มีสมุนไพรที่สามารถต่อสู้กับอาหารรสจืดได้ โหระพาไทยมีสถานะเป็นอาหารพิเศษเมื่อรวมเข้ากับตระกูลโหระพาหลายแง่มุม นักชิมไม่ได้ใช้ของแห้งในครัว เพราะเครื่องเทศที่สดใหม่จากสวนสมุนไพรจะให้กลิ่นหอมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง การเพาะเลี้ยงที่ประสบความสำเร็จนั้นมีลักษณะเฉพาะด้วยสภาพแสงที่เหมาะสม สารตั้งต้นที่เพียงพอ และความสมดุลของน้ำและสารอาหาร บรรทัดต่อไปนี้จะอธิบายว่าสถานที่และการดูแลควรเป็นอย่างไรเพื่อให้การเพาะปลูกมีคุณภาพระดับพรีเมียม
ตำแหน่งและวัสดุพิมพ์
โหระพาไทยมีรสชาติแตกต่างจากสกุลอื่นๆ ที่โดดเด่น แต่ข้อกำหนดสำหรับสถานที่แตกต่างกันเพียงเล็กน้อย อากาศบริสุทธิ์และแสงแดดที่สาดส่องเป็นจุดสนใจของพืชเครื่องเทศเอเชียแห่งนี้ มีอยู่มากมายบนเตียงสมุนไพรในสวนรวมถึงบนระเบียงหรือเฉลียง ขอบหน้าต่างก็เป็นทางเลือกเช่นกันตราบใดที่ตั้งอยู่ทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกของบ้าน อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ จะต้องประนีประนอมในแง่ของปริมาณกลิ่น เนื่องจากขาดอากาศบริสุทธิ์ โหระพาไทยจึงได้ประสิทธิภาพสูงสุดภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:
- แดดแรง อบอุ่น มีที่กำบัง
- อุณหภูมิที่สูงกว่า 20 องศาเซลเซียส กำลังเหมาะ
- ดินที่อุดมด้วยสารอาหารและฮิวมัส
- ซึมเข้าไปได้และชุ่มชื้นสดชื่น โดยเฉพาะดินร่วนปนทราย
ในกระถางและกล่องดอกไม้ โหระพาเจริญเติบโตได้ดีในดินสมุนไพรชนิดพิเศษ ซึ่งปกติจะใส่ปุ๋ยล่วงหน้าเป็นเวลา 6 สัปดาห์หรือคุณสามารถผสมส่วนประกอบทั้งสามด้วยตัวเอง: ดินเหนียว ทราย และปุ๋ยหมัก มีข้อดีตรงที่คุณรู้แน่ชัดว่าสารอาหารชนิดใดอยู่ในสารตั้งต้น ซึ่งจะพบได้ในอาหารในภายหลัง
เคล็ดลับ:
บ้านมะเขือเทศในสวนเป็นตัวอย่างของโหระพาไทย
การดูแล
สมดุลถือเป็นเกณฑ์กลางในการดูแลโหระพาอย่างเชี่ยวชาญ ตราบใดที่ระดับน้ำและสารอาหารยังสมดุล สมุนไพรก็จะคงอยู่ได้สมชื่อที่มีความหมายเหมือนกัน: สมุนไพรของกษัตริย์ คำแนะนำต่อไปนี้เน้นไปที่การหลีกเลี่ยงการแกว่งไปในทิศทางเดียวหรืออีกทิศทางหนึ่ง ถ้าอย่างนั้นการเอาใจใส่เพียงไม่กี่นาทีทุกวันก็เพียงพอแล้ว และคุณจะไม่ถูกบังคับให้จัดการกับปัญหาการเพาะปลูกที่กินเวลา
การรดน้ำใส่ปุ๋ย
สภาพของสถานที่เป็นตัวกำหนดจังหวะการจ่ายน้ำเป็นส่วนใหญ่ยิ่งสถานที่มีแสงแดดและอบอุ่นมากเท่าใด รดน้ำบ่อยมากขึ้นเท่านั้น โดยทั่วไปบัวรดน้ำจะใช้บนเตียงน้อยกว่าในถัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระถางดินเผาหรือกระถางดินเผาที่มีรูพรุน ลมจะทำให้พื้นผิวแห้งเร็วกว่าในพื้นดิน วิธีรดน้ำกะเพราอย่างถูกวิธี:
- ทำให้ดินปลูกมีความชุ่มชื้นอยู่เสมอ
- พื้นผิวควรแห้งระหว่างการรดน้ำ
- อย่าใช้น้ำเย็นจากก๊อก
- อย่ารดน้ำบนใบไม้และดอกไม้ แต่ให้รดน้ำโดยตรงถึงราก
รถไฟเหาะจะถูกเททิ้งอย่างช้าที่สุดหลังจากผ่านไป 20-30 นาที เพื่อป้องกันน้ำท่วมขังที่เป็นอันตราย ถ้าเป็นไปได้ให้รดน้ำใบโหระพาในตอนเช้า เมื่อโดนแสงแดดโดยตรง หยดน้ำจะกลายเป็นแก้วเล็กๆ ที่ลุกไหม้ซึ่งอาจทำให้ใบไม้เสียหายได้
เคล็ดลับ:
คุณสามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำขังได้หากก้อนรากแช่อยู่ในน้ำสักครู่เมื่อแห้ง
กระเพราไม่ชอบอาหารและต้องการได้รับสารอาหารเป็นประจำ ดังนั้นควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 3 สัปดาห์ในช่วงฤดูปลูก บนเตียงสามารถเลือกใช้ปุ๋ยหมักและขี้กบร่วมกับการเติมมูลโคแบบละเอียดได้ ใส่ปุ๋ยน้ำหรือปุ๋ยอินทรีย์แบบแท่งที่เพียงพอกับถัง หากคุณจัดการปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน ชาหนอนหนึ่งส่วนต่อสัปดาห์จะให้สารอาหารตามที่ต้องการ
เก็บเกี่ยว
เทคนิคการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องมีส่วนสำคัญในการรักษาความมีชีวิตชีวาของพืชสมุนไพรเอเชีย แม้ว่าสูตรอาหารบางอย่างในอาหารไทยหรือเวียดนามจะใช้ดอกโหระพา แต่การออกดอกมักเป็นจุดสิ้นสุดของชีวิตของพืช หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวโหระพาให้นานที่สุด ให้ดำเนินการดังนี้:
- เก็บเกี่ยวให้หมดหน่อเสมอ ไม่ใช่แยกใบ
- วางส่วนที่เก็บเกี่ยวให้อยู่เหนือพื้นผิว 3-4 เซนติเมตร
- ตัดตาออกอย่างสม่ำเสมอ
หากคุณแน่ใจว่าลำต้นยังคงตั้งตรงได้ คุณจะกระตุ้นให้หน่อสดเติบโต ผลลัพธ์ที่ได้คือนิสัยขี้อ้อนเป็นพิเศษ
ฤดูหนาว
หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 15 องศา โหระพาไทยจะหยุดโต ฤดูกาลของต้นเครื่องเทศจบลงบนเตียงแล้ว เนื่องจากไม่ได้ออกแบบมาให้อยู่กลางแจ้งในฤดูหนาว ในหม้อยังมีความเป็นไปได้ที่จะผ่านฤดูหนาวบนขอบหน้าต่างที่มีแดดและอบอุ่น อย่างไรก็ตาม โอกาสเดียวที่จะประสบความสำเร็จคือภายใต้สภาพแสงที่เหมาะสม หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวใบไม้สดในฤดูหนาว ให้วางกระจกไว้ด้านหลังต้นไม้เพื่อเพิ่มแสงสว่าง
ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ
หากพืชสมุนไพรที่ได้รับการดูแลด้วยความรักอยู่ในจุดสูงสุดของพลัง นี่คือเวลาที่เหมาะสมสำหรับการขยายพันธุ์ ทุกหน่อที่พัฒนาอย่างดีจะมีพลังของโหระพาไทยอีกชนิดหนึ่ง นี่คือวิธีการขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ:
- ตัดก้านที่มีความยาวอย่างน้อย 10 เซนติเมตร
- ผลัดครึ่งล่างของการยิง
- วางในแก้วที่มีน้ำวิลโลว์ในที่นั่งริมหน้าต่างที่อบอุ่นและมีร่มเงาบางส่วน
ระหว่างรอการแตกราก น้ำก็เปลี่ยนสม่ำเสมอ ความเสี่ยงของการเน่าเปื่อยสามารถลดลงได้ด้วยการเติมถ่านชิ้นเล็กๆ หลังจากผ่านไป 14 วัน การตัดแต่ละครั้งจะมีระบบรากของมันเอง ตอนนี้ได้เวลาปลูกต้นไม้ในดินสมุนไพรและทรายผสมแล้ว วางถุงพลาสติกไว้เหนือกระถางแต่ละใบเพื่อสร้างปากน้ำที่อบอุ่นและชื้น แท่งไม้เล็กๆ ทำหน้าที่เป็นตัวกั้นเพื่อไม่ให้วัสดุและหน่อสัมผัสกัน พื้นผิวจะต้องไม่แห้งหลังจากนั้น ทันทีที่ใบโหระพาไทยเล็ก ๆ แตกหน่อก็จะถูกย้ายไปยังหม้อที่มีสารตั้งต้นปกติสำหรับพืชสมุนไพรที่โตเต็มวัย
เคล็ดลับ:
โหระพาไทยเครียดจากซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่มีศักยภาพในการขยายพันธุ์โดยการปักชำ
การหว่าน
หากไม่มีต้นแม่ที่เหมาะสมพร้อมสำหรับการขยายพันธุ์จากการปักชำ ก็สามารถพิจารณาการหว่านได้ โดยหลักการแล้วสามารถทำได้ตลอดทั้งปี เพื่อให้การขาดแสงสว่างในช่วงเดือนที่มืดมนที่สุดของปีจะไม่ส่งผลให้ยอดเน่าเปื่อย ไม่แนะนำให้หว่านก่อนเดือนมีนาคม ต่อไปนี้เป็นวิธีดำเนินการ:
- เติมทรายพีท เพอร์ไลต์ ใยมะพร้าว หรือดินเมล็ดที่มีขายทั่วไปในถาดเมล็ด
- โปรยเชื้อโรคแสง กดลงแล้วฉีดน้ำ
- วางไว้ในเรือนกระจกในร่มหรือคลุมด้วยฟิล์มยึด
- รักษาความชุ่มชื้นอย่างต่อเนื่องในที่สว่างไม่โดนแดดจัดที่อุณหภูมิประมาณ 22 องศาเซลเซียส
ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม การงอกใช้เวลาเพียงไม่กี่วันทันทีที่ต้นกล้ามีใบจริงหลายใบ จะถูกย้ายลงในกระถางเดี่ยวซึ่งมีสารตั้งต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโหระพาไทย ก่อนที่คุณจะเติมดินสำหรับปลูก ให้วางเศษดินเหนียวไว้เหนือท่อระบายน้ำในดิน มาตรการนี้มีส่วนสำคัญในการประกันว่าน้ำชลประทานจะไม่สะสม
แบ่งปันพืชที่ซื้อทันที
หากใบโหระพาดูสวยงามและมีความสำคัญบนชั้นวางร้านค้า ต้นไม้ที่บ้านมักจะปล่อยให้หน่ออ่อนลงหลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่วัน สาเหตุของข้อบกพร่องที่แพร่หลายนี้อยู่ที่ระยะทางในการขนส่งที่ยาวนานและความเครียดที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ พืชสมุนไพรมักจะปลูกในกระถางใกล้เกินไป ดังนั้นให้นำโหระพาไทยออกจากกระถางทันทีแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วน คุณวางสิ่งเหล่านี้ไว้ในกระถางแต่ละใบ โดยที่พืชเครื่องเทศจะเติบโตอย่างเหมาะสมเป็นเวลานานภายใต้การดูแลของคุณ
บทสรุป
คนรักสมุนไพรที่ชื่นชอบอาหารเอเชียจะพบว่าโหระพาเป็นพืชเครื่องเทศในอุดมคติเนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าสินค้าแห้งแทบจะไม่มีกลิ่นเลย ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกจึงปลูกสมุนไพรหลวงในสวนสมุนไพรของตนเพื่อความเพลิดเพลินที่สดใหม่ทุกวัน เมื่อได้รับแสงแดดเต็มที่ซึ่งมีสารตั้งต้นที่อุดมด้วยสารอาหาร มีโอกาสที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวใบโหระพารสเผ็ดที่อุดมสมบูรณ์ การดูแลเกี่ยวข้องกับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ สามสัปดาห์ หากมีที่นั่งริมหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงและอบอุ่นในฤดูหนาว ฤดูหนาวก็สามารถทำได้
