คุณสามารถหว่านหรือปลูกกลางแจ้งเหมือนต้นอ่อน โดยเจริญเติบโตบนระเบียง บนขอบหน้าต่าง หรือแม้แต่ในห้องครัว เลมอนบาล์มนั้นง่ายต่อการเก็บรักษาหากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ ด้วยการดูแลที่ดี ต้นไม้สามารถมีอายุได้ถึง 20 ปี และสามารถเก็บเกี่ยวได้ 4 ครั้งต่อฤดูกาล อย่างไรก็ตาม เลมอนบาล์มก็ชอบแพร่กระจายในสวนเช่นกัน
สถานที่
เลมอนบาล์มมีความประหยัดและกตัญญู พืชไม่ต้องการพื้นที่พิเศษ สมุนไพรทำอาหารให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านทุกที่ ทั้งขอบหน้าต่าง บนระเบียง บนระเบียง หรือแม้แต่กลางแจ้งอย่างไรก็ตาม จะเจริญเติบโตได้ดีกว่าในบริเวณที่มีแสงแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน และต้องการพื้นที่มาก สถานที่ป้องกันลมได้เปรียบเพราะลำต้นซึ่งสูงถึง 120 ซม. และมีใบกว้างหักเมื่อมีลมกระโชกแรง
พื้นผิวและดิน
เลมอนบาล์มก็ไม่บูดเวลาลงดินด้วย พืชเจริญเติบโตได้ในกระถางหรืออ่างขนาดใหญ่ในดินสมุนไพร ซึ่งเป็นดินที่ร่วนซุยและมีฮิวมัสเล็กน้อย ซึ่งดูดซับน้ำแต่ไม่ก่อให้เกิดน้ำขัง ดินที่อุดมด้วยสารอาหารเหมาะสำหรับเลมอนบาล์ม และยังชอบดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายอีกด้วย ดินที่เป็นกรด เป็นกลาง หรือเป็นปูนก็ใช้ได้ พืชไม่สนใจอะไรทั้งนั้น สิ่งเดียวที่สมุนไพรไม่ชอบคือน้ำขัง ความชื้นต้องสามารถระบายออกไปได้ ต้องติดตั้งชั้นระบายน้ำในหม้อและถัง ก้อนกรวดหยาบและเศษเครื่องปั้นดินเผาเหมาะมากสำหรับสิ่งนี้ กลางแจ้งสามารถผสมดินกับฮิวมัสหรือทรายเพื่อเพิ่มการซึมผ่านของน้ำได้
การรดน้ำใส่ปุ๋ย
เลมอนบาล์มไม่ต้องการน้ำมาก พืชที่โตเต็มวัยก็สามารถรับมือกับความแห้งแล้งที่ยาวนานได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม พืชจะรู้สึกสบายที่สุดเมื่อได้รับความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นดินจึงไม่แห้งสนิท แต่ก็ไม่เคยเปียกเช่นกัน เช่นเดียวกับสมุนไพรส่วนใหญ่ เลมอนบาล์มไม่ยอมให้มีน้ำขัง ต้นอ่อนจะต้องไม่แห้งและต้องรักษาดินให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอ และเลมอนบาล์มก็ไม่ได้รับการปฏิสนธิเช่นกันแต่ได้รับสารอาหารทั้งหมดที่ต้องการจากน้ำและดิน วิธีนี้ยังใช้กับเลมอนบาล์มซึ่งเจริญเติบโตในกระถางหรือถังด้วย - หากปลูกต้นไม้ลงในกระถางที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยในฤดูใบไม้ผลิและได้รับดินใหม่ นั่นก็เพียงพอแล้ว
เผยแพร่
เลมอนบาล์มสามารถหว่านกลางแจ้งได้ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม เช่น หลังจาก Ice Saints เมล็ดจะกระจัดกระจายอยู่บนพื้นและกดเบา ๆ เท่านั้น จะต้องไม่คลุมด้วยดินเลมอนบาล์มงอกเร็วแต่มักมีปัญหาในการหาทางออกจากดิน และพืชก็ใช้เวลานานในการสร้างราก ในช่วงเวลานี้ เลมอนบาล์มต้องการดินที่ชื้นและร่วนอยู่เสมอ เมื่อพืชโตแล้วก็ไม่ใช่ปัญหา เลมอนบาล์มสามารถแพร่กระจายผ่านต้นกล้าหรือกิ่งได้
ในการดำเนินการนี้ หน่อจะถูกตัดให้อยู่เหนือพื้นดินประมาณความกว้างหนึ่งฝ่ามือ และหยั่งรากไว้ใต้แผ่นฟิล์มและมีความชื้นสูง เมื่อรากพัฒนาแล้วก็สามารถปลูกพืชลงดินได้ ง่ายยิ่งขึ้นไปอีกโดยแบ่งเลมอนบาล์มในฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกใหม่ แบ่งกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิหรือปล่อยให้บานสะพรั่ง เมล็ดร่วงหล่นและอย่างน้อยบางส่วนก็เติบโตเป็นต้นไม้ใหม่ โดยลำพังและไม่ต้องทำงาน เลมอนบาล์มมักสร้างเหง้าใต้ดินไว้กลางแจ้งซึ่งเป็นแหล่งผลิตพืชชนิดใหม่ หากเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ จะต้องรวมสิ่งกีดขวางรากไว้ด้วยต้นไม้โตต้องมีระยะห่างจากกันประมาณ 35 ซม.
ฤดูหนาว
โดยทั่วไปต้นไม้จะยืนต้นและทนทาน จึงสามารถอยู่กลางแจ้งได้ ในฤดูใบไม้ร่วง พวกมันจะถูกตัดให้เหลือความกว้างประมาณหนึ่งฝ่ามือเหนือพื้นดิน และพวกมันจะงอกขึ้นมาอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ แน่นอนว่าในสภาพอากาศหนาวเย็นจัด คุณสามารถคลุมต้นไม้ด้วยพุ่มไม้หรือกิ่งสนได้ หากเก็บเลมอนบาล์มไว้ในถังหรือหม้อ ควรวางภาชนะไว้บนจานโฟมในฤดูหนาวแล้วห่อด้วยผ้าปอ แน่นอนว่าต้นไม้สามารถอยู่ในร่มในฤดูหนาวได้ แต่พวกมันก็จะชอบที่เย็นและมืด
เก็บเกี่ยว
เลมอนบาล์มสามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นครั้งแรกในปีที่หว่านในช่วงปลายฤดูร้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้นไม้จะถูกตัดเหนือพื้นดินประมาณหนึ่งฝ่ามือ ใบไม้จะแห้งอย่างรวดเร็ว ได้รับการปกป้องจากแสงแดด และในสถานที่ที่อากาศถ่ายเทสะดวก พืชที่โตเต็มที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึงสี่ครั้งต่อปีใบเลมอนบาล์มมีกลิ่นหอมมากที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยวโดยตรงก่อนออกดอก กลิ่นจะหายไปเล็กน้อยเมื่อดอกไม้บาน และจะหายไปเมื่อแห้งด้วย ใช้สดๆจะรวยที่สุด
เคล็ดลับส่วนตัวของฉัน
เพื่อให้เลมอนบาล์มเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิและสามารถเก็บเกี่ยวได้ในไม่ช้า จึงควรหว่านบนขอบหน้าต่างในเรือนกระจกขนาดเล็กในฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมา คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์หรือปลูกเองได้ก็ไม่สำคัญ ทันทีที่ไม่เพียง แต่ใบเลี้ยงเท่านั้น แต่ยังมีใบพืชที่ถูกต้องปรากฏขึ้น เรือนกระจกยังสามารถเปิดอยู่บนขอบหน้าต่างได้ สิ่งสำคัญคือต้นไม้ในห้องอุ่นจะต้องมีแสงสว่างและน้ำเพียงพอเสมอ ในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาสามารถใช้เวลาวันแรกที่มีอากาศอบอุ่นบนระเบียงหรือเฉลียงเพื่อค่อยๆ ทำความคุ้นเคยกับอุณหภูมิโดยรอบ ทันทีที่รับประกันว่าไม่มีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน พืชที่โตเกือบเต็มสามารถนำไปวางไว้กลางแจ้งได้
คำถามที่พบบ่อย
เลมอนบาล์มถูกศัตรูพืชโจมตีหรือไม่
ใช่ เธอจะ แม้ว่าเลมอนบาล์มจะแข็งแกร่งมากและไม่อ่อนแอมากนัก แต่ก็มีบางสิ่งที่สามารถจับได้ โรคราแป้ง จุดใบ และสนิมอยู่ในหมู่พวกเขา แต่แมลงและเพลี้ยที่เป็นเกล็ดก็เหมือนกับเลมอนบาล์ม แมลง จั๊กจั่น และด้วงโล่เขียวก็ชอบต้นไม้นี้เช่นกัน
คุณจะทำอย่างไรถ้ามีสัตว์รบกวน?
เนื่องจากเป็นสมุนไพรในการทำอาหารที่มีไว้เพื่อการบริโภคด้วย จึงไม่ควรใช้ยาฆ่าแมลงหากเป็นไปได้ สัตว์รบกวน เช่น เหาและตัวเรือด แมลงเต่าทอง และจั๊กจั่นสามารถรวบรวมและกำจัดได้เมื่อพบเห็นครั้งแรก ถ้าจับได้ทุกคน ปัญหาก็จะหมดไป โรคเชื้อราของเลมอนบาล์มพ่ายแพ้โดยการตัดแต่งกิ่งที่รุนแรง ใบไม้ที่ติดเชื้อไม่สามารถใช้ในครัวได้อีกต่อไป ยกเว้นโรคราแป้ง ส่วนของพืชที่ได้รับผลกระทบจะต้องไม่นำไปหมักเพราะเชื้อราสามารถแพร่กระจายผ่านส่วนต่างๆ ของพืชที่ตายแล้วได้เช่นกัน
หากการเยียวยาที่บ้านไม่ช่วย ผู้เชี่ยวชาญจะทำได้ไหม
ใช่ ผู้เชี่ยวชาญ เช่น คนสวน มักจะช่วยได้ มีสารฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา แต่ควรใช้เฉพาะในกรณีที่ไม่ได้ใช้พืชในครัว นอกจากนี้ยังใช้ในกรณีที่แมลงต้องต่อสู้กับสารเคมีที่เรียกว่ายาฆ่าแมลง สารเคมีเหล่านี้ควรเป็นทางเลือกสุดท้ายเสมอเมื่อสิ่งอื่นๆ ล้มเหลว พวกเขาสามารถช่วยชีวิตพืชได้ แต่เป็นอันตรายต่อผู้คนและสิ่งแวดล้อม
จะตัดใบไม้ให้แห้งได้เมื่อไหร่?
เลมอนบาล์มสามารถตัดตอนไหนก็ได้เมื่อโตเต็มที่ สิ่งสำคัญคือใบไม้ต้องแห้งเพราะจะทำให้เก็บรักษาได้ง่ายขึ้น แต่พืชจะมีกลิ่นหอมมากที่สุดก่อนที่จะออกดอก และนำมาใช้สด - สำหรับผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผสม หรือเป็นของตกแต่งในห้องครัว
เรื่องควรรู้เกี่ยวกับเลมอนบาล์มโดยย่อ
โปรไฟล์
- เลมอนบาล์มเป็นสมุนไพรยอดนิยมสำหรับทำอาหารและเป็นยาด้วย เพราะมีกลิ่นหอมของเลมอน
- ไม้ยืนต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละหลายครั้ง และมักจะปลูกในฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาใดๆ
- เลมอนบาล์มจะบานระหว่างเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม และมีกลิ่นเลมอนเข้มข้นเมื่อถูระหว่างนิ้ว
- ดอกมักเป็นสีขาว สีเหลืองอ่อน หรือสีม่วง สูงทั้งต้นประมาณ 60 ซม.
- ในสถานที่ที่ดีเป็นพิเศษ มันสามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตร
สถานที่
- ในธรรมชาติ พื้นที่ที่มีแสงแดดสดใส ดินร่วน อุดมด้วยสารอาหารจะดีที่สุด
- หากคุณปลูกเลมอนบาล์มบนระเบียงหรือบนเตียง อย่างน้อยควรปลูกในที่ร่มบางส่วน
- เมื่อปลูกมะนาวบาล์มแนะนำให้ผสมทรายลงในดินเพื่อคลายดิน
- ความแห้งกร้านไม่รบกวนเลมอนบาล์มเท่าความเปียกชื้น ดังนั้นน้ำขังจึงไม่ควรเกิดขึ้น
- ไม่ว่าจะเป็นกรด เป็นกลาง หรือเป็นด่าง เลมอนบาล์มมักเจริญเติบโตได้ในดินทุกค่า pH
การหว่าน
- ฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะเดือนพฤษภาคม เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่าน
- เลมอนบาล์มเป็นสารงอกแบบบางเบา ดังนั้นควรกดเมล็ดเบาๆ เท่านั้น และไม่ต้องกลบดิน
อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับต้นสะระแหน่อื่นๆ เลมอนบาล์มก็มีระบบรากที่พัฒนาไม่ดีเช่นกัน ซึ่งช่วยลดโอกาสการอยู่รอดของเมล็ดแต่ละเมล็ดและแม้แต่กิ่งที่เล็กลงได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม พืชที่ได้รับสารอาหารและแสงสว่างเพียงพอก็สามารถอยู่รอดได้สิ่งเหล่านี้เติบโตอย่างรวดเร็วเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ภายในหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน หลายพันธุ์จะเติบโตได้เป็นพืชตั้งตรงหลังจากที่ถูกตัดออกเป็นครั้งแรกเท่านั้น ซึ่งทำให้การเพาะปลูกประหยัดพื้นที่มากขึ้นอีกเล็กน้อย
เคล็ดลับ:
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเพาะปลูกคือการหว่านในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งจากนั้นจะไม่ให้ผลผลิตในปีเดียวกันอีกต่อไป - แต่มีข้อได้เปรียบตรงที่พืชจะเติบโตตั้งตรงตั้งแต่เริ่มแตกหน่อครั้งถัดไปในฤดูใบไม้ผลิ
เคล็ดลับการดูแล
เคล็ดลับการดูแลต่อไปนี้น่าจะช่วยให้ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกเพลิดเพลินกับการปลูกเลมอนบาล์มในระยะยาวได้ง่ายขึ้น:
- ควรหลีกเลี่ยงการขังน้ำในทุกกรณี
- เลมอนบาล์มชอบดินที่มีทรายมากกว่าเล็กน้อยและมีแสงแดดจ้ามาก
- เลมอนบาล์มเป็นหนึ่งในสิ่งที่เรียกว่า "เครื่องหยอดเมล็ดเอง" ซึ่งหมายความว่าพืชมักจะขยายพันธุ์อย่างแข็งแกร่งเมื่อปลูก ดังนั้นจึงต้องย้ายปลูกในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น
- ควรตัดต้นไม้กลับในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้สามารถงอกได้ดีและตั้งตรงอีกครั้ง
- เพื่อเผยแพร่เลมอนบาล์มที่มีอยู่ ไม้ยืนต้นสามารถแบ่งและปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
การใช้เลมอนบาล์ม
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด แนะนำให้ลดเลมอนบาล์มลงก่อนดอกบาน เนื่องจากเป็นช่วงที่สารอะโรมาติกของพืชจะมองเห็นได้ชัดเจนที่สุด ใบสามารถใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับสลัด หรือเป็นยาที่มีประโยชน์สำหรับปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ระบบไหลเวียนโลหิต หรือระบบทางเดินอาหาร ใบสมุนไพรแห้งสูญเสียกลิ่นหอมอย่างรวดเร็ว แต่คุณสมบัติการรักษายังคงไม่เปลี่ยนแปลง
