มะเขือเทศเชอรี่ หรือ มะเขือเทศค็อกเทล เป็นผักทานเล่นยอดนิยม มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสหวานเล็กน้อย มะเขือเทศลูกเล็กยังเหมาะสำหรับทำสลัดหรือพาสต้าอีกด้วย และปลูกได้ง่ายบนระเบียง ลานระเบียง หรือในสวน ด้วยเคล็ดลับในการเพาะปลูกและการดูแลของเรา คุณไม่จำเป็นต้องมีนิ้วหัวแม่มือสีเขียว
วาไรตี้วาไรตี้
มะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศเชอรี่ หรือมะเขือเทศค็อกเทล เรียกได้ว่ามีจำหน่ายหลายพันธุ์ ผลไม้มีขนาด สี รูปร่าง และรสชาติต่างกันพวกมันอาจเป็นทรงกลมหรือรูปไข่ สีเหลืองถึงสีม่วง และลายทาง แต่ก็มีสีแดงคลาสสิกด้วย น้ำหนักของผลไม้แต่ละผลอยู่ระหว่าง 10 ถึง 50 กรัม
เนื่องจากมีความหลากหลาย คุณจึงสามารถค้นหาสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของทุกคนได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญกว่าขนาดและรูปร่างของผลคือความเหมาะสมของพืชในตำแหน่งที่ต้องการ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในรูปแบบการเจริญเติบโตและขนาดของพืช มีหลายพันธุ์สูงตั้งแต่ 40 ถึง 200 เซนติเมตร แม้ว่าพันธุ์เล็กจะเหมาะสำหรับปลูกในกระถางหรือภาชนะและสามารถปลูกในบ้านได้ แต่พันธุ์ขนาดใหญ่ก็เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง
สถานที่
โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย มะเขือเทศเชอร์รี่ซึ่งเป็นของครอบครัวราตรีต้องการแสงสว่างและความอบอุ่นมาก ดังนั้นพวกเขาจึงควรได้รับการคุ้มครองและมีแสงแดดส่องถึง ตำแหน่งที่อยู่ติดกับผนังบ้าน มุมที่มีการป้องกันลมบนระเบียงหรือเฉลียง หรือตำแหน่งใกล้กับหน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้เหมาะอย่างยิ่งไม่ว่าในกรณีใด จะต้องคำนึงถึงขนาดสุดท้ายของโรงงานที่เกี่ยวข้อง
พื้นผิว
มะเขือเทศเชอรี่ต้องมีสารตั้งต้นที่หลวมและอุดมด้วยสารอาหารจึงจะเจริญเติบโตได้ ทางเลือกง่ายๆ คือใช้ดินมะเขือเทศชนิดพิเศษจากร้านค้าปลีกที่เชี่ยวชาญ อย่างไรก็ตาม ดินสวนผสมกับปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยดีหรือดินปลูกก็เหมาะสมเช่นกัน สิ่งสำคัญคือดินต้องหลวมและปล่อยให้น้ำระบายได้ดี หากพื้นผิวเป็นดินเหนียวมากหรืออัดแน่น ควรคลายดินด้วยทรายหรือใยมะพร้าว
วัฒนธรรมถัง
ควรคำนึงถึงหลายจุดเมื่อปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในภาชนะ เหล่านี้คือ:
การระบายน้ำ
เพื่อไม่ให้พืชโดนน้ำขัง พืชจึงต้องมีการระบายน้ำในกระถาง ตัวอย่างเช่น กรวดหยาบกว่า เศษเครื่องปั้นดินเผา หรือแม้แต่หินที่อยู่ก้นหม้อก็เหมาะสมชั้นระบายน้ำนี้ช่วยให้น้ำระบายได้ดีขึ้น และป้องกันไม่ให้รากจมอยู่ในน้ำมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เน่าได้
สนับสนุน
แม้แต่มะเขือเทศเชอรี่พันธุ์เล็กก็สามารถให้ผลผลิตได้มาก แม้ว่าผลไม้แต่ละผลจะมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ก็อาจทำให้ต้นไม้เกิดความเครียดได้มากเนื่องจากเติบโตเป็นรูปองุ่น ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสนับสนุนพืชอย่างเหมาะสม กิ่งต้นไม้ที่ใช้เป็นกลุ่มสามหรือสี่ต้นและต่อกันที่ด้านบนมีความเหมาะสม
ส่วนสูงและน้ำหนัก
กระถางต้นไม้ต้องมีขนาดใหญ่และหนักเพียงพอเพื่อให้มั่นใจในความมั่นคง เช่น กระถางดินเผาเป็นกระถางปลูกต้นไม้ หรือกระถางต้นไม้อื่นๆ ที่มีฐานหนักและกว้างก็เหมาะดี
ปลูกกลางแจ้ง
หากจะปลูกหรือวางมะเขือเทศเชอรี่กลางแจ้ง ก็มีประเด็นที่ต้องพิจารณาเช่นกัน นี่คือปัจจัยต่อไปนี้:
การป้องกันจากน้ำค้างแข็ง
แม้แต่ต้นมะเขือเทศที่เติบโตเร็วและแข็งแรงก็ควรปลูกกลางแจ้งเมื่อไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป โดยปกติสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหลังจาก Ice Saints เท่านั้น โดยทั่วไปแล้ว ความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่เกี่ยวข้อง
เตรียมดิน
เนื่องจากมะเขือเทศเชอร์รี่ต้องการดินร่วนเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม จึงควรคลายดินบนเตียงก่อนปลูก นอกจากนี้ยังสมเหตุสมผลที่จะผสมปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยอย่างดีเข้ากับวัสดุพิมพ์
สนับสนุน
เช่นเดียวกับการปลูกในกระถาง มะเขือเทศเชอรี่ที่ปลูกกลางแจ้งควรได้รับการสนับสนุนโดยมีเสาค้ำ
เคล็ดลับ:
แทนที่จะต้องลำบากขุดมะเขือเทศค็อกเทลในฤดูใบไม้ร่วง ก็สามารถปลูกในกระถางต้นไม้บนเตียงได้ วิธีนี้ช่วยให้เอาก้อนรากออกจากวัสดุพิมพ์ได้ง่ายขึ้นมากและปล่อยให้ต้นไม้อยู่เหนือฤดูหนาวอย่างปลอดภัย
เท
มะเขือเทศเชอรี่ต้องใช้น้ำค่อนข้างมาก แม้ว่าควรใช้น้ำอ่อนและมะนาวต่ำก็ตาม ตัวอย่างที่เหมาะสมได้แก่:
- เก็บน้ำฝน
- น้ำประปาทนได้เป็นสัปดาห์
- น้ำจากบ่อหรือตู้ปลา
ไม่ควรใช้ตะกอนกับน้ำประปาเก่า เนื่องจากมีปูนขาวเป็นส่วนใหญ่ การรดน้ำควรกระทำในลักษณะที่พื้นผิวมีความชื้นเล็กน้อยอยู่เสมอแต่ไม่ทำให้มีน้ำขัง วัสดุพิมพ์ที่หลวม ชั้นระบายน้ำ และปริมาณน้ำตามความจำเป็นเป็นสิ่งสำคัญนอกจากนี้ต้องหลีกเลี่ยงการขังน้ำอย่างเร่งด่วน ในฤดูร้อนและกลางแจ้งควรสังเกตว่าบางครั้งต้องรดน้ำสองครั้งทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพืชให้ผลมากมาย
ปุ๋ย
มะเขือเทศเชอรี่เรียกว่าเครื่องป้อนหนัก ซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องการสารอาหารในปริมาณค่อนข้างมาก ในช่วงการเจริญเติบโต - ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม - จะต้องได้รับการปฏิสนธิอย่างสม่ำเสมอและทั่วถึง ยังคงจำเป็นต้องจัดหาสารอาหารในช่วงฤดูหนาว แต่ปริมาณอาจน้อยกว่า ปุ๋ยที่เหมาะสมได้แก่:
- ปุ๋ยหมักเน่าดี
- ปุ๋ยคอกที่มั่นคง
- ปุ๋ยมะเขือเทศสูตรพิเศษ
- ปุ๋ยสำหรับพืชผัก
- ตู้ปลาและน้ำในบ่อ
- ปุ๋ยพืช
เมื่อใช้ปุ๋ยสำเร็จรูปจากร้านค้าปลีกที่เชี่ยวชาญ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเกี่ยวกับระยะห่างระหว่างปุ๋ย สำหรับปุ๋ยธรรมชาติ สามารถให้ปริมาณเล็กน้อยทุกสัปดาห์หรือทุกสองสัปดาห์ในช่วงการเจริญเติบโต
ปอกและเสีย
โดยทั่วไปมะเขือเทศควรได้รับการขยายให้ใหญ่ที่สุด เพื่อให้พืชใช้พลังงานส่วนใหญ่ในการผลิตผลไม้ และไม่นำไปปลูกในยอดด้านข้างหรือหน่อที่ตระหนี่ อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศเชอร์รี่มีความแตกต่างกัน เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว พืชจะเติบโตเป็นพุ่ม พุ่ม และขยายวงกว้างมากขึ้น อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่จำเป็นต้องปอก ไม่จำเป็นต้องกำจัดหน่อด้านข้างที่ไม่มีดอกตูมหรือผลไม้ออก อย่างไรก็ตาม ขยะก็ยังมีประโยชน์ได้ ตัวอย่างเช่น ในกรณีต่อไปนี้:
- หากหน่อได้รับความเสียหายหรือเหี่ยวเฉา
- หากโรงงานขู่ว่าจะแตกหักแม้จะรองรับเสาต้นไม้
- หากแต่ละส่วนได้รับผลกระทบจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช และควรป้องกันการแพร่กระจายเพิ่มเติม
เมื่อทำการหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:
ใช้เครื่องมือตัดที่สะอาด
ตามหลักการแล้ว ใบมีดหรือกรรไกรจะต้องฆ่าเชื้อก่อนและหลังการตัด เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของปรสิตและเชื้อโรค
ใบมีดคม
เพื่อไม่ให้พื้นผิวที่ตัดบนต้นไม้ฉีกขาด ไม่สม่ำเสมอ หรือช้ำ ใบมีดของเครื่องมือตัดจึงควรมีความคม นี่เป็นวิธีเดียวที่จะสร้างพื้นผิวการตัดที่สะอาดและเรียบเนียน
ดำเนินการตัดให้ถูกเวลา
หากมีการรบกวนด้วยโรคหรือแมลงศัตรูพืช ควรตัดให้เร็วที่สุด ถึงกระนั้น ก็แนะนำให้เลือกวันที่แห้งและมีแดดเป็นมาตรการในการดูแล ในสภาวะเหล่านี้ พื้นผิวที่ตัดจะแห้งเร็วขึ้น ลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายของโรคและการบุกรุกของปรสิต
ฤดูหนาว
เนื่องจากมะเขือเทศเชอร์รี่ไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ จึงต้องเก็บมะเขือเทศไว้ในที่ร่มตลอดฤดูหนาว มีสองตัวเลือกสำหรับสิ่งนี้ ในด้านหนึ่ง เพียงแค่ย้ายต้นไม้ไปยังพื้นที่ที่กันความเย็นจัดและสว่างที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในทางกลับกัน overwintering เหมือนกับการปักชำ เมื่อมะเขือเทศเชอรี่ overwinter ควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:
- อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 20-24°C
- ควรปรับการรดน้ำใส่ปุ๋ยต่อไป
- ต้นไม้ต้องการแสงสว่างมากที่สุด
แสงเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่ง สามารถจัดเตรียมอุณหภูมิ น้ำ และสารอาหารได้อย่างง่ายดาย แต่แสงธรรมชาติในฤดูหนาวมักจะไม่เพียงพอ แม้จะอยู่ในตำแหน่งที่หันหน้าไปทางทิศใต้ใกล้หน้าต่างก็ตาม ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะใช้โคมไฟต้นไม้ ยิ่งต้นไม้อบอุ่นเท่าไรก็ยิ่งอบอุ่นเท่านั้น มิฉะนั้นจะเกิดความเสียหายต่อต้นไม้
การขยายพันธุ์
มะเขือเทศเชอรี่สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ ทั้งสองรูปแบบค่อนข้างง่ายตราบใดที่ปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้อง เมื่อขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดมีขั้นตอนดังนี้
- เมล็ดและเนื้อจะถูกเอาออกจากมะเขือเทศที่ต้องการ
- ล้างและแยกเยื่อและเมล็ดออกจากกันในที่กรองชาแบบตาข่ายละเอียด หรือคลุมไว้และแช่ในแก้วน้ำแล้วล้างให้สะอาดหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งวัน การแช่ควรทำให้เปลือกแยกออกจากเมล็ด
- เมล็ดจะถูกทำให้แห้งแล้วเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมืด ความก้าวหน้าสามารถเกิดขึ้นได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์
- หลังการเก็บรักษา เมล็ดจะถูกวางไว้ในดินปลูกและคลุมด้วยวัสดุพิมพ์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดินมีความชื้นดีแต่ไม่ควรเปียก
- ภาชนะเพาะปลูกวางอยู่ในตำแหน่งที่อบอุ่นและสว่าง และปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือบานกระจก ควรถอดฝาครอบออกทุกวันและระบายอากาศในกระถางเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราก่อตัว
- พื้นผิวจะต้องชุ่มชื้นตลอด เมื่อต้นสูงถึงประมาณสิบเซนติเมตรก็สามารถย้ายปลูกลงดินที่อุดมด้วยสารอาหารได้
เคล็ดลับ:
การซื้อเมล็ดพันธุ์ในเชิงพาณิชย์หรือซื้อพืชที่ปลูกไว้ล่วงหน้านั้นง่ายกว่าอย่างแน่นอน เมื่อต้นไม้โตเร็ว ควรดูแลให้มีใบสีเขียวเข้มและยอดแข็งแรง
โรคทั่วไป แมลงศัตรูพืช และข้อผิดพลาดในการดูแล
เพื่อให้มะเขือเทศเชอรี่เจริญเติบโตและคงอยู่ได้นานหลายปี จะต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและต้องดูแลไม่ให้ศัตรูพืชและโรคแพร่กระจาย ปัญหาทั่วไปได้แก่:
น้ำมากเกินไป น้ำขัง หรือขาดน้ำ
การรดน้ำและน้ำขังมากเกินไปอาจทำให้รากเน่า เชื้อราก่อตัวบนพื้นผิวและพืชตายด้วยเหตุผลที่อธิบายไม่ได้ อย่างไรก็ตาม หากใช้น้ำน้อยเกินไปอาจทำให้ผลมะเขือเทศแตกหรือร่วงหล่นได้ ในกรณีที่ใบสีน้ำตาล แห้ง หรือร่วงโรย และปัญหาเกี่ยวกับผลไม้ ควรตรวจสอบพฤติกรรมการรดน้ำและสภาพของพื้นผิวเสมอ
ขาดสารอาหาร
ข้อผิดพลาดในการดูแลทั่วไปอีกประการหนึ่งสำหรับมะเขือเทศเชอรี่ก็คือมะเขือเทศไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ เหมาะที่จะสลับปุ๋ยและให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอแม้ในช่วงฤดูหนาว เฉพาะผู้ที่กินหนักได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมเท่านั้นที่จะต้านทานโรคและปรสิตและสามารถเจริญเติบโตได้ตามมา
โรคเชื้อรา
โรคเชื้อราส่วนใหญ่เกิดขึ้นเมื่อพืชอยู่ใกล้กันเกินไป ดังนั้นจึงไม่มีการระบายอากาศเพียงพอ ความชื้นที่มากเกินไปหรือการขาดน้ำก็สามารถกระตุ้นได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม โรคต่างๆ เช่น โรคราแป้งและโรคราน้ำค้างมักจะควบคุมได้ง่ายด้วยการเยียวยาที่บ้านหรือยาฆ่าเชื้อราในเชิงพาณิชย์
ศัตรูพืช
ไส้เดือนฝอย ไรเดอร์ และแมลงหวี่ขาวสามารถโจมตีมะเขือเทศเชอรี่ และสร้างตะกอนเหมือนใยแมงมุม รวมถึงเป็นรอยกินบนใบศัตรูธรรมชาติ เช่น แมลงนักล่า เต่าทอง แมงมุม และตัวต่อปรสิต แนะนำให้ใช้กับพืชที่ปลูกกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม วิธีรักษาอื่นๆ ยังสามารถพบได้ในเชิงพาณิชย์ เช่น ปลั๊กสีเหลืองและกับดักกาวสำหรับปรสิต