หากมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในบริเวณที่ดอกเริ่มบาน แสดงว่าปลายดอกเน่ามักเป็นสาเหตุ นี่ไม่ใช่การรบกวนของศัตรูพืชหรือเชื้อรา แต่เป็นโรคที่ทำลายระบบการเผาผลาญของมะเขือเทศ สาเหตุของโรคปลายดอกเน่ายังไม่ได้รับการวิจัยและชี้แจงอย่างถี่ถ้วน แต่ยังให้ผลดีในการรักษาโรค ผลลัพธ์ที่ได้จนถึงตอนนี้อย่างน้อยก็ชี้ให้เห็นถึงวิธีแก้ปัญหาบางอย่างสำหรับการป้องกันที่มีประสิทธิผล
รูปภาพที่เป็นอันตราย
ผลมะเขือเทศปรากฏจุดน้ำที่โคนดอกก่อนแล้วจึงเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ฐานดอกจะอยู่ที่ด้านล่างของผล ตรงข้ามกับโคนก้าน แต่ใบก็อาจได้รับผลกระทบจากการเน่าของปลายดอกได้เช่นกัน ซึ่งแสดงให้เห็นได้จากปลายยอดที่ผิดรูปแบบ ใบไม้ที่งอกขึ้นมาใหม่ไม่สามารถพัฒนาได้อย่างเหมาะสมและตายเร็ว อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่ามะเขือเทศทุกพันธุ์จะมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อโรคในลักษณะเดียวกัน ดังนั้น ลักษณะที่ปรากฏจึงอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ
- สีเทา-เขียวถึงจุดสีน้ำตาลเข้ม
- ทีละน้อย จุดในผ้าก็ใหญ่ขึ้น
- สุดท้ายทิชชู่จะจมสนิทและแข็งตัว
- ในบางกรณี พบความผิดปกติที่ปลายยอด
- ใบอ่อนมีรูปร่างผิดปกติอย่างรุนแรงและเติบโตได้ไม่ดี
สาเหตุ
เมื่อสัญญาณแรกของการเน่าของดอกบานปรากฏขึ้น การชลประทานที่ไม่ถูกต้องอาจถูกตำหนิ แม้ว่าต้นมะเขือเทศจะได้รับสารอาหารน้อยเกินไป แต่ก็ยังเสี่ยงต่อโรคเมตาบอลิซึมได้มากกว่า นอกจากนี้ ค่า pH และความเข้มข้นของเกลือสารอาหารในดินยังมีบทบาทสำคัญ เช่น แอมโมเนียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และโซเดียม ปริมาณแคลเซียมก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน ดินที่เป็นกรดและแห้งเกินไปอย่างถาวรทำให้เกิดการขาด เนื่องจากแคลเซียมส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมผ่านทางน้ำชลประทานและสามารถเข้าไปในผลได้
- ความผันผวนอย่างรุนแรงในหน่วยการคัดเลือกนักแสดงมักเป็นสาเหตุ
- สารอาหารไม่เพียงพอ
- ดินที่เป็นกรดเกินไปทำให้การดำเนินของโรค
- อาการเน่าปลายดอกพบได้บ่อยในมะเขือเทศเรือนกระจก
- มะเขือเทศพันธุ์ที่แข็งแรงและเติบโตอย่างเขียวชอุ่มมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ
การต่อสู้และการป้องกัน
ต้นมะเขือเทศต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอแต่ไม่มากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่แห้งแล้งเป็นเวลานาน หน่วยรดน้ำมีความสำคัญอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้ระบบภูมิคุ้มกันของพืชอ่อนแอลงโดยไม่จำเป็น นอกจากนี้ ปริมาณปุ๋ยยังเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาสุขภาพ เช่นเดียวกับปริมาณเกลือของสารอาหาร เพื่อที่จะใช้มาตรการป้องกันที่เหมาะสม แนะนำให้ทำการทดสอบดิน เนื่องจากสามารถให้ข้อมูลที่แม่นยำเกี่ยวกับข้อเท็จจริงได้ คุณสามารถกำหนดค่า pH ของดินด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย โดยคุณสามารถขอรับชุดทดสอบจากผู้ค้าปลีกผู้เชี่ยวชาญ สามารถใช้ได้แม้ไม่มีความรู้ทางเคมี ต้องขอบคุณปฏิกิริยาการระบายสีที่ทำให้ชาวสวนมองเห็นได้ว่าดินมีปริมาณปูนขาวสูงเพียงใด
- ดินต้องไม่แห้งหรือเปียกเกินไป
- ดินจะชุ่มชื้นสม่ำเสมอที่สุด
- ให้แน่ใจว่ามีสารอาหารที่สมดุล
- หลีกเลี่ยงเกลือสารอาหาร เช่น แมกนีเซียม และโพแทสเซียมมากเกินไป
- ตรวจสอบค่า pH ของดินอย่างสม่ำเสมอ
- ค่า pH ของดินในอุดมคติคือ 6.5
- ปรับสภาพดินที่มีความเป็นกรดเกินไปด้วยการเติมปูนขาว
- อีกวิธีหนึ่ง โรยฝุ่นหินลงดิน
เคล็ดลับ:
หากเกิดปัญหาปลายดอกเน่าหรือโรคอื่นๆ ซ้ำๆ แนะนำให้ทำการวิเคราะห์ดินโดยละเอียดโดยห้องปฏิบัติการผู้เชี่ยวชาญ การดำเนินการนี้สามารถดำเนินการได้ เช่น ด้วยความช่วยเหลือของ LUFA (สถาบันวิจัยและวิจัยการเกษตร) โดยมีคำแนะนำเกี่ยวกับปุ๋ยที่เหมาะสมหากต้องการ
ปุ๋ย
หากต้นมะเขือเทศได้รับสารอาหารน้อยเกินไป พวกมันจะเสี่ยงต่อการเน่าของดอกได้เป็นพิเศษในกรณีนี้ แนะนำให้ทำการปฏิสนธิอย่างสม่ำเสมอ แต่ในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีอุปทานน้อยเกินไปหรือมากเกินไป การให้ปุ๋ยในดินมากเกินไปด้วยปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากเกินไปก็เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคเช่นกัน ผู้ค้าปลีกผู้เชี่ยวชาญเสนอปุ๋ยพิเศษที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของมะเขือเทศ หากอาการแรกปรากฏบนผลไม้แสดงว่าปุ๋ยแคลเซียมที่มีประสิทธิภาพซึ่งถูกดูดซึมผ่านใบก็เหมาะสม
- ใส่ปุ๋ยต้นมะเขือเทศตามต้องการ
- ปุ๋ยอินทรีย์ธรรมชาติที่ให้ผลระยะยาวเหมาะที่สุด
- พ่นปุ๋ยแคลเซียมบนใบ
การกิน
มะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบจะสังเกตเห็นจุดเล็กๆ บนฐานดอกซึ่งมีน้ำค่อนข้างมาก จุดเหล่านี้จะค่อยๆขยายใหญ่ขึ้น ทำให้เนื้อเยื่อจมและไม่น่าดูจากนั้นมันก็แห้งและแข็งตัว จากประสบการณ์ส่วนใหญ่ ความเสียหายมักจะปรากฏบนผลมะเขือเทศประปรายเท่านั้น ในกรณีส่วนใหญ่ จะไม่ส่งผลกระทบต่อมะเขือเทศทั้งหมดบนช่อหรือช่อทั้งหมดในพืชที่เป็นโรค ผลไม้ที่ยังดีต่อสุขภาพสามารถรับประทานได้โดยไม่มีปัญหา แต่ควรกำจัดบริเวณที่เป็นโรคออกก่อนบริโภค โดยปกติแล้วจะไม่มีผลกระทบต่อรสชาติเนื่องจากเนื้อในยังคงสภาพเดิมเป็นส่วนใหญ่
- ผลมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
- ตัดบริเวณที่เน่าเสียออกให้หมดก่อนบริโภค
- หากโรคลุกลามไปมาก ให้เอามะเขือเทศที่ติดเชื้อออกให้หมด
บทสรุป
หากใช้สวนเพื่อการเพาะปลูก ควรตรวจสอบสิ่งเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอด้วยวิธีนี้ จึงสามารถตรวจพบโรคได้ตั้งแต่เนิ่นๆ และสามารถรักษาผลผลิตไว้ได้ มะเขือเทศเน่าปลายดอกอาจเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วหากหน่วยการให้น้ำ คุณภาพดิน และปริมาณธาตุอาหารไม่ถูกต้อง เพื่อป้องกันไม่ให้ปลายดอกเน่าอย่างถาวร การให้น้ำในดินอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอและใส่ปุ๋ยตามความจำเป็นจึงเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากนี้ยังต้องได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ หากผลมะเขือเทศบางผลได้รับผลกระทบแล้วและมีสัญญาณของการเปลี่ยนสีในระยะแรก มะเขือเทศเหล่านั้นก็ยังเหมาะที่จะบริโภคได้ อย่างไรก็ตาม จะต้องตัดบริเวณที่เปลี่ยนสีออกอย่างทั่วถึง เนื้อในผลไม้มักจะยังคงอยู่ครบถ้วน