โรสแมรี่เป็นสมุนไพรทำอาหารยอดนิยม ใบใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหย การเปลี่ยนสีเป็นหย่อม ๆ บ่งบอกถึงสภาวะที่ไม่เหมาะสมหรือเกิดจากการรบกวนของเชื้อราหรือแมลงศัตรูพืช
ปรับเงื่อนไขไซต์
ไม้พุ่มย่อยที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีพื้นที่กระจายตามธรรมชาติในบริเวณที่แห้งและร้อนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โรสแมรีเป็นผู้รอดชีวิตที่เจริญเติบโตในพื้นที่แห้งแล้งและทนทานต่อความร้อน ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน นกชนิดนี้เติบโตส่วนใหญ่ในพื้นที่ชายฝั่งทะเล และเป็นส่วนสำคัญของไม้พุ่มเขียวชอุ่มตลอดปีที่เรียกว่า maquisนอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในภูมิประเทศของพุ่มไม้พุ่มบนดินตื้นที่เรียกว่า garigues หากปากน้ำชื้นเกินไปหรือบริเวณที่มีการเจริญเติบโตเย็นเกินไป อาจเกิดปัญหาต่างๆ เช่น จุดบนใบได้ มาตรการแรกในการปรับปรุงการลุกลามของโรคและกำจัดศัตรูพืชคือการเปลี่ยนสถานที่ สมุนไพรทำอาหารในสวนชอบเงื่อนไขต่อไปนี้:
- พื้นที่บังแสงแดดและลมที่ให้ความอบอุ่นได้มาก
- วัสดุพิมพ์หลวมที่อาจมีหินและเป็นปูน
- สภาพแห้งปานกลาง
หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการดูแล
การเจริญเติบโตของโรสแมรี่ได้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงในพื้นที่จำหน่ายตามธรรมชาติ พืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีได้รับประโยชน์จากช่วงฝนตกในฤดูหนาว เพื่อป้องกันตัวเองจากฤดูร้อนที่ร้อนและแห้ง จึงได้พัฒนาใบแคบอย่างเห็นได้ชัดและมีขอบโค้งงอลงด้านบนปกคลุมไปด้วยหนังกำพร้าหนา ขณะที่ด้านล่างมีขนสีขาวถึงเทา การปรับเปลี่ยนเหล่านี้ช่วยป้องกันไม่ให้สมุนไพรสูญเสียน้ำมากเกินไป หากดูแลไม่ถูกต้อง สุขภาพของพืชจะแย่ลง พืชที่อ่อนแอจะอ่อนแอต่อเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชที่ทำให้เกิดจุดขาวได้ง่ายกว่า ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับการดูแลที่ดัดแปลง:
- อย่าให้มีน้ำขัง
- พืชกลางแจ้งไม่ต้องการสารอาหารเพิ่มเติม
- กระถางต้นไม้สามารถให้ปุ๋ยน้ำได้เป็นครั้งคราว
- โดยทั่วไปหลีกเลี่ยงการปฏิสนธิหลังเดือนสิงหาคม
- เปลี่ยนตัวอย่างเก่าให้น้อยที่สุด
- ปลายเดือนมีนาคม ตัดยอดปีที่แล้วทั้งหมดให้เหลือเพียงต้นขั้วสั้น
เคล็ดลับ:
แม้ว่าสมุนไพรจะชอบที่แห้ง แต่การรดน้ำเป็นครั้งคราวก็สมเหตุสมผล ซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมเข้มข้นคงอยู่ในใบ
การตรวจจับการรบกวนของเชื้อรา
หากใบมีแป้งเคลือบที่ด้านบนของใบซึ่งสามารถเช็ดออกได้ง่ายด้วยนิ้วของคุณ พืชจะได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง โรคเชื้อรานี้พบได้บ่อยในไม้กระถางที่ปลูกในบ้านตลอดทั้งปีหรือปลูกในฤดูหนาวที่อบอุ่นเกินไป เนื่องจากโรคราน้ำค้างชอบอากาศที่อบอุ่นและแห้ง จึงถือว่าเป็นเชื้อราที่มีอากาศดี หากเชื้อราแพร่กระจายบนต้นไม้อย่างไม่จำกัด จะส่งผลต่อสุขภาพของพืช โรคเชื้อราที่ไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้ใบร่วงมากเกินไปได้ เนื่องจากเส้นใยของเชื้อราแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อใบและทำให้ขาดสารอาหาร
ฉีดน้ำยาน้ำนม
สารละลายน้ำนมที่เป็นน้ำช่วยป้องกันโรคราน้ำค้าง เลซิตินที่บรรจุอยู่ช่วยป้องกันไม่ให้เครือข่ายเชื้อราเจาะเซลล์ใบนอกจากนี้แบคทีเรียกรดแลคติคยังสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งทำให้สปอร์รู้สึกไม่สบายตัว โซเดียมฟอสเฟตช่วยเพิ่มการป้องกันของพืช ดังนั้นคุณจึงสามารถป้องกันการรบกวนซ้ำได้ในเวลาเดียวกัน เพื่อความสำเร็จสูงสุด จะต้องฉีดพ่นพืชทั้งหมดในขณะที่มีหยดน้ำเปียก เนื่องจากวิธีการรักษาที่บ้านจะใช้ได้เฉพาะการสัมผัสโดยตรงเท่านั้น ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- ผสมนมสดหรือนมสดกับน้ำ (อัตราส่วน 1:8)
- หรือใช้เวย์หรือบัตเตอร์มิลค์แทนก็ได้
- เทส่วนผสมลงในขวดสเปรย์
- สเปรย์โรสแมรี่สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง
ใช้ชากระเทียม
กระเทียมมีสารประกอบที่มีกำมะถัน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นอัลลิซินเมื่อตัดนิ้วเท้า สารนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเซลล์และทำหน้าที่เป็นพิษจากเชื้อราตามธรรมชาติ สิ่งสำคัญคือคุณต้องฉีดพ่นน้ำซุปทุกส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชทำซ้ำการวัดสามถึงสี่ครั้งต่อสัปดาห์ วิธีทำสารสกัด:
- กดกลีบกระเทียม 50 กรัม
- เทน้ำปรุงอาหารหนึ่งลิตรลงไป
- ปล่อยให้ชันที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน
- เจือจางน้ำซุปด้วยน้ำเปล่า (อัตราส่วน 1:10)
หมายเหตุ:
หากเชื้อราแพร่กระจายอย่างมีนัยสำคัญ เฉพาะการตัดกลับที่รุนแรงเท่านั้นที่จะช่วยได้ สารฆ่าเชื้อราที่มีน้ำมันสะเดามีประสิทธิภาพ แต่ไม่ควรใช้กับสมุนไพรในการทำอาหาร
ระบุศัตรูพืช
แมลงหลายชนิดมีช่องเจาะปากที่ใช้เจาะทางเดินในเนื้อเยื่อพืชและกินน้ำนม การเปลี่ยนสีเกิดขึ้นที่บริเวณรอยเจาะเหล่านี้ ความรุนแรงขึ้นอยู่กับขอบเขตของการแพร่กระจาย หากไม่สามารถควบคุมศัตรูพืชได้ทันเวลา จุดต่างๆ จะขยายและรวมเข้าด้วยกันใบไม้แห้งและร่วงหล่น แมลงศัตรูพืชเหล่านี้มักเกิดกับโรสแมรี่:
- เพลี้ยจักจั่น: ทำให้มีจุดสีเหลืองถึงสีขาวบนต้นไม้กลางแจ้งในช่วงฤดูร้อน
- ไรแมงมุม: ทำให้เกิดจุดสีขาวอมเหลืองบนไม้กระถางในช่วงฤดูหนาว
- Whiteflies: ปรากฏเป็นจุดสีขาวและทิ้งคราบเหลืองไว้ที่ด้านล่างของใบ
เคล็ดลับ:
เพลี้ยจักจั่นมีความว่องไวและควบคุมได้ยากเพราะพวกมันจะหนีอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับต้นไม้ ฉีดโรสแมรี่ด้วยน้ำส้มสายชูที่เจือจางมาก เพราะกลิ่นนี้ฉุนมาก
ฉีดสารละลายน้ำมันเรพซีด
น้ำมันปกปิดแมลงศัตรูพืชเหมือนฟิล์มและอุดตันรูหายใจแม้แต่ไข่ที่ซ่อนไว้อย่างดีก็ตายเพราะขาดอากาศ เนื่องจากอนุภาคน้ำมันติดอยู่ในปากใบ คุณจึงควรฉีดพ่นพืชที่ผ่านการบำบัดด้วยน้ำล้างจานอย่างแรง (ผสมน้ำกับน้ำยาล้างจาน) หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ใช้ผลิตภัณฑ์ซ้ำเป็นระยะๆ จนกว่าการรบกวนจะหายไป นี่คือสิ่งที่คุณต้องจำไว้เมื่อสร้าง:
- ผสมน้ำมันเรพซีดสิบมิลลิลิตรกับน้ำยาล้างจานครึ่งแก้ว
- ตีด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือแล้วค่อยๆ เติมน้ำ
- ผสมจนได้น้ำประปาผสมครบหนึ่งลิตร
- กรอกลงในขวดสเปรย์แล้วฉีดลงบนส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชด้วยเครื่องฉีดน้ำขนาดเล็ก
สเปรย์สบู่โซลูชั่น
คล้ายกับการฉีดพ่นด้วยส่วนผสมที่มีน้ำมันเรพซีด น้ำสบู่จะทำให้เกิดชั้นฟิล์มสุญญากาศบนใบการเติมแอลกอฮอล์จะทำให้สารมีฤทธิ์รุนแรงมากขึ้นเนื่องจากจะทำลายผิวหนังชั้นนอกของแมลงศัตรูพืชและทำให้แมลงศัตรูพืชแห้ง ผลิตภัณฑ์นี้อ่อนโยนต่อพืชมากกว่าเพราะฟิล์มสบู่สลายตัวเร็วเนื่องจากสภาพอากาศและแอลกอฮอล์ระเหยเร็ว นี่คือวิธีการ:
- ละลายสบู่เหลว 15 กรัมในน้ำ 1 ลิตร
- เติมแอลกอฮอล์ 50 มิลลิลิตร
- กรอกลงในขวดสเปรย์แล้วฉีดลงบนต้นไม้
เคล็ดลับ:
มูลพืชที่มีตำแยและหางม้าช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับเนื้อเยื่อเซลล์หลังฉีดพ่น และมีผลเล็กน้อยต่อศัตรูพืช
