก ถั่วลันเตาและถั่วรันเนอร์ก็เป็นผู้ผลิตไนโตรเจน
เพื่อนบ้านที่ดี
- ถั่ว
- แครอท
- ผักกาดหอม
- ต้นหอม
- หัวไชเท้า
- บีทรูทและบีทรูทสีขาว
- คื่นฉ่าย
- ผักโขม
- ถั่วเสา
- หัวหอม
หัวหอม
เพื่อนบ้านที่ดี
- เผ็ด
- สตรอเบอร์รี่
- ดิลล์
- แครอท
- ผักกาดหอม
- บีทรูทและบีทรูทสีขาว
เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ถั่ว ถั่ว และกะหล่ำปลี
กฎง่ายๆ สำหรับวัฒนธรรมผสมผสาน
วัฒนธรรมผสมผสานที่สมเหตุสมผลต้องมีการวางแผนอย่างดี ท้ายที่สุดแล้ว มันเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากย่านใกล้เคียงที่ดีและหลีกเลี่ยงย่านที่ไม่เอื้ออำนวยกฎการทำสวนแบบเก่าคือ: ผักที่ผลิตผลใต้ดินเข้ากันได้ดีกับพืชที่ผลสุกเหนือพื้นดิน ด้วยวิธีนี้ พืชจะไม่แย่งชิงพื้นที่สำหรับรากและใบ และยังสามารถปลูกไว้ใกล้กันได้อีกด้วย ในขณะเดียวกันผลผลิตพืชผลก็เพิ่มขึ้น
สมุนไพรคู่หู
สมุนไพรหลายชนิด เช่น โรสแมรี่ สะระแหน่ และเสจ ใช้กลิ่นเพื่อไล่แมลงศัตรูพืชให้ห่างจากพืชผัก บางชนิด เช่น นัซเทอร์ฌัม ดึงดูดแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อนได้อย่างน่าอัศจรรย์ ซึ่งหมายความว่าพืชผลจะได้รับการยกเว้นจากการรบกวน Tagetes มีประสิทธิภาพในการต่อต้านไส้เดือนฝอยในมันฝรั่งและมะเขือเทศ สมุนไพรอื่นๆ สามารถทำได้มากกว่านั้น: ช่วยให้พืชใกล้เคียงมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งจะมีรสชาติดีขึ้นเมื่อปลูกใกล้กับผักชีลาว ยี่หร่า หรือผักชี มะเขือเทศและฟักทองได้รับประโยชน์จากโบราจในแง่ของรสชาติ
บทสรุป
ชาวสวนทุกคนที่ต้องการการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและผลผลิตที่ดีในสวนผักของตนเองควรรู้ว่าผักชนิดใดที่สามารถปลูกติดกันได้ ชาวสวนมีอิสระอย่างสมบูรณ์เมื่อพูดถึงวิธีการเพาะปลูก ซึ่งหมายความว่าวัฒนธรรมแบบผสมผสานเป็นไปได้ในการสลับแถวหรือแบบผสมที่มีสีสัน หากพื้นที่บนเตียงว่างก็สามารถจัดสรรใหม่ได้ทันที เพื่อที่จะรักษาภาพรวม คุณควรจัดทำแผนการเพาะปลูกล่วงหน้า ไม่เช่นนั้นคุณจะลืมว่าอยู่ที่ไหน