เนคทารีนเป็นการกลายพันธุ์ของลูกพีชที่ได้รับการปลูกฝังเพิ่มเติม ต้นพีชและต้นเนคทารีนมีความคล้ายคลึงกันในแง่ของการดูแลและการตัดแต่งกิ่ง ความท้าทายในการตัดเนคทารีนไม่ใช่เวลาที่เหมาะสมมากนัก แต่เป็นการแยกแยะว่ากิ่งก้านจะออกผลหรือไม่ จำเป็นต้องจับตาดูอย่างใกล้ชิด เนื่องจากกิ่งก้านที่ไม่รองรับทำให้ต้นไม้มีความแข็งแรงโดยไม่จำเป็น
เป้าหมายการตัดแต่งกิ่ง
ก่อนตัดแต่งกิ่ง ควรพิจารณาว่าเหตุใดจึงต้องตัดต้นไม้ สิ่งนี้จะเป็นการตัดสินใจในภายหลังว่าจะตัดอย่างไรและสิ่งใด เหตุผลในการตัดแต่งกิ่งอาจเป็น:
- ริ้วรอย
- ส่งเสริมการเติบโต
- การระบายอากาศ
- เพิ่มผลผลิต
- ปรับปรุงคุณภาพผลไม้
การตัดแต่งกิ่งมักถูกมองข้าม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงคุณภาพของผลไม้ หากไม่ตัดแต่งต้นไม้เป็นประจำ ผลไม้ก็จะเกิดขึ้น แต่มักจะไม่มีรสและไม่หวาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องไม่ขี้อายเกินไปเมื่อตัด แต่ต้องเอากิ่งที่ไม่มีผลออกโดยเฉพาะ
เครื่องมือ
ขึ้นอยู่กับขอบเขตของการตัดแต่งกิ่งหรือการดูแลต้นไม้ จำเป็นต้องใช้เครื่องมือต่อไปนี้:
- กรรไกรทำสวน
- กรรไกรตัดแต่งกิ่ง
- เลื่อย (เลือยตัดโลหะหรือเลื่อยตัดแต่งกิ่ง)
- แปรงลวด
กิ่งที่บางกว่าสามารถลบออกได้โดยใช้กรรไกรตัดแบบธรรมดาหากเป็นไปได้ ควรใช้กรรไกรบายพาสในการดำเนินการนี้ เมื่อเทียบกับเครื่องตัดทั่งตีเหล็กซึ่งส่งแรงมากกว่า พวกมันจะไม่บดขยี้กิ่งก้าน เช่นเดียวกับกรรไกรตัดแต่งกิ่งซึ่งใช้ตัดกิ่งที่หนาขึ้น ควรใช้ตัวแปรบายพาสที่นี่
เลื่อยไม่จำเป็นสำหรับการตัดแต่งกิ่งทั่วไป อาจจำเป็นต้องใช้เลื่อยตัดกิ่งที่หนากว่าออกเมื่อทำการตัดเพื่อคืนความอ่อนเยาว์ แปรงลวดนั้นไม่จำเป็นสำหรับการตัดแต่งกิ่ง แต่ควรพร้อมเสมอเมื่อตัด เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้จะต้องตรวจสอบอยู่เสมอเพื่อดูว่าสัตว์รบกวนวางไข่บนต้นไม้หรือไม่ หรือมีตะไคร่น้ำหรือตะไคร่หนาแน่นเกิดขึ้นเป็นจำนวนมากหรือไม่ จากนั้นค่อยเอาแปรงลวดออกอย่างระมัดระวังซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการตัดแต่งกิ่ง
เคล็ดลับ:
น้ำหวานมีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อราต่างๆ ได้มาก ดังนั้นควรทำความสะอาดเครื่องมือให้สะอาดก่อนและหลังการตัดเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อและลดความเสี่ยงในการแพร่โรคไปยังต้นไม้อื่น
การตัดพืช
เมื่อทำการตัดแต่งกิ่งซึ่งมักจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับการปลูก ไม่จำเป็นต้องใส่ใจกับคุณสมบัติพิเศษใด ๆ โดยปกติแล้วจะเหมือนกันสำหรับต้นไม้ทุกต้น การตัดแต่งกิ่งต้นไม้ทำหน้าที่ส่งเสริมกิ่งก้านที่แข็งแรงและออกผล การตัดต้นไม้มักจะวางรากฐานสำหรับรูปทรงมงกุฎในภายหลังด้วย หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องกับการตัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องแก้ไขเม็ดมะยมในภายหลัง
การตัดพืชทำหน้าที่ส่งเสริมการพัฒนาพืชเป็นหลัก ดังนั้นกิ่งก้านที่แข็งแรงและมีรูปร่างดีเพียงไม่กี่กิ่งจึงยังคงยืนหยัดอยู่ได้ หลังจากปลูกแล้วจะมีกิ่งก้านที่แข็งแรงเหลืออยู่สูงสุดสี่ถึงห้ากิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับการตัดแต่งต้นผลไม้หินชนิดอื่น การตัดแต่งต้นเนคทารีนอาจมีน้ำหนักมาก โดยปกติหน่อตรงกลางจะสั้นลงครึ่งหนึ่ง ในขณะที่กิ่งอีกข้างจะสั้นลงเหลือประมาณหนึ่งในสาม
เคล็ดลับ:
หากกิ่งด้านข้างมียอดแล้ว ยอดจะสั้นลงเหลือประมาณ 20 ซม. ซึ่งจะช่วยในการรักษาบาดแผลและส่งเสริมการเจริญเติบโตของหน่อยาวใหม่ที่แข็งแรง
เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง ยอดที่มีดอกตูมจำนวนมากก็จะถูกลบออกเช่นกัน พวกเขามีศักยภาพที่จะออกผลครั้งแรกตั้งแต่เนิ่นๆ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อต้นอ่อนที่ยังไม่มีกิ่งก้านที่แข็งแรง มักจะไม่สามารถแบกผลไม้หลายชนิดได้ ซึ่งอาจทำให้กิ่งหักและทำให้มงกุฎสวยงามได้ยาก
การระบุหน่อผลไม้
ก่อนที่จะอธิบายรูปแบบการตัดเพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือต้องจดจำหน่อผลไม้จริงและผลปลอม สิ่งนี้เกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับการดูแลและฟื้นฟู เนื่องจากหากได้รับหน่อที่ไม่ถูกต้อง น้ำเนคทารีนจะออกผลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
การหลับตาเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อแยกแยะระหว่างสัญชาตญาณการหลบหนีที่แท้จริงและเท็จ หน่อผลไม้ปลอมจะมีตาเพียงสองดอกติดกันเท่านั้น โดยปกติจะเป็นใบไม้และดอกตูม ทำให้แยกความแตกต่างจากหน่อน้ำที่เรียกว่าหน่อน้ำได้ง่าย
หน่อไม้น้ำเป็นหน่อที่บางมากซึ่งมีหน่อน้อยและมักเป็นตาใบเดี่ยวเป็นหลัก หน่อจริงประกอบด้วยหน่อ 3 ดอก - ใบ 1 ใบและดอกตูม 2 ดอก กิ่งก้านดังกล่าวก็มีศักยภาพที่จะออกผลได้มากมาย
เคล็ดลับ:
หน่อจริงจะสั้นลงเมื่อตัดแต่งกิ่ง ซึ่งจะช่วยกระตุ้นให้งอกใหม่
แคร์คัท
น้ำทิพย์เป็นต้นไม้ที่แข็งแรง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการตัดแต่งกิ่งประจำปีจึงเป็นสิ่งสำคัญการตัดแต่งกิ่งประจำปีไม่เพียงแต่ส่งเสริมการพัฒนาและการผลิตผลเท่านั้น แต่ยังป้องกันไม่ให้ต้นไม้แก่ชราตลอดหลายปีที่ผ่านมา จุดมุ่งหมายของการตัดแต่งกิ่งคือเพื่อให้บรรลุการเติบโตที่สม่ำเสมอ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของผลผลิตด้วย ขั้นตอนการแก้ไขจะเป็นดังนี้:
- คัดเลือกหน่อที่ควรอนุรักษ์
- ตัดหน่อน้ำและหน่อผลไม้ปลอม2ตา
- ย่อหน่อจริงให้สั้นลง 1/3
- ตัดหน่อผลไม้อื่นๆ ที่เป็นไปได้ให้สั้นลงเหลือ 20 ซม.
หน่อที่สั้นลงเหลือ 20 ซม. คือหน่อที่ยังไม่ทราบที่อยู่ ตามกฎแล้ว จะมีการตัดสินใจหลังการเก็บเกี่ยวว่าควรเก็บรักษาหรือลบออกทั้งหมด
เมื่อทำการเสริมสวย ควรใส่ใจกับรูปทรงของมงกุฎเสมอ น้ำทิพย์มักจะปลูกด้วยมงกุฎจาน นี่เป็นมงกุฎที่ค่อนข้างแบน แต่กว้างมากด้วยมงกุฎแบบเพลท สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องใส่ใจกับหน่อที่อยู่ตรงกลางที่แข็งแกร่ง ซึ่งก่อให้เกิดกิ่งก้านนำและหน่อด้านข้างที่มั่นคง ยอดด้านข้างต้องสามารถรองรับน้ำหนักของผลได้ ดังนั้นหน่อด้านที่อ่อนแอจึงถูกลบออกเพื่อให้หน่อที่แข็งแรงสามารถพัฒนาได้
ลดความอ่อนเยาว์
การตัดแต่งกิ่งเพื่อการฟื้นฟูเกิดขึ้นเมื่อต้นไม้ไม่ได้รับการดูแลเป็นเวลาหลายปี กรณีนี้มักเกิดขึ้นเมื่อมีการยึดฐานต้นไม้ที่มีอยู่แล้ว การตัดแต่งกิ่งเพื่อการฟื้นฟูเป็นเรื่องเกี่ยวกับการกระตุ้นการเจริญเติบโตและการสร้างยอดผลไม้ใหม่ที่แท้จริง การตัดฟื้นฟูมีดังนี้:
- เลือกสาขาชั้นนำ (สาขากลาง)
- ลบกิ่งเก่า
- ทรงมงกุฎโปร่งและโปร่งแสง
- ทำให้กิ่งก้านสาขาอายุสั้นลงอย่างเห็นได้ชัด
โดยเฉพาะกิ่งก้านที่มีตะไคร่น้ำหรือตะไคร่จำนวนมาก ควรกำจัดออกเป็นส่วนสำคัญในการตัดฟื้นฟู
เวลาตัด
การตัดแต่งเนคทารีนเกิดขึ้นในช่วงฤดูปลูก ต้นเนคทารีนทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้เป็นอย่างดี ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ต้องใช้ความระมัดระวังเล็กน้อยเฉพาะเมื่อตัดในฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง การตัดนอกฤดูปลูกจะช่วยกระตุ้นการเติบโตที่แข็งแกร่งในฤดูใบไม้ผลิหน้า หากไม่ต้องการแตกหน่อนี้ควรเลื่อนการตัดแต่งกิ่งออกไปช่วงอื่น
เพื่อให้ตาบนต้นเนคทารีนมองเห็นได้ง่ายขึ้น การตัดแต่งกิ่งมักดำเนินการในช่วงปลายฤดูร้อนหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ การตัดแต่งกิ่งเพิ่มเติมสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิหน้าเมื่อต้นไม้บานสะพรั่ง จากนั้นคุณจะเห็นได้อย่างแน่ชัดว่ากิ่งใดเป็นหน่อจริงและหน่อปลอมซึ่งสามารถทำได้อีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ
น้ำหวานมีความไวต่อน้ำค้างแข็งในช่วงปลายปี ซึ่งมักส่งผลต่อดอกไม้ หากมีน้ำค้างแข็งอีกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิที่ทำให้ดอกไม้เสียหาย ก็ควรตัดแต่งกิ่งออกด้วย ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีหน่อใหม่ๆ ที่จะออกผลในปีนี้ การก่อตัวของหน่อผลไม้จะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง แต่จะส่งเสริมการพัฒนาที่ดีต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตใหม่จากต้นเนคทารีน
ตัดพิเศษ
น้ำหวานไม่สามารถตัดเป็นรูปต้นไม้เท่านั้น นอกจากนี้ยังมีการตัดพิเศษเพื่อให้ได้ผลสูงสุดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ว่าง
โครงบังตาที่เป็นช่อง
เนคทารีนชอบความอบอุ่น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโครงบังตาที่เป็นช่องตามผนังบ้านหันหน้าไปทางทิศใต้จึงเหมาะอย่างยิ่ง วัฒนธรรมของ espalier เป็นการผสมผสานระหว่างการตัดแต่งกิ่งและการฝึกฝน สาขากลางได้รับการฝึกฝนและนำทางไปตามโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ในขณะที่กิ่งด้านข้างจะสั้นลงเป็นประจำจุดมุ่งหมายคือเพื่อรักษาการเกิดผลไว้ที่กิ่งด้านข้าง ดังนั้นหน่อตามกิ่งด้านข้างจะสั้นลงเหลือไม่กี่ตาและกิ่งด้านข้างจะสั้นลงเสมอตามความกว้างของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง
รูปร่างคอลัมน์
ผลไม้เสาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเมื่อมีพื้นที่จำกัด เช่น บนระเบียง เช่นเดียวกับ espaliers การผลิตผลไม้มุ่งเน้นไปที่กิ่งไม่กี่กิ่งที่เติบโตสูงชัน ด้วยผลไม้เรียงเป็นแนวจะมีกิ่งก้านสูงสุด 2 - 3 กิ่งที่เติบโตสูงชันขึ้นไป กิ่งด้านข้างสั้นลงอย่างมากเนื่องจากการติดผลจะเกิดขึ้นที่กิ่งกลางเป็นหลัก
บุชแกนหมุน
พุ่มสปินเดิลมักพบในการเพาะปลูกผลผลิตเพราะเป็นพุ่มดูแลง่ายและให้ผลผลิตสูง หากปลูกเนคทารีนเป็นพุ่มสปินเดิล โดยปกติแล้วจะต้องมีโครงสร้างรองรับ เนื่องจากพวกมันมักจะไม่สามารถรองรับน้ำหนักของกิ่งก้านได้ กิ่งก้านด้านข้างถูกยึดเข้ากับโครงและสิ่งใดก็ตามที่เติบโตเกินความสูงที่ต้องการจะถูกทำให้สั้นลงนอกจากนี้กิ่งก้านของพุ่มสปินเดิลที่มีอายุมากกว่าจะถูกกำจัดออกทุกปีเพื่อไม่ให้เนคทารีนมีอายุ
การตัดแต่งกิ่งสำหรับโรคพืช
น้ำหวานก็เหมือนกับญาติสายตรงที่มักได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราที่เรียกว่าโรคเคิร์ล การติดเชื้อรามักเกิดขึ้นได้ในกิ่งก้านที่หนาแน่น เนื่องจากใบไม่แห้งเร็วเมื่อฝนตก ในกรณีที่เกิดการติดเชื้อรา สิ่งแรกที่ต้องตรวจสอบคือกิ่งก้านอยู่ใกล้กันเกินไปหรือไม่
ในกรณีนี้ การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ตลอดเวลา แม้ในช่วงที่ผลออกผล บ่อยครั้งที่ต้นเนคทารีนที่ได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราแทบจะไม่ให้ผลไม้เลย และหากเป็นเช่นนั้น มันก็จะไม่อร่อยเท่ากับผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงไม่สำคัญว่ากิ่งที่ติดเชื้อกำลังจะออกผลหรือไม่นอกจากนี้ ผลไม้จะทำให้ต้นไม้ต้องเสียพลังงานมากในระยะนี้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการตัดกิ่งที่ค้ำออกบางส่วนจึงเป็นประโยชน์
เคล็ดลับ:
มงกุฎแสงไม่เพียงช่วยปกป้องต้นไม้จากการติดเชื้อราในระดับที่จำกัด แต่ยังช่วยให้แมลงผสมเกสรได้ง่ายขึ้น และเมื่อมีแสงแดดหรือพื้นที่มากขึ้น ผลไม้ก็จะสุกอร่อยและมีขนาดใหญ่ขึ้น