ผลไม้ลูกเล็กๆ ของ Crabapple ซึ่งเป็นลูกเชอร์รี่ถึงลูกพลัมขึ้นอยู่กับพันธุ์ จะมีสีเข้มเมื่อสุก โทนสีเหลืองและสีแดงที่ยอดเยี่ยมสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชม และนำเสนอสีสันที่น่ายินดีในทิวทัศน์ที่เปลือยเปล่าหรือมืดมนของปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว พวกมันทำหน้าที่เป็นอาหารต้อนรับหน้าหนาวสำหรับนกในท้องถิ่นหลายชนิด โดยเฉพาะนกแบล็กเบิร์ดที่ชอบกินแอปเปิ้ลทาร์ต
แหล่งกำเนิดและการจำแนกทางพฤกษศาสตร์
เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลที่ได้รับการเพาะปลูกหรือสวน (Malus domestica) ซึ่งมีพันธุ์และผลไม้ที่กินได้นับไม่ถ้วน Crabapple ยังอยู่ในสกุลแอปเปิ้ล (Malus) และตระกูลกุหลาบ (Rosaceae)อย่างไรก็ตาม พูดอย่างเคร่งครัด นี่ไม่ใช่สายพันธุ์เดียว แต่เป็นกลุ่มที่ประกอบด้วยประมาณ 500 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่งมีลักษณะพิเศษอย่างหนึ่งที่เหมือนกัน: ผลไม้ของพวกมันมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่างหนึ่งถึงสี่เซนติเมตรเท่านั้น รูปแบบการเจริญเติบโตและขนาด ใบไม้ ดอก และผลอาจแตกต่างกันอย่างมาก เช่นเดียวกับแอปเปิลที่ปลูก บรรพบุรุษของแครปแอปเปิลหลายสายพันธุ์และพันธุ์ต่างๆ มาจากเอเชีย โดยส่วนใหญ่มาจากจีนและญี่ปุ่น มีเพียงประมาณ 30 สายพันธุ์และพันธุ์ของมันเท่านั้นที่ได้รับการปลูกฝังในสวนยุโรปกลาง
Crabapple: มีพิษหรือกินได้?
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม Crabapple ไม่มีพิษ แต่จริงๆ แล้วกินได้ แม้ว่าจะมีความสวยงามที่น่าประทับใจก็ตาม ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วมักจะมีความเป็นพิษตามมาด้วย อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรคาดหวังว่าจะมีรสชาติคล้ายกับแอปเปิ้ลที่ปลูกที่มีรสหวานกว่า เนื่องจากผลเล็กๆ ของ Crabapple มักจะรสเปรี้ยวมาก จึงไม่เหมาะกับการบริโภคสดๆ จากต้นแต่สามารถนำมาใช้เป็นเหล้าผลไม้ แยม และแยม หรือราดหน้าเค้กและทาร์ตได้อย่างยอดเยี่ยม
แต่ละสายพันธุ์และพันธุ์มีความแตกต่างกันอย่างมากในด้านรสชาติ และนกก็ไม่ได้กินแครปแอปเปิลทุกลูกเช่นกัน บางชนิดมีรสขมเกินไปแม้แต่กับนกแบล็กเบิร์ดด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมที่มีขนาดเล็กก็ไม่ด้อยไปกว่าแอปเปิลที่ใหญ่กว่าแต่อย่างใด Crabapple ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและยังมีเพกตินซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหารอีกด้วย
รูปลักษณ์และการเติบโต
ในเดือนพฤษภาคม ต้นแครปแอปเปิลที่มีสุขภาพดีจะแสดงดอกสีขาว สีชมพู หรือสีแดงอันเขียวชอุ่ม เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่หรือไม้ยืนต้นขนาดเล็กสูงระหว่าง 1 ถึง 6 เมตร ขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ แต่แอปเปิลประดับซึ่งเติบโตตามธรรมชาติเป็นทรงพุ่ม ก็สามารถตัดให้เป็นครึ่งหรือเป็นลำต้นมาตรฐานได้เช่นกันเมื่อพวกมันอายุมากขึ้น Crabapple จำนวนมากจะมีมงกุฎที่แผ่กิ่งก้านสาขาและมีปมปม ทำให้พวกมันดูเรียบง่ายอย่างน่าหลงใหล ในหลายกรณี ผลไม้ที่มีสีเหลือง สีแดง หรือลายทางส่วนใหญ่จะดูไม่เหมือนแอปเปิ้ลมากนัก แต่จะชวนให้นึกถึงลูกพลัมหรือเชอร์รี่ในรูปแบบและสีมากกว่า อย่างไรก็ตาม เนื้อของพวกมันจะแน่นมากและแอปเปิ้ล - หากคุณปล่อยไว้ - บางครั้งก็อยู่บนต้นไม้จนถึงสิ้นฤดูหนาว
พันธุ์แครปแอปเปิลที่สวยที่สุดและพันธุ์สำหรับสวน
กลุ่ม Crabapple มีความหลากหลายมากแม้ว่าจะมีเพียงไม่กี่กลุ่มเท่านั้นที่เหมาะกับสวนในบ้าน มักจะปลูกโดยเฉพาะสี่สายพันธุ์ต่อไปนี้
ปูญี่ปุ่น (Malus floribunda)
สายพันธุ์ยอดนิยมนี้มีจำหน่ายในชื่อ 'แครปแอปเปิลหลายดอก' และเพลิดเพลินในฤดูใบไม้ผลิด้วยทะเลดอกไม้สีชมพูอันเขียวชอุ่ม ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงระหว่างสี่ถึงสิบเมตร และมีมงกุฎที่กว้างมากตามอายุในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้สีส้มและผลไม้สีแดงช่วยขับเน้นให้สวยงาม
แอปเปิ้ลใบพลัม (Malus prunifolia)
เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างหายากซึ่งชอบด้วยดอกไม้สีขาวสวยในฤดูใบไม้ผลิ และสีเหลืองเขียวถึงแดง ผลไม้ค่อนข้างใหญ่ในฤดูใบไม้ร่วง Crabapple นี้มักจะเติบโตเป็นไม้พุ่มที่มีความสูงระหว่างห้าถึงเจ็ดเมตรและมีความกว้างเฉลี่ยระหว่างสี่ถึงห้าเมตร ใบไม้เขียวหม่นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองในฤดูใบไม้ร่วง
ชาแอปเปิ้ล (Malus hupehensis)
สัตว์ป่าที่สวยงามชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน แต่ก็ยังมีแฟนๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ต้นไม้ซึ่งสูงถึงแปดเมตรมีมงกุฎที่แผ่กิ่งก้านสาขากว้างถึงสี่เมตร ดอกสีขาวจะปรากฏระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ส่วนผลไม้สีแดงขนาดใหญ่ 1-2 เซนติเมตรเหมาะสำหรับการทำเยลลี่หรือแยม ประเพณีการใช้ใบชาในประเทศจีน จึงเป็นที่มาของชื่อภาษาเยอรมัน
แครปแอปเปิลผลเล็ก (Malus sargentii)
ไม้พุ่มที่สวยงาม สูงและกว้างถึงสี่เมตร เหมาะสำหรับปลูกเป็นรั้ว ดอกสีขาวและบางครั้งก็เป็นสีชมพูเล็กน้อยจะปรากฏในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม โดยจะมีเพียงแครปแอปเปิลสีแดงขนาดเท่าเมล็ดถั่วเท่านั้นที่จะเติบโตในฤดูใบไม้ร่วง ไม้พุ่มซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสในฤดูใบไม้ร่วง ถือว่าทนทานต่อน้ำค้างแข็งและเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดีแม้ในสถานที่ที่มีปัญหา
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับสวนและภาชนะ
แครปแอปเปิลพันธุ์ต่อไปนี้ส่วนใหญ่เป็นลูกผสม กล่าวคือ เป็นลูกผสมของสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน วิธีการขยายพันธุ์พืชช่วยให้มั่นใจได้ถึงความบริสุทธิ์ของพันธุ์ โดยมักจะตัดกิ่งและหยั่งรากสำหรับแอปเปิลประดับ สถานรับเลี้ยงเด็กต้นไม้หลายแห่งต่อกิ่งต้นไม้ที่เติบโตช้าเข้ากับต้นตอที่เติบโตเร็วกว่า
'บัตเตอร์บอล'
ผลไม้ของพันธุ์นี้ชวนให้นึกถึงลูกพลัมมิราเบลทั้งรูปร่างและสี มีสีเหลืองสดใสและสีแดงในด้านที่มีแดด แอปเปิ้ลเติบโตได้สูงถึงสี่เซนติเมตรและมีรสเปรี้ยวและผลไม้เล็กน้อย เหมาะมากสำหรับการเก็บรักษา เช่น แยม แต่ยังเป็นของว่างสดๆ จากต้นด้วย ต้นไม้ที่มีความสูงถึง 6 เมตรถือว่าไม่ไวต่อโรคสะเก็ดแอปเปิ้ลและโรคราน้ำค้าง
'ค็อกซิเนลลา'
พันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่นี้ไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจด้วยดอกไม้และผลไม้สีแดงสดเท่านั้น แต่ใบยังมีสีแดงอีกด้วย ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ที่มีความสูงถึง 6 เมตรจะมีสีส้มแดงสวยงามในฤดูใบไม้ร่วง ความหลากหลายนี้ถือว่ามีความทนทานต่อโรคใบไหม้และสะเก็ดแอปเปิ้ลได้สูง และโรคราแป้งก็เกิดขึ้นน้อยมากเช่นกัน
'ดาร์คโรซาลีน'
ในเดือนพฤษภาคม พันธุ์นี้ให้ดอกสีขาวกึ่งคู่ที่สวยงามมากและมีสีชมพูเล็กน้อย สิ่งเหล่านี้พัฒนาเป็นผลไม้ทรงกลมสีแดงเข้มใบไม้สีเขียวมันวาวจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดงในฤดูใบไม้ร่วง และเมื่อรวมกับผลไม้สีแดงสดแล้ว ก็มีมูลค่าการตกแต่งที่สูง
'เอเวอร์เรส'
ไม้พุ่มที่เติบโตแข็งแรงสามารถสูงได้ถึงหกเมตรและกว้างห้าเมตร เรือนเพาะชำต้นไม้มักจะนำเสนอความหลากหลายเช่นเดียวกับต้นไม้มาตรฐาน ในเดือนพฤษภาคม Crabapple จะถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวจำนวนมากซึ่งมีการพัฒนาผลไม้สีส้มแดงสดใส ใบไม้สีเขียวเข้มจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสในฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์นี้ถือว่าออกดอกดีมากและทนทานต่อโรค
'แตนทอง'
'Golden Hornet' เป็นแอปเปิลพันธุ์แครปแอปเปิลที่ดีต่อสุขภาพที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว มีดอกสีขาวและผลไม้สีเหลืองทอง ต้นไม้หรือไม้พุ่มขนาดใหญ่สามารถเติบโตได้สูงถึงหกเมตรและกว้างพอๆ กัน เว้นแต่คุณจะเก็บเกี่ยวล่วงหน้า แอปเปิ้ลจะอยู่บนต้นไม้เป็นเวลานานมากในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ผลไม้ไม่เพียงแต่มีมูลค่าการตกแต่งสูงเท่านั้น แต่ยังเหมาะมากสำหรับการเก็บรักษาหรือสำหรับเป็นของว่างสดๆจากต้น
'จอห์น ดาวนี่'
ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน 'John Downie' จะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาวจำนวนมากที่มีขนาดสูงถึงห้าเซนติเมตร ในฤดูใบไม้ร่วง แอปเปิ้ลเหล่านี้จะพัฒนาเป็นแอปเปิ้ลแก้มแดงที่มีขนาดสูงสุด 3 เซนติเมตร ซึ่งเหมาะสำหรับการทำแยมและเยลลี่ ต้นไม้ที่เติบโตตั้งตรงสามารถสูงได้ระหว่างหกถึงแปดเมตรและกว้างได้ถึงหกเมตร ใบไม้สีเขียวเข้มจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วง
'ลิเซต'
'Liset' เป็นพันธุ์ Crabapple ที่มีมูลค่าการตกแต่งสูง ใบสีเขียวเข้มจะเปล่งประกายสีบรอนซ์เมื่องอก ดอกสีม่วงแดงสดใสพัฒนาเป็นผลไม้ขนาดเท่าเมล็ดถั่วและมีสีแดงสดด้วย ต้นไม้เติบโตได้สูงถึงหกเมตร
'หยกแดง'
ต้นแครปแอปเปิลนี้ ซึ่งเติบโตได้สูงไม่เกิน 5 เมตรและกว้าง 4 เมตร มีมงกุฎรูปร่มที่โดดเด่นตลอดหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากกิ่งก้านที่ห้อยลงมาเล็กน้อยดอกสีขาวขนาดใหญ่ปรากฏในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน และมีมูลค่าประดับสูง ผลไม้สีแดงสด ซึ่งมีขนาดประมาณหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ หรือสำหรับรับประทานดิบ
'ผู้พิทักษ์แดง'
ผลไม้สีแดงที่อุดมไปด้วยแอปเปิ้ลพันธุ์ Crabapple นี้ถือว่าละเอียดอ่อนเช่นกัน สามารถรับประทานได้ทั้งแบบแปรรูปและดิบ แอปเปิ้ลมีลักษณะและสีค่อนข้างชวนให้นึกถึงเชอร์รี่ ต้นไม้ที่ค่อนข้างอ่อนแอนั้นเติบโตได้สูงถึงห้าเมตรและกว้างประมาณสามเมตร
'ทีน่า'
นี่คือ Malus sargentii รูปแบบเล็กๆ ที่เติบโตไม่มากนัก ต้นไม้แคระเติบโตได้สูงสูงสุดสองเมตรและมีความกว้างเท่ากัน ผลไม้สีแดงซึ่งมีขนาดเท่าเมล็ดถั่ว ดูโดดเด่นมากเมื่อรวมกับใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงสีเหลืองทอง ความหลากหลายนี้ถือว่าสามารถปรับตัวได้มาก มีสุขภาพดี และทนทานต่อน้ำค้างแข็ง
'วินเทอร์โกลด์'
แครปแอปเปิลที่ออกดอกอุดมสมบูรณ์นี้จะพัฒนาแอปเปิลที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีสีเหลืองทองจนถึงฤดูใบไม้ร่วงสิ่งเหล่านี้เป็นที่นิยมในหมู่นกและสัตว์ป่าอื่นๆ ไม้พุ่มหรือต้นไม้ที่ยื่นออกมาสามารถเติบโตได้สูงหกเมตรและกว้างสี่เมตร ใบไม้สีเขียวเข้มยังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองในฤดูใบไม้ร่วง
ดูแลปูแอปเปิลอย่างเหมาะสม
ชาวสวนยังเรียก Crabapple ว่าเป็น “ต้นไม้หลายฤดู” เพราะมีคุณค่าในการตกแต่งสูงตลอดทั้งปี ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะชื่นชมยินดีด้วยดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์ ในฤดูร้อนที่มีแสงสีเขียวเข้มหรือใบสีแดง ขึ้นอยู่กับพันธุ์และความหลากหลาย ในฤดูใบไม้ร่วงมักจะมีสีสันในฤดูใบไม้ร่วงที่สดใส และผลไม้ที่มีสีสันสดใสไม่น้อยซึ่งมักจะคงอยู่ได้นาน ฤดูหนาวเกาะติดกับต้นไม้ การดูแล Crabapple นั้นไม่ซับซ้อน แต่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ที่ตั้งและดิน
ตัวอย่างเช่น แอปเปิลพันธุ์ Crabapple ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่จะทนต่อแสงแดดได้เต็มที่Crabapple จำนวนมากที่นี่มักจะมีสีจางลง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหากมีข้อสงสัย การที่มีจุดในที่ร่มบางส่วนจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ที่นี่ Crabapple ส่วนใหญ่ชอบดวงอาทิตย์ในตอนเช้าหรือตอนเย็น แต่ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดจ้าในตอนกลางวัน เมื่อพูดถึงดิน พันธุ์ส่วนใหญ่ชอบดินที่มีการระบายน้ำดีและอุดมด้วยสารอาหาร
เคล็ดลับ:
การปลูกแครปแอปเปิลพร้อมดอกบานในฤดูใบไม้ผลิ
Crabapple เป็นพืชที่มีรากหัวใจและสามารถปลูกไว้ข้างใต้ได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นหอมซึ่งมีดอกไม้บานในฤดูใบไม้ผลิหลายชนิด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกนี้ ต้นแครปแอปเปิลที่บานสะพรั่งรวมกับทะเลทิวลิปแสนสวยและดอกไม้อื่นๆ เป็นภาพที่สวยงาม
แอปเปิลพันธุ์เล็กก็เหมาะที่จะเก็บในภาชนะเช่นกัน
ปูหลายตัวสามารถเติบโตได้สูงมาก โดยมีความสูงถึงระหว่าง 6 ถึง 8 เมตร และยังพัฒนามงกุฎที่กว้างและแผ่ออกตามอายุอีกด้วยยังง่ายต่อการเก็บไว้ในกระถาง โดยเฉพาะเมื่อยังเด็ก แต่ควรปลูกไว้ทีหลัง อย่างไรก็ตาม พันธุ์ที่มีแนวโน้มมีขนาดเล็ก เช่น 'ทีน่า' สามารถปลูกในกระถางได้เป็นอย่างดี เครื่องปลูกควรมีขนาดใหญ่ประมาณสองเท่าของรากและหนักพอที่จะไม่ล้มคว่ำไปกับต้นไม้ พันธุ์บางชนิด - โดยเฉพาะพันธุ์จากเอเชียตะวันออก - ก็นิยมใช้เป็นบอนไซเช่นกัน
การรดน้ำใส่ปุ๋ย
ปูแอปเปิลที่ปลูกควรรดน้ำเมื่อแห้งเท่านั้น ในตัวอย่างภาชนะ ไม่ควรให้มีน้ำเหลืออยู่ในจานรองหรือกระถางต้นไม้ อย่ารดน้ำบนใบเพราะจะทำให้เกิดโรคราแป้งได้อย่างรวดเร็ว หากใบไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในฤดูร้อนและหลุดร่วง มักเป็นสาเหตุของการขาดน้ำ เมื่อพูดถึงการปฏิสนธิการผสมปุ๋ยหมักสุกก็สมเหตุสมผลดี ไม่ควรใช้ปุ๋ยแร่ - พืชต้องการไนโตรเจนเพียงเล็กน้อยไม่เช่นนั้นพวกมันจะพัฒนาหน่อบางที่ไม่น่าดูจำนวนมาก
การตัด
โดยพื้นฐานแล้ว การตัดแต่งกิ่งตามปกติเหมือนกับแอปเปิ้ลที่ปลูกนั้นไม่จำเป็น สิ่งเดียวที่สมเหตุสมผลคือการทำให้มงกุฎบางลง เนื่องจากแอปเปิ้ลประดับมีแนวโน้มที่จะเกิดสะเก็ดแอปเปิ้ล และโรคนี้มีแนวโน้มที่จะแตกออกเมื่อการเจริญเติบโตหนาแน่นเกินไป การทำให้ผอมบางและการกำจัดไม้ที่ตายแล้วจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ต้นไม้อายุน้อยทนต่อการตัดแต่งกิ่งเพื่อให้มีนิสัยการเจริญเติบโตที่สวยงาม หากจำเป็นต้องมีการฟื้นฟู แม้แต่การตัดแต่งกิ่งที่รุนแรงก็มักจะไม่มีปัญหา สำหรับพุ่มไม้สามารถถอนกิ่งเก่าที่อยู่ใกล้ดินออกได้
ฤดูหนาว
แครปแอปเปิลเกือบทุกสายพันธุ์และพันธุ์ต่างๆ มีความทนทานและไม่ต้องการการป้องกันเพิ่มเติมในฤดูหนาว อย่างน้อยก็เมื่อปลูกในสวน วิธีนี้เหมาะสมสำหรับตัวอย่างที่ปลูกในกระถางเท่านั้น เนื่องจากรากจะเผยออกมามากขึ้นและแข็งตัวเร็วขึ้นวางหม้อบนฐานไม้หรือโฟม แล้วห่อด้วยผ้าฟลีซ ขอแนะนำให้ติดตั้งในตำแหน่งที่มีการป้องกันมากขึ้น เช่น หน้ากำแพงบ้าน
โรคและแมลงศัตรูพืช
Crabapples เป็นโรคเดียวกับญาติที่ใหญ่กว่า โรคเชื้อรา เช่น สะเก็ดแอปเปิ้ลและโรคราแป้งเป็นเรื่องปกติ แต่สามารถหลีกเลี่ยงได้ง่าย ๆ ในบริเวณที่โปร่งสบายและสวมมงกุฎที่บางเบา สัตว์รบกวน เช่น ผีเสื้อกลางคืนและหนอนผีเสื้อก็สามารถพบได้เช่นกัน พวกมันกินหน่อและใบอ่อนเป็นหลัก และควรถูกกำจัดทันที - ไม่เช่นนั้นพวกมันจะกินต้นไม้เปล่าอย่างรวดเร็ว
บทสรุป
ต้นแอปเปิลน่าจะเป็นไม้ผลที่มีการปลูกบ่อยที่สุดชนิดหนึ่งในยุโรปกลาง ที่มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแอปเปิ้ลที่ปลูกคือ Crabapple ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มพฤกษศาสตร์ Malus และอยู่ในตระกูลกุหลาบตรงกันข้ามกับแอปเปิ้ลที่ปลูก Crabapple มีขนาดเล็กกว่ามาก และผลไม้มีขนาดเท่าเมล็ดถั่วถึงวอลนัทเท่านั้น มีประมาณ 500 สายพันธุ์และพันธุ์ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากนิสัยของพวกเขา Crabapple ปลูกโดยหลักแล้วเนื่องจากมีมูลค่าการตกแต่งสูง แต่ผลไม้ก็สามารถรับประทานได้ แม้ว่าจะไม่ได้หวานเกือบเท่าแอปเปิ้ลทั่วไป แต่มีรสเปรี้ยวถึงขม อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้มันทำแยมและเยลลี่ได้บางพันธุ์ก็รสชาติดีสดๆจากต้น
