การมีเตียงสมุนไพรของคุณเองช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับสวนหรือระเบียง ไม่เพียงแต่ทางสายตาเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพืชอย่างสมุนไพรมะกอกโมร็อกโกเจริญเติบโตได้ดี การดูแลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเพาะปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ทำกำไร แต่คนสวนควรตัด Santolina viridis อย่างไร? และจะเกิดอะไรขึ้นหลังจากการเก็บเกี่ยว? ก้านเผ็ดเหมาะแก่การตากแห้งหรือไม่? คนสวนจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้รวมถึงคำแนะนำสี่ประการสำหรับการเผยแพร่สมุนไพรมะกอกในคู่มือนี้
การตัด
เคล็ดลับ 1: เวลา
หากคุณเพิ่งปลูกสมุนไพรมะกอก คุณควรให้เวลาต้นไม้ทำความคุ้นเคยกับสถานที่ มิฉะนั้นอาจเกิดขึ้นได้ว่าไม้ยืนต้นให้ผลผลิตเพียงครั้งเดียว หลังจากผ่านไปเพียงสองสัปดาห์ สมุนไพรก็มีรากที่แข็งแรงแล้ว การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกยังควรทำในปีที่สองเท่านั้น
Tip 2: ป้องกันความเป็นไม้
Santolina viridis ที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นไม้ยืนต้น การตัดเพื่อการฟื้นฟูในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงจะขัดขวางกระบวนการนี้ ยิ่งหน่อมีเนื้อไม้มาก คนสวนก็จะวางกรรไกรได้ลึกน้อยลง
เคล็ดลับ 3: เทคโนโลยี
เนื่องจาก Santolina viridis งอกเป็นเวลาหลายปี การตัดจึงดำเนินการเช่นเดียวกับไม้ยืนต้นทั่วไป:
- ย่อให้สั้นลงครึ่งหนึ่งหรือมากที่สุดหนึ่งในสาม
- ลบก้านที่ใช้แล้วออกให้หมด
- ทำให้หน่อที่กำลังเติบโตสั้นลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (เหลือเพียงครึ่งหรือหนึ่งในสาม)
- อย่าตัดเป็นไม้เก่า (วางกรรไกรไว้เหนือไม้อย่างน้อย 1 ซม.)
- ตัดก้านหนาออกเป็นมุมเพื่อให้น้ำฝนไหลออกมา
หมายเหตุ:
เนื่องจากสมุนไพรมะกอกมีความทนทานต่อการตัดสูง จึงเหมาะที่จะเก็บไว้ในภาชนะ
เผยแพร่
ในการเผยแพร่ Santolina viridis ชาวสวนมีสี่วิธีให้เลือก:
เคล็ดลับ 4: การขยายพันธุ์โดยการหว่าน
- เพาะเมล็ดในช่วงปลายฤดูร้อนหลังดอกบาน
- ปล่อยให้แห้งในที่อบอุ่น
- เก็บในภาชนะสุญญากาศจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
- เริ่มหว่านในเดือนกุมภาพันธ์อย่างเร็วที่สุด
- แช่เมล็ดในน้ำ 24 ชั่วโมง
- เติมสารตั้งต้นที่ขาดสารอาหาร
- กดเมล็ดลงดินเบาๆ
- ย้ายกล้าไม้ขนาดพอเหมาะ
หมายเหตุ:
ไม่แนะนำให้หว่านกลางแจ้งโดยตรง เนื่องจากเมล็ดมักจะตกเป็นเหยื่อของหอยทากและนกที่หิวโหย
เคล็ดลับ 5: ส่งเสริมการงอก
- สมุนไพรมะกอกเป็นพืชงอกเย็น – ต้องการการกระตุ้นด้วยความเย็น
- เติมทรายลงในถุงพลาสติก
- ใส่เมล็ด
- เก็บในที่เย็น (เช่น ในตู้เย็น) ได้นาน 3 ถึง 4 สัปดาห์
เคล็ดลับ 6: การขยายพันธุ์โดยการแบ่ง
- ขุดต้นแม่ในฤดูใบไม้ผลิ
- แยกรากด้วยมีดคมๆ
- การปลูก
- ระยะปลูก: 30 cm
เคล็ดลับ 7: การขยายพันธุ์โดยการลดจำนวนพืช
- ทำงานได้ดีเพราะยอดหลบ
- วาดรางน้ำข้างต้นไม้
- ดันเข้าไปยิง
- กลบดิน
- ปลายกิ่งมองจากพื้นดิน
- ซ่อมหิน
- ตัดหน่อใหม่เมื่อมีความยาว 10 ซม.
- ปลูกที่อื่น
เคล็ดลับ 8: การขยายพันธุ์โดยการตัด
เวลาที่ดีที่สุดในการตัดกิ่งคือฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจาก Santolina viridis สร้างรากได้ค่อนข้างช้า จึงแนะนำให้ใช้ผงสำหรับการรูต คนสวนสามารถรับสิ่งนี้ได้จากร้านค้าปลีกที่เชี่ยวชาญ
- ผสมผงรากกับดินและทราย
- เติมลงกระถางเล็กๆ
- ตัดไม้ยาว 20 ซม.
- เอาใบออกจากส่วนล่างของก้าน
- ใส่กระถาง
- เทลงบน
- เอาถุงพลาสติกใสคลุมหม้อไว้(รักษาความชื้น)
- เติมน้ำเมื่อไม่เห็นหยดน้ำบนถุงอีกต่อไป
- ทิ่มแทงออกหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์
- ปลูกกลางแจ้งเฉพาะหลังจากน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนลดลง
เคล็ดลับ 9: ทำผงรูตทางเลือกของคุณเอง
ผงรูตที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดมักเป็นสารสังเคราะห์ ดังนั้นจึงไม่รวมสารเคมีเจือปน อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีการรักษาที่บ้านแบบง่ายๆ คนสวนก็สามารถสร้างทางเลือกที่เทียบเคียงได้
- เก็บใบวิลโลว์สดนุ่มๆ หรือขูดเปลือกวิลโลว์ออก (ประมาณ 3 ถ้วย) สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำเดือดราด ปล่อยให้น้ำซุปชันแล้วจึงเก็บ
- จุ่มปลายก้านของการตัดในอบเชย
- ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 6 ถ้วย แล้วจุ่มส่วนที่ตัดลงไป
- จิ้มจุ่มน้ำผึ้ง
- ละลายยาเม็ดแอสไพรินที่ไม่เคลือบในน้ำแล้ววางส่วนที่ตัดไว้สักครู่
- เจาะรูในมันฝรั่งแล้วสอดส่วนที่ตัดลงไป
- ละลายน้ำว่านหางจระเข้ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ แล้ววางชิ้นไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
- เทน้ำอุ่นลงบนยีสต์แห้ง 100 กรัม แล้ววางส่วนที่ตัดลงไป
หมายเหตุ:
หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ขยายพันธุ์ด้วยตนเองและนำต้นไม้จากเรือนเพาะชำตั้งแต่เนิ่นๆ คุณควรใส่ใจกับวัสดุพิมพ์อย่างแน่นอนเมื่อซื้อ สมุนไพรส่วนใหญ่จากร้านผู้เชี่ยวชาญจะราดลงไป เนื่องจาก Santolina viridis ไม่ยอมให้มีน้ำขัง ข้อผิดพลาดในการดูแลนี้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนไม่ช้าก็เร็ว ตะไคร่น้ำในกระถางต้นไม้เป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าคุณภาพไม่ดี
การเก็บเกี่ยว
เคล็ดลับ 10: เวลาเก็บเกี่ยว
เมื่อต้นไม้คุ้นเคยกับที่ตั้งแล้ว คนสวนก็สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างถาวร Santolina viridis รู้สึกสบายใจที่สุด
- ในที่แดดจ้า
- ในดินที่มีการระบายน้ำดี
- ในดินทรายเป็นส่วนใหญ่ ขาดสารอาหาร
- เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือช่วงเช้า
เคล็ดลับ 11: รวมการเก็บเกี่ยวและการตัด
กิ่งมะกอกสมุนไพรรสชาติสดใหม่ที่สุด ดังนั้นจึงแนะนำให้ตัดก้านออกในปริมาณที่เพียงพอเสมอ บ่อยครั้งที่มีเพียงหนึ่งหรือสองก้านก็เพียงพอสำหรับใช้ในการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม การตัดต้นไม้กลับทั้งหมดก็ไม่มีอะไรผิด ในทางตรงกันข้าม คนสวนสนับสนุนให้เจริญเติบโตมากขึ้นโดยการแตกแขนงเมื่อต้องการทำเช่นนี้ การตัดส่วนปลายของการถ่ายภาพออกไปสองสามเซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว
การอบแห้ง
เคล็ดลับ 12: การเป่าแห้ง
คนสวนผูกกิ่งไม้เข้าด้วยกันเป็นมัดเดี่ยวแล้วแขวนกลับหัว สถานที่ควร
- ร่มรื่น
- อบอุ่น
- ป้องกัน
- และโปร่ง
เป็น. เมื่อความชื้นหมดเขาก็ปัดใบไม้ออกแล้วใส่ไว้ในถุงสุญญากาศ
เคล็ดลับ 13: การอบแห้งในเตาอบ
ตัวเลือกที่เร็วกว่าคือการทำให้แห้งในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คนสวนจะกางกิ่งไม้บนถาดอบและตั้งเตาอบให้ร้อนประมาณ 40°C ควรแง้มประตูไว้เพื่อให้ความชื้นระบาย
เคล็ดลับ 14: การอบแห้งในเครื่องอบแห้ง
- กระจายกิ่งตามชั้น
- เลือกโปรแกรมที่เหมาะสม
หมายเหตุ:
กิ่งแห้งของสมุนไพรมะกอกมีประโยชน์หลายอย่างในการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม การสูญเสียกลิ่นหอมจากกระบวนการทำให้แห้งไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยวิธีการใดๆ ที่กล่าวมา เพื่อรักษาอุณหภูมิต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ควรดำเนินการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำด้วยวิธีที่อ่อนโยนที่สุด ดังนั้นชาวสวนจึงควรตากกิ่งให้แห้งเพื่อสร้างอุปทานหรือเพื่อรักษาเครื่องเทศในกรณีที่มีการเก็บเกี่ยวส่วนเกินโดยไม่ได้ตั้งใจเท่านั้น มิฉะนั้นแนะนำให้บริโภคสด
เคล็ดลับ 15: การเก็บรักษาประเภทอื่นๆ
รสชาติของใบสมุนไพรมะกอกชวนให้นึกถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียน บางคนเปรียบเทียบกลิ่นหอมกับโหระพา แต่บางคนก็รับรู้ถึงความสัมพันธ์กับมะกอกได้อย่างชัดเจน ดังนั้น Santolina viridis จึงสามารถแปรรูปได้ในลักษณะเดียวกับผลไม้ที่มีน้ำมัน เช่น
- ดองในน้ำเกลือ
- ดองในน้ำมัน
- ดองในน้ำส้มสายชู
- ทำเป็นเพสโต้
- แช่แข็ง
