คุณชอบไม้ดอกในสวนที่ผลิตผลไม้ที่ยังใช้ได้หรือไม่? หนามแอปเปิ้ลอาจเป็นสิ่งที่ถูกต้องสำหรับคุณและสวนของคุณ
หนามแอปเปิ้ลจริงๆ แล้วเรียกว่า Hawthorn ใบแอปเปิ้ลหรือใบหนัง หรือในชื่อทางพฤกษศาสตร์ Crataegus lavallei ได้รับการเพาะพันธุ์ในฝรั่งเศสในปี 1870 โดย Mr. Lavalle เพื่อเป็นลูกผสมระหว่าง Hawthorn ของไก่โต้งกับ Hawthorn ของเม็กซิโก เช่นเดียวกับ Crataegus Hawthorns มันเป็นของชนเผ่าย่อยของตระกูลผลปอมใคร ๆ ก็พูดได้ว่าเป็นตระกูลในตระกูลใหญ่ของตระกูลกุหลาบ
ในฐานะที่เป็นพืชผลปอม ฮอว์ธอร์นมีความเกี่ยวข้องกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ซึ่งแสดงให้เห็นได้จากการผลิตแอปเปิ้ลลูกเล็ก พิสูจน์ต้นกำเนิดจากกุหลาบตระกูลใหญ่ด้วยดอกไม้อันเขียวชอุ่มและหนามอันน่าทึ่ง หนามแอปเปิ้ลจึงเป็นของตกแต่งสวนที่สวยงามมาก ดอกสีขาวอมชมพูจะปรากฏในช่วงเดือนพฤษภาคม ตามมาด้วยผลแอปเปิ้ลสีส้มถึงแดง และในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยบางครั้งก็ยังคงอยู่บนต้นไม้จนถึงเดือนมกราคม แม้แต่ใบไม้ก็มีส่วนร่วมในการตกแต่ง แต่เพียงช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น เพราะเมื่อปลายฤดูใบไม้ร่วงเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน้ำตาลเป็นสีส้ม ใบไม้ก็จะร่วงหล่นในไม่ช้า
ยังไงก็ตาม หนามแอปเปิ้ลเหมาะมากสำหรับบังที่นั่ง เพราะมีใบแข็งจนแมลงหลายชนิดไม่ชอบมาเยี่ยม
หนามแอปเปิ้ลเป็นลำต้นมาตรฐาน – การดูแลและการตัด
ก้านมาตรฐานน่าจะเป็นรูปแบบทั่วไปที่คุณสามารถซื้อหนามแอปเปิ้ลได้Hawthorn ที่ทำจากหนังชอบสถานที่ที่มีแสงแดดจัดในดินที่อุดมด้วยสารอาหาร และยังทนต่อร่มเงาบางส่วนและดินที่มีสีอ่อนกว่าอีกด้วย มิฉะนั้นหนามของแอปเปิลนั้นไม่ต้องการมากนัก: กันลมและทนทานต่อน้ำค้างแข็งและสามารถทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนได้ดี มันเข้ากันได้ดีกับการตัดและไม่มีอะไรขัดกับสภาพอากาศในเมือง แม้ว่าจะเป็นเรื่องของสภาพอากาศในเมืองใกล้กับถนนสายหลักก็ตาม
หนามแอปเปิ้ลที่เป็นต้นไม้มาตรฐานนั้นถูกตัดในลักษณะเดียวกับไม้ผลทั้งหมด การตัดแต่งกิ่งไม้ผลที่ถูกต้องนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละพันธุ์ นอกเหนือจากลักษณะพื้นฐานบางอย่าง เช่น รูปทรงปิรามิดและการส่งเสริมกิ่งก้านสาขาที่เด่นชัดเท่าๆ กันเป็นเป้าหมาย ข้อดีของหนามแอปเปิ้ลก็คือมันมีขนาดเพียงประมาณ 7 เมตรเท่านั้น ดังนั้นจึงเข้าถึงการตัดบริเวณด้านบนได้ง่ายพอสมควร
อย่างไรก็ตามในการเลือกสถานที่และการตัดต้องจำไว้ว่ามีแนวโน้มค่อนข้างกว้างหากคุณไม่ต้องการให้ต้นที่แก่ขึ้นมีความกว้างเป็นสองเท่าของความสูง คุณต้องแน่ใจว่าได้เล็มมงกุฎบ่อยๆ ตั้งแต่แรก และด้วยเหตุนี้จึงทำให้มันเล็กและเหนือสิ่งอื่นใดคือให้แคบ
ผลไม้ที่มีประโยชน์
ผลของหนามแอปเปิ้ลนั้นกินได้และอุดมไปด้วยส่วนผสมอันทรงคุณค่า โดยมีแคโรทีนอยด์เป็นสารแต่งสีซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของเรา และมีวิตามินซีจำนวนมาก สิ่งเดียวที่น่ารำคาญก็คือ แอปเปิ้ลมีความยาวเพียงสองเซนติเมตรเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีรสแป้งมากจนคนส่วนใหญ่ไม่รู้สึกตื่นเต้นที่จะรับประทานมันดิบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำสิ่งที่อร่อยได้มากมายจากผลไม้หากคุณแปรรูปเพิ่มเติม:
- แยมและเยลลี่
- น้ำมะนาว,
- ผลไม้แช่อิ่ม
- หรือ “เหล้าแอปเปิล” ปลอม – พร้อมผลแอปเปิลลูกเล็กๆ ทั้งลูก!
หนามแอปเปิ้ล – ศัตรูพืชและประโยชน์ทางนิเวศวิทยา
คำเตือนยังคงแพร่สะพัดบนอินเทอร์เน็ตว่าควรหลีกเลี่ยงหนามของแอปเปิลเนื่องจากเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ เป็นเรื่องจริงที่หนามของแอปเปิลก็เหมือนกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์บางพันธุ์ ที่ไวต่อโรคใบไหม้ได้ รายงานที่น่าสะพรึงกลัวจากอินเทอร์เน็ตส่วนใหญ่ย้อนกลับไปถึงเหตุการณ์ไฟไหม้ทำลายซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงรอบๆ ทะเลสาบคอนสแตนซ์ในปี 2550 และตั้งแต่นั้นมาก็มีการรายงานโรคนี้แล้ว (กฎหมายว่าด้วยเหตุเพลิงไหม้)
แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าโดยทั่วไปถือว่าสมเหตุสมผลที่จะจำกัดความเสี่ยงของการแพร่กระจายของสัตว์รบกวนโดยการลดความหลากหลายทางชีวภาพเพิ่มเติม และปลูกเฉพาะต้นไม้ที่ต้านทานศัตรูพืชเท่านั้น ตรวจสอบกับหน่วยงานอนุรักษ์ธรรมชาติในท้องถิ่นเกี่ยวกับความเสี่ยงจากไฟไหม้ในพื้นที่ของคุณ พวกเขาจะสามารถบอกคุณได้อย่างแน่นอนว่าพื้นที่ของคุณมีความเสี่ยงแค่ไหนในแง่ของไฟไหม้ และการปลูกหนามแอปเปิ้ลถือว่ามีประโยชน์หรือไม่
จากมุมมองทางนิเวศวิทยา หน่วยงานอนุรักษ์ธรรมชาติสามารถแนะนำให้คุณปลูก Hawthorn พื้นเมือง แบบจัดการเดี่ยวหรือสองมือจับ (Crataegus monogyna) แทนหนามแอปเปิ้ลดังที่ระบุไว้ข้างต้น ไม่ใช่แมลงพื้นเมืองทุกชนิดและแม้แต่นกบางชนิด เช่น หนามแอปเปิ้ล ในขณะที่ฮอว์ธอร์นพื้นเมืองมีคุณค่าทางนิเวศวิทยาสูง เป็นแหล่งอาหารและที่อยู่อาศัยที่สำคัญ เป็นพื้นฐานของการดำรงชีวิตของแมลงประมาณ 150 สายพันธุ์ นกขับขาน 30 สายพันธุ์ และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กจำนวนมาก
เคล็ดลับการดูแลเพิ่มเติม
เช่นเดียวกับบรรพบุรุษ ต้นแอปเปิ้ลหนามชอบสถานที่ที่มีแสงแดดสดใส และดินเบาถึงปานกลางถึงหนัก โดยอุดมคติแล้วจะเป็นปูนเล็กน้อย ไม่อย่างนั้นก็แข็งแกร่งมาก ใบเหนียวๆ ไม่ค่อยนิยมเลี้ยงศัตรูพืช ซึ่งเป็นเหตุให้เพลี้ยอ่อนหรือแมลงศัตรูพืชอื่นๆ ไม่ค่อยปรากฏบนมัน ต้นแอปเปิ้ลหนามมักจะอยู่รอดได้ในระยะเวลาที่แห้งนานกว่าและความเย็นจัดในฤดูหนาวก็ไม่เป็นอันตรายต่อมันเช่นกัน มันเป็นเรื่องง่ายที่จะดูแล อย่างไรก็ตาม เขามีความสุขกับการรดน้ำเมื่อฝนไม่ตกเป็นเวลานาน และมีความสุขกับปุ๋ยหมักที่สุกในฤดูใบไม้ผลิ
ตัดหนามแอปเปิ้ล
รูปลักษณ์ภายนอกแตกต่างกันไปตามการเพาะปลูก: หนามแอปเปิ้ลอาจเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่หรือต้นไม้ที่มีมงกุฎขนาดเล็ก เช่นเดียวกับการตัด เนื่องจากเป็นไม้พุ่ม หนามแอปเปิ้ลจึงเติบโตกว้างเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงอาจต้องหยุดต้นไว้ด้วยเหตุผลเรื่องพื้นที่
- หากพุ่มไม้ตรงกลางหนาแน่นเกินไป ก็ควรตัดกิ่งบางกิ่งออกให้หมด เวลาที่เหมาะที่สุดคือเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคมในวันที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง
- ในฐานะต้นไม้เล็ก การตัดแต่งกิ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการเติบโตต่อไป เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลที่ปลูก ควรเหลือกิ่งเพียงไม่กี่กิ่งโดยเว้นระยะห่างเพียงพอเพื่อให้มงกุฎมีรูปลักษณ์ที่สม่ำเสมอ
- ต่อมา การตัดให้บางเล็กน้อยจะจำเป็นเฉพาะในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น แม้ว่ากิ่งก้านจะเติบโตในแนวขวางหรือเทอะทะด้านใน แต่ก็เป็นการดีกว่าที่จะเอาออกเพื่อไม่ให้เสียดสีกับกิ่งอื่นและเปลือกจะหลุด
สถานที่เปิดโล่งดังกล่าวมักถูกโจมตีโดยแบคทีเรียและเชื้อราที่สร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ ดังนั้นจึงควรเข้าไปแทรกแซงในเวลาที่เหมาะสมจะดีกว่า ไม่เช่นนั้นการตัดแต่งกิ่งแอปเปิลก็ไม่จำเป็นนัก
หนามแอปเปิ้ลมีพิษหรือไม่
ตรงกันข้ามกับหนามไฟ ซึ่งเมล็ดมีพิษเล็กน้อย ผลของหนามแอปเปิ้ลสามารถรับประทานได้โดยไม่ลังเล อย่างไรก็ตามพวกเขามีรสชาติที่เละเทะมาก หากคุณยังคงต้องการใช้คุณสามารถทำแยมแสนอร่อยได้ นกในฤดูหนาวยังพอใจกับโต๊ะที่จัดอย่างหรูหรา พวกเขาชอบกินต้นไม้ที่เต็มไปด้วยผลไม้ในยามที่ธรรมชาติไม่มีอะไรให้มากนัก
หนามแอปเปิ้ลได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นี่เป็นเพราะรูปร่างหน้าตาของมันอย่างแน่นอน ซึ่งมีบางสิ่งที่พิเศษที่จะนำเสนอในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี: ความฝันของดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้สีส้มแดงสดใสที่ประดับกิ่งก้านจนถึงเดือนมกราคม และสีสันของฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามจนถึงเดือนธันวาคมเนื่องจากหนามแอปเปิ้ลไม่ได้โตขนาดนั้น จึงเหมาะกับสวนหน้าบ้านเล็กๆ เช่นกัน