พืชปีนเขาเขตร้อนที่มีคุณสมบัติดาวในแง่ของความเร็วในการเติบโตและผลไม้มีขนาดเล็กมากจนสุกแม้ในเยอรมนีที่ค่อนข้างไม่เขตร้อน - ผู้ชื่นชอบพืชแปลกใหม่ที่ตกแต่งและผลไม้แปลกใหม่แสนอร่อยควรลองอย่างแน่นอน ด้านล่างนี้คุณจะพบว่าพืชปีนเขานี้เรียกว่า Cape gooseberry หรือ Physalis คุณจะได้พืช Physalis แบบนี้ได้ฟรีได้อย่างไรและจะดูแลและดูแล Physalis นี้อย่างไร:
โปรไฟล์การเพาะปลูก Physalis
- Physalis มาจากเขตร้อนอเมริกาใต้/เขตร้อนใต้
- ปลูกในสวนเยอรมันจากอุณหภูมิดิน 10 °C
- แต่ต้องการแสงแดดทุกดวงเพื่อการเติบโตที่ดี
- บางที Cape gooseberries ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ในเยอรมนี
- ซึ่งเรียกว่า “ฟิซาลิส” เพราะการค้าขายผลไม้ในสกุลของพืช
- ด้วยกระดาษห่อสวยๆ ลูกบอลสีส้มเป็นดาวประดับมานานแล้ว แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย
- “บางทีพวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้” เพราะ Physalis จะทำให้สุกในประเทศของเราภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยเท่านั้น
- ต้นอ่อน (แม้ก่อนโตแล้ว) จะต้องปลูกทันทีที่ดินในสวนอุ่นพอ
- ดวงอาทิตย์จะต้องส่องแสงบ่อยๆ และยาวนาน ตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
- แต่ก็น่าลองและมีเคล็ดลับในการทำให้ผลไม้สุกเร็ว
มีประโยชน์ล่วงหน้า: จัดระเบียบ Physalis
มะยม “เคป” มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ สูตรฟิซาลิสแสนอร่อยและคำเตือนพิษของฟิซาลิส ผลไม้ที่เรียกว่า Physalis และพืชหลายชนิดที่มีคำว่า Physalis อยู่ในชื่อ - หัวข้อของ Physalis อาจใช้โครงสร้างเล็กน้อย:
1. แหลมและฟิซาลิส
แหลมกู๊ดโฮปยังคงอยู่ในแอฟริกา แต่ Physalis ของอเมริกาใต้มาเยือนเมื่อนานมาแล้ว ว่ากันว่ากันว่ากะลาสีเรือชาวโปรตุเกสได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแอฟริกาใต้ และพวกเขาก็มีเวลาที่ดีที่สุดใน ศตวรรษที่ 15 ศตวรรษที่ 15 ที่แหลมกู๊ดโฮป “มะยม” ที่แขกต่างชาตินำมาเจริญเติบโตได้ดีจนปลูกในหลายทุ่งจึงกลายเป็น “มะยมแหลม”
2. พิษหรือไม่เป็นพิษ
สำหรับคนที่รักญาติพี่น้อง คำถามสำคัญเกี่ยวกับ Physalis ที่ไม่สามารถตอบได้ทั้งเชิงบวกและเชิงลบ เนื่องจาก Physalis เป็นพืชกลางคืนมันอาจจะดังอยู่ในห้องด้านหลังของคุณแล้ว คำสำคัญ มะเขือเทศและมันฝรั่ง คุณไม่ควรกินใบหรือส่วนสีเขียวของผลไม้เพราะมันมีโซลานีนที่เป็นพิษ
เหมือนกันทุกประการกับ Physalis ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ชิ้นส่วนพืชที่มีพิษไม่มากก็น้อย (ผู้ที่มีความไวต่อปฏิกิริยาเมื่อสัมผัสกับผิวหนัง) และบางครั้งก็เป็นผลไม้ที่สามารถรับประทานสุกเท่านั้น แต่เคปกูสเบอร์รี่สามารถรับประทานดิบได้ตราบใดที่คุณกินเฉพาะผลเบอร์รี่เท่านั้น
3. Physalis ผลไม้หรือพืช
มีพืชหลายชนิดที่เรียกว่า Physalis เพราะ “Physalis” เป็นชื่อทางวิทยาศาสตร์ของพืชสกุลนี้ สกุลนี้ (เชอร์รี่กระเพาะปัสสาวะ "Physalis" แปลว่า "ฟองสบู่" ในภาษากรีก) ปัจจุบันมี Physalis 134 ชนิด พร้อมด้วยชื่อสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น Cape gooseberry เป็นต้น เช่น มีพันธุ์สมบูรณ์ทางพฤกษศาสตร์ “Physalis peruviana”.
มีผลไม้ชนิดหนึ่งชื่อ Physalis เพราะผลของ Cape gooseberry นี้มักจะ “ระบุชื่อสกุล” ในการค้าขาย (ถึงแม้จะมีชื่อภาษาเยอรมันเพียงพอในการหมุนเวียนกับ Cape gooseberry, Andenberry, Andean cherry, Peruvian bladder เชอร์รี่, เชอร์รี่ยิว)
การปลูกเคปกูสเบอร์รี่
คุณสมบัติที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่งของเคปกูสเบอร์รี่: หากคุณปลูกต้นอ่อนในตำแหน่งที่ถูกต้อง แสดงว่าคุณได้เสร็จสิ้นส่วนที่สำคัญที่สุดของการดูแลแล้ว เหนือสิ่งอื่นใด นี่ควรเป็นสถานที่ที่อบอุ่นและมีแดด:
- สุขเหมือนลมและสะท้อนความร้อนบนผนังบ้าน
- แดดจัดแน่นอน
- ฟิซาลิสทนแสงแดดโดยตรงได้แม้ตอนกลางวัน
- ปรับสภาพต้นอ่อนให้ถูกแสงแดด
- ในสวน ต้นไม้ รั้ว และอาคารสามารถให้การป้องกันลมที่จำเป็น
- การปลูกในดินอุ่น อุณหภูมิดิน 22 °C จะเหมาะสมที่สุด
- ปลูกเร็วขึ้นได้ อุณหภูมิประมาณ 16 °C แต่ก็ไม่น่าจะเย็นไปกว่านี้แล้ว
- นอกจากนี้ Physalis จะเริ่มเติบโตอย่างเหมาะสมที่อุณหภูมิ 20 °C
- ในพื้นที่เสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งในช่วงปลาย ให้รอ Ice Saints ในเดือนพฤษภาคม
- ปลูกในระยะประมาณ 80 ซม. บางพันธุ์ปลูกได้แข็งแรงมาก
- ถ้าดินอุ่นพอควรปลูกทันที
- สอบถามอุณหภูมิดินทุกวันในฤดูใบไม้ผลิ: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
เคล็ดลับ:
เราอ่านซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่า Physalis สามารถปลูกในถังได้ แม้แต่ในกระถางก็ตาม คุณสามารถทำได้ Physalis อาจจะสร้างใบไม้สีเขียวจำนวนมากในหม้อสุดท้ายในมุมมืด แต่เด็ก ๆ ที่ชอบแสงแดดจะผลิตผลไม้ที่กินได้เฉพาะในสภาพอากาศนี้หากพวกเขาอยู่ในภาชนะขนาดใหญ่ที่ใช้ช่วงฤดูร้อนในสถานที่กลางแจ้งที่สะดวกสบายภายใต้แสงแดดจ้า
ถ้าตำแหน่งที่ดีที่สุดไม่มีดินที่ดีที่สุดรออยู่ คุณก็ไม่สนใจอะไรมาก ต้นอ่อนชอบเติบโตในป่ากระจัดกระจายในบ้านเกิด แต่ก็สามารถตั้งรกรากในพื้นที่ที่ถูกรบกวนจนกลายเป็นพื้นที่ "ที่ถูกทำลายทางนิเวศวิทยา" ได้อย่างง่ายดายความจริงที่ว่า Physalis สามารถสร้างสีเขียวให้กับสถานที่ที่ไม่ปลอดภัย เช่น พืชในแนวชนบท (ผู้ตั้งถิ่นฐานกลุ่มแรก) แสดงให้เห็นถึงธรรมชาติของ Physalis ที่ไม่ต้องการมากซึ่งสัมพันธ์กับสภาพของดิน
Physalis มักจะรับมือกับดินในสวนที่ไม่ดี Physalis ในดินที่มีการปฏิสนธิมากเกินไปหรือดินธรรมชาติที่มีสารอาหารมากเกินไปอาจกลายเป็นปัญหาได้ เนื่องจากถึงแม้จะมีการเติบโตทำลายสถิติ แต่ก็เห็นได้ชัดว่าไม่ได้ถือว่าการผลิตดอกไม้และผลไม้มีความจำเป็นภายใต้สถานการณ์ในสวรรค์เช่นนี้ คุณสามารถทำให้ดินดังกล่าวได้รับสารอาหารน้อยลงได้โดยการเติมทรายหยาบในปริมาณที่เพียงพอก่อนปลูก
ชอบ Physalis หรือหว่านโดยตรง
ระยะเวลาในการสุกของ Physalis นั้นนานกว่าความร้อนที่จำเป็นในสภาพอากาศของเราเล็กน้อย ด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สภาพภูมิอากาศของเรากำลังเข้าใกล้สภาวะ Physalis ในอุดมคติ แต่ขณะนี้กำลังได้รับความอบอุ่นแบบเขตร้อนเพียงบางส่วนและในช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น
หากคุณหว่าน Physalis ลงบนเตียงโดยตรงทันทีที่พื้นดินอุ่นพอ (กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม) Physalis รุ่นแรกจะออกผลในช่วงกลางเดือนตุลาคม และสุดท้ายในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน ในสภาพอากาศของเรา แม้จะมีเคล็ดลับการทำให้สุกตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง แต่นี่ก็ไม่ใช่วิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการเก็บเกี่ยวฟิซาลิสที่สุกและมีกลิ่นหอม
หากคุณสามารถซื้อต้นอ่อนต้นแรกในภูมิภาคที่เป็นมิตรในช่วงกลางเดือนเมษายนและปลูกไว้ในดินสวนที่อบอุ่นทันที - คุณจะสูญเสียโดยเฉลี่ยหนึ่งเดือนที่ต้นไม้จะได้รับอากาศบริสุทธิ์หรือดินในสวนของคุณและ องค์ประกอบของจุลินทรีย์ต้องคุ้นเคย นำผลแรกในช่วงกลางเดือนสิงหาคม หากความหนาวเย็นในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงทำให้เกิดการเก็บเกี่ยวเร็ว พวกเขาจะต้องทำให้สุกในบ้านโดยใช้เทคนิค เนื่องจากมีเพียงผลไม้สุกบนต้นไม้เท่านั้นที่มีกลิ่นหอมเต็มที่ ผู้ปลูก Physalis ที่มีประสบการณ์จึงนิยมปลูกพืชด้วยตัวเองในบ้านเพื่อปลูกกลางแจ้งในเวลาที่เหมาะสมที่สุด สามารถที่จะ.วิธีดำเนินการ:
- หว่านเมล็ดให้เร็วที่สุด
- ในการผสมดินปลูกกับดินสวนหรือดินปลูกธรรมดา+ดินสวน+ทราย
- ตัวงอกแสงจะถูกกดเบา ๆ บนพื้นดินชื้น ไม่ใช่ "ฝังอยู่ในดิน"
- ทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอ (ไม่เปียกโชก9
- ปิดฝาเรือนกระจกในร่ม คลุมกระถางปลูกด้วยกระดาษฟอยล์ ฯลฯ
- หากเกิดหยดน้ำ ให้ระบายอากาศ เนื่องจากมีความชื้นสูงเกินไป
- วางบนขอบหน้าต่างเหนือเครื่องทำความร้อน
- หน้าหน้าต่างที่แสงแดดส่องเข้ามาทั้งวันถ้าเป็นไปได้
- อุณหภูมิการงอกขั้นต่ำ 22 °C หากจำเป็นเพื่อรับประกันการใช้แผ่นทำความร้อนใต้หม้อเพาะปลูก
- • ต้นกล้าจะใช้เวลาประมาณ 8 – 14 วัน
- แยกเมื่อใบคู่ที่สองปรากฏขึ้น (ใบจริงใบแรกหลังใบเลี้ยง)
- เลือกต้นอ่อนที่แข็งแกร่งที่สุด
- ตัดรากของสิ่งเหล่านี้ให้สั้นลงเพื่อให้แตกแขนงได้ดีขึ้น
- วางต้นอ่อนไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยไม่มีสิ่งปกคลุม
- ค่อยๆชินกับอากาศบริสุทธิ์จนปลูก
หากคุณเริ่มเพาะเมล็ดล่วงหน้าในช่วงกลาง/ปลายเดือนมกราคม คุณสามารถคาดหวังว่า Physalis จะออกผลในเดือนกรกฎาคมและมีกลิ่นหอมเพียงพอที่จะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม/กันยายน
คุณสามารถหาซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ในช่วงที่เหมาะสมที่สุดในการเริ่มปลูก ผลไม้นำเข้าเพื่อการพาณิชย์จะเป็นช่วงไฮซีซั่นและราคาถูกกว่าช่วงอื่นๆ ของปี ยิ่งคุณบริโภค Physalis ในฤดูหนาวมากเท่าไร คุณก็จะยิ่งเติบโตได้มากเท่านั้น การเก็บเมล็ดพันธุ์ประเภทนี้มีราคาไม่แพงอย่างไม่มีใครเทียบได้ และเป็นหนึ่งในวิธีที่สนุกที่สุดสำหรับครอบครัวที่มีเด็กๆ ในการแสดงต้นกำเนิดของอาหารของเรา
ด้วย "รูปแบบการผลิตเมล็ดพันธุ์โดยตรง" คุณไม่สามารถเลือกพันธุ์พืชที่เฉพาะเจาะจงได้ เนื่องจากผลไม้ Physalis ไม่มีการซื้อขายกันเป็นพันธุ์ แต่คุณสามารถลองล่วงหน้าได้ว่าผลผลิตของคุณจะมีรสชาติเป็นอย่างไร และคุณทราบแน่ว่าเมล็ดของคุณไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารใดๆ หรือบำบัดในลักษณะอื่นใดที่คุณไม่ต้องการให้มีในต้นไม้ของคุณ อย่างไรก็ตาม การซื้อเมล็ดพันธุ์คุณภาพออร์แกนิกเท่านั้นที่จะรับประกันว่าต้นแม่จะมีระบบนิเวศที่ดี คุณสามารถหาเมล็ด Physalis เหล่านี้และเมล็ดพืชอื่นๆ (+ ต้นอ่อน) ได้ทางอินเทอร์เน็ต
คำแนะนำการดูแล
ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีคือคุณต้องดูแลต้นไม้อย่างดีจนกว่าจะถึงเวลานั้น ซึ่งไม่ยากนักเมื่อมาไกลขนาดนี้:
- มะยมต้องการน้ำมากเพราะโตเร็วมาก
- ในเวลาอันสั้น ยอดสูง 1 ถึง 2 เมตร และในไม่ช้า ก็จะสามารถจัดหาชีวมวลจำนวนมาก
- แต่ค่อนข้างไวต่อความแห้งกร้าน
- รากของ Physalis ไม่ควรแห้งสนิท
- การคลุมดินด้วยวัสดุอินทรีย์ขนาดเล็กจะช่วยป้องกันสิ่งนี้
- หน่อปีนเขาเริ่มอ่อนและบางมาก
- ในสถานการณ์เช่นนี้ อุปกรณ์ช่วยปีนเขาสามารถให้การสนับสนุนและแสดงเส้นทางให้ต้นไม้เห็นได้
โดยพื้นฐานแล้วสำหรับการดูแล Physalis ซึ่งปกติจะปลูกเป็นประจำทุกปีเท่านั้น (ดูด้านล่างสำหรับฤดูหนาว); ความต้องการสารอาหารต่ำของ Physalis ได้รับการอธิบายไว้ข้างต้นแล้วใน “การปลูก Cape Gooseberries”
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เมื่อมีลูกบอลกลมเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น (หวังว่าในเดือนกรกฎาคม) ความหวังในการเก็บเกี่ยวจะเพิ่มขึ้น - ไม่มีอะไรมากไปกว่านั้น เพราะ Cape Gooseberries ยังคงมีสีเขียวสดใสและมีรสชาติที่เขียวเหมือนที่เห็น กลิ่นและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจะสะสมก็ต่อเมื่อเปลือกเบอร์รี่และภายในเป็นสีส้มสวยงาม โดยไม่มีสีเขียวเลยแม้แต่น้อยในสภาพภูมิอากาศของเรา Physalis ถูก "ป้องกันเป็นสองเท่า" ไม่ให้เจริญเติบโตเต็มที่: ดวงอาทิตย์ส่องแสงเป็นเวลาที่สั้นลงเรื่อยๆ (ตั้งแต่วันที่ 21 มิถุนายน) และอย่างช้าที่สุดตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วงในอีกหนึ่งในสี่ของปีต่อมา อุณหภูมิ ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความร้อนของ Physalis อีกต่อไป
ถ้ามันได้ผลและฟิซาลิสแสดงสีที่ถูกต้อง คุณสามารถทานผลไม้เพื่อสุขภาพโดยตรงจากต้นได้สักพัก (ตัวเลือกการบริโภคที่แนะนำมากที่สุด) ตกแต่งของหวานทุกชิ้นด้วยฟิซาลิส เก็บเมล็ดที่เหลือไว้สำหรับ ฤดูกาลหน้าหรือมะยมแห้งแล้วใช้เหมือนลูกเกด ถ้าไม่เช่นนั้น คุณอาจบันทึกบางสิ่งได้ด้วยเคล็ดลับต่อไปนี้:
เคล็ดลับ:
ฟิซาลิสไม่สุกเมื่อเก็บไว้ เคล็ดลับเกิดขึ้นที่จุดเชื่อมต่อระหว่าง "ผลไม้บนต้นไม้" และ "ผลไม้ในชามผลไม้": หากคุณต้องเก็บเกี่ยว Physalis ที่สุกครึ่งหนึ่งเนื่องจากอุณหภูมิในตอนกลางคืนสูงถึง 10 °C ซึ่งเป็นอุณหภูมิต่ำสุดสัมบูรณ์สำหรับพืช เพียงแค่ “เก็บเกี่ยว” กิ่งก้านทั้งหมดด้วยผลไม้แล้วแขวนให้แห้งและโปร่งสบายผลไม้จะอยู่ได้ประมาณสองสัปดาห์และดึงสารอาหารบางส่วนจากหน่อระหว่าง "การเก็บรักษา" เนื่องจากผลไม้ห้อยที่ปลายกิ่ง ให้ตัดกิ่งออกประมาณครึ่งหนึ่ง หาก Physalis กำลังอยู่ในฤดูหนาว คุณจะต้องรอการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูหนาว
เคปกูสเบอร์รี่สามารถอยู่นอกฤดูหนาวได้จากโซนความแข็งแกร่ง 10a อบอุ่นกว่าที่นี่อย่างเห็นได้ชัด ในเยอรมนี 8a เป็นเขตความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่อบอุ่นที่สุด Cape Gooseberry ต้องอยู่ในถังในฤดูหนาว:
- ปลูกทันเวลา (ชิน!)
- ย้ายในบ้านหนึ่งวันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
- ผลไม้ที่เพิ่งสุกจะยังคงอยู่ในต้น
- หน่อไร้ผลหรือหน่อที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถตัดกลับได้สูงสุด 1/3
- นี่คือจำนวน Physalis ขนาดใหญ่ที่พอดีกับที่พักฤดูหนาวเล็กๆ
- ตำแหน่งสำหรับฤดูหนาว: สว่าง อุณหภูมิอย่างน้อย 10 °C อบอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด 15 °C
- ถ้ามันเบาพอ Physalis จะอยู่เหนือฤดูหนาวเหมือนไม้ป่าดิบที่บ้าน
- หากแสงไม่เพียงพอใบไม้จะหลุดลอยและลดการเผาผลาญให้เหลือน้อยที่สุด
- มีน้ำอยู่บ้างในทั้งสองกรณี แต่ Physalis ที่ไม่มีใบจะระเหยออกไปทางยอด แต่จริงๆ แล้วจะเป็น "หยด" เท่านั้น
Physalis peruviana มีจำหน่ายในหลายสายพันธุ์ โดยไม่สามารถระบุสายพันธุ์โปรดที่ชัดเจนได้ มีการกล่าวกันว่าเป็นพันธุ์ Physalis ที่สามารถอยู่นอกฤดูหนาวได้ในประเทศของเรา (ในภูมิภาคที่เป็นมิตรและมีการป้องกันในฤดูหนาว) แต่ไม่มีรายงานประสบการณ์เกี่ยวกับการอยู่นอกฤดูหนาวในเยอรมนี หากคุณไม่สามารถหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการ overwinter ได้ คุณยังสามารถถอนรากกิ่งของ Physalis สุดท้ายและ overwinter ได้อีกด้วย
ฟิซาลิสหม้อที่อยู่เหนือฤดูหนาวจะถูกตัดออกอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของยอด (เมื่อเก็บเกี่ยว อย่างช้าที่สุดในต้นฤดูใบไม้ผลิ) และควรจะงอกอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิเพื่อเป็นรางวัลสำหรับการประสบความสำเร็จในฤดูหนาว Physalis จะออกผลครั้งแรกในเดือนกรกฎาคมฤดูกาลหน้า
