คุณสามารถปลูกสมุนไพรบนระเบียงในกล่องระเบียงหรือกระถางขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดาย โดยหลักการแล้วไม่ควรปลูกพืชล้มลุกและไม้ยืนต้นร่วมกันในกระถาง ควรปลูกแต่ละประเภทแยกกันจะดีกว่าเนื่องจากต้องใช้งานน้อยลงอย่างมากในฤดูใบไม้ร่วงหลังฤดูปลูกและไม่ทำลายรากของไม้ยืนต้น สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสภาพแสงและดินที่สมุนไพรแต่ละชนิดต้องการ โดยหลักการแล้ว: สมุนไพรที่เติบโตเร็วมากและในพื้นที่ขนาดใหญ่ควรจะยืนอยู่คนเดียว
ทำไมสมุนไพรบางชนิดเข้ากันได้แต่บางชนิดไม่เข้ากัน
มีเหตุผลที่เป็นไปได้หลายประการว่าทำไมพืชถึงขัดขวางหรือให้กำลังใจซึ่งกันและกัน เมื่อสมุนไพรมารวมกัน คุณประโยชน์บางอย่างก็เข้ามามีบทบาท:
- กลิ่นหรือสารคัดหลั่งอื่นๆ จากพืชชนิดหนึ่งมีผลยับยั้งศัตรูพืชจากพืชข้างเคียง
- สมุนไพรชนิดหนึ่งดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ซึ่งกินแมลงศัตรูพืชข้างเคียง
- สมุนไพรสกัดสารอาหารต่างๆจากดิน (ข้อดีแบบผสมผสาน)
ในสถานการณ์กรณีที่เลวร้ายที่สุด ต้นไม้ยังสามารถรบกวนซึ่งกันและกันได้ สิ่งนี้อาจมีสาเหตุดังต่อไปนี้:
- สารยับยั้งการเจริญเติบโตถูกปล่อยออกมาทางรากของพืช
- พืชมีความต้องการดินที่แตกต่างกันหรือมีทั้งสองอย่างทรุดโทรมมาก (การชะล้างดิน)
- สมุนไพรบางชนิดมีขนาดใหญ่มากและโตมากเกินไป และเบียดเบียนเพื่อนบ้านที่เติบโตไม่แข็งแรง
การวางแนวและตำแหน่งของระเบียง
ก่อนปลูกสมุนไพรบนระเบียง ควรชี้แจงให้ชัดเจนว่ามีสภาพแสงอะไรบ้าง และควรจัดวางกระถางต้นไม้อย่างไร
ใต้
สมุนไพรส่วนใหญ่ชอบแดดจัด แต่ต้องการร่มเงาเล็กน้อยในช่วงความร้อนตอนกลางวัน ตราบใดที่ต้นไม้หรือบ้านอื่นๆ ไม่ถูกบังแสงแดดเป็นระยะเวลาหนึ่ง จำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาเพิ่มขึ้น ในอีกด้านหนึ่ง คุณสามารถสร้างการบังแดดได้ที่นี่ แต่นักทำสวนงานอดิเรกก็ควรระวังด้วยว่าเขาต้องรดน้ำมาก: ในช่วงเช้าและเย็นที่อากาศร้อนจัด!
ตะวันตกหรือตะวันออก
ด้วยการพัฒนาที่ค่อนข้างอิสระ (พื้นที่ใกล้เคียงและต้นไม้) ระเบียงด้านตะวันออกและตะวันตกจึงมีสภาพที่เหมาะสมสำหรับสมุนไพรที่นี่แสงแดดจะเกิดเฉพาะช่วงเช้าหรือบ่ายถึงเย็นเท่านั้น อัตราส่วนของร่มเงาต่อแสงแดดเป็นสิ่งที่ดี และการระเหยมีจำกัด ที่นี่รดน้ำวันละครั้งก็เพียงพอแล้ว
ระเบียงทิศใต้หรือทิศตะวันตก
- โหระพา
- บอเรจ
- เผ็ด
- ดิลล์
- เชอร์วิล (มีเงา)
- ความรัก(มีร่มเงา)
- มาจอแรม
- ออริกาโน
- ผักชีฝรั่ง (มีเงา)
- โรสแมรี่
- ปราชญ์
- สีน้ำตาล
- เปปเปอร์มินท์
- โหระพา
- เลมอนบาล์ม (มีเฉด)
ระเบียงทิศตะวันออก
- กระเทียมป่า
- โหระพา
- บอเรจ
- วอเตอร์เครส
- ดิลล์
- เชอร์วิล
- ความรัก
- มัสตาร์ดกระเทียม
- มาจอแรม
- ออริกาโน
- ผักชีฝรั่ง
- เปปเปอร์มินท์
- สีน้ำตาล
- กุ้ยช่าย
- โหระพา
- เลมอนบาล์ม
- วูดรัฟฟ์
เหนือ
ระเบียงที่หันหน้าไปทางทิศเหนือมีจำนวนชั่วโมงแสงแดดน้อยที่สุด แต่ชาวสวนไม่จำเป็นต้องทำโดยไม่มีสมุนไพรเช่นกัน เนื่องจากที่นี่น้ำไม่ระเหยเร็วนัก จึงควรรดน้ำในตอนเช้าเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำขังในตอนกลางคืนที่อากาศเย็นกว่า วิธีที่ดีที่สุดคือแขวนสมุนไพรไว้สูงหรือติดไว้ด้านนอกระเบียงเพื่อให้สมุนไพรได้รับแสงแดดเป็นเวลาสั้นๆ ได้อย่างเหมาะสม
- กระเทียมป่า
- คอมฟรีย์
- วอเตอร์เครส
- ทาร์รากอน
- มัสตาร์ดกระเทียม
- เมลิสซา
- ออริกาโน
- เปปเปอร์มินท์
- กุ้ยช่าย
- วูดรัฟฟ์
ตำแหน่งระเบียง
แบบประหยัดพื้นที่ เช่น ตะกร้าแขวน สามารถใช้ตะขอยึดกับเพดานได้ ต้นไม้ที่หิวแสงแดดจัดอยู่ในกล่องระเบียงด้านนอกระเบียง หากผนังระเบียงทึบแสง พื้นที่ด้านล่างสามารถให้ร่มเงาที่จำเป็นสำหรับต้นไม้ที่บอบบางได้
เคล็ดลับ:
ชั้นวางขั้นบันไดหรือชั้นวางแบบขั้นบันไดก็มีพื้นที่เพียงพอในพื้นที่ขนาดเล็ก
พืชประจำปีและไม้ยืนต้น
ไม้ยืนต้นสามารถปลูกบนระเบียงในฤดูหนาวได้หากคลุมด้วยฟางหรือไม้พุ่มเนื่องจากรากของพวกมันไวต่อการรบกวน จึงไม่ควรปลูกต้นไม้ประจำปีระหว่างสมุนไพรเหล่านี้ ซึ่งอาจจะต้องกำจัดออกในฤดูใบไม้ร่วง
สมุนไพรประจำปี:
- โหระพา
- เผ็ด
- บอเรจ
- ดิลล์
- ไวยากรณ์
- เชอร์วิล
- ผักชี
- มาจอแรม
- ผักชีฝรั่ง (จริง ๆ แล้วสองปี)
- พิมปิเนลเลน
- โรสแมรี่ (แข็งแกร่งในสภาพอากาศอบอุ่น)
สมุนไพรยืนต้น:
- กระเทียมป่า
- มุกเวิร์ต
- วอเตอร์เครส
- สมุนไพรแกง
- ยี่หร่า
- ยี่หร่า
- มิ้นต์
- เมลิสสา/เลมอนบาล์ม
- ปราชญ์
- กุ้ยช่าย
- หั่นผักชีฝรั่ง
- โหระพา
- วูดรัฟฟ์
สมุนไพรอะไรไปด้วยกัน?
มีสมุนไพรบางชนิดที่เข้ากันได้ดี ในทางกลับกัน การผสมผสานที่ไม่เอื้ออำนวยก็เป็นไปได้เช่นกัน โดยที่พืชขัดขวางซึ่งกันและกันหรือจำกัดการเจริญเติบโตของกันและกัน ควรปลูกสิ่งเหล่านี้ในกระถางแยกต่างหาก ชุดค่าผสมต่อไปนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง:
- คาโมไมล์สนับสนุนการเจริญเติบโตของมาจอแรม ผักชีลาว กุ้ยช่าย พิมปิเนล และเชอร์วิล
- lovege ส่งเสริมยี่หร่าและผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่งใส่หม้อพร้อมผักชีลาวและกุ้ยช่ายฝรั่ง
- โรสแมรี่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของโหระพา
- โหระพากับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ เช่น ผักชี ทารากอน โบเรจ รสเผ็ด
- โหระพาปกป้องพืชข้างเคียงจากโรคราน้ำค้างและแมลงหวี่ขาว
- เลมอนบาล์ม: สมุนไพรอื่นๆ ทั้งหมด ยกเว้นโหระพา
นั่นไม่พอดี:
- โหระพาเลมอนบาล์ม (เลมอนบาล์ม)
- ดิลล์กับทาร์รากอน
- ผักชีไม่ชอบยี่หร่า
- อย่าปลูกเปปเปอร์มินต์ด้วยคาโมมายล์
- มาจอแรมไม่เอื้ออำนวยกับโหระพา
- เวอร์มุตคนเดียวดีกว่า
ตัวอย่างการปลูก
ประกอบในกล่องระเบียงยาวประมาณ 80 เซนติเมตร:
- สตรอเบอร์รี่มิ้นต์, สับปะรดเสจ, ส้มไธม์, เลมอนมิ้นต์
- โรสแมรี่, เลมอนไธม์, โกลเด้นเสจ, ออริกาโน่, ใบโหระพา
- เนยสมุนไพรและจิ้งหรีด: โบเรจ, โหระพาน้ำตก, เลมอนบาล์ม, กุ้ยช่ายฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
- โหระพา, เชอร์วิล, โหระพาขนแกะ, ใบโหระพา
- ดาวเรือง, สะระแหน่อาหรับ, ไธม์, โรสแมรี่
- สมุนไพรหวาน: ฮิสบ์, เลมอนบาล์ม, มิ้นต์โมร็อกโก, มิ้นต์สตรอเบอร์รี่, เสจเมลอนน้ำหวาน
- สมุนไพรอิตาลี: ออริกาโน, ไธม์, โรสแมรี่, มิ้นต์, ใบโหระพา
- สำหรับการย่าง: กุ้ยช่าย, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, โหระพาเลมอน, ใบโหระพา
- โหระพาแดง, เสจม่วง, มิ้นต์โมร็อกโก, โบเรจ
- เสจ, เลมอนไทม์, นัซเทอร์ฌัม, ดาวเรือง
- มาจอแรม ผักชีฝรั่ง โบเรจ เชอร์วิล
- ผักชีลาว ยี่หร่า คาโมมายล์ ผักชีฝรั่ง
- กะเพรา ผักชีฝรั่ง ผักร็อคเก็ต
- กุ้ยช่าย เลมอนบาล์ม กระเทียมป่า (เฉดบางส่วน)
- โหระพา เสจ เลมอนบาล์ม กุ้ยช่าย
- ออริกาโน, เผ็ด, เสจ
- ออริกาโน, โรสแมรี่, เสจ, มาจอแรม (อาทิตย์เต็ม)
- โหระพา, เผ็ด, มาจอแรม, โรสแมรี่
การดูแล
วิธีที่ดีที่สุดในการหว่านสมุนไพรประจำปี สำหรับสมุนไพรยืนต้น เราแนะนำให้ซื้อต้นอ่อนจากเรือนเพาะชำหรือศูนย์สวน สมุนไพรในครัวจากซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นเพาะพันธุ์เพื่อการบริโภคระยะสั้นและโดยทั่วไปไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก สภาพที่ดีสำหรับการปลูกสมุนไพรบนระเบียงคือการได้รับสารอาหารและน้ำที่ดี เนื่องจากมีการเจริญเติบโตของรากที่จำกัด สมุนไพรไม่ต้องการสารอาหารที่สูง ตามกฎแล้วการปฏิสนธิเพียงครั้งเดียวในช่วงต้นฤดูปลูกโดยใช้ปุ๋ยระยะยาวเช่นขี้กบก็เพียงพอแล้ว
กระถางต้นไม้ต้องใหญ่ขนาดไหน?
สมุนไพรประจำปีปลูกง่ายในกล่องระเบียง สำหรับพันธุ์ที่เติบโตช้า: ต้องใช้พื้นที่ประมาณ 15 ซม. ต่อต้น เครื่องปลูกที่เหมาะสมคือ:
- กล่องระเบียงสี่เหลี่ยม
- กระถางต้นไม้
- กระเช้าแขวน
เคล็ดลับ:
เมื่อใช้กระถางสังกะสีหรือปูนปลูกต้นไม้ ต้องเจาะรูที่ก้นเพื่อให้น้ำระบายออกไป
สมุนไพรขนาดใหญ่ควรให้ในหม้อของตัวเองดีที่สุด จำเป็นต้องมีดินและพื้นที่เพิ่มเติมสำหรับรากที่นี่ ประมาณห้าลิตรก็น่าจะเพียงพอแล้ว ซึ่งรวมถึง:
- เอเบอร์เราต์
- แองเจลิก้า
- ลาเวนเดอร์
- ความรัก
- ลอเรล
- กลุ้ม
- ตะไคร้
- เปปเปอร์มินท์
บทสรุป
ยกเว้นสมุนไพรบางชนิดที่ห้ามปลูกรวมกันในกระถางเดียวไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม การขัดเกลาสมุนไพรควรขึ้นอยู่กับความต้องการแสง สภาพดิน และปริมาณน้ำชลประทานเป็นหลัก สมุนไพรประจำปีไม่ควรใช้ร่วมกับไม้ยืนต้น (ต้องใช้ความพยายามในการดูแล) และสมุนไพรที่เติบโตแข็งแรงไม่ควรปลูกร่วมกับพืชที่เติบโตอ่อนแอ เนื่องจากพืชที่เติบโตเร็วจะทำให้เพื่อนบ้านขาดแสงสว่างและเป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโต