คำว่า สวนกระท่อม ล้อมรอบไปด้วยกลิ่นอายแห่งความโรแมนติกและความใกล้ชิดกับธรรมชาติ แต่คำนี้หมายถึงอะไรกันแน่? เมื่อคุณค้นหาคำตอบ คุณจะถูกปฏิเสธคำจำกัดความที่ชัดเจนและชัดเจน สไตล์สวนที่ชวนให้นึกถึงอดีตจะจับต้องได้มากขึ้นเมื่อเราพิจารณาพัฒนาการทางประวัติศาสตร์ของสวน ในความเป็นจริง สวนกระท่อมมีการเปลี่ยนแปลงจากยุคกลางไปสู่ความทันสมัย เพื่อให้สอดคล้องกับจิตวิญญาณของยุคสมัยในปัจจุบันได้ดีกว่าแนวคิดสวนแนวหน้าหลาย ๆ อ่านสิ่งที่อยู่ในสวนฟาร์มที่แท้จริงได้ที่นี่
พัฒนาการทางประวัติศาสตร์เผยให้เห็นความมืด
แนวคิดเกี่ยวกับสวนส่วนใหญ่มีพื้นฐานมาจากคำจำกัดความที่ชัดเจน ตัวอย่างที่สำคัญคือสวนญี่ปุ่นซึ่งได้รับการออกแบบตามข้อกำหนดเฉพาะที่แม่นยำ สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับสวนกระท่อม ที่นี่คุณจะได้พบกับสวนรูปแบบใหญ่ที่ถือกำเนิดจากพัฒนาการทางประวัติศาสตร์อันยาวนาน ยิ่งคุณคุ้นเคยกับประวัติศาสตร์นี้ดีเท่าไร คุณก็จะสามารถสร้างสวนฟาร์มของคุณเองได้มีสไตล์มากขึ้นเท่านั้น
ชนเผ่าดั้งเดิมก้าวแรก
สวนนี้มีต้นกำเนิดมาจากชนเผ่าดั้งเดิม ที่นี่มีพื้นที่เกษตรกรรมปิดล้อมไว้เพื่อปลูกพืชสวนที่ใช้เป็นอาหาร สมุนไพร และขับไล่วิญญาณชั่วร้าย จุดโฟกัสคือพุ่มไม้ต้นซึ่งบรรพบุรุษของเราบอกว่ามีพลังเวทย์มนตร์ นอกจากนี้ยังมีการปลูกถั่ว ถั่ว หัวบีท และธัญพืช เช่นเดียวกับต้นแอปเปิ้ลอย่างน้อยหนึ่งต้นเนื่องจากทุ่งนา ทุ่งหญ้า และป่าไม้เป็นทรัพย์สินของประชาชนทั่วไปในขณะนั้น การฟันดาบในสวนดั้งเดิมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง รั้วทอไม่เพียงแต่ป้องกันสัตว์ป่าให้ห่างจากพืชเท่านั้น ในเวลาเดียวกัน ครอบครัวเกษตรกรรมส่งสัญญาณว่าที่ดินที่มีรั้วล้อมรอบนี้เป็นทรัพย์สินส่วนตัวของพวกเขา
ชาวโรมันนำสีสันมาสู่สวนกระท่อม
สวนกระท่อมที่ดูจืดชืดและไร้การตกแต่งของชนเผ่าดั้งเดิมเป็นเหมือนหนามแหลมที่อยู่เคียงข้างชาวโรมัน เมื่อพวกเขาเข้ามาปกครองหลังจากช่วงเปลี่ยนศตวรรษ พวกเขาไม่เพียงแต่นำสมุนไพรและผลไม้จากเมดิเตอร์เรเนียนมาด้วย เช่น ผักชีลาว มัสตาร์ด โป๊ยกั้ก พลัม ลูกพีช อัลมอนด์ และเถาองุ่น ในเวลาเดียวกัน ผู้พิชิตได้สนับสนุนการรวมองค์ประกอบตกแต่งในการออกแบบสวน เช่น ดอกลิลลี่ ดอกกุหลาบ และดอกไม้อื่นๆ ซึ่งควรจะดูมีสีสันควบคู่ไปกับแตงกวา คื่นฉ่าย และฟักทอง อย่างไรก็ตาม ชาวเจอร์แมนิกในทางปฏิบัติปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างลังเลเท่านั้น
สวนอารามสร้างความประทับใจด้วยแนวคิดอันซับซ้อน
การอพยพของผู้คนตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 2 ถึงศตวรรษที่ 6 ได้ยุติแนวทางเริ่มแรกเหล่านี้ในยุคกลาง มันเป็นเพียงในช่วงเวลาของชาร์ลมาญเท่านั้นที่วัฒนธรรมสวนของเยอรมันได้รับความรวดเร็วอีกครั้งด้วยกฎหมายอสังหาริมทรัพย์ Capitulare de villis vel curtis imperii สวนอารามอันงดงามที่ถูกสร้างขึ้นในเวลาเดียวกันด้วยแนวคิดที่คิดมาอย่างดีและมีประสิทธิภาพได้กระตุ้นความสนใจของเกษตรกร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แผนอารามเซนต์กาลเลิน (ค.ศ. 826 - 830) ทำหน้าที่เป็นแม่แบบที่เป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาในการสร้างสวนของตนเอง ซึ่งยังให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นที่จำกัดอีกด้วย เสาหลักสี่ต้นของสวนกระท่อมยุคกลางยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน:
- สวนแห่งมหาวิหาร
- ดิออร์ชาร์ด
- สวนสมุนไพร
- สวนผัก
เนื่องจากเกษตรกรถูกบังคับให้ใช้ที่ดินอันอุดมสมบูรณ์ของตนอย่างจำกัด สวนของอารามทั้งสี่แห่งนี้จึงถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็วเป็นสวนเดียวองค์ประกอบต่างๆ เช่น ทางแยก ตรงกลาง ไม้ผล พืชผักและสมุนไพร และดอกไม้ ยังคงเป็นแนวคิดพื้นฐานของสวนกระท่อมที่แท้จริงจนถึงทุกวันนี้ นอกจากนี้ รั้วของพื้นที่ทั้งหมดยังได้รับการอนุรักษ์ไว้ เช่นเดียวกับขอบแปลงดอกไม้ซึ่งเกษตรกรในยุคกลางต้องการกันปีศาจและวิญญาณชั่วร้ายออกไป
แผนผังชั้นประวัติศาสตร์ยังคงใช้อยู่
ในสวนกระท่อมสมัยใหม่ การพึ่งพาตนเองจะใช้เบาะหลังเป็นหน้าที่หลัก ทุกวันนี้ ความปรารถนาที่จะมีรูปลักษณ์การตกแต่งที่ผสมผสานกับความเพลิดเพลินในการรับประทานของว่างอย่างไร้กังวล โดยยึดหลักการจัดการที่คำนึงถึงระบบนิเวศเป็นหลัก แผนผังพื้นเดิมซึ่งเริ่มต้นในสวนของอารามยุคกลาง ได้รับการเก็บรักษาไว้เพื่อนำไปปฏิบัติ วิธีการทำงานนั้นง่ายมาก:
- โฟกัสประกอบด้วยเตียงสี่เหลี่ยม 4 เตียง
- 3 เตียงสำหรับผัก และ 1 เตียงสำหรับสมุนไพรและพืชสมุนไพร
- เตียงจัดไว้บริเวณทางแยกใหญ่
- ไม้ผลกลม น้ำพุ หรือไม้ผลทำหน้าที่เป็นศูนย์กลาง
- ทางเดินเป็นวงกลมและรั้วเป็นเครื่องหมายกำหนดขอบเขตด้านนอก
รักษาระยะห่าง 60 ซม. ถึง 100 ซม. ระหว่างทางเดินโดยรอบและรั้ว มีพื้นที่เพียงพอสำหรับพุ่มไม้เบอร์รี่ รูบาร์บ ปุ๋ยหมัก และที่นั่ง ดอกไม้กระจายอยู่ทั่วทุกแห่งในสวนฟาร์ม นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ระหว่างผักและพืชสมุนไพร ตลอดจนตรงกลางหรือในช่องว่างระหว่างทางเดินกับรั้ว
เคล็ดลับ:
เพื่อให้สามารถใช้เวลาปลูกได้อย่างเหมาะสมในฤดูใบไม้ผลิ งานวางแผนสำหรับสวนกระท่อมควรจะแล้วเสร็จในช่วงปลายฤดูหนาว
อันนี้อยู่ในสวนกระท่อมแท้ๆ
เนื่องจากไม่เคยมีสวนกระท่อมแบบมาตรฐาน คุณจึงมีตัวเลือกที่ยืดหยุ่นสำหรับการออกแบบเฉพาะตัว หากคุณต้องการรักษาประเพณีเก่าๆ ไว้เป็นส่วนใหญ่ ส่วนประกอบต่อไปนี้ - นอกเหนือจากแผนผังชั้น - มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อรูปลักษณ์ดั้งเดิม
กรอบแห่งจินตนาการ
วิธีสร้างรั้วจริงๆ นั้นขึ้นอยู่กับเกณฑ์ต่างๆ เช่น ความรู้สึกของสไตล์ งานฝีมือ ความสามารถด้านเวลา และแน่นอนว่างบประมาณทางการเงิน รูปแบบต่อไปนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้รับความนิยม:
- รั้วรั้วที่ไม่ผ่านการบำบัด
- รั้วหวายดั้งเดิม
- รั้วไม้ธรรมชาติ
- กำแพงหินธรรมชาติ
- ไม้พุ่มที่ออกดอกหรือเขียวชอุ่ม
ถ้าคุณเลือกรั้วไม้ คนมองรั้วไม้ดอก ให้ความรู้สึกโรแมนติก จุดเน้นอยู่ที่การปีนป่ายและเลื้อยไม้ เช่น ต้นฮอลลี่ฮ็อค (Alcea) ต้นเดลฟีเนียมสูง (Delphinium elatum) หรือไม้เลื้อยจำพวกจาง (Clematis)
เคล็ดลับ:
งานอดิเรกออมทรัพย์ชาวสวนรั้วสวนกระท่อมด้วยรั้วโซ่ลิงค์ราคาไม่แพง ซึ่งถูกซ่อนไว้อย่างรวดเร็วจากพืชปีนเขาที่โตเร็ว
ขอบเตียงกลมกลืนกับธรรมชาติ
เนื่องจากวัฒนธรรมผสมผสานครอบงำในสวนกระท่อมดั้งเดิมพร้อมกับความวุ่นวายทางธรรมชาติที่เกี่ยวข้อง ขอบเตียงจึงรับประกันความเป็นระเบียบและขีดเส้นใต้การจัดวางที่สมมาตร นอกจากนี้ ชายแดนท้องถิ่นยังป้องกันไม่ให้พืชจากเตียงที่แตกต่างกันมาพิชิตสวนอีกด้วย Buxus มักจะรับหน้าที่นี้ เนื่องจากหนอนเจาะบ็อกซ์ทำลายต้นไม้เหล่านี้จนเกือบจะพังทลาย พืชต่อไปนี้จึงได้รับความสนใจ:
- คาร์เนชั่น
- ลาเวนเดอร์ (ลาเวนเดอร์ officinalis)
- คุชชั่นสีฟ้า(Aubrieta)
- กุ้ยช่ายสีม่วง (Allium schoenoprasum 'Forescate')
- สโตนเวิร์ต (อลิสซัม)
- Tagetes (ทาเกเตส)
รายการสั้นๆ นี้ระบุชื่อพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่เหมาะกับเตียงริมรั้วในสวนกระท่อม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือพืชเหล่านี้เป็นพืชขนาดเล็กที่เติบโตได้สูงสูงสุด 50 ซม. หรือเหมาะสำหรับการตัด หรือกั้นเตียงด้วยรั้วหวายเล็กๆ เสาไม้ตั้งตรงกับพื้น หรือกำแพงหินแห้งเตี้ยๆ
เคล็ดลับ:
สวนกระท่อมจะตอบสนองความคาดหวังได้สูงก็ต่อเมื่อตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีแสงแดดสดใสถึงมีร่มเงาบางส่วน พืชทั่วไปส่วนใหญ่ชอบดินที่อุดมด้วยสารอาหาร อุดมด้วยฮิวมัส ดินที่ซึมเข้าไปได้ มีความชื้นสดถึงแห้งปานกลาง และมีค่า pH ประมาณ 6.5
ระบบเส้นทางที่ซับซ้อน
ทางแยกเป็นตัวกำหนดการจัดเส้นทาง เห็นได้ชัดว่าคอนกรีตหรือแอสฟัลต์ถือเป็นพื้นผิวต้องห้ามแต่กลับใช้วัสดุที่ช่วยให้ฝนไหลผ่านได้และง่ายต่อการขับด้วยรถสาลี่ คลุมด้วยหญ้าเปลือกไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ เปลือกสนมีความสวยงามมากกว่าแต่มีราคาสูงกว่า กรวดประดับมักพบในสวนกระท่อม สนามหญ้าที่สวยงามตามธรรมชาติปรากฏเป็นพื้นผิวทางเดินสลับกับแผ่นหินธรรมชาติแต่ละแผ่น
เพื่อให้คุณสามารถดำเนินงานบำรุงรักษาได้ไม่จำกัด ทางเดินในสวนฟาร์มควรมีความกว้าง 60 ถึง 100 ซม. หากสามารถเข้าถึงเตียงทุกเตียงได้อย่างง่ายดายจากทุกด้านด้วยรถสาลี่ แสดงว่าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว
สวนขนมธรรมชาติพร้อมการตกแต่ง
การแบ่งสวนฟาร์มออกเป็น 4 เตียง ขึ้นอยู่กับการพิจารณาการปลูกตามผู้ให้อาหารหนัก ผู้ให้อาหารปานกลาง และผู้ให้อาหารอ่อน ตลอดจนเตียงสำหรับสมุนไพรและพืชสมุนไพรการจัดเตรียมเสร็จสิ้นด้วยพุ่มไม้เบอร์รี่ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างรั้วและเส้นทางโดยรอบไปทำงาน เมื่อมาถึงจุดนี้ การปลูกแบบเดิมเพื่อการพึ่งพาตนเองที่สำคัญในยุคกลางได้ไหลเข้าสู่แนวคิดสวนกระท่อมสมัยใหม่ในฐานะสวนของว่างตกแต่งในวัฒนธรรมผสมผสาน เพื่อเป็นแรงบันดาลใจของคุณ เราได้รวบรวมไม้ประดับและมีประโยชน์ที่แนะนำสำหรับเตียงแต่ละเตียงด้านล่างซึ่งสอดคล้องกับแนวคิดของสวนกระท่อม:
เตียงป้อนหนัก
เตียงแรกมีไว้สำหรับพืชผักและไม้ประดับที่ให้อาหารหนักซึ่งใช้เวลาเติบโตนาน ตัวเลือกต่อไปนี้ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับสิ่งที่ควรเติบโตและเจริญเติบโตในสวนกระท่อมในตำแหน่งนี้:
- ฟักทอง (Cucurbita ssp.)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gogylodes)
- มันฝรั่ง (มะเขือยาว)
- แตง (Cucumis melo
- มะเขือเทศ (มะเขือ lycopersicum)
- บรอกโคลี (Brassica oleracea
- Cucumis (Cucumis sativus)
เบญจมาศ (เบญจมาศ), เจอเรเนียม (เจอเรเนียม), ดอกทานตะวัน (Helianthus), เดลฟีเนียม (Consolida ajacis) หรือดอกโคนฟลาวเวอร์อันงดงาม (Echinacea purpurea) ให้รูปลักษณ์ที่หลากหลาย
เตียง Mittelzehrer
เตียงนี้ให้พื้นที่สำหรับต้นไม้กินปานกลางท่ามกลางพืชสวนที่คุณชื่นชอบ ผู้ที่เหมาะสมสำหรับการฉลองเพดานปากและดวงตาคือ:
- ชิโครี (Cichorium intybus)
- เอนไดฟ์ (Cichorium endivia)
- แครอท (Daucus carota subsp. sativus)
- ต้นหอม (Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum)
- ผักกาดหอม (แลคทูคา sativa)
- ผักโขม (Spinacia oleracea)
สำหรับสีสดใส สดใส ให้วางระฆังสีม่วง (Heuchera), bergenias (Bergenia cordifolia), ความรุ่งโรจน์ (Stipa barbata) หรือพระสงฆ์สีน้ำเงิน (Aconitum napellus) ไว้ระหว่างพืช
เตียงคนกินอ่อนแอ
การเลือกพืชที่ให้อาหารต่ำและไม้ประดับนั้นมีข้อจำกัดมากกว่าพืชที่ให้อาหารหนักและอ่อนแออย่างมาก พิจารณาพันธุ์พืชต่อไปนี้:
- ถั่วพุ่ม (Phaseolus vulgaris ssp.vulgaris var. nanus)
- ผักกาดแกะ (Valerianella ssp.)
- ถั่ว (พิสุม sativum)
- หัวไชเท้า (Raphanus sativus var. sativus)
- ปูร์สเลน (Portulaca oleracea)
เพื่อทำให้เตียงนี้มีสีสัน ให้ปลูกต้นห่านเครส (Arabis caucasica) ไว้ตรงกลาง เสริมด้วยดอกแอสเตอร์ (Aster) ดอกคาร์เนชั่น (Armeria maritima) หรือดอกไม้กระเบื้อง (Saxifraga umbrosa)
สมุนไพรและพืชมงคล
เตียงที่สี่ให้โอกาสในการปลูกสมุนไพรรวมถึงพืชที่ตรงกับสถานที่ สายพันธุ์ต่อไปนี้เป็นจุดสนใจที่น่าสนใจ ณ จุดนี้:
- ผักชีฝรั่ง (Petroselinum Crispum)
- กุ้ยช่าย (Allium schoenoprasum)
- โหระพา (Ocimum basilicum)
- สตรอเบอร์รี่ (Fragaria ssp.)
- หน่อไม้ฝรั่ง (หน่อไม้ฝรั่ง)
- รูบาร์บ (Rheum hybridum)
เตียงนี้ยังมีตัวเลือกในการปลูกพุ่มเบอร์รี่อีกด้วย ชาวสวนในบ้านชอบเลือกทางเลือกนี้เมื่อไม้ผลและผู้มองรั้วเข้ามาขวางทางในพื้นที่กลางแจ้งของสวนกระท่อม เนื่องจากพุ่มเบอร์รี่บางต้นบานอย่างสวยงามในเวลาเดียวกัน ตัวเลือกนี้จึงคุ้มค่าที่จะพิจารณา รายการที่คัดเลือก ได้แก่ ลูกเกด (Ribes), ราสเบอร์รี่ (Rubus idaeus), กูสเบอร์รี่ (Ribes uva-crispa) และแบล็กเบอร์รี่ (Rubus sectio Rubus)
องค์ประกอบตกแต่งที่มีมูลค่าเพิ่ม
ความรักในธรรมชาติมีความสำคัญมากในสวนกระท่อมสมัยใหม่ หากองค์ประกอบตกแต่งถูกรวมเข้ากับแผนการออกแบบ พวกเขาไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง แต่ยังบรรลุวัตถุประสงค์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วยเช่น เสารั้วตกแต่งด้วยกระถางเซรามิกที่หงายขึ้น เหล่านี้เต็มไปด้วยขี้กบไม้เพื่อเป็นที่สำหรับแมลงเต่าทองและแมลงที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่จะล่าถอย ลำต้นหรือกองใบไม้ที่เน่าเปื่อยชี้ไปในทิศทางเดียวกัน
เพื่อเปลี่ยนศูนย์กลางของสวนฟาร์มให้กลายเป็นที่สะดุดตาสำหรับคนรักธรรมชาติ ดอกไม้ทรงกลมจึงถูกปลูกด้วยผีเสื้อดอกและต้นหลิว หากคุณตัดสินใจเลือกดอกกุหลาบแบบวงกลม ให้ใช้ดอกไม้ที่มีน้ำหวานมาก เช่น ผักนัซเทอร์ฌัม ในการปลูก ความคิดสร้างสรรค์และสมเหตุสมผลสำหรับหัวใจสำคัญของสวนกระท่อมคือเกลียวสมุนไพร ทำให้เกิดพื้นที่ในเตียงที่ 4 โดยไม่กระทบต่อห้องครัวที่มีกลิ่นหอมและพืชสมุนไพร
บทสรุป
ไม่มีคำตอบอย่างรวดเร็วสำหรับคำถามว่าจริงๆ แล้วสวนกระท่อมคืออะไร เพื่อที่จะเข้าใจรูปแบบสวนยอดนิยมนี้อย่างถ่องแท้และตระหนักถึงมันอย่างแท้จริง การดูประวัติของสวนจึงนำมาซึ่งความชัดเจนแนวคิดนี้เกิดขึ้นจากสวนของอารามในยุคกลาง และได้รับการดัดแปลงมากมายระหว่างทางสู่ยุคสมัยใหม่ แผนผังชั้นที่มีเตียงสี่เตียงและกุฏิรวมถึงสิ่งล้อมรอบตามธรรมชาติได้รับการเก็บรักษาไว้ ด้วยวัฒนธรรมแบบผสมผสาน แผนการปลูกในปัจจุบันไม่ได้มุ่งเป้าไปที่การพึ่งพาตนเองอีกต่อไป แต่มุ่งเป้าไปที่การผสมผสานการตกแต่งสวนขนมและเส้นขอบดอกไม้