วัฒนธรรมผสมกับผักอื่นๆ สามารถส่งเสริมพัฒนาการของบรอกโคลีได้ อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องเลือกสายพันธุ์ที่ไม่แข่งขันกัน แต่จะเป็นประโยชน์ต่อกัน
อะไรที่ทำให้บรอกโคลีแตกต่าง
- ปลูกคล้ายกะหล่ำดอก
- หัวประกอบด้วยดอกเล็กๆ สีเขียวเข้มหรือสีน้ำเงินอมเขียว
- ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
- ในฐานะที่เป็นอาหารหนัก จึงต้องอาศัยดินที่ลึกและอุดมด้วยสารอาหาร
- มีปริมาณมะนาวสูง
- เก็บเกี่ยวทันทีที่ดอกกลางดอกสมบูรณ์
เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับวัฒนธรรมผสมผสาน
ผักเพื่อนบ้านที่เหมาะกับบรอกโคลีมีดังนี้:
B ถึง M
ถั่ว (เฟสโอลัสขิง)
- พุ่มและถั่วรันเนอร์
- สถานที่ป้องกันลม แดดจัด และอบอุ่น
- เจริญเติบโตได้ดีแม้อยู่ในที่ร่มบางส่วน
- ดินลึก เป็นปูน ไม่เป็นคราบ
- พร้อมเก็บเกี่ยว 2-3 เดือนหลังหยอดเมล็ด
- พันธุ์ต้นต้นฤดูร้อนแล้ว
Peas (ปิสุม sativum)
- เติบโตเป็นปีและเป็นไม้ล้มลุก สูง 25-200 ซม.
- ช่วงเวลาออกดอกเดือนพฤษภาคม
- เปิดสถานที่ที่มีแสงแดดสดใส
- ดินละเอียด ร่วน อุดมด้วยฮิวมัส
- ดินที่หนักเกินไปและเปียกไม่เหมาะสม
- ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์
Cucumbers (Cucumis sativus)
- เติบโตเป็นรายปี คืบคลาน หรือปีนดิน
- ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ยาวถึง 400 ซม. หรือสูง
- ชื้น อบอุ่น ป้องกันลม แดดจัด
- ความผันผวนของอุณหภูมิที่สูงและความหนาวเย็นเป็นปัญหา
- ดินฮิวมัสและหลวม
- เริ่มเก็บเกี่ยวประมาณเดือนกรกฎาคม
มันฝรั่ง (มะเขือยาว tuberosum)
- ถาวร ตั้งตรงหรือปีนเขา
- เติบโตได้สูงเกิน 100 ซม.
- มันฝรั่งชอบความอบอุ่น แดดจัด และสดใส
- ดินเบาถึงหนักปานกลาง น้ำซึมผ่านได้
- ปรับปรุงดินเหนียวหนักด้วยทราย
- เก็บเกี่ยวทันทีที่กะหล่ำปลีเหี่ยว
- มันฝรั่งใหม่ก่อนหน้านี้
ผักกาดหอม (แลคตูคา sativa)
- ผักกาดหอมพันธุ์ไวมาก
- ต้นไม้อายุหนึ่งถึงสองปี
- ไฮซีซั่นตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม
- โลว์ซีซั่น มีนาคม และ พฤศจิกายน
- ต้องการจุดที่มีแดด
- ค่า pH ของดินไม่ต่ำกว่า 5.5
- ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ 60-120 วันเก็บเกี่ยว
Chard (เบต้าขิง)
- พืชล้มลุก
- เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับบีทรูท
- ชาร์ทใบและก้าน
- สถานที่ที่มีแสงแดดสดใสและดินที่อุดมไปด้วยสารอาหาร
- เวลาเก็บเกี่ยว พฤษภาคม ถึง ตุลาคม
- เก็บเกี่ยวสดตามต้องการ
P ถึง T
พริกไทย (พริก)
- สูงได้ถึง 120 ซม.
- ชอบที่กำบัง อบอุ่น และมีแสงแดดสดใส
- ซับสเตรตที่ลึก อุดมด้วยฮิวมัส และอุดมด้วยสารอาหาร
- ดินควรจะอบอุ่นได้ง่าย
- สุกเมื่อเปลี่ยนสีเป็นแดง ส้ม หรือเหลือง
- สามารถเก็บเกี่ยวสีเขียวได้ (ไม่สุก)
- ตัวอย่างสีเขียว หวานน้อย และมีกลิ่นหอม
เคล็ดลับ:
พริกต้องการน้ำปริมาณมากเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเริ่มติดผล
เลือกผักกาดหอม (Lactuca sativa var.crispa)
- ไม่ก่อให้เกิดหัวปิด
- ดอกกุหลาบใบสูง 20-30 ซม.
- แดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน
- ดินร่วน ฮิวมัส และสารอาหารสูง
- เวลาวัฒนธรรมระหว่างสี่ถึงหกสัปดาห์
เคล็ดลับ:
ผักกาดหอมควรปลูกในตำแหน่งเดิมหลังจากผ่านไปสองถึงสี่ปีอย่างเร็วที่สุด จะต้องสังเกตการหยุดชะงักของการเพาะปลูกที่สอดคล้องกันหากผักกาดหอมหรือพืชผสมอื่น ๆ เคยปลูกที่นั่นมาก่อน
ต้นหอม (Allium porrum)
- ไม้ล้มลุกล้มลุก
- เกี่ยวข้องกับหัวหอมและหอมแดง
- เป็นของคนกินหนัก
- กระเทียมฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว
- ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
- ดินอุดมด้วยสารอาหารชื้นเล็กน้อย
- เก็บเกี่ยวเมื่อมีก้านหนาอย่างน้อยสามเซนติเมตร
เคล็ดลับ:
เป้าหมายของกระเทียมหอมคือการมีปริมาณสีขาวบนก้านมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งสามารถทำได้โดยการกองกระเทียมเป็นประจำ
หัวไชเท้า (ราฟานัส)
- ไม้ล้มลุกอายุหนึ่งถึงสองปี
- ความแตกต่างขนาด รูปร่าง และสี
- จุดแดดจัดสำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่
- บางชนิดเติบโตได้ดีขึ้นในที่ร่มบางส่วน
- ดินใต้ผิวดินหลวม ลึก อุดมด้วยสารอาหาร
- เก็บเกี่ยวหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนหลังจากผ่านไปประมาณแปดสัปดาห์
- พันธุ์ล่าช้าต้องใช้เวลานานกว่าสี่สัปดาห์
เคล็ดลับ:
หัวไชเท้าควรเก็บเกี่ยวเร็วกว่าสายเกินไป ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นไม้อย่างรวดเร็ว
บีทรูท (เบต้าขิง)
- รูปแบบพันธุ์หัวผักกาดทั่วไป
- เกี่ยวข้องกับชูการ์บีทและชาร์ท
- ไม้ล้มลุกล้มลุก
- ความแตกต่างที่เกี่ยวข้องกับความหลากหลายในด้านรูปร่างและสี
- สถานที่ที่มีแสงแดดสดใส
- ดินลึก อุดมด้วยฮิวมัส และอุดมด้วยสารอาหาร
- ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว 120-150 วัน
คื่นฉ่าย (Apium)
- คื่นฉ่ายตัดและคื่นฉ่ายยืนต้น
- ไม้ล้มลุกประจำปีหรือสองปี
- คื่นฉ่ายอ่อนกว่าคื่นฉ่าย
- ใบขึ้นฉ่าย ชวนให้นึกถึงผักชีฝรั่ง
- การเจริญเติบโตที่เหมาะสมในสถานที่ที่มีแสงแดดสดใส
- ดินที่มีโครงสร้างหลวม
- เซเลเรียมที่จะเก็บเกี่ยวอย่างน้อยขนาดเท่าลูกเทนนิส
ผักโขม (Spinacia oleracea)
- เติบโตเป็นไม้ล้มลุกประจำปี
- เป็นพืชที่เรียกว่าพืชยืนยาว
- การเจริญเติบโตสูง 50-100 ซม.
- สถานที่แสงแดดจัดและร่มเงาบางส่วน
- ดินอุดมด้วยฮิวมัสและซึมผ่านได้
- ควรรักษาความชุ่มชื้น
- เก็บเกี่ยว 10-12 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด
มะเขือเทศ (มะเขือม่วง)
- รายปี สองปี หรือยืนต้น
- สูงได้ 250 ซม.
- รองรับที่แนะนำเพื่อการสนับสนุนที่ดีขึ้น
- ปกป้องมะเขือเทศจากฝนและพายุ
- ตอบสนองไวต่อน้ำขัง
- ร่มเงากลางฤดูร้อน
- ดินซึมผ่านได้ อุดมด้วยฮิวมัส อุดมด้วยสารอาหาร
เคล็ดลับ:
หากคุณปลูกต้นมะเขือเทศในดินจนถึงใบที่ต่ำที่สุด สิ่งนี้จะกระตุ้นให้เกิดการสร้างรากเพิ่มเติม
วัฒนธรรมผสมผสานสมุนไพร
Basil (ฐาน Ocimum)
- พืชตั้งตรงประจำปีส่วนใหญ่
- ความแตกต่างในเรื่องสี ขนาด กลิ่น และการเติบโต
- ขนาดตั้งแต่ 20-60 ซม.
- สถานที่ที่มีแสงแดดสดใสในอุดมคติ
- ดินอุดมด้วยสารอาหารและมีความชื้นเพียงพอ
เคล็ดลับ:
กลิ่นหอมของกะเพราจะเข้มข้นที่สุดก่อนออกดอกไม่นาน
Dill (Anethum หลุมศพ)
- หรือที่รู้จักกันในชื่อสมุนไพรแตงกวา
- ไม้ล้มลุกประจำปี
- การเจริญเติบโตสูง 30-50 ซม.
- ที่แดดแรง ดินไม่แข็งจนเกินไป
- ดินร่วนซึมผ่านได้ มีทรายหรือกรวด
- เก็บเกี่ยวหน่ออ่อนจากความสูง 15 ซม.
เปปเปอร์มินท์ (เมนธา พิเปอริตา)
- ไม้ยืนต้นถึงเป็นไม้ล้มลุก สูง 30-90 ซม.
- นักวิ่งใต้ดินและเหนือพื้นดิน
- ใบมีน้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินท์
- สถานที่แรเงาบางส่วน
- ดินสด ชุ่มชื้นเล็กน้อย อุดมไปด้วยฮิวมัสและสารอาหาร ชอบมะนาว
- เก็บเกี่ยวตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง
โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis)
- เป็นหนึ่งในสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
- ไม้พุ่มกิ่งก้านเขียวชอุ่มตลอดปี
- ส่วนสูง 50-200 ซม.
- กลิ่นหอมเข้มข้น
- เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี