สควอชบัตเตอร์นัทมีลักษณะเนื้อสีเหลืองเข้มและมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ ใครก็ตามที่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับต้นไม้ที่แข็งแรงจะได้รับรางวัลเป็นผลไม้แสนอร่อยมากมาย ฟักทองบัตเตอร์นัทพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อไหร่?
บัตเตอร์นัตสควอช
สควอชบัตเตอร์นัท (Cucurbita moschata 'Butternut') ได้รับความนิยมเนื่องจากมีเนื้อที่อร่อย ซึ่งเกือบจะเต็มผลไม้ ต่างจากฟักทองชนิดอื่นตรงที่มีเปลือกบางมาก เฉพาะผลสุกเท่านั้นที่จะมีกลิ่นหอมเต็มที่และความคงตัวที่น่าพึงพอใจ
เวลาเก็บเกี่ยว
ฟักทองบัตเตอร์นัทยังไม่พร้อมเก็บเกี่ยวจนถึงสิ้นเดือนกันยายน ซึ่งช้ากว่าพันธุ์อื่นๆ สองสามสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวผลไม้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ลักษณะวุฒิภาวะ
คุณสามารถรู้จักสควอช Butternut ที่พร้อมเก็บเกี่ยวตามลักษณะเหล่านี้:
- ขนาดวาไรตี้ปกติ
- ฟักทองรู้สึกแน่นหนัก
- สีสม่ำเสมอ ไร้แถบ สีเบจ
- ไม้ก้านสีน้ำตาล
- เสียงเคาะน่าเบื่อ
เคล็ดลับ:
ปลูกต้นฟักทองไว้บนขอบหน้าต่าง วิธีนี้ช่วยให้พืชแข็งแรงสามารถพัฒนาผลไม้ที่มีเวลาเพียงพอในการทำให้สุก
การเก็บเกี่ยวสควอช Butternut
ในการเก็บเกี่ยวฟักทอง ให้ใช้มีดคมๆ ตัดออกจากต้น ทิ้งก้านไม้ไว้บนผลไม้ ซึ่งจะทำให้อายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น
ที่เก็บข้อมูล
สควอช Butternut สามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย การจัดเก็บเหมาะสมที่สุดที่ประมาณ 15 องศา คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูฟักทองเพื่อสุขภาพได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
เคล็ดลับ:
ไม่เพียงแต่เนื้อเท่านั้น แต่ยังมีดอกไม้ของสควอช Butternut อีกด้วย มีรสชาติดีทั้งแบบทอดหรือแบบทอดและยังสามารถนำไปใช้สดๆ ในสลัดได้อีกด้วย
อนุญาตให้สุก
บัตเตอร์นัทสควอชที่ปลูกช้าๆ จะไม่สุกเสมอไปจนกว่าจะถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก อาจเป็นกรณีที่น้ำค้างแข็งในช่วงต้นบังคับให้เก็บเกี่ยวผลไม้ที่ไม่สุก
ฟักทองสุกต่อไปได้เมื่อฟักทองถึงระดับความสุกขั้นต่ำแล้ว
คำแนะนำ
- ตัดผลไม้ด้วยมีดคมๆ โดยเหลือก้านที่ติดอยู่กับผลไม้
- วางฟักทองบนทรายหรือฐานฟางเพื่อให้สุก
- เก็บผลไม้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15 องศาเซลเซียส แนะนำห้องที่มีความชื้นต่ำ
- ระบายอากาศสม่ำเสมอ
- หมุนฟักทองเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันรอยกดทับ
หมายเหตุ:
คัดแยกผลไม้เน่า พวกมันอาจทำให้ฟักทองตัวอื่นติดเชื้อได้
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมสควอช Butternut ถึงมีรสขม?
ฟักทองที่มีรสขมต้องทิ้งทันที ไม่เหมาะกับการบริโภค แตงกวาซึ่งรวมถึงบวบและแตงกวาสามารถพัฒนาสารที่มีรสขมซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้ การอาเจียน ท้องเสีย หรือปวดท้องเป็นอาการทั่วไปของการเป็นพิษจากสารคิวเคอร์บิทาซิน ความตายก็รู้
ทำไมบัตเตอร์นัตสควอชถึงมีจุดด่างบ่อย?
จุดสว่างปรากฏขึ้นบริเวณที่ฟักทองวางอยู่บนพื้น ไม่ใช่สัญญาณของการขาดวุฒิภาวะ
สควอช Butternut เติบโตได้นานแค่ไหน?
สควอชบัตเตอร์นัทสุกจะมีความยาวประมาณ 20 ถึง 30 เซนติเมตร ความยาวนี้สามารถเกินได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตัวอย่างเช่น ต้นฟักทองที่เติบโตในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในดินที่อุดมสมบูรณ์และได้รับการรดน้ำอย่างเพียงพอมักจะให้ผลขนาดใหญ่
พืชชนิดใดที่เหมาะกับแผ่นฟักทอง?
Pumpkins เข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวโพดและถั่วรันเนอร์ ผักมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “สามสาวพี่น้อง” ทั้งสามได้รับประโยชน์จากการบังพื้นด้วยใบฟักทองขนาดใหญ่ ในทางกลับกัน ไนโตรเจนที่ผลิตโดยถั่วจะทำให้ต้นฟักทองและข้าวโพดแข็งแรงขึ้น ในขณะที่ถั่วก็สามารถใช้ต้นข้าวโพดเป็นตัวช่วยในการปีนได้
