วันหนึ่งต้นมะเขือเทศควรจะมีผลอวบอ้วน สีแดง และสมบูรณ์ แต่จนกว่าจะถึงตอนนั้น พืชราตรีที่หลากหลายเหล่านี้ (Solanum lycopersicum) จะต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม โดยพื้นฐานแล้ว แค่ลองเข้าไปอยู่ในจิตวิญญาณของมะเขือเทศสักหน่อยก็เพียงพอแล้ว มันเติบโตอย่างมีความสุขแล้ว ป้องกันแมลงศัตรูพืช ขั้นแรกสร้างความพึงพอใจให้กับผึ้งแล้วจึงสร้างความสุขให้กับผู้คน มีองค์ประกอบหลักสามประการที่ควรคำนึงถึงเมื่อดูแล: สภาพอากาศ พฤติกรรมการรดน้ำที่ถูกต้อง และการถอนรากถอนโคน รายละเอียดตามนี้ครับ
ก่อนดูแล
มะเขือเทศควรไปอยู่ที่ไหน ในกระถางบนระเบียง ในเรือนกระจก ในเตียงยกสูง หรือบนเตียง? เติบโตจากเมล็ดหรือซื้อพืช? พันธุ์ไหน?
ประเภทของวัฒนธรรมและการคัดเลือกพืชจะเป็นตัวกำหนดว่าจะต้องคำนึงถึงอะไรอีกในการดูแลมะเขือเทศเพิ่มเติม นอกเหนือจาก “สภาพอากาศ การรดน้ำ ความตระหนี่”
การหว่านและการปลูก
เมล็ดพันธุ์
เมื่อพูดถึงการดูแลมะเขือเทศในช่วงสองสามสัปดาห์แรก มีความแตกต่างไม่ว่าคุณจะเพาะเมล็ดเองหรือซื้อต้นมะเขือเทศต้นเล็กในเดือนเมษายน เมื่อซื้อเมล็ดมะเขือเทศ คุณต้องตัดสินใจเลือกเมล็ดพันธุ์เฉพาะ สำหรับเมล็ด F1 ประสิทธิภาพสูง ปลอดเชื้อ หรือเมล็ดต้านทานเมล็ด อย่างหลังมีข้อดีอีกอย่างคือข้อดีที่คุณสามารถหว่านเมล็ดพืชของคุณเองจากผลไม้ได้สำเร็จอีกครั้ง ในถุงเมล็ดมีพันธุ์หายากให้เลือกมากกว่าพันธุ์ต้นอ่อนที่นำเสนอ
ต้นอ่อน
การซื้อต้นอ่อนตั้งแต่เนิ่นๆ ไม่เพียงช่วยให้คุณไม่ต้องดูแลต้นอ่อนและถอนกิ่งออกเท่านั้น มีหลายพันธุ์ให้เลือกในรุ่นที่ได้รับการปรับปรุง พวกมันออกผลมากกว่าหลายเท่า อย่างไรก็ตาม มีความไวต่อฝนเป็นพิเศษ และเหมาะที่สุดสำหรับระเบียง เฉลียง หรือเรือนกระจก
พันธุ์
มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ มีให้เลือกเยอะมาก แต่ไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้นที่จะเป็นตัวชี้ขาดในการเลือกความหลากหลาย ความเข้มข้นของการดูแลและความแข็งแกร่งต่อโรคบางชนิดก็มีบทบาทเช่นกัน ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของพันธุ์ต่างๆ:
มะเขือเทศ 'เซลซิเออร์'
มะเขือเทศค็อกเทลที่เติบโตแข็งแกร่งและแข็งแกร่ง เก็บเกี่ยวได้นานถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก
มะเขือเทศ 'เซริสเยลโล่'
เหมาะสำหรับกลางแจ้งและปลูกในกระถาง แรงมากต้องผูกมัด.. สุขภาพแข็งแรง ป้องกันโรคใบไหม้
มะเขือเทศ 'แดทเทลไวน์'
หนึ่งในมะเขือเทศหวานที่อร่อยที่สุด มันมีผลไม้เล็ก ๆ จำนวนมากเป็นพิเศษซึ่งไม่แตกง่าย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งกลางแจ้งและปลูกในภาชนะ
มะเขือเทศ 'มาติน่า'
พันธุ์เก่าแก่ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมผลไม้ที่ทนต่อการระเบิด การเก็บเกี่ยวเร็วในเรือนกระจกและในฟาร์ม
Tomato 'มะเขือเทศน้ำผึ้งเม็กซิกัน'
ทนทานและเหมาะมากสำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง เติบโตได้สูงมาก ให้ผลผลิตสูงและให้มะเขือเทศที่มีกลิ่นหอมและหวานวางใจได้ ทนแล้งได้ด้วย
มะเขือเทศ 'เชอร์นิจ พรินซ์'
มะเขือเทศสเต็กเนื้อยุคแรกที่แข็งแกร่งมาก เหมาะสำหรับใช้งานกลางแจ้งอีกด้วย
ค็อกเทลมะเขือเทศ 'องุ่นน้ำตาล'
มะเขือเทศค็อกเทลที่เติบโตแข็งแกร่งและแข็งแกร่ง เหมาะมากสำหรับการเพาะกระถางบริเวณระเบียงหรือเฉลียง
เคล็ดลับ:
ในบรรดาพันธุ์อื่นๆ พันธุ์ 'Sweet Million', 'Tigerella', 'De Berao', 'Philovita F1', 'Dasher' และ 'Philovita' ถือว่ามีความทนทานต่อโรคใบไหม้ปลายที่น่ากลัวเป็นพิเศษ
8เคล็ดลับการดูแล
การดูแลที่เหมาะสมจะกำหนดสุขภาพของพืชและความสำเร็จของการเก็บเกี่ยวด้วย เคล็ดลับในการดูแลมะเขือเทศของเรามีดังนี้:
การเริ่มต้นที่ถูกต้อง
ต้นมะเขือเทศจะปลูกกลางแจ้งเฉพาะเมื่อพื้นดินไม่มีน้ำค้างแข็งอย่างแน่นอน ไม่สำคัญว่าจะปลูกเร็วหรือซื้อเป็นพืชสำเร็จรูปก็ตาม โดยปกติจะเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมหลังจาก Ice Saints แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ปัญหาในเรือนกระจก หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเร็วคุณสามารถปลูกพืชได้ในเดือนเมษายน แต่ควรติดตามพยากรณ์อากาศ หากคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งตอนกลางคืน ต้นไม้จะต้องถูกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ในเวลาที่เหมาะสม ฟอยล์ไม่ควรสัมผัสกับใบไม้ และควรดึงออกอีกครั้งในตอนเช้า
ดินและที่ตั้ง
ต้นกล้าควรปลูกลึกเพียงพอในกระถางหรือดิน เหนือฐานรากห้าเซนติเมตรถือเป็นการวัดที่ดี ซึ่งจะทำให้มีรากใหม่เกิดขึ้นได้มากขึ้น ที่ดีที่สุดคือดินอุดมไปด้วยสารอาหารมาก ในการเตรียมดิน หมายถึงการผสมดินให้ละเอียดด้วยปุ๋ยหมัก เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ไม่ควรปลูกมะเขือเทศบนเตียงที่มะเขือเทศปลูกไว้แล้วเมื่อปีที่แล้วเพื่อนบ้านที่ดีโดยเฉพาะคือหัวไชเท้าผักโขมหรือกะหล่ำปลี ไม่ควรปลูกถั่วลันเตา ยี่หร่า และพืชกลางคืนอื่นๆ เช่น มะเขือม่วง มันฝรั่ง และพริกใกล้กับมะเขือเทศ
สัปดาห์แรก
ตอนนี้ต้นมะเขือเทศขนาดเล็กต้องการความอบอุ่นและน้ำเพื่อการเริ่มต้นที่ดี สิ่งสำคัญมากคือต้องมีการระบายน้ำที่ดีในกระถางหรือดินร่วนกลางแจ้ง เพื่อไม่ให้รากเล็กๆ ยืนอยู่ในที่เปียก พวกเขาควรได้รับการสนับสนุนตั้งแต่เริ่มต้น บางชนิดสามารถสูงได้เกินเมตร
ง่ายๆ
การบีบออกคือชื่อที่กำหนดเพื่อเอาหน่อด้านเล็กๆ ออก ตามปกติแล้ว มีความคิดเห็นสองประการที่แตกต่างกันในหัวข้อนี้ บางคนคิดว่าความเข้มงวดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แต่อีกฝ่ายกลับต่อต้าน ภาพรวมของข้อโต้แย้งสามารถช่วยให้ทุกคนตัดสินใจได้
ประโยชน์ของการเพิ่มสูงสุด
- กำลังที่มีอยู่ไปสู่หน่อที่ออกผล พลังงานมากขึ้นหมายถึงผลไม้เพิ่มมากขึ้น
- ยอดน้อยลง ใบไม้น้อยลง หมายถึงการระบายอากาศที่ดีขึ้น ไวต่อโรคเชื้อราน้อยลง
ข้อเสียของการกระโดดข้าม
- บาดแผลเปิดจำนวนมากสามารถส่งเสริมการแทรกซึมของเชื้อโรค
- ความไวต่อลมมากขึ้นในพืชเรียวสูงและโตเต็มที่
- ความพยายามในการบำรุงรักษามากขึ้น อันตรายจากการนำหน่อติดผลออกโดยไม่ตั้งใจ
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ความพยายามเพิ่มขึ้นอีกสักหน่อยและเลือกต้นไม้เรียวยาวที่มีผลไม้แข็งแรงจำนวนมาก คุณควรเริ่มเล็มต้นอ่อนในเดือนมิถุนายน ขณะที่การเจริญเติบโตยังคงดำเนินต่อไป ให้เอาหน่อด้านข้างออกสัปดาห์ละครั้งจนกว่ามะเขือเทศลูกสุดท้ายจะสุกในเดือนกันยายน คุณสามารถมองเห็นหน่อด้านข้างเหล่านี้ได้ชัดเจนในซอกใบและแยกออกไปด้านข้าง
ตัดหน่อ
ตามกฎแล้ว ต้นมะเขือเทศจะได้รับอนุญาตให้เติบโตได้สูงสุดสองยอดหลัก ยกเว้นมะเขือเทศพันธุ์พุ่มหรือพันธุ์ป่า การถ่ายทำหลักต้องการการสนับสนุนที่มั่นคงจนถึงตอนจบ
เคล็ดลับ:
โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องที่ใช้ก่อนหน้านี้ทั้งหมด ไม่ว่าจะใช้วัสดุใดก็ตาม ควรฆ่าเชื้อก่อนนำมาใช้อีกครั้ง คุณสามารถถูด้วยแอลกอฮอล์แปลงสภาพหรือใช้เตาแก๊สก็ได้
ในช่วงฤดูปลูก คุณสามารถบรรเทาความเครียดของต้นไม้ได้หากคุณตัดหน่อที่ไม่มีดอกออกทั้งหมด ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมคุณสามารถตัดหน่อหลักหรือหน่อหลังดอกบานที่ห้าออกได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกลูกใหญ่ได้จนหมด ดอกไม้หรือหน่อที่ยังคงก่อตัวในช่วงปลายฤดูร้อนควรถูกกำจัดออกอย่างจริงจังเพื่อสนับสนุนผลไม้ที่มีอยู่
ชุดผลไม้
ดอกแรกมาแล้ว แต่พวกเขาจะเกิดผลด้วยหรือไม่? ดอกไม้ทั้งหมดมีการผสมเกสรหรือไม่? ต้นมะเขือเทศกำลังผสมเกสรด้วยตนเอง ซึ่งหมายความว่าละอองเกสรจากดอกหนึ่งจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังมลทินของดอกไม้อีกดอกหนึ่ง นี่อาจเป็นพืชชนิดเดียวกัน ผึ้ง ผึ้ง และลม มักจะดูแลเรื่องนี้ ไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะในเรือนกระจก ถ้าอย่างนั้นคุณก็ต้องช่วยนิดหน่อย:
- ระบายอากาศในเรือนกระจกให้ทั่วถึง อย่างน้อยวันละครั้ง
- เขย่าต้นมะเขือเทศ
- โอนเกสรจากดอกไม้หนึ่งไปอีกดอกไม้ด้วยแปรง
หากผลยังเล็กและแข็ง แสดงว่ามีการผสมเกสรไม่เพียงพอ
ปุ๋ย
ต้นมะเขือเทศซึ่งเป็นพืชที่กินอาหารหนัก ได้รับการให้สารตั้งต้นที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อเริ่มต้นแล้ว แต่คุณสามารถเริ่มใส่ปุ๋ยต้นไม้เป็นประจำในเดือนมิถุนายนไม่ว่าในกรณีใด ทันทีที่ดอกแรกเกิดขึ้น ให้ใส่ปุ๋ยทุกๆ สองสัปดาห์ คุณสามารถใช้ปุ๋ยสำเร็จรูปที่ปรับให้ตรงตามความต้องการของมะเขือเทศ ถ้าคุณชอบแบบธรรมชาติ คุณสามารถรดน้ำด้วยตำแยเจือจางหรือปุ๋ยคอกคอมฟรีย์ได้ แน่นอนว่าต้องเติมปุ๋ยน้ำลงในดินโดยตรงเพื่อไม่ให้ใบเปียก
มูลโค มูลม้า อาหารเขา หรือขี้กบก็เหมาะเป็นปุ๋ยธรรมชาติเช่นกัน ของเสียจากการทำให้ผอมบางและตัดแต่งกิ่งก็เหมาะสมเช่นกันตราบเท่าที่ยังมีสุขภาพดี หากมะเขือเทศได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือได้รับสารอาหารไม่ถูกต้อง มักพบเห็นได้ในใบหรือผล หากตีความความผิดปกติได้อย่างถูกต้อง ก็สามารถแก้ไขได้ด้วยการใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องขาดสารอาหารหรือข้อผิดพลาดอย่างเฉพาะเจาะจงเสมอไป อุณหภูมิ แสงแดด และสภาพแสงอาจอยู่เบื้องหลัง:
- ปลายดอกเน่า: สีน้ำตาล-ดำ, โคนดอกเปลี่ยนเป็นสีเทา: ขาดแคลเซียม
- คอเขียวหรือเหลืองบนผลไม้: ขาดโพแทสเซียมหรือมีไนโตรเจนมากเกินไป
- บริเวณใบอ่อนบริเวณใบกลางถึงล่าง: ขาดแมกนีเซียม
- ขอบใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง: ขาดโพแทสเซียม
- ใบเปลี่ยนสีเป็นสีแดง: ขาดฟอสฟอรัส
- ใบเหลือง: ขาดไนโตรเจน
- ใบช้อน (ลูกกลิ้งยอด): การปฏิสนธิมากเกินไป
น้ำประปา
ใบเยอะ ผลไม้เยอะ นั่นหมายความว่าต้นมะเขือเทศก็ต้องการน้ำมากเช่นกัน สิ่งสำคัญสองประการในการรดน้ำ:
ประการแรก
ความสม่ำเสมอ. การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูกทำให้มั่นใจได้ว่าผลไม้จะพัฒนาได้อย่างไร้ที่ติหากคุณละเลยรดน้ำมะเขือเทศเป็นเวลาหลายวันแล้วพยายามชดเชยด้วยน้ำเป็นสองเท่า คุณก็เสี่ยงที่จะแตกผล หากคุณระมัดระวังเป็นพิเศษกับมะเขือเทศ ให้รดน้ำในตอนเช้าด้วยน้ำที่จืดและอุณหภูมิเล็กน้อย
ประการที่สอง
น้ำจากด้านล่างเท่านั้น! ไม่ว่าฝนหรือน้ำชลประทาน ต้นมะเขือเทศก็ไม่โดนใบเปียกเลย พวกมันอ่อนแอต่อโรคใบไหม้อันน่าสะพรึงกลัว (Phytophtora) ซึ่งเป็นการติดเชื้อรา แน่นอนว่ามะเขือเทศบนเตียงไม่ตายทันทีที่ฝนตกลงมาทั่วประเทศ แต่หากมีวันฝนตกหลายวัน คุณควรปกป้องมะเขือเทศกลางแจ้งด้วยกระดาษฟอยล์ด้วย มะเขือเทศในถังสามารถเก็บแบบแห้งได้ค่อนข้างง่าย
เคล็ดลับ:
หากคุณปกป้องมะเขือเทศจากฝนด้วยโรงเรือนหรือเครื่องดูดควันแบบปิด คุณต้องใส่ใจกับการระบายอากาศที่ดีอย่างพิถีพิถัน ความแตกต่างของอุณหภูมิทำให้เกิดการควบแน่นอยู่ข้างใต้ ซึ่งส่งผลให้เชื้อราเข้ามารบกวน
ปกป้องมะเขือเทศ
โรคใบไหม้ปลาย (Phytophtora infestans)
ฤดูร้อนที่มีฝนตกทำให้ต้นมะเขือเทศเสี่ยงต่อการถูกโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ความชื้นสูงและอุณหภูมิในฤดูร้อนที่เย็นกว่า 18 องศายังส่งเสริมการแพร่กระจายของสปอร์ของเชื้อราประเภทนี้อีกด้วย นี่คือภาพรวมของมาตรการป้องกันที่สำคัญทั้งหมด:
- อย่าให้ใบไม้เปียกตอนรดน้ำ
- ปกป้องพืชในกรณีที่ฝนตกต่อเนื่อง
- เอาใบเก่าออกจากด้านล่าง
- อย่าปลูกต้นมะเขือเทศใกล้เกินไปในฤดูใบไม้ผลิ
- อย่าให้ต้นมะเขือเทศเติบโตหนาแน่นเกินไปโดยการตัดแต่งกิ่ง
- กำจัดใบหรือผลที่ได้รับผลกระทบออกทันที (ในระยะแรกสามารถบันทึกการเก็บเกี่ยวได้)
โรคจุดแล้ง (Alternaria solani)
ความอบอุ่นและความชื้นสูงส่งเสริมการแพร่กระจายของเชื้อโรค Alternaria solani ทางที่ดีควรปกป้องต้นมะเขือเทศจากสิ่งนี้ให้มากที่สุดด้วยการดูแลที่เหมาะสม:
- บริเวณที่แห้งที่สุด
- การตรวจจับตั้งแต่เนิ่นๆ ด้วยการตรวจสอบใบและลำต้นอย่างระมัดระวังสม่ำเสมอ
- เอาใบใหญ่ที่ด้านล่างออก (สูงสุด 25 ซม.)
- อย่าปลูกใกล้ต้นมันฝรั่ง
- ใช้ clean support เท่านั้น
โรคราแป้ง (Oidium neolycopersici)
เชื้อราที่เคลือบสีขาวบนใบที่อาจทำให้ต้นตายทั้งต้น นอกจากพันธุ์ต้านทานแล้ว เมื่อดูแลควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิคงที่ (อย่างน้อยก็เป็นไปได้ในเรือนกระจก)
- รดน้ำยามเช้า
- เพิ่มปริมาณน้ำชลประทานด้วยน้ำซุปตำแยหรือน้ำซุปหางม้าเล็กน้อย
- กำจัดวัชพืชนอกบ้าน
- คลุมดินด้วยเปลือกไม้คลุมดินกลางแจ้ง
หอยทาก
ทากมีอยู่ทั่วไปและเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะในสภาพอากาศเปียกชื้น หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงเม็ดทาก ฯลฯ คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงการสะสมศัตรูพืชทุกวันได้ ช่วงหัวค่ำเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้
บทสรุป
ผลไม้สีแดงแสนอร่อยเหล่านี้ไวต่อสภาพอากาศมาก แต่ใครก็ตามที่เคยเก็บเกี่ยวและรับประทานมะเขือเทศที่ปลูกเองที่บ้านโดยไม่ฉีดพ่นจะต้องทำเช่นนั้นครั้งแล้วครั้งเล่า ท้ายที่สุดแล้ว มีหลายพันธุ์ที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง และคุณสามารถชมการเจริญเติบโตของพืชได้อย่างแท้จริง หากคุณวางตัวอย่างที่สวยงามหนึ่งหรือสองตัวไว้ใกล้บริเวณที่นั่ง คุณจะกันแมลงบินที่น่ารำคาญจำนวนมากออกไป ในเกือบทุกละแวกบ้านจะมีคนปลูกต้นมะเขือเทศจากเมล็ด และยินดีที่จะบริจาคตัวอย่างบางส่วนสำหรับระเบียงหรือเฉลียงทางที่ดีควรเริ่มต้นฤดูกาลหน้าด้วยมะเขือเทศของคุณเอง
