ผลไม้จากการเก็บเกี่ยวของคุณเองไม่สามารถเปรียบเทียบกับผลไม้จากซุปเปอร์มาร์เก็ตได้ มีกลิ่นหอมและกลิ่นผลไม้มากกว่า และมีรูปร่างและสีต่างกัน หากต้องการปลูกบนระเบียงที่บ้าน คุณสามารถปลูกพืชของคุณเองจากเมล็ดหรือซื้อต้นอ่อนสำเร็จรูปจากร้านค้าในสวน บนระเบียงไม่มีพันธุ์พิเศษสำหรับการเพาะปลูก แต่มีพันธุ์ที่เหมาะกับการเพาะปลูกประเภทนี้เป็นพิเศษ
พันธุ์แนะนำสำหรับระเบียง
พันธุ์มะเขือเทศแตกต่างกันไม่เพียงแต่รูปร่างและสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนิสัยการเจริญเติบโตด้วยคุณสามารถเลือกระหว่างมะเขือเทศพุ่ม มะเขือเทศแท่ง และมะเขือเทศค็อกเทล หลังนี้มักใช้สำหรับปลูกมะเขือเทศบนระเบียงโดยเฉพาะ ความหลากหลายของพันธุ์มีขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงมีบางอย่างที่เหมาะกับทุกรสนิยม หากมีพื้นที่เพียงพอและมีความหลากหลายมากขึ้น ก็สามารถปลูกพันธุ์ต่างๆ ได้ บางพันธุ์เหมาะปลูกบนระเบียงเป็นพิเศษ:
มะเขือเทศค็อกเทล
แองโกร่า สุดหวาน
มะเขือเทศค็อกเทลสุกปานกลางต้นนี้มีผลสีแดงขนาดเล็ก 3 - 6 ซม. มีกลิ่นหอมมาก มีรสหวาน อ่อนโยนและชุ่มฉ่ำแต่ไม่แป้ง ขนอ่อนๆ บนผลถือเป็นเรื่องปกติ ความสูงอยู่ระหว่าง 120 ถึง 250 ซม.
เชอร์รี่ดำ
ผลของมะเขือเทศแท่งที่สุกเร็วจะมีสีม่วงถึงสีน้ำตาลเข้มเมื่อสุก ป้องกันการระเบิดและมีรสหวานฉ่ำ ความสูงสูงสุดคือ 200 ซม.
เชอร์รี่ม้าลายสีดำ
ความพิเศษของ 'Black Zebra Cherry' คือสีพื้นสีแดงเข้มตัดกับสีเขียวมรกตมีแถบไม่สม่ำเสมอ ผลมีลักษณะกลม แน่น ขนาด 2.0 – 2.5 ซม. รสเผ็ดหวาน ความสูงในกระถางอยู่ที่ 120 – 140 ซม. เวลาเก็บเกี่ยวเริ่มประมาณกลางเดือนสิงหาคม
องุ่นเหลืองคิวบา
มะเขือเทศพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนี้เป็นมะเขือเทศป่าที่แข็งแรงมาก มีผลเป็นรูปไข่สีเหลืองลูกเล็ก น้ำหนักมากถึง 20 กรัม รสชาติหวานหอม ความสูงหม้อสูงสุด 250 ซม.
มะเขือเทศพุ่ม
พรีมาเบลล์
มะเขือเทศพุ่ม 'พรีมาเบล' เป็นมะเขือเทศหม้อขนาดกะทัดรัด สุกเร็ว และให้ผลผลิตสูง มีลักษณะกลม สีแดงเข้ม น้ำหนักประมาณ 30 กรัม ผลไม้หนักและมีกลิ่นหอมมาก มะเขือเทศแคระลูกนี้มีขนาดเล็กมากด้วยขนาด 30 – 40 ซม.
ระเบียงดาว
พันธุ์ 'Balkonstar' ยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกเป็นมะเขือเทศระเบียง มันเติบโตได้สูงเพียง 60 ซม. และให้ผลทรงกลมสีแดงเข้มจำนวนมากที่พร้อมเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคม มีขนาดกลาง ทนต่อการระเบิด มีกลิ่นเลมอนเล็กน้อย
ไม้ลอย 'ทอม เรด'
'ทอมแดง' มีนิสัยห้อยคอจึงเหมาะมากสำหรับห้อยตะกร้า ผลไม้ทรงกลมสีแดงขนาดเล็ก 4 - 6 ซม. และฉ่ำมากมีกลิ่นหอมหวานเป็นพิเศษ เวลาเก็บเกี่ยวคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
โรบินแดง
มะเขือเทศพุ่มขนาดกะทัดรัดและให้ผลผลิตสูง 'โรบินแดง' เติบโตได้สูงประมาณ 30 ซม. เท่านั้นและพัฒนาเป็นผลไม้กลม สีแดง มีกลิ่นหอมหวาน เวลาเก็บเกี่ยวคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
มะเขือเทศเหล็ก 'ม้าลายเขียว'
ความพิเศษของมะเขือเทศชนิดนี้คือลายทางสีเขียวเหลืองของผลสุกเต็มที่ กลิ่นหอมของรสชาติเผ็ดจัดจ้านผลไม้สดที่มีความเป็นกรดละเอียด การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม ต้นโตได้สูงได้ถึง 125 ซม.
เคล็ดลับ:
หากคุณมีระเบียงเล็ก ๆ เท่านั้น ทางที่ดีควรเลือกมะเขือเทศค็อกเทล เพราะมะเขือเทศเหล่านี้ยังค่อนข้างต่ำและให้ผลผลิตดีมาก มะเขือเทศขวดที่เรียกว่าซึ่งสามารถเติบโตได้สูงถึง 500 ซม. นั้นไม่เหมาะที่จะเก็บไว้ในภาชนะโดยสิ้นเชิง
ก่อนวัฒนธรรมในบ้าน
หากต้องการปลูกมะเขือเทศบนระเบียง คุณสามารถซื้อต้นอ่อนสำเร็จรูปหรือปลูกเองก็ได้ เมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมมีจำหน่ายที่ร้านทำสวน ร้านฮาร์ดแวร์ หรือทางออนไลน์ คุณต้องมีโรงเรือนขนาดเล็กที่มีขายทั่วไปหรือใช้กระถางดอกไม้ขนาดเล็กที่คลุมด้วยฟิล์มโปร่งแสง เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านคือตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์
- ขั้นแรกให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นสักสองสามชั่วโมง
- จากนั้นแจกจ่ายเมล็ดพืชบนพื้นผิวการหว่านที่มีสารอาหารต่ำ
- กลบดินประมาณ 0.5 ซม.
- ทำให้พื้นผิวชุ่มชื้นและติดฝาครอบ
- วางทั้งหมดไว้ในที่สว่างและอบอุ่น
- อุณหภูมิการงอกระหว่าง 20 ถึง 24 องศาจะเหมาะสมที่สุด
- ถอดฝาครอบออกเมื่อต้นกล้ามีใบอย่างน้อยสองคู่
- จากขนาดประมาณ 10 ซม. แยกเป็นกระถางเล็ก
เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้พลิก ให้วางไว้ในที่เย็นกว่าเล็กน้อยแต่ยังคงสว่างอยู่โดยไม่ให้โดนแสงแดดจ้า ตอนนี้พวกเขาจะต้องไม่แห้งหรือเปียกเกินไป ขณะนี้พวกเขากำลังเติบโตค่อนข้างรวดเร็ว ก่อนที่จะได้รับอนุญาตให้ออกไปข้างนอกบนระเบียง พวกเขาจะต้องนำไปปลูกใหม่ในกระถางต้นไม้ขนาดใหญ่เพียงพอ
ชาวไร่ที่ถูกต้อง
ยิ่งกระถางมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดีต่อต้นไม้เท่านั้น วัสดุไม่สำคัญ ไม่เพียงแต่สามารถใช้หม้อและอ่างได้เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับประเภทของมะเขือเทศ ตะกร้าแขวนหรือถุงปลูกต้นไม้ที่เรียกว่าถุงอีกาก็เหมาะสมเช่นกันเมื่อเปรียบเทียบกับกระถางทั่วไป ถุงปลูกมีข้อได้เปรียบตรงที่บรรจุดินคุณภาพสูง ซึ่งช่วยให้พืชได้รับสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดเป็นเวลาประมาณ 6 สัปดาห์
ถุงปลูกต้นไม้แทบจะเป็นกระถางต้นไม้เลย พืชจะถูกปลูกโดยตรงในช่องเปิดที่ทำไว้ล่วงหน้า การระเหยต่ำกว่าถังอย่างมาก ถุงสามารถวางบนพื้นและปลูกได้โดยตรง ปลูกต้นกล้า 1 – 2 ต้นต่อถุง กระเช้าแขวนประดับเหมาะสำหรับมะเขือเทศพันธุ์เล็กและพันธุ์แขวน เช่น พันธุ์ธัมบลิงเป็นพุ่มแบน
แต่ที่นิยมปลูกยังอยู่ในกระถาง ควรมีความจุอย่างน้อย 10 ลิตร กระถางละ 2 ต้น ควรมีความจุ 40 ลิตร และควรรักษาระยะปลูก 60 - 80 ซม. นอกจากนี้ต้องมั่นใจในการระบายน้ำที่ดี
เคล็ดลับ:
สำหรับพันธุ์ที่เติบโตใหญ่มาก แนะนำให้ปลูกด้วยยอด 2-3 หน่อ นี่เป็นข้อได้เปรียบตรงที่การเจริญเติบโตจะแผ่ขยายออกไปหลายหน่อ และพืชยังคงต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัดโดยให้ผลผลิตเท่าเดิม
พืช
- ชั้นระบายน้ำในกระถางก่อนปลูก
- กรวดหยาบหรือเศษเครื่องปั้นดินเผามีความเหมาะสม
- ปลูกต้นมะเขือเทศให้ลึกที่สุด
- เหมาะที่สุดจนถึงโคนใบต่ำสุด
- แล้วกดดินและน้ำ
- ใช้แท่งรองรับเพื่อรักษาเสถียรภาพ
- พืชอาจแตกหักได้เนื่องจากน้ำหนักของผลไม้
การปลูกแบบลึกมีข้อได้เปรียบตรงที่มีรากเพิ่มเติมเกิดขึ้นที่ส่วนล่างของลำต้น และทำให้พืชสามารถจัดหาน้ำและสารอาหารให้กับตัวเองได้ดีขึ้น การปลูกโหระพาหรือผักนัซเทอร์ฌัมระหว่างต้นมะเขือเทศจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของมะเขือเทศและลดการระเหย
เคล็ดลับ:
เมื่อต้นไม้มีขนาดถึงระดับหนึ่งแล้ว แนะนำให้เอาใบที่ต่ำที่สุดใกล้กับพื้นออก เพื่อป้องกันความชื้นที่เกิดจากการกระเซ็นของน้ำ มิฉะนั้นอาจเสี่ยงสีน้ำตาลเน่า
เงื่อนไขของไซต์
มะเขือเทศมักชอบสถานที่ที่อบอุ่นและแห้ง ป้องกันไม่ให้ลมและฝนและมีแสงแดดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ด้วยเหตุนี้ ระเบียงที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้จึงเหมาะอย่างยิ่ง โดยแสงที่ส่องสว่างจะสูงสุดที่นี่ ความร้อนไม่เป็นปัญหาสำหรับพืชเหล่านี้ตราบใดที่มีน้ำเพียงพอ
สถานการณ์แตกต่างกับความชื้นจากด้านบนหรือฝน ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อต้นมะเขือเทศเลย ใบไม้ที่เปียกส่งเสริมให้เกิดโรคเชื้อรา เช่น โรคเน่าสีน้ำตาล ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วพืชและผลไม้อย่างรวดเร็ว ทางที่ดีควรวางต้นไม้ไว้ใต้หลังคาหรือในบ้านมะเขือเทศมาตรฐาน
โดยพื้นฐานแล้ว มะเขือเทศจะเติบโตได้ในดินปลูกที่มีการระบายน้ำดี สด และอุดมด้วยสารอาหาร ความสามารถในการซึมผ่านสามารถปรับปรุงได้โดยการผสมกรวดละเอียดหรือดินเหนียวขยายตัว ไม่ควรมีชิ้นส่วนหยาบมากเกินไปเพื่อให้พื้นผิวไม่สูญเสียความมั่นคง
ออกไปข้างนอกเมื่อไหร่?
ต้นมะเขือเทศสามารถปลูกได้ที่ระเบียงระหว่างกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม ไม่ควรคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม คุณควรให้ต้นไม้มีระยะเวลาในการปรับตัวสั้น ๆ และค่อยๆ ปล่อยให้ต้นไม้คุ้นเคยกับแสงแดด มิฉะนั้นใบที่บอบบางจะถูกแดดเผาอย่างรวดเร็ว ทางที่ดีควรพักไว้สองสามวันในตอนแรกเพียงชั่วโมงเดียวหรือเฉพาะในระหว่างวัน ต่อมาเมื่อไม่เสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งอีกต่อไป ก็สามารถอยู่ข้างนอกได้อย่างสมบูรณ์
ความต้องการการดูแล
ถึงไม่มีสวนก็ไม่ต้องไปไม่มีผักปลูกเอง โดยเฉพาะมะเขือเทศสามารถปลูกบนระเบียงเล็กๆ ได้ นอกจากทำเลที่เหมาะสมแล้ว การดูแลตามความต้องการก็เป็นสิ่งสำคัญ
เท
มะเขือเทศต้องได้รับการรดน้ำเป็นประจำ เพราะพวกมันกระหายน้ำมาก รดน้ำสม่ำเสมอดีกว่าไม่บ่อยและเข้มข้นความแห้งแล้งอาจทำให้ผลไม้แตกได้และควรหลีกเลี่ยง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศไม่ต้องการอยู่ในน้ำอย่างถาวร เวลารดน้ำ ควรรดน้ำจากด้านล่างเท่านั้น และอย่าให้โดนใบ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือช่วงเช้าหรือเย็น การคลุมด้วยหญ้าหลายชั้นช่วยให้แน่ใจว่าพื้นผิวไม่แห้งเร็วนัก
ปุ๋ย
มะเขือเทศเป็นพืชที่กินอาหารหนักและต้องการการปฏิสนธิอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นเมื่อปลูกคุณสามารถใส่ขี้กบหรือปุ๋ยหมักบางส่วนลงในดินได้ ทันทีที่ต้นมะเขือเทศบานและออกผลแรก ความต้องการสารอาหารก็จะสูงเป็นพิเศษ ปุ๋ยมะเขือเทศชนิดพิเศษมีจำหน่ายในท้องตลาดซึ่งมีสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดและปรับให้เหมาะกับความต้องการของพืชเหล่านี้ เมื่อพูดถึงขนาดยา คุณควรปฏิบัติตามข้อกำหนดของผู้ผลิตที่เกี่ยวข้องหรือคุณสามารถใช้ขี้เลื่อยแบบผิวเผินในดินชื้นทุกๆ หกสัปดาห์
ง่ายๆ
ความคิดเห็นแตกต่างกันเมื่อพูดถึงการบีบต้นมะเขือเทศ แม้ว่าบางคนจะแนะนำให้ใช้ให้เต็มที่ แต่บางคนก็แนะนำว่าอย่าใช้มัน การตัดแต่งกิ่งเกี่ยวข้องกับการกำจัดหน่อทั้งหมดที่งอกออกมาจากซอกใบ เนื่องจากสิ่งที่เรียกว่าสัญชาตญาณตระหนี่ยังคงพัฒนาต่อไป สิ่งทั้งหมดจึงต้องทำซ้ำหลายครั้งตลอดทั้งวัฒนธรรม แนะนำให้ทำให้ผอมบาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ที่มีหน่อเดี่ยว สำหรับมะเขือเทศที่มีหลายหน่อ เช่น มะเขือเทศพุ่ม ควรหลีกเลี่ยงและปล่อยให้พวกมันเติบโตจะดีกว่า ความเข้มงวดมีทั้งข้อดีและข้อเสีย
ข้อดี
- การเพิ่มขนาดให้เหมาะสมหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่ใหญ่ขึ้นแต่น้อยลง
- เมื่อพื้นที่มีจำกัด
- ต้นไม้ขยายใหญ่ระบายอากาศได้ดีกว่า
- สามารถต่อต้านการแพร่กระจายของโรคเชื้อรา
- หน่อที่ถูกลบออกสามารถทิ้งไว้บนพื้นเป็นวัสดุคลุมดิน
- นี่คือวิธีการให้ปุ๋ยเพิ่มเติมแก่พืช
ข้อเสีย
- เอาหน่อตระหนี่ออกทำให้เกิดแผลเปิด
- สิ่งนี้ส่งเสริมการแทรกซึมของเชื้อโรค
- พืชจะเติบโตกระชับมากและสูญเสียความมั่นคงโดยไม่ทำให้ผอมบาง
- การกำจัดหน่อที่ตระหนี่ออกนั้นเป็นการบำรุงรักษาตามปกติ
- จำเป็นประมาณสัปดาห์ละครั้ง
- หน่อผลไม้อาจถูกตัดออกโดยไม่ตั้งใจ
- ซึ่งจะช่วยลดการเก็บเกี่ยว
เคล็ดลับ:
เด็ดหน่อสดด้วยมือของคุณแล้วตัดออกอย่างระมัดระวัง คนที่แก่กว่าเล็กน้อยมักจะแข็งแรงและแน่นกว่า ทำให้แตกหักง่าย
เก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกและไม่สุก
ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ในที่สุดก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้ที่มีกลิ่นหอม ผลสุกเต็มที่ของพันธุ์สีแดงมีสีสมบูรณ์ ความสุกงอมของพันธุ์หลากสี, สีเหลือง, สีส้มหรือสีเขียวสามารถรับรู้ได้จากความจริงที่ว่าเปลือกให้แรงกดดันเล็กน้อย ข้อบ่งชี้อีกอย่างหนึ่งว่ามะเขือเทศสุกแล้วคือจุดแตกหักบนลำต้นที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ซึ่งสามารถหักผลไม้ออกได้ง่าย
มีพันธุ์สีเขียวพิเศษที่คงสีเขียวไว้แม้สุกเต็มที่และสามารถรับประทานได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ส่วนอื่นๆ ทั้งหมดจะมีสีเขียวเมื่อยังไม่สุกจึงไม่สามารถรับประทานได้ เนื่องจากสภาพอากาศ น้ำค้างแข็งครั้งแรกอาจคุกคามก่อนที่ผลไม้จะสุกทั้งหมดหรือไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ จากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทิ้งทิ้งไปไม่ว่าในกรณีใดๆ แต่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ตามปกติและปล่อยให้สุกในที่มืดและเย็นแต่รสชาติยังไม่อร่อยเท่ามะเขือเทศตากแดด
บทสรุป
การปลูกมะเขือเทศบนระเบียงเป็นสิ่งที่ดี และเหนือสิ่งอื่นใด เป็นทางเลือกที่อร่อยแทนมะเขือเทศจากซูเปอร์มาร์เก็ต ความพยายามที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ค่อนข้างต่ำ คุณควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ป้องกันไม่ให้ฝน และสารอาหารที่เหมาะสม ถ้าอย่างนั้นก็ไม่มีอะไรขวางทางการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์บนระเบียงของคุณเอง
