ถั่วฝักยาวเป็นพืชปีนป่าย จึงต้องอาศัยเสาที่สามารถปลูกตามได้ เนื่องจากพวกมันไม่ได้เรียกร้องมากนัก ไม้เลื้อยจึงสามารถเติบโตเป็นโรงสวนหรือบนกิ่งไม้ก็ได้ ดินควรจะอุดมไปด้วยฮิวมัสและร่วน เช่นเดียวกับถั่วรันเนอร์ที่ต้องการความอบอุ่น ดังนั้นจึงควรเป็นสถานที่ที่มีแดดและกันลม แต่ต้องรดน้ำสม่ำเสมอเมื่อแห้ง
หว่านหลังจาก Ice Saints เท่านั้น
ควรสังเกตว่าการหว่านเกิดขึ้นหลังจาก Ice Saints เท่านั้น เนื่องจากเป็นพืชที่โตเร็ว จึงยังสามารถเติบโตได้ประมาณการหว่านจะเกิดขึ้นในปลายเดือนมิถุนายน ไม่ควรต่ำกว่า 10 องศา ไม่เช่นนั้นถั่วจะไม่งอก ยิ่งดินอุ่นขึ้น ถั่ววิ่งก็ยิ่งต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้มากขึ้นเท่านั้น ต้นไม้ควรรักษาระยะห่างไว้ 40 เซนติเมตร แถวต้องห่างกันไม่น้อยกว่า 60 เซนติเมตร มิฉะนั้นต้นจะเจริญเติบโตไม่ได้ เมื่อต้นไม้สูงถึงประมาณ 15 ซม. แล้ว ควรกองดินไว้รอบๆ ต้นไม้ ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะเติบโตไปพร้อมกับอุปกรณ์ช่วยในการปลูกโดยอัตโนมัติ
ปลูกในเรือนกระจกก็เป็นไปได้
ตามกฎแล้วสามารถเพาะเมล็ดได้ทันที อย่างไรก็ตาม สามารถทำได้ในเรือนกระจกแล้วจึงย้ายไปยังโครงบังตาที่เป็นช่อง เมื่อหว่านโดยตรง ควรวางเมล็ด 5 ถึง 6 เมล็ดต่ออุปกรณ์ช่วยปีนเขา คุณควรให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ นี่อาจเป็นปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักแต่กระดูกป่นหรือขี้เถ้าไม้ก็ใช้ได้เช่นกัน เพราะสิ่งสำคัญคือปุ๋ยจะต้องมีไนโตรเจนเพียงเล็กน้อย
ต้องรดน้ำสม่ำเสมอ
เนื่องจากถั่วฝักยาวไม่ชอบแห้งหรือเปียกเกินไป เมื่อรดน้ำจึงควรตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าไม่มีน้ำสะสมอยู่ แต่ละหน่อที่ไม่เติบโตตามโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องควรผูกทวนเข็มนาฬิกา ถั่วรันเนอร์ต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงออกดอก เนื่องจากถั่วชนิดแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 10 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ดังนั้นควรตรวจสอบเป็นระยะๆ ว่าดินยังชื้นเพียงพอหรือไม่
เสี่ยงต่อโรคต่างๆ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกถั่วเร็วเกินไป ถั่วก็จะเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้ ซึ่งรวมถึงไรเดอร์ จุดโฟกัส และโรคใบจุด แต่หอยทากก็ชอบถั่ววิ่งเช่นกัน เมื่อพูดถึงหอยทาก คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระบองเคมีในทันที คุณสามารถรวบรวมมันด้วยมือได้เพื่อเป็นมาตรการป้องกันสามารถติดตั้งรั้วหอยทากหรือใส่ปุ๋ยด้วยกากกาแฟได้ ทากไม่ชอบกาแฟจริงๆ หากสวนมีความเป็นธรรมชาติมากขึ้น อาจเป็นไปได้ที่สัตว์รบกวนเหล่านี้จะไม่ปรากฏบ่อยนัก เนื่องจากสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นจะคอยดูแลการสะสม ยาต้มกระเทียมหรือชาโหระพาเข้มข้นสามารถช่วยบรรเทาอาการไรเดอร์ได้อย่างรวดเร็วในระยะแรกของการระบาด แต่ที่นี่ก็มีสัตว์ที่มีประโยชน์เช่นไรสัตว์ที่ชอบโจมตีสัตว์รบกวน
เตรียมสวนก่อนปลูก
ก่อนที่จะปลูกถั่วฝักยาวได้ งานสำคัญอันดับแรก ควรดำเนินการ:
- เลือกสถานที่ให้ถูกต้อง
- ดิน ถ้าจำเป็นปุ๋ย
- ติดตั้งอุปกรณ์ช่วยปลูก
- หลังจากนั้นก็หว่านแล้วรดน้ำได้เลย
- จากความสูง 15 ซม. วางกองดินเล็กๆ รอบต้นไม้
- ตรวจสอบอย่างต่อเนื่องว่าถั่วต้องการน้ำหรือไม่
- ติดไม้เลื้อยที่หลวมเข้ากับอุปกรณ์ช่วยในการปลูกทวนเข็มนาฬิกา
- อาจต้องใส่ปุ๋ยอีกครั้ง ขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโต
- ตรวจสอบศัตรูพืชหรือโรคอย่างต่อเนื่อง
เพื่อที่จะได้เก็บเกี่ยวถั่วรันเนอร์ของคุณเอง
อาจจะฟังดูเป็นงานหนัก แต่ก็เป็นวิธีที่ดีในการเก็บเกี่ยวถั่วแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพืชเหล่านี้ต้องการดินในปริมาณหนึ่งแต่จึงมีประสิทธิผลมาก การเติบโตอย่างรวดเร็วเพียง 10 สัปดาห์ยังชดเชยการรดน้ำปกติและการปฏิสนธิเพิ่มเติมอีกด้วย หากดินแข็งเกินไปก็จำเป็นต้องคลายซ้ำแล้วซ้ำอีก เช่นเดียวกับที่ต้องกำจัดวัชพืชระหว่างต้นไม้ ไม่เช่นนั้นวัชพืชจะมีอิทธิพลหรือขัดขวางการเจริญเติบโต
จำถั่วสุกง่าย
หลังจากถั่วรุ่นแรกสุกประมาณ 10 สัปดาห์ ถั่วก็ต้องได้รับการยอมรับเช่นกัน นี่เป็นเรื่องง่ายเพราะสามารถแตกหักได้ง่าย และเหนือสิ่งอื่นใดคือสามารถโค้งงอได้อย่างราบรื่น ถั่วรันเนอร์ที่ยังไม่สุกไม่สามารถหักได้หรือหักยากมากและไม่มีการแตกเรียบ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เก็บเกี่ยวพืชผลเป็นประจำ ไม่เช่นนั้นพืชอาจป่วยได้ ไม่ควรรับประทานถั่วดิบเนื่องจากมีโปรตีนและฟาซินที่เป็นพิษ ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหากระเพาะอาหารและลำไส้ และอาจถึงขั้นอาเจียนได้ ดังนั้นควรปรุงถั่วก่อนถึงจะอร่อยแค่ไหนก็ตาม
ถั่วเสาต้องปลูกทุกปี
ด้วยถั่วชนิดนี้ จึงไม่สามารถปลูกพืชในฤดูหนาวได้ ซึ่งหมายความว่าจะต้องปลูกใหม่ทุกปีโดยใช้ความพยายามเท่าเดิมเสมอ อย่างไรก็ตามงานนี้คุ้มค่าเพราะเมล็ดถั่วเหล่านี้สามารถปลูกได้แม้ในสวนที่เล็กที่สุดเนื่องจากพวกมันโตขึ้นและไม่กว้าง ซึ่งหมายความว่าสามารถปลูกดินเสาในสวนใดก็ได้ตราบใดที่ยังเป็นดินที่เหมาะสม ตราบใดที่มีแสงแดดและน้ำเพียงพอ ถั่วรันเนอร์ก็ไม่เสียหายอะไรมากนัก อย่างไรก็ตามคุณควรตรวจสอบอยู่เสมอว่าดินร่วน มิฉะนั้นน้ำอาจสะสมอยู่ในดินแข็งและถั่วไม่ชอบสิ่งนี้ ใครก็ตามที่ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้จะมีผลเก็บเกี่ยวมากมาย เหนือสิ่งอื่นใด ถั่วรันเนอร์สามารถต้มหรือแช่แข็งก็ได้ ซึ่งสามารถทำได้แบบดิบๆ แต่ต้องตัดให้เหมาะสมก่อน ถั่วสดและอร่อยตลอดปี
สิ่งที่ต้องรู้และเคล็ดลับการดูแล
ถั่วรันเนอร์กำลังปีนต้นไม้ที่มีความสูงถึง 3 เมตร และชอบสถานที่ที่มีแสงแดดอบอุ่น อบอุ่น แต่มีที่กำบัง พืชเหล่านี้ต้องการและไม่ทนต่อความแห้งกร้านเป็นเวลานานหรือความเปียกชื้นถาวรนอกจากนี้ดินที่จะปลูกควรมีความลึกและอุดมไปด้วยฮิวมัส มีการเตรียมงานก่อนการหว่านถั่วรันเนอร์ ที่นี่ช่างฝีมือสามารถใช้ชีวิตได้เต็มศักยภาพและทำโครงเสาที่ทำจากไม้หรือโลหะเพื่อใช้เป็นเครื่องช่วยปีน วัสดุที่คุณเลือกนั้นขึ้นอยู่กับนักทำสวนงานอดิเรก หากคุณไม่ต้องการทำอุปกรณ์ช่วยปีนเขาด้วยตัวเอง ก็สามารถหาซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์เช่นกัน
อุปกรณ์ช่วยปีนเขานี้มีรูปแบบที่แตกต่างกัน คุณสามารถปักไม้ลงดินเพื่อให้ต้นไม้ปีนขึ้นไปได้ หรือติดเสาหลายๆ อันเป็นรูปกระโจมก็ได้ ตามกฎแล้วจะใช้แท่งห้าถึงหกแท่งซึ่งเชื่อมต่อกันที่ด้านบน แน่นอน อุปกรณ์ช่วยปีนสามารถสร้างขึ้นในลักษณะที่เสาสองอันเชื่อมต่อกันอยู่เสมอ ความมั่นคงทำได้โดยการวางเสาอีกอันไว้บนเสา
เวลาในการหว่านขึ้นอยู่กับตำแหน่งของสวนและสภาพอากาศเหมาะอย่างยิ่งหากอุณหภูมิดินไม่ต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส เมื่อหว่านถั่วฝักยาว จะหว่านเมล็ดประมาณ 6-8 เมล็ดรอบๆ ฝักถั่ว ระหว่างเสาควรมีระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 40 เซนติเมตร และระหว่างแถวประมาณ 60 เซนติเมตร เมื่อต้นไม้สูงถึงประมาณ 15 เซนติเมตร ดินจะกองอยู่รอบๆ และหน่อจะถูกนำทางไปยังเครื่องช่วยปีนเขา
เมื่อดูแลถั่วรันเนอร์ ต้องแน่ใจว่าดินรอบๆ ต้นไม่แห้ง ถั่วรันเนอร์ต้องได้รับการรดน้ำเป็นประจำ โดยเฉพาะเมื่อดอกบาน เมื่อรดน้ำต้องระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เกิดน้ำขัง เพื่อให้ถั่วรันเนอร์เจริญเติบโตได้ สิ่งสำคัญคือต้องมัดยอดที่ห้อยอยู่ในทิศทางทวนเข็มนาฬิกา ถั่วรันเนอร์ค่อนข้างไวต่อหอยทาก ไรเดอร์ จุดใบ และรอยด่างทั่วไป
ถั่วรันเนอร์มีประสิทธิผลมากจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นครั้งแรกหลังจากหยอดเมล็ดเพียง 10 สัปดาห์ จากนี้ไปคุณสามารถเลือกได้อย่างต่อเนื่องจนถึงฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม้เลื้อยไม่เสียหายหรือหลุดออก เมื่อบริโภคถั่วรันเนอร์ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ไม่ได้รับประทานดิบเนื่องจากมีสารพิษ อย่างไรก็ตามการให้ความร้อนแก่เมล็ดถั่วทำให้พิษนี้ไม่ได้ผล ถั่ววิ่งปรุงสุกจะเสิร์ฟเป็นสลัดหรือเป็นผัก สามารถเก็บรักษาไว้ได้หลายวิธี พวกเขาสามารถแช่แข็งต้มหรือดองได้ มีทั้งถั่วฝักเขียวและถั่วฝักน้ำเงินหรือถั่วฝักยาวฝักเหลือง
