ต้นแฮ็คเบอร์รี่เป็นต้นไม้ในอุดมคติสำหรับนักอนุรักษ์ พืชซึ่งสามารถสูงถึง 20 เมตรและมีอายุหลายร้อยปี เป็นสภาพแวดล้อมที่น่าสนใจสำหรับแมลงพื้นเมืองหลายชนิดด้วยใบและดอกไม้สีเหลือง ผลไม้หินทรงกลมสีเข้มมักถูกกินโดยนกบางชนิดในท้องถิ่น เช่น นกนางแอ่น นกกิ้งโครง นกแบล็กเบิร์ด นกแวกซ์วิงส์ และนกบูลฟินช์ และต้นแฮ็คเบอร์รี่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพอากาศได้อย่างมาก
สถานที่
ต้นแฮ็คเบอร์รี่ต้องการสถานที่ที่สว่างและมีแสงแดดจ้า และชอบแสงแดดโดยตรงแม้ในฤดูใบไม้ผลิ สามารถเลือกสถานที่เพื่อให้ต้นไม้มีร่มเงาบางส่วนในฤดูร้อนได้ เนื่องจากต้นไม้พอใจกับสภาพเหล่านี้เช่นกันต้นแฮ็คเบอร์รี่ชอบความอบอุ่นและสามารถรับมือกับความร้อนและความแห้งแล้งเป็นครั้งคราวได้ พืชที่หยั่งรากลึกชอบดินที่เต็มไปด้วยหินและระบายน้ำได้ดี ซึ่งอุดมไปด้วยปูนขาวและไม่มีสารอาหาร โดยรวมแล้วไม่ต้องการมากและเจริญเติบโตได้ดีในสวนที่มีดินซึมเข้าไปได้ ควรระลึกไว้ว่าเนื่องจากการเจริญเติบโตของมันจึงเป็นพืชที่สมบูรณ์แบบสำหรับสวนและสวนสาธารณะขนาดใหญ่ ทำเลที่ตั้งดีเยี่ยม:
- ให้แสงแดดและความสดใส
- มีดินซึมเข้าไปได้ มีหินและระบายน้ำได้ดี
- ควรมีขนาดใหญ่เพื่อที่จะให้ต้นไม้มีการพัฒนาที่เหมาะสมที่สุด
- อุดมไปด้วยหินปูนและมักมีสารอาหารต่ำ
การปลูก/การปลูกใหม่
ในกระถาง ต้นแฮ็กเบอร์รี่ควรปลูกใหม่ทุกๆ สองถึงสามปี การปลูกใหม่ควรใช้ร่วมกับการตัดแต่งกิ่งแบบเข้มข้นเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโต
พื้นผิวและดิน
คุณภาพของดินหรือสารตั้งต้นมีความสำคัญน้อยกว่าสำหรับต้นแฮ็คเบอร์รี่เนื่องจากไม่ต้องการมาก ดินที่เป็นปูนและขาดสารอาหารไม่เป็นปัญหา เงื่อนไขเดียวที่ต้นไม้กำหนดคือดินจะต้องซึมผ่านน้ำได้และไม่ทำให้เกิดน้ำท่วมขัง วัสดุพิมพ์อาจมีความเป็นกลางถึงเป็นด่างเล็กน้อย ต้นแฮ็คเบอร์รี่
- ไม่ต้องการวัสดุพิมพ์พิเศษใดๆ
- ทนดินปูนและดินขาดสารอาหาร
- ต้องการดินที่น้ำซึมผ่านได้
- ชื่นชมพื้นผิวที่เป็นกลางถึงเป็นด่างเล็กน้อย
ปุ๋ย
การใส่ปุ๋ยต้นแฮ็คเบอร์รี่ควรเริ่มในฤดูใบไม้ผลิเมื่อต้นไม้แตกหน่อใบแรก ปุ๋ยน้ำที่ใช้กับดินชื้นเหมาะอย่างยิ่ง จากนั้นต้นไม้จะได้รับปุ๋ยน้ำทุกๆ สองสัปดาห์เมื่อยังเด็กการปฏิสนธิโดยใช้กรวยปุ๋ยอินทรีย์เป็นปุ๋ยระยะยาวก็น่าสนใจเช่นกัน ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงประมาณปลายเดือนสิงหาคม การใส่ปุ๋ยขั้นสุดท้ายของปีควรใส่ปุ๋ยโปแตชสูง ซึ่งจะช่วยให้ต้นไม้แข็งตัวในฤดูหนาว ปุ๋ยอินทรีย์ที่โตเต็มที่จะใส่ลงไปในดินรอบๆ ต้นไม้ ควรใส่ปุ๋ย
- ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบไม้ใบแรกจะโผล่ออกมาเป็นครั้งแรก
- พร้อมปุ๋ยน้ำ
- สำหรับต้นอ่อน ควรทุกๆ สองสัปดาห์
- เพื่อเสริมความแข็งแรงให้ต้นไม้ในการแข็งตัวต่อฤดูหนาวและเชื้อรา
เท
ต้นแฮคเบอร์รี่ทนความร้อนได้ดีมาก แต่มีความต้องการน้ำสูงในช่วงอากาศร้อน โดยเฉพาะในบริเวณที่มีลมแรง การรดน้ำเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญในตอนนี้ ใบของต้นไม้สามารถชุบน้ำได้ทุกวันอย่างไรก็ตามคุณควรหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำขังเมื่อรดน้ำ โดยทั่วไปแล้วรากไม่ควรแห้งสนิท ในช่วงฤดูฝน ต้นไม้จะมีน้ำเพียงพอ
การตัด
การกำจัดกิ่งเก่าของต้นแฮ็คเบอร์รี่ควรทำในฤดูหนาวเพราะจะทำให้เลือดไหลเวียนไปที่กิ่งลดลงเท่านั้น หากมีอาการบาดเจ็บสาหัสจากการตัด ก็สมเหตุสมผลที่จะคลุมด้วยขี้ผึ้งจากต้นไม้ เมื่อมีการเจริญเติบโตใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ ควรปล่อยให้หน่อมีความกว้างประมาณ 15 ซม. แล้วตัดกลับเหลือใบหนึ่งหรือสองใบ ส่งผลให้เกิดการแตกแขนงอย่างหนาแน่นจนถึงยอดของต้นไม้เล็ก ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการกับต้นไม้เล็กตลอดฤดูร้อน ต้นไม้สามารถสร้างรูปร่างได้โดยการเดินสายไฟหรือการตัดแบบกำหนดเป้าหมาย ลวดแรงดึงสามารถรองรับความสมบูรณ์ของต้นไม้ขนานกับการตัดและแก้ไขการเจริญเติบโตได้ตามต้องการใครก็ตามที่พันต้นไม้นอกเหนือจากการตัด ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิ่งไม้ได้รับการปกป้องจากการบาดเจ็บ และสายไฟจะไม่งอกเข้าไป ซึ่งป้องกันได้ด้วยการพันด้วยไดอะบาสล้อ
เผยแพร่
การขยายพันธุ์ของต้นแฮ็คเบอร์รี่นั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้นิ้วหัวแม่มือสีเขียว สำหรับการขยายพันธุ์ ผลไม้จะถูกเก็บในฤดูใบไม้ร่วงและนำเมล็ดออก จากนั้นจึงนำเมล็ดพืชไปใส่ในกระถางต้นไม้ที่เหมาะสมพร้อมกับดินสำหรับปลูก สำหรับการงอก ควรวางกระถางไว้ในที่ที่มีการป้องกันซึ่งได้รับแสงสว่างเพียงพอ และแน่นอนว่าต้องมีน้ำสม่ำเสมอโดยไม่เกิดน้ำขัง ต้นอ่อนจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง โดยเฉพาะในช่วงสองปีแรก ดังนั้น จึงควรทิ้งไว้กลางแจ้งในวันที่อากาศอบอุ่นจริงๆ เท่านั้น
ฤดูหนาว
อย่างไรก็ตาม มีการสร้างความแตกต่างโดยทั่วไประหว่างต้นแฮ็กเบอร์รี่ทางใต้ หรือที่รู้จักในชื่อ Celtis australis หรือต้นแฮ็กเบอร์รี่ตะวันตก ที่รู้จักกันในชื่อ Celitus iccidentalesพันธุ์แรกไวต่อน้ำค้างแข็งมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวัยรุ่น และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองปีแรก และจำเป็นต้องได้รับการปกป้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากโดยปกติแล้วมันจะยังคงมีใบอยู่ ในทางกลับกัน ต้นแฮ็คเบอร์รี่ตะวันตกมักจะผลัดใบและทนทานอย่างสมบูรณ์ตั้งแต่ปีที่สามเป็นต้นไป และต้องการเพียงการป้องกันน้ำค้างแข็งเหมือนต้นอ่อนเท่านั้น อุณหภูมิในฤดูหนาวระหว่าง 5 °C ถึง 15 °C ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พืชทนทานต่อการระบาดของศัตรูพืชในฤดูกาลหน้าอีกด้วย เมื่อเข้าสู่ฤดูหนาว
- สร้างความแตกต่างระหว่างต้นแฮ็กเบอร์รี่ตะวันตกและทางใต้
- อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 5 °C และสูงสุด 15 C
- ต้นไม้ตะวันตกต้องการการปกป้องในช่วงสองปีแรกเท่านั้น
ศัตรูพืช/โรค
ต้นแฮ็กเบอร์รี่มักถูกไรเดอร์โจมตี สิ่งนี้นำไปสู่การผลัดใบก่อนวัยอันควรและเหนือสิ่งอื่นใดวิธีเดียวที่จะต่อสู้กับไรเดอร์ได้คือการใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นสารเคมีซึ่งมีขายทั่วไป เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ที่ไวต่อน้ำค้างแข็งและต้นอ่อนที่ได้รับการปกป้องน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว การป้องกันศัตรูพืชในอุดมคติคือหากพวกมันถูกวางไว้ในฤดูหนาวที่อุณหภูมิระหว่าง 5 °C ถึง 15 °C เพราะจะทำให้พวกมันทนทานต่อการรบกวนมากขึ้น อุณหภูมิหน้าหนาวไม่ควรจะอุ่นกว่านี้
คำถามที่พบบ่อย
ผลต้นแฮ็คเบอร์รี่ใช้ได้ไหม?
ต้นแฮ็คเบอร์รี่ให้ผลคล้ายกับเชอร์รี่ แม้ว่าจะมีความคงตัวของแป้งมากกว่าและยังมีหินที่ค่อนข้างใหญ่อีกด้วย แม้ว่าผลไม้จะมีรสหวานเมื่อสุกและมีสีน้ำตาลอมม่วงถึงดำ แต่ก็ไม่เหมาะกับการบริโภคแบบดิบและเหมาะแก่การแปรรูปต่อไป เช่น ทำแยม ผลไม้ที่รู้จักกันในชื่อ zürgeln สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลไม้แยกได้แน่นอนว่าผลไม้ก็สามารถทำเป็นเหล้าได้เช่นกัน
ทำไมต้นแฮ็คเบอร์รี่ถึงเป็นต้นไม้ที่เหมาะกับเมือง?
ต้นแฮ็คเบอร์รี่เป็นต้นไม้เมืองในอุดมคติ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งในการฟอกอากาศ ต้นแฮ็กเบอร์รี่ที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์ 145 กิโลกรัมเป็นออกซิเจนได้ภายในหนึ่งปี และกรองฝุ่นในอากาศได้ประมาณหนึ่งตัน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถปรับปรุงคุณภาพอากาศได้มหาศาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตเมืองใหญ่
สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับต้นแฮ็คเบอร์รี่โดยย่อ
ต้นแฮ็กเบอร์รี่ที่เติบโตที่นี่คือต้นแฮ็กเบอร์รี่ยุโรป (Celtis australis) มักเรียกง่ายๆ ว่าต้นแฮ็กเบอร์รี่ แม้ว่าสกุลของต้นแฮ็กเบอร์รี่จะมีหลายสิบสายพันธุ์ก็ตาม เคยถูกจัดว่าเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลเอล์ม อย่างไรก็ตาม จากการค้นพบล่าสุด พบว่ามันเป็นของตระกูลกัญชา ต้นแฮ็คเบอร์รี่เรียกอีกอย่างว่าต้นตำแยในประเทศของเราเช่น ข. ในสารานุกรมเศรษฐกิจ เมื่อปี พ.ศ. 2316 ซึ่งยังคงให้ชื่อหลักของต้นไม้ที่สวยงามแห่งนี้ว่าต้นบัว
- ต้นแฮ็กเบอร์รี่ของยุโรปมีถิ่นกำเนิดตามธรรมชาติในยุโรปตอนใต้และตะวันออกเฉียงใต้ตั้งแต่ฝรั่งเศสผ่านออสเตรียไปจนถึงโรมาเนีย
- ต้นไม้อเวนิวตามแบบฉบับของยุโรปตอนใต้แผ่ขยายออกไปหลายทิศทาง
- ปัจจุบันไม่ค่อยมีใครรู้จักที่นี่ แม้ว่าจะเจริญรุ่งเรืองโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ โดยเฉพาะทางตอนใต้ของเยอรมนี
- เคยปลูกเป็นไม้ประดับในสวนสาธารณะทางตอนใต้ของเยอรมนีหลายแห่ง และยังมีต้นแฮ็กเบอร์รี่อันงดงามให้ชื่นชม
เนื่องจากความคล้ายคลึงกันอย่างผิวเผิน บางครั้งต้นแฮ็กเบอร์รี่ของยุโรปจึงสับสนกับต้นมัลเบอร์รี่ที่พบได้ทั่วไปมากกว่า ซึ่งโดยปกติแล้วจึงไม่ถือว่าคุ้มค่าที่จะปกป้อง ซึ่งนำไปสู่การทำลายตัวอย่างหายากบางชนิด: เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญ ยังอยู่ภายใต้การตัดสินที่ผิดนี้เช่น ตัวอย่างเช่น ในปี 2003 ถนนที่มีต้นแฮ็กเบอร์รี่อายุ 25 ปีถูกโค่นในเมืองแห่งหนึ่งในแคว้นพาลาทิเนต ซึ่งผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะในเยอรมนี
- ต้นแฮ็คเบอร์รี่สูงได้ถึง 20 เมตร และมีอายุหลายร้อยปี
- ดอกไม้สีเหลืองซึ่งปรากฏในเดือนพฤษภาคมพร้อมๆ กับใบ เป็นที่น่าสนใจสำหรับแมลงพื้นเมืองนานาชนิด
- ต่อมาในปีนี้พวกมันพัฒนา drupes ทรงกลมสีเข้มพร้อมก้าน ซึ่งเป็นนกพื้นเมืองหลายชนิดอาศัยอยู่
- พืชที่หยั่งรากลึกจะพัฒนารากที่แข็งแรงซึ่งให้การยึดเกาะที่ดีแม้บนพื้นหิน
ซื้อต้นแฮ็คเบอร์รี่
- ต้นแฮ็กเบอร์รี่มีจำหน่ายอีกครั้งในเรือนเพาะชำต้นไม้บางแห่ง เช่น B. จากเรือนเพาะชำต้นไม้ New Garden ใน 46325 Borken-Weseke สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.baumschule-newgarden.de ต้นไม้ที่มีเส้นรอบวงลำต้น 8 ถึง 10 ซม. ราคา 70 ยูโร
- หากคุณต้องการเข้าใกล้ต้นแฮ็กเบอร์รี่อย่างระมัดระวังยิ่งขึ้น คุณสามารถซื้อต้นแฮ็กเบอร์รี่ขนาดเล็กมาก ขนาด 30 ถึง 50 ซม. ในราคา 6 ยูโร ซึ่งสามารถสั่งซื้อได้จาก Plantmich GmbH จาก 22763 ฮัมบูร์ก ที่ www.pflanzenmich.de
ผลไม้กินได้
ผลของต้นแฮ็คเบอร์รี่นั้นมนุษย์ก็กินได้เช่นกัน โดยมีลักษณะคล้ายเชอร์รี่และสุกเมื่อมีสีน้ำตาลอมม่วงถึงดำ ผลไม้มีรสชาติหวานเป็นสุข แต่มีหินค่อนข้างใหญ่ พวกมันยังฟูกว่าเชอร์รี่มากด้วยเหตุนี้จึงทำแยมเป็นหลัก สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างคือการจัดวางที่คุณสามารถทำจากสับปะรด (ซึ่งเรียกว่าผลไม้หิน) และเหล้ายินใส
