ตกแต่ง ดูแลง่าย และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ - ฟักทองฮอกไกโดเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในประเทศนี้ เนื้อนุ่มที่ละเอียดอ่อนเล็กน้อยชวนให้นึกถึงเกาลัดและจะยัง สร้างความประทับใจให้กับนักชิมฟักทองที่ตายยาก ในขณะเดียวกันฟักทองนี้ก็มีขนาดค่อนข้างเล็กจึงเหมาะสำหรับครัวเรือนที่มีพื้นที่สวนจำกัด แต่ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับพืชที่อร่อย คุณควรรู้ให้แน่ชัดว่าฟักทองจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดเมื่อใด
ความสำคัญของเวลาเก็บเกี่ยว
เวลาเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับฟักทองฮอกไกโด เพราะเป็นพันธุ์ที่โดยทั่วไปสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกจำนวนมากใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้และปลูกพืชที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมากเพื่อที่พวกเขาจะได้รับประทานฟักทองในช่วงฤดูหนาวและเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม รับประกันอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานก็ต่อเมื่อมีการเก็บเกี่ยวฟักทองในเวลาที่เหมาะสมและเลือกสถานที่จัดเก็บที่เหมาะสมด้วย
เดือนเก็บเกี่ยวฟักทองฮอกไกโด
เดือนต่อไปนี้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวฟักทอง:
- เก็บเกี่ยวครั้งแรกตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม
- เก็บเกี่ยวหลักระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคม
- หลังการเก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายน
- ไม่ต้องเก็บเกี่ยวอีกต่อไปเมื่อมีน้ำค้างแข็ง
เนื่องจากช่วงเวลาที่กว้าง นักจัดสวนที่เป็นงานอดิเรกควรพิจารณาเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมอย่างใกล้ชิด เพื่อให้สามารถกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมสำหรับพืชแต่ละต้นได้ นอกจากเวลาในการหว่านแล้ว สภาพอากาศและการเปลี่ยนแปลงสีก็มีบทบาทเช่นกัน
ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับการหว่านและสภาพอากาศ
เวลาในการหว่านและสภาพอากาศขึ้นอยู่กับกันและกันในการเลือกหน้าต่างเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวฟักทอง การหว่านเร็วจะช่วยส่งเสริมการเก็บเกี่ยวเร็ว - แต่เฉพาะในกรณีที่ฤดูร้อนถัดไปมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของต้นฟักทอง สภาพอากาศควรมีแดดจัดและอบอุ่นสม่ำเสมอ จากนั้นสามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้ในเดือนสิงหาคมหรือปลายเดือนกรกฎาคม
อย่างไรก็ตาม โอกาสในการเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนจะลดลงอย่างมากหากมีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายปีปลูกดังนั้น แม้แต่ชาวสวนที่ใจร้อนก็ไม่ควรถูกล่อลวงให้เก็บเกี่ยวเร็ว เนื่องจากการสุกสามารถทำได้ในขอบเขตที่จำกัดเท่านั้น สิ่งนี้ใช้ได้กับสควอชฤดูหนาวทั้งหมด
การเก็บเกี่ยวที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ
อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ฟักทองยังสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อยังไม่สุก ตัวอย่างเช่น การเริ่มมีสภาพอากาศเลวร้ายตั้งแต่เนิ่นๆ หมายความว่าฟักทองเน่าเสียง่าย ผลไม้ไม่สามารถทนต่อความเปียกชื้นหรือความเย็นเป็นเวลานานได้ ดังนั้นการรวมกันของทั้งสองปัจจัยจึงส่งผลเสียอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของผลไม้ ส่งผลให้ฟักทองเริ่มเน่าเปื่อย หากสภาพอากาศเหมาะสม การเริ่มเก็บเกี่ยวก็ถูกกว่าแม้ว่าผลไม้จะยังไม่สุกเต็มที่ก็ตาม
ฟักทองจะสุกในตำแหน่งที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ความร้อนเพียงพอ
- ภัยแล้งเป็นสิ่งสำคัญ
- อย่าเก็บรวมกับผักอื่นๆ
ตระหนักถึงระดับวุฒิภาวะที่เหมาะสมที่สุด
ไม่สามารถกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมตามวันที่หว่านและคำนึงถึงสภาพอากาศเท่านั้น หากคุณเป็นมือใหม่ในการปลูกฟักทองและมีประสบการณ์น้อยก็ควรคำนึงถึงปัจจัยภายนอกด้วย ระดับความสุกของฟักทองสามารถสังเกตได้จากลักษณะภายนอก
สีของฟักทองมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพันธุ์ส้ม สีสันที่สดใสสามารถรับรู้ถึงเวลาที่เหมาะสมได้ ผลไม้จึงถูกปกคลุมไปด้วยโทนสีส้มเข้ม หากคุณไม่แน่ใจว่าถึงระดับความสุกที่เหมาะสมที่สุดแล้วหรือไม่ ควรตรวจสอบฟักทองจากทุกด้าน
หากเปลือกยังมีจุดสีเขียว ควรปล่อยให้ฟักทองสุกสักพักหนึ่ง ระดับความสุกงอมของพันธุ์สีเขียวนั้นตามธรรมชาติจะแยกแยะได้ยากขึ้นเมื่อพิจารณาจากสี
นอกจากนี้ การตรวจสอบลำต้นของพืชยังให้ข้อมูลเกี่ยวกับการสุกของผลไม้ด้วย เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวจะมีคุณสมบัติดังนี้
- สภาพแห้ง
- ความสม่ำเสมอของไม้
- การเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล
- โดยรวมสภาพแห้งเล็กน้อย
เคล็ดลับ:
นอกจากนี้ การทดสอบการน็อคที่เรียกว่ายังให้ข้อมูลอันมีค่าเกี่ยวกับระดับความสุกของฟักทองอีกด้วย ในการดำเนินการนี้ ให้แตะฟักทองอย่างแรงด้วยข้อนิ้วชี้ของคุณ หากเสียงที่เกิดขึ้นนั้นกลวงและอู้อี้ แสดงว่าฟักทองสุก
การเก็บเกี่ยวของฮอกไกโด
หลังจากเลือกเวลาที่เหมาะสมแล้ว ก็สามารถเก็บเกี่ยวฟักทองได้ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการตัดก้านชิ้นใหญ่ออก ความยาวของก้านควรประมาณหนึ่งเซนติเมตรสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าชิ้นส่วนนี้ไม่เสียหายเท่าที่จะเป็นไปได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากต้องเก็บฟักทองไว้ในภายหลัง ก้านที่เสียหายอาจทำให้ทั้งผลเน่าได้อย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ต้องใช้มีดที่คมเป็นพิเศษในการตัด หรือคุณสามารถใช้กรรไกรตัดเล็บที่คมได้
หลังจากหั่นแล้ว ฟักทองจะถูกเก็บไว้ ซึ่งจะเกิดขึ้นในรูปแบบต่างๆ ขึ้นอยู่กับระดับความสุกงอม หากต้องเก็บเกี่ยวผลไม้ตอนที่ยังไม่สุกเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ควรเก็บผลไม้ไว้ในที่แห้งและอบอุ่นซึ่งฟักทองจะสุก อย่างไรก็ตาม พื้นที่ที่อากาศเย็นและโปร่งสบายจะมีประโยชน์หากฟักทองได้ถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกแล้ว
หมายเหตุ:
สำหรับฟักทองสุก ระยะเวลาการเก็บรักษาสูงสุดคือสี่เดือน หลังจากนั้นคุณภาพของผลไม้จะลดลงอย่างมาก
ไม่ว่าจะสุกหรือสุก ไม่ว่าจะเป็นในฤดูร้อนหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวฟักทองฮอกไกโดที่ถูกต้องต้องใช้ความละเอียดอ่อนเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม หากคุณใส่ใจกับส่วนที่สำคัญที่สุดของเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม คุณจะสนุกสนานไปกับฟักทองแสนอร่อย