บัวบกเป็นพืชเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อนจากวงศ์สะดือ จึงมีความเกี่ยวข้องค่อนข้างใกล้ชิดกับสมุนไพรที่พบได้ทั่วไปในประเทศของเรา เช่น ผักชีลาว โป๊ยกั้ก หรือผักชี ชื่อทางพฤกษศาสตร์อย่างเป็นทางการคือ Centella asiatica เรียกขานเรามักจะพูดถึงหญ้าเสือ, เพนนีเวิร์ตอินเดียหรือเพนนีเวิร์ตเอเชีย ในเอเชีย พืชมีบทบาทค่อนข้างมากในด้านการแพทย์ในฐานะสมุนไพร ว่ากันว่าบรรเทาอาการสะเก็ดเงินและสิว เร่งการสมานแผล และช่วยในเรื่องอารมณ์ซึมเศร้า มีสมาธิยาก และมีปัญหาในกระเพาะอาหารในยุโรป สมุนไพรมีการซื้อขายกันเป็นอาหารเสริม สาเหตุนี้น่าจะเป็นสัดส่วนของแร่ธาตุและวิตามินที่สูง
โปรไฟล์
- ชื่อพฤกษศาสตร์: Centella asiatica
- ชื่อเอเชีย: บัวโคล่า
- แหล่งกำเนิดสินค้า: เอเชีย
- พื้นที่จำหน่าย: เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน
- ช่วงออกดอก: มิถุนายนถึงสิงหาคม
- เวลาเก็บเกี่ยว: พฤษภาคมถึงกันยายน
- การใช้: สมุนไพร สมุนไพรเครื่องเทศ
หญ้าเสือต้องการสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและเป็นหนองน้ำ เพื่อที่จะเติบโตและเจริญเติบโต ภายใต้สภาวะที่ดีจะมีความสูงได้ตั้งแต่ 10 ถึง 20 เซนติเมตร เนื่องจากไม้ยืนต้นไม่แข็งแรง แต่ในทางกลับกัน มีความไวต่อน้ำค้างแข็งมาก โดยทั่วไปจึงไม่สามารถปลูกกลางแจ้งอย่างถาวรในยุโรปกลางได้ จึงต้องคลุมไว้เหนือฤดูหนาวในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น
การหว่าน / การเพาะปลูก
เพนนีเวิร์ตอินเดียโดยทั่วไปสามารถปลูกได้จากเมล็ด อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ต้องใช้ความอดทนอย่างมากเท่านั้น แต่ยังต้องมีเงื่อนไขที่เฉพาะเจาะจงบางประการด้วย ซึ่งรวมถึง:
- อุณหภูมิโดยรอบประมาณ 20 องศาเซลเซียส
- สภาพแวดล้อมโดยทั่วไปที่มีความชื้นสูง
- ดินร่วนมาก
เมล็ดควรหว่านในภาชนะปลูกที่มีความลึกขั้นต่ำประมาณสิบเซนติเมตร พื้นผิวที่มีพีททั้งหมดเหมาะสำหรับดินที่กำลังเติบโต ควรผสมกับวัสดุระบายน้ำ เช่น ดินเหนียวขยายตัวหรือหินภูเขาไฟ จะต้องไม่กดเมล็ดแต่ละเมล็ดลงในสารตั้งต้นลึกเกินหนึ่งเซนติเมตรเหตุผลก็คือเมล็ดต้องการแสงในการงอกอย่างแน่นอน วัสดุพิมพ์ที่กำลังเติบโตต้องได้รับความชุ่มชื้นอย่างถาวรและต้องไม่แห้งไม่ว่าในสถานการณ์ใดๆ
หมายเหตุ:
อาจใช้เวลานานก่อนที่เมล็ดของพืชจะเริ่มงอกจริง อาจใช้เวลาอย่างน้อยหลายสัปดาห์ แต่ก็อาจใช้เวลาสองสามเดือนเช่นกัน
ชั้น
หากนำเพนนีเวิร์ตเอเชียออกจากดินปลูกหลังการเพาะปลูก มันต้องการดินที่หลวมและอุดมด้วยสารอาหารมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยจะต้องมีความชื้นสม่ำเสมอหรือสามารถกักเก็บความชื้นได้ดี อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้มีน้ำขัง ในกรณีส่วนใหญ่ หากดินเป็นดินเหนียวมาก จะต้องรวมชั้นระบายน้ำเพื่อระบายน้ำออกไป เช่น กรวด ลาวา หินภูเขาไฟ หรือหินภูเขาไฟก็เหมาะกับสิ่งนี้
เคล็ดลับ:
ดินเคลย์ควรผสมกับทรายเสมอ ซึ่งจะเพิ่มการซึมผ่านของน้ำได้อย่างมาก ภายใต้สถานการณ์บางอย่าง คุณสามารถบันทึกชั้นระบายน้ำได้
ปุ๋ย
เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ Centella asiatica ต้องการสารอาหารในการพัฒนา ตามกฎแล้วคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยทั้งเมื่อปลูกกลางแจ้งและเมื่อปลูกในกระถาง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน แนะนำให้ใส่ปุ๋ยทุกๆ 6-8 สัปดาห์ ปุ๋ยที่ใช้ควรมีสัดส่วนไนโตรเจนค่อนข้างสูง เนื่องจากพืชส่วนใหญ่มีไว้เพื่อการบริโภค คุณจึงควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์น้ำเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในช่วงฤดูหนาวหรือฤดูหนาวเกิน
เคล็ดลับ:
หากขอบใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ควรใช้ปุ๋ยที่อุดมด้วยสารอาหารเป็นพิเศษแทนปุ๋ยอินทรีย์บริสุทธิ์
เท
ชื่อ “เพนนีเวิร์ตอินเดีย” บ่งบอกอยู่แล้ว: พืชชอบและต้องการความชื้นส่วนหนึ่งของการดูแลจึงต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการจัดหาน้ำตามปกติ ไม่ว่าเพนนีเวิร์ตจะปลูกในสวนหรือบนระเบียง ดินจะต้องไม่แห้ง หากเป็นไปได้ พื้นผิวโลกไม่ควรแห้ง พืชตอบสนองต่อความแห้งแล้งด้วยความเครียดอย่างมาก ซึ่งมักทำให้ใบเหลืองและร่วงหล่น ควรรดน้ำตรงบริเวณรากเสมอ ตามหลักการแล้ว น้ำฝนที่รวบรวมไว้จะถูกใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ น้ำไม่ควรเก่าเกินไปและควรมีอุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียส
โรคและแมลงศัตรูพืช
หากการดูแลถูกต้อง และเหนือสิ่งอื่นใด สภาพของพื้นที่ถูกต้อง โดยปกติแล้วใบบัวบกจะไม่กลัวศัตรูพืชหรือโรคด้วยเหตุนี้ พืชจึงค่อนข้างแข็งแกร่งและยืดหยุ่นได้ แม้จะอยู่ในละติจูดของเราก็ตาม หากมีสิ่งใด คุณมักจะต้องเผชิญกับการรบกวนของเลือดหรือเพลี้ยแป้ง ในกรณีส่วนใหญ่พวกมันจะเกาะอยู่ที่ใต้ใบ จึงแนะนำให้ตรวจสอบด้านล่างของใบอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งสามารถทำได้เป็นครั้งคราวเมื่อมีการรดน้ำ เป็นต้น เหาไม่ได้เป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อพืชที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะกำจัดเหาออก ตัวอย่างเช่น การฉีดพ่นด้วยสารละลายสบู่ก็สมเหตุสมผล ตามกฎแล้ว วิธีแก้ปัญหาดังกล่าวทำให้มั่นใจได้ว่าศัตรูพืชจะหายไปอีกครั้งอย่างรวดเร็ว
สถานที่
หญ้าเสือ โดยทั่วไปชอบความอบอุ่น แต่รับแสงแดดโดยตรงได้ไม่ดี ที่ตั้งจึงควรเป็นแบบกึ่งร่มรื่นถึงร่มรื่น ตำแหน่งที่ร่มรื่นใกล้กับบ่อสวนได้พิสูจน์แล้วว่าเกือบจะสมบูรณ์แบบเหตุผลก็คือพืชต้องการสภาพแวดล้อมที่ชื้นอย่างสม่ำเสมอ หญ้าเสือจึงเหมาะสำหรับปลูกริมสระน้ำในสวนด้วย หากคุณไม่อยากปลูกในสวนแต่อยากปลูกไว้บนระเบียงหรือเฉลียง คุณก็สามารถทำได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามมีเพียงด้านเหนือที่ร่มรื่นเท่านั้นที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ทางด้านทิศใต้ของอาคาร แสงแดดที่แรงมากบ่อยครั้งอาจทำให้ใบของพืชไหม้เกรียมได้
ฤดูหนาว
ตามที่กล่าวไปแล้ว หญ้าเสือเป็นไม้ยืนต้น แต่ไม่สามารถกันฤดูหนาวได้ โดยทั่วไปแล้วพืชสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ได้ แต่อุณหภูมิเหล่านี้ไม่ควรลึกเกินไปและไม่ควรอยู่นานเกินไป โดยทั่วไปอาจกล่าวได้ว่าหญ้าสามารถรับมือกับอุณหภูมิที่สูงถึงลบสี่องศาเซลเซียสได้ในระดับหนึ่ง หากหญ้าต้องสัมผัสกับอุณหภูมิเหล่านี้เพียงวันหรือสองวันเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นที่แน่ชัดว่าใบบัวบกจำเป็นต้องปลูกในฤดูหนาวหากสมุนไพรปลูกโดยตรงในสวน ก็ต้องขุดและนำเข้าไปข้างใน ไม่ว่าในกรณีใดรากไม่ควรได้รับความเสียหายเมื่อขุด ทางที่ดีควรขุดต้นไม้โดยใช้ดินเยอะๆ จากนั้นจึงนำไปปลูกในกระถางต้นไม้และวางไว้ในตำแหน่งที่มีแสงสว่างมากที่สุดแต่ไม่อบอุ่นเกินไป
ที่อุณหภูมิแวดล้อมประมาณ 10 องศาเซลเซียส เพนนีเวิร์ตของอินเดียให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านในช่วงฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ไม่ควรปล่อยให้มันอยู่ในความมืดไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ขึ้นอยู่กับสภาพน้ำค้างแข็ง จึงสมเหตุสมผลที่จะเริ่มฤดูหนาวในช่วงกลางถึงปลายเดือนตุลาคม หญ้าเสือที่ปลูกในกระถางก็ต้องนำตลอดฤดูหนาวด้วยวิธีนี้ ทันทีที่ไม่เสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งในปีใหม่อีกต่อไป เขาก็ออกไปข้างนอกได้อีกครั้งถูกส่งตรงเข้าสวน
การใช้งาน
ในยุโรป เพนนีเวิร์ตของอินเดียถูกใช้เป็นสมุนไพรเกือบทั้งหมด ในขณะเดียวกัน ก็ได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ดค่อนข้างดีแล้ว เนื่องจากเป็นสมุนไพรจึงไม่มีความสำคัญในประเทศนี้ ที่ดีที่สุด ศูนย์อายุรเวชแต่ละแห่งจะทำงานร่วมกับเขา บังเอิญใช้เฉพาะใบของพืชเท่านั้น Gotu Kola มีกลิ่นหอมมาก แต่ก็มีรสขมอยู่เสมอ ใช้ร่วมกับสลัดหรือนมเปรี้ยวสมุนไพรเหมาะอย่างยิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใบไม้จะถูกตัดให้เล็กที่สุด แน่นอนว่าต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นก่อน แม้จะดูแลอย่างดีและอยู่ในตำแหน่งที่ดีที่สุด แต่ใบบัวบกก็ไม่ได้กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเสมอไป ลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งของสายพันธุ์นี้คือส่วนผสมออกฤทธิ์และเหนือสิ่งอื่นใด ปริมาณแร่ธาตุจะแตกต่างกันไปมากในแต่ละพืช การที่ Gotu Kola จะทำอะไรบางอย่างจริงๆ ถือเป็นเรื่องของโชคหรือไม่
