แตงกวา มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Cucumis sativus จัดอยู่ในวงศ์แตง (Cucurbitaceae) ที่จริงแล้วผลไม้ควรเรียกว่าผลเบอร์รี่เพราะเมล็ดของมันฝังอยู่ในเนื้อโดยตรง แตงกวามีพื้นเพมาจากอินเดียและมีการปลูกฝังที่นั่นมานานกว่า 3,000 ปี พวกเขามาที่ยุโรปในศตวรรษที่ 19 และตั้งแต่นั้นมาก็มีการเพาะปลูกในเรือนกระจกเป็นหลัก
การหว่าน
ตั้งแต่ประมาณกลางเดือนมีนาคม เมล็ดแตงกวางูสามารถหว่านในเรือนกระจกที่ให้ความร้อนได้ แตงกวาที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างหรือในที่เย็นได้อย่างไรก็ตาม ไม่ควรหว่านก่อนกลางเดือนเมษายน เพื่อไม่ให้ต้นอ่อนใหญ่เกินไปก่อนที่จะปลูกบนเตียง
- เติมสารตั้งต้นในกระถางเพียงครึ่งเดียว
- วางเมล็ดละ 2-3 เมล็ด
- กลบด้วยดินประมาณ 1 ซม.
- พื้นผิว: ดินปลูก
- อุณหภูมิต่ำสุด: 20 องศา
- รักษาความชุ่มชื้นให้สม่ำเสมอ
- เซ็ตอัพสดใส
- ปกป้องจากแสงแดดเที่ยงวัน
- เวลาในการงอก: 3 ถึง 4 วัน
ให้ต้นกล้าทั้งหมดเติบโตจนใบของพืชที่แข็งแรงที่สุดโผล่พ้นขอบหม้อ พืชที่อ่อนแอกว่าทั้งหมดจะถูกลบออก จากนั้นเติมดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและมีการระบายน้ำดีในหม้อเพาะปลูก ด้วยวิธีนี้ ต้นแตงกวาจะสร้างรากเพิ่มเติม (รากที่แปลกประหลาด) ที่ด้านล่างของลำต้น สิ่งเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการจัดหาน้ำและสารอาหารที่ดีขึ้นและมีเสถียรภาพมากขึ้น
พืชที่ปลูกไว้ล่วงหน้า
นอกจากเมล็ดพันธุ์แล้ว พืชแตงกวาที่ผ่านการกลั่นแล้วยังมีจำหน่ายในร้านค้าเฉพาะทางอีกด้วย ต้นกล้าฟักทองทำหน้าที่เป็นต้นตอ ข้อดีอยู่ที่ระบบรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งของพืชและมีความต้านทานต่อโรคเชื้อรา ฐานช่วยให้แตงกวาได้รับสารอาหารและน้ำได้อย่างน่าเชื่อถือ
สถานที่
แตงกวาชอบสถานที่ที่อบอุ่นที่สุดและมีแสงแดดส่องถึง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือระหว่าง 20 ถึง 25 องศา อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ควรได้รับการปกป้องจากแสงแดดตอนเที่ยงที่แผดเผา โดยเฉพาะในเรือนกระจก ต้องใช้ความระมัดระวังบางประการเมื่อสัมผัสกับความชื้น เพราะน้ำค้างหรือน้ำฝนบนใบเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเชื้อรา แม้ว่าแตงกวาจะต้องใช้ความร้อนมาก แต่ก็ต้องดูแลให้ดีเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ดี กลางแจ้ง แตงกวาชอบปลูกบนผนังที่อบอุ่นและกันฝน
- อบอุ่นที่สุด
- แสงแดดกลางแจ้ง
- ในเรือนกระจกที่มีแสงแดดจ้าเล็กน้อย
- แลกเปลี่ยนอากาศดี
- ป้องกันฝน
- กำบังจากลม
- ไม่ต่ำกว่า 10 องศา
ชั้น
ดินสำหรับปลูกแตงกวาควรร่วนและหลวม ดินอัดแน่นหรือเปียกไม่เหมาะสมเนื่องจากพืชมีปฏิกิริยาไวต่อน้ำขังมาก เพิ่มปริมาณฮิวมัสด้วยปุ๋ยหมักประมาณห้าลิตรต่อตารางเมตรก่อนปลูก ด้วยวิธีนี้คุณสามารถสร้างเงื่อนไขในอุดมคติได้ทันที
- อารมณ์ขัน
- ง่าย
- ร่วนละเอียด
- ซึมน้ำได้ดี
การปลูกพืชหมุนเวียนและวัฒนธรรมผสมผสาน
แตงกวาควรปลูกในที่เดียวกันห่างกันหลายปีเท่านั้นตามกฎแล้วใช้เวลาประมาณสี่ปี เพื่อหลีกเลี่ยงการต้องเปลี่ยนดินเพื่อการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่อง เป็นความคิดที่ดีที่จะวางแตงกวาในเรือนกระจกในอ่างขนาดใหญ่หรือในถุงที่มีสารตั้งต้น หลังจากฤดูแตงกวา ดินจะกระจายไปตามส่วนอื่นๆ ของสวนหรือในปุ๋ยหมัก สิ่งสำคัญคือต้องปลูกแตงกวางูเพื่อนบ้านด้วย ด้วยวัฒนธรรมแบบผสมผสานที่ดี ต้นไม้จึงช่วยเหลือซึ่งกันและกันและป้องกันแมลงรบกวนได้เป็นอย่างดี
เพื่อนบ้านที่ดี:
- ถั่ว
- ดิลล์
- กระเทียม
- โคห์ราบี
- ผักโขม
เพื่อนบ้านที่ไม่เอื้ออำนวย:
- ถั่ว
- กะหล่ำปลี
- บีทรูท
- คื่นฉ่าย
การปลูก
โดยเฉพาะต้นแตงกวาอ่อนยังค่อนข้างไวต่อความเย็น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถปลูกได้เฉพาะช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิในเรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนหรือกลางแจ้งเท่านั้น อุณหภูมิควรเกิน 12 องศาในเวลากลางคืน เวลาในการปลูกจึงไม่แตกต่างกันระหว่างการปลูกกลางแจ้งและการปลูกในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อน เมื่อปลูกแล้วแตงกวางูควรมีความสูงเกิน 20 ซม. เลือกสถานที่ที่อบอุ่นที่สุดในเรือนกระจกหรือในสวนสำหรับต้นไม้
- เวลา: ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนในเรือนกระจกที่ให้ความร้อน
- เรือนกระจกไม่ได้รับความร้อนและกลางแจ้ง: ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม
- ระยะปลูก: 50 ถึง 60 ซม.
- ปลูกเฉพาะในดินที่เตรียมอย่างดี
- ผสมขี้เลื่อยเขาสัตว์ 60 กรัม และโพแทสเซียมแมกนีเซีย 100 กรัม ต่อตารางเมตร
แตงกวาก็ชอบอุณหภูมิที่อบอุ่นที่รากด้วยหากต้องการเพิ่มอุณหภูมิดิน คุณสามารถคลุมดินด้วยหญ้าคลุมดินสีดำได้ เพื่อให้น้ำชลประทานสามารถซึมผ่านฟิล์มเข้าไปในดินและในขณะเดียวกันก็ให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีช่องหรือรู
เคล็ดลับ:
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการกองต้นอ่อนด้วยดินอีกครั้งหลังจากย้ายไปยังตำแหน่งสุดท้ายแล้ว เพื่อให้รากที่บังเอิญได้ก่อตัวขึ้น
การสนับสนุนเส้นทาง
หากใบของแตงกวาวางบนพื้น เชื้อราหรือโรคราน้ำค้างจะได้รับผลกระทบอย่างรวดเร็ว และผลไม้ก็เน่าเร็วเมื่อสัมผัสกับดินชื้น เสื่อเหล็กโครงสร้างที่วางในแนวตั้งหรือโครงที่มีรูปทรงขัดแตะอื่นๆ เช่น ตะแกรงลวด ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในฐานะเครื่องช่วยปีน โดยที่หน่อจะถูกนำทางขึ้นด้านบนและอาจผูกไว้ได้ แตงกวางูลื่นบนกิ่งไม้เรียบและหักง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีผลไม้ห้อยอยู่บนกิ่งก้านเลื้อยอยู่แล้ว
ระเบียง
หากปลูกแตงกวางูในถังขนาดอย่างน้อย 20 ลิตร ก็สามารถปลูกบนระเบียงได้เช่นกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อมีรูที่ก้นเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออกไป การดูแลกลางแจ้งมีเงื่อนไขเดียวกัน
การดูแล
แตงกวาไม่ใช่แฟนของความสุดโต่ง สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งอุณหภูมิและการจ่ายน้ำ หากพืชได้รับความเครียดอย่างมากในเรื่องนี้ ดอกไม้อาจร่วงหล่น ผลอ่อนอาจตายหรือมีรูปร่างผิดปกติได้
การแรเงา
การบังแดดเป็นสิ่งจำเป็นในเรือนกระจกในวันที่มีแดดหรืออากาศร้อน ในการทำเช่นนี้เมื่อปลูกสายไฟจะถูกยืดไว้ใต้หลังคาเพื่อให้บังแดดภายในซึ่งสามารถสอดเสื่อหรือขนแกะเข้าไปได้หรือจะวางเสื่อไม้พุ่มหรือผ้าฟลีซไว้บนหลังคาเรือนกระจกในช่วงเที่ยงวันก็ได้
เคล็ดลับ:
ในสถานที่กลางแจ้งที่มีแสงแดดจัดหรือมีร่มเงาบางส่วน โดยปกติไม่จำเป็นต้องบังแดดเพิ่มเติม
เท
แตงกวาต้องการน้ำมากแต่ไม่สามารถทนน้ำท่วมขังได้ นั่นเป็นเหตุผลที่ดีที่สุดที่จะรักษาดินให้ชุ่มชื้นเล็กน้อยและรดน้ำเล็กน้อยเสมอเมื่อชั้นบนของสารตั้งต้นแห้งเล็กน้อยอยู่แล้ว ในช่วงอากาศร้อนอาจต้องรดน้ำวันละสองครั้ง รดน้ำโดยตรงบนรูตบอลเสมอและอย่าให้โดนใบ ใช้น้ำชลประทานแบบปรับอุณหภูมิเท่านั้น ไม่ใช่น้ำเย็นจากสายยางในสวน แตงกวาไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รากได้เป็นอย่างดี
- น้ำเฉพาะกับน้ำอุ่น
- ตัวอย่างจากถังฝน
- โดยเฉพาะตอนเช้าไม่ใช่ตอนเย็น
- คลุมด้วยหญ้าอีกชั้นป้องกันการระเหยมากเกินไป
ความชื้นในเรือนกระจก
ในอีกด้านหนึ่ง แตงกวาต้องการความชื้นค่อนข้างสูง เพราะหากอากาศแห้งในช่วงฤดูปลูก ผลไม้ก็จะถูกปฏิเสธโดยพืช ในทางกลับกันความชื้นไม่ควรเพิ่มขึ้นมากเกินไป ในกรณีนี้ มีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างบนใบไม้เมื่อมันเย็นลงในเวลากลางคืน ทำให้เกิดแหล่งเพาะพันธุ์สปอร์ของเชื้อราในอุดมคติ
ปุ๋ย
แตงกวางูต้องการสารอาหารในปริมาณค่อนข้างสูงเพื่อการเติบโตที่รวดเร็ว อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าพืชมีความไวต่อมะนาวและเกลือ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ ปุ๋ยอินทรีย์ในรูปแบบของปุ๋ยหมัก ขี้กบหรือปุ๋ยที่ละลายช้าสำหรับพืชผักจะดีกว่าสำหรับพวกมันสำหรับพันธุ์ที่เติบโตเร็วโดยเฉพาะ ไม่เพียงแต่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยเมื่อปลูกเท่านั้น แต่ยังควรใส่ปุ๋ยหนึ่งครั้งหรือหลายครั้งทุก ๆ สี่สัปดาห์ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ในรูปของเหลว
การตัด/ปอก
ทันทีที่แตงกวาถึงปลายโครงบังตาที่เป็นช่องหรือหลังคาเรือนกระจก ปลายยอดจะถูกตัดออก อาจมีแตงกวาเหลืออยู่ในหน่อหลักได้สูงสุดหกตัว แตงกวาที่ต่ำที่สุดควรแขวนสูงเหนือพื้นดินอย่างน้อย 60 ซม.
- ลบหน่อทุกด้านสูงสุด 60 ซม.
- ย่อส่วนอื่นๆ ให้สั้นลง
- เรือนกระจก: เหลือผลไม้ไว้หนึ่งหรือสองชุดต่อหน่อด้าน
- สูงสุด 6 ถึง 8 ผลต่อต้น
- แตงกวาโดยตรงในเรือนกระจกขึ้นไปด้านบนเป็นหลัก
- สำหรับแตงกวากลางแจ้ง ให้ตัดหน่อหลักหลังใบที่ 6
- สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นการสร้างยอดด้านข้าง
- ปล่อยให้หน่อด้านข้างยาวขึ้นอีกหน่อย
- ตัดหลังผลไม้ชุดที่สาม
เก็บเกี่ยว
แตงกวาสุกเร็วมาก แตงกวาชุดแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณสองสัปดาห์หลังดอกบาน หากหว่านเร็วและปลูกในเรือนกระจกสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เร็วที่สุดในปลายเดือนพฤษภาคม โดยปกติคุณจะต้องรอจนถึงประมาณกลางเดือนกรกฎาคมจึงจะสามารถปลูกแตงกวากลางแจ้งได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ รสชาติของแตงกวาจะดีกว่าหากแตงกวามีขนาดไม่ใหญ่เท่ากับแตงกวาที่คุณได้รับในซุปเปอร์มาร์เก็ต เก็บเกี่ยวแตงกวาโดยการตัดก้านผลไม้ออกด้วยมีด ตามหลักการแล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวแตงกวาสดได้สัปดาห์ละสองครั้งจนถึงช่วงปลายฤดูร้อน ที่อุณหภูมิการเก็บรักษา 13 องศา ผลแตงกวาสามารถเก็บได้นานหลายสัปดาห์
เคล็ดลับ:
ผลไม้สีเหลืองมีความสุกเกินระดับที่เหมาะสมแล้ว เพื่อไม่ให้พืชอ่อนแอมากเกินไป ควรกำจัดออกทันที
พันธุ์ที่พิสูจน์แล้ว
เมื่อพูดถึงแตงกวา ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่างแตงกวากลางแจ้งกับพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกเท่านั้น พันธุ์สำหรับโรงเรือนโดยทั่วไปเรียกว่าแตงกวาหรือแตงกวา แตงกวาเรือนกระจกสมัยใหม่นั้นสร้างจากพืชเพศเมียโดยเฉพาะดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องผสมเกสรจึงจะเกิดผล สิ่งเหล่านี้เรียกว่าแตงกวาพันธุ์บริสุทธิ์ แตงกวาปอกเปลือกและดองเหมาะสำหรับใช้กลางแจ้งเป็นหลัก มีทั้งแตงกวายาวแบบคลาสสิกและแบบสั้น ลูกผสม F1 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าให้ผลตอบแทนสูง ไม่เพียงแต่มีระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ยาวนานเท่านั้น แต่ยังทนทานต่อโรคราน้ำค้างและไม่ก่อให้เกิดสารที่มีรสขม
สำหรับเรือนกระจก
- 'Eiffel': แตงกวายาวได้ถึง 35 ซม.
- 'Dominica': แตงกวางู ยาวได้ถึง 35 ซม.
- 'Fitness' F1 ลูกผสม: แตงกวางู มีพันธุ์ตัวเอง
- 'Helena' แตงกวางู พันธุ์ตัวเอง ผลยาวเรียบ
- 'Picolino' F1 ลูกผสม: แตงกวาจิ๋ว
- พันธุ์แตงกวาแปรรูป
พันธุ์กลางแจ้ง
- 'Gergana': แตงกวาผิวเกือบเรียบสำหรับใช้กลางแจ้ง
- 'La Diva': แตงกวาบ้านคัดเกรด เหมาะสำหรับใช้กลางแจ้งและเรือนกระจก
- 'Printo': แตงกวางูจิ๋ว ค่อนข้างทนความเย็น เหมาะสำหรับระเบียงและภาชนะ
- 'ทันจา': พันธุ์ไม้ดอกผสม
โรคและแมลงศัตรูพืช
ความชื้นในเรือนกระจกไม่ควรสูงเกินไปในเวลากลางคืน ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อรดน้ำในตอนเย็น จากนั้นอุณหภูมิภายนอกลดลงในกรณีนี้น้ำค้างจะก่อตัวบนใบไม้และช่วยให้เกิดการติดเชื้อราได้ นอกจากการระบายอากาศที่ดีแล้ว แตงกวาหลากหลายพันธุ์ที่ต้านทานหรือผ่านการขัดสียังช่วยป้องกันโรคต่างๆ อีกด้วย นอกจากนี้แตงกวาในเรือนกระจกมักถูกโจมตีโดยศัตรูพืชเช่นเพลี้ยอ่อนไรเดอร์และเพลี้ยไฟ การตรวจสอบด้านล่างของใบและซอกใบเป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจจับศัตรูพืชในระยะเริ่มแรก ในกรณีนี้ คุณสามารถต่อสู้กับพวกมันด้วยแมลงที่เป็นประโยชน์ แผ่นกาว หรือมาตรการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอื่นๆ
หอยทาก
แตงกวากลางแจ้งมักตกเป็นเหยื่อของหอยทาก โดยเฉพาะต้นอ่อนที่ได้รับความนิยมอย่างมากกับหอยทาก ดังนั้นอย่าลืมฝึกฝนการป้องกันหอยทากให้ดีเพื่อที่คุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
โรคราน้ำค้าง
ขณะนี้มีพันธุ์ต้านทานโรคราแป้งจำนวนมาก โรคราน้ำค้างระบาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคืนที่อากาศเย็นและเกิดน้ำค้างที่เกี่ยวข้องการแลกเปลี่ยนอากาศที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกัน หากใบอยู่ใกล้กันเกินไปจนทำให้แห้งไม่ได้ ควรนำใบบางส่วนออก โรคราแป้งมีแนวโน้มที่จะปรากฏขึ้นหลังภัยแล้งในเรือนกระจก
บทสรุป
เนื่องจากแตงกวาเป็นพืชที่ชอบความร้อน จึงเจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในเรือนกระจก ควรใช้พันธุ์ที่แข็งแกร่งเท่านั้นสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง การปลูกแตงกวาเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อหากปฏิบัติตามจุดที่สำคัญที่สุดในการดูแล
