กระเทียมป่ามีส่วนผสมที่ดีมากมาย นอกจากจะมีผลส่งเสริมสุขภาพในหลายส่วนของร่างกายแล้ว ว่ากันว่าโดยทั่วไปแล้วทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น จึงเป็นที่มาของชื่อ: ชนเผ่าดั้งเดิมเชื่อว่าหมีสีน้ำตาลชอบกินกระเทียมป่าหลังจำศีล เพราะมันช่วยให้พวกมันฟื้นพลังหมีได้อย่างรวดเร็ว
ในห้องครัวสามารถใช้ได้หลายวิธี เช่น กระเทียม แต่ด้วยกระเทียมป่า คุณจะพ้นจากควันอันไม่พึงประสงค์ สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เหตุผลเพียงอย่างเดียวนี้ก็เพียงพอที่จะวางแผนพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับกระเทียมป่าในสวนของพวกเขา ซึ่งสามารถกลายเป็นความจริงได้อย่างรวดเร็วหากคุณคำนึงถึงบางสิ่ง:
เลือกสถานที่
ก่อนที่คุณจะนึกถึงวิธีนำกระเทียมป่าเข้ามาในสวนของคุณ คุณควรสำรวจว่าคุณสามารถจัดสถานที่ที่เหมาะสมให้กับสวนได้หรือไม่ เนื่องจากกระเทียมป่าต้องการที่ร่มบางส่วนหรือทั้งหมด จึงดูดีเป็นพิเศษภายใต้พุ่มไม้ ต้นไม้ และพุ่มไม้ ที่นั่นควรพบดินชื้นที่อุดมด้วยฮิวมัสและมีปูนขาวมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ กระเทียมป่าจะประสบปัญหาในดินทรายบริสุทธิ์
จริงๆ แล้ว กระเทียมป่าไม่ใช่พืชสำหรับสวนที่ได้รับการออกแบบอย่างประณีต เพราะมันเจริญเติบโตได้บนใบเน่าที่ร่วงหล่นจากต้นที่อยู่ด้านบน หากไม่มีพื้นที่ดังกล่าวสามารถนำใบไม้จากภายนอกเข้ามาได้ สวนก็จะดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นอีกหน่อย คุณควรวางแผนพื้นที่สำหรับกระเทียมป่าให้มาก เมื่อรู้สึกสบายใจก็จะเติบโตอย่างเข้มแข็งตลอดหลายปีที่ผ่านมา
ถ้าคุณไม่ต้องการให้กระเทียมป่ากระจายไปทั่วสวน คุณควรวางแผนป้องกันเหง้า (ขนแกะป้องกันราก) ก่อนเริ่มปลูก
ปลูกกระเทียมป่า
คุณสามารถเลือกได้: กระเทียมป่าสามารถหว่านในสวน ปลูกเป็นหัว หรือปลูกเป็นพืชสำเร็จรูปก็ได้ อย่างไรก็ตาม การหว่านเมล็ดเป็นงานที่ค่อนข้างน่าเบื่อเพราะเมล็ดกระเทียมป่าเป็นเมล็ดที่งอกด้วยความเย็นและใช้เวลาหนึ่งถึงสองปีในการงอก แม้ว่าคุณจะซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการบำบัดแล้วในเชิงพาณิชย์ แต่คุณก็ควรเตรียมเวลางอกที่ค่อนข้างนาน และอาจเกิดขึ้นได้เช่นกันว่าเมล็ดไม่สดพอ บางทีพวกเขาอาจสูญเสียความสามารถในการงอกไปแล้ว? สิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างเร็วกับเมล็ดกระเทียมป่า
หากคุณต้องการปลูกเมล็ดกระเทียมป่า ทางที่ดีควรหว่านโดยตรงในตำแหน่งที่ต้องการ อาจเป็นช่วงฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นคุณก็รอดูว่าเมล็ดจะพัฒนาหรือไม่ วิธีการปลูกในกระถางต้นไม้ขนาดเล็กตามปกตินั้นเป็นไปได้ในทางทฤษฎี แต่คุณจะต้องแน่ใจว่ากระถางต้นไม้นั้นชื้นเพียงพอนานถึงสองปี และมันก็ไม่น่าเป็นไปได้เลยที่ชั้นของตะไคร่น้ำจะก่อตัวบนต้น กระถางต้นไม้ในช่วงเวลานี้ ซึ่งขัดขวางการงอกของเมล็ดกระเทียมป่า
หัวกระเทียมป่าติดอยู่กับพื้นเหมือนหัวดอกไม้ทั่วไป ด้านบนควรคลุมด้วยดินประมาณหนึ่งถึงสองเซนติเมตร คุณสามารถปลูกหัวเป็นกลุ่มได้ประมาณ 4 หัว โดยแต่ละกลุ่มควรปลูกโดยให้ห่างจากกันประมาณ 30 ซม. สามารถปลูกหัวลงดินได้ทันทีตลอดระยะเวลาปลูก แต่จริงๆ แล้วต้องปลูกทันทีเนื่องจากไม่สามารถเก็บไว้ได้ จากนั้นพวกมันควรจะแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิถัดไป
ใส่ต้นไม้สำเร็จรูป
คุณสามารถซื้อกระเทียมป่าได้ตามที่อยู่นี้ระหว่างกลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงปลายเดือนมีนาคม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ที่นี่คุณจะได้ต้นกระเทียมป่าที่สดใหม่จากป่า ซึ่งยังมีใบอยู่และจะเติบโตภายในไม่กี่วันหลังจากปลูกและรดน้ำ
ควรวางหัวไว้ในดินไม่กี่เซนติเมตรเมื่อปลูก โดยปลูกให้ห่างกันประมาณหนึ่งฝ่ามืออย่าลืมรดน้ำต้นกระเทียมป่าให้สะอาดหลังจากปลูกแล้ว คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าดินไม่แห้งในอีกสองสัปดาห์ข้างหน้า เมื่อกระเทียมป่าโตขึ้นอย่างมั่นคง ความต้องการมันน้อยลง แต่โดยรวมแล้วกระเทียมป่าชอบแบบชื้นมากกว่าแห้งเกินไป
การหว่านเมล็ดด้วยตนเองอย่างสนุกสนานอาจกลายเป็นเรื่องน่ารำคาญ
ถ้ากระเทียมป่าของคุณรู้สึกสบายใจ พวกมันจะใช้เวลาร่วมกันอย่างไร้ปัญหาสักสองสามปี แต่เขาจะมีความคิดที่จะสืบพันธุ์ เมื่อเริ่มต้นจริงๆ มันจะแพร่กระจายอย่างควบคุมไม่ได้หากคุณไม่กำหนดขีดจำกัด เนื่องจากกระเทียมป่ามีวิธีการขยายพันธุ์อยู่ 2 วิธี จึงสามารถแพร่พันธุ์ได้โดยการใช้กระเปาะและเมล็ดซึ่งมดที่ทำงานหนักจะกระจายให้
ความจริงที่ว่าสามารถนำเหง้ากั้นเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของหัวหอมได้ถูกกล่าวถึงข้างต้นแล้ว หากคุณไม่ได้วางสิ่งเหล่านี้ไว้รอบๆ ทุ่งหญ้ากระเทียมป่าตั้งแต่แรก ตอนนี้ก็ถึงเวลาขุดและใส่ขนแกะป้องกันรากคุณสามารถชะลอการแพร่กระจายของเมล็ดได้ง่ายขึ้น: คุณเพียงแค่ต้องตัดผลไม้ออกก่อนที่เมล็ดจะสุก ก้านที่มีลูกบอลสีเขียวเล็กๆ ตรงปลายสามารถใช้สำหรับงานศิลปะดอกไม้ที่หรูหราได้ แต่คุณยังสามารถดองผลไม้ เช่น เคเปอร์ได้อีกด้วย